1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Краснодарский чай

Краснодарский чай

История Краснодарского чая началась на рубеже 19 и 20 столетий. Удивительно, но в относительно суровых климатических условиях сегодня культивируются чайные кусты, которые занимают сотни гектаров земли. Все этапы производства чайной продукции осуществляют разные фабрики, расположенные в Сочи и его окрестностях.

  1. Из истории Краснодарского чая
  2. Где растет Краснодарский чай и кто его производит
  3. ОАО «Солохаульский чай»
  4. ООО «Объединение Краснодарский чай Века»
  5. ЗАО «Хоста-чай»
  6. ОАО «Мацестинский чай»
  7. Фабрика «Баловень»
  8. ГК «Дагомысчай»
  9. Вкусовые качества
  10. Ассортимент
  11. Пакетированный
  12. Листовой
  13. С травами
  14. Подарочные наборы
  15. Какой Краснодарский чай самый лучший
  16. Отзывы

История выращивания зеленого и черного чая в Краснодарском крае

Чайное производство на самом северном участке произрастания камелии началось в конце 19 начале 20 веков. В 2012 году плантации появились в Великобритании, но они не достигли таких масштабов в виду короткого промежутка времени. Больше ста лет краснодарский напиток радует своим насыщенным вкусом и ярким ароматом, превосходя по качествам многие другие чаи, цейлонские, индийские сорта.

Первые кусты были посажены во времена СССР. Экспериментальными площадками стали Грузия и Абхазия.

Камелия там хорошо прижилась и стала давать урожай. Сочинские плантации не смогли пережить зимние морозы.

Задолго до этого в 1901 году селекционер Кошман привез из Грузии несколько кустов камелии и посадил на собственном участке в Солох-Ауле. В течение долгого времени он приучал растение к холодам. Небольшая плантация, состоявшая из 800 кустов давала около пятидесяти килограмм урожая. Продукцию продавали на местных рынках по доступной цене, что прибавляло ей привлекательности. В Солох-Ауле остался дом музей селекционера.

Дом музей Кошмана в Солох-ауле

Семенной фонд плантации был сохранен. Выращивание чая в СССР началось в 30-х годах 20 века. Семена из Салох-Аула были посажены на плантациях Адлера и Лазаревского. А в 1936 году появилась собственная фабрика для переработки сырья. В послевоенные годы высаживаются новые плантации в Дагомысе, Мацесте, Солох-Ауле.

Экономика страны получила хорошую дотацию за счет чайного производства.

Стала развиваться туристическая составляющая края. Краснодарский чай пришелся по вкусу потребителям. Во время экскурсий проводилась дегустация, рассказывалось об истории производства. В 1972 году появилось объединение «Краснодарский чай». В его составе плантации и фабрики.

В конце 20 века отрасль стала приходить в упадок. В настоящее время функционирует ЗАО «Дагомысчай». В арсенале компаний сто гектар плантаций, перерабатывающая и фасовочная фабрики, туристический сегмент с экскурсиями и дегустацией.

Наполнят кружку

Между тем в Сочи к 2021 году намерены восстановить 455 гектаров чайных плантаций. Сейчас чайными кустами в Сочи занято 1430 гектаров земель сельхозназначения, однако до середины 2015 года больше половины этих наделов были заброшены. С 2015 по 2018 годы сумели реконструировать уже более 72 гектаров. По словам ученых, собрать урожай с расчищенных плантаций можно будет, самое раннее, через два года после приведения их в порядок.

Самая насущная проблема, о которой говорят чаеводы, — отсутствие средств на очистку плантаций от сорняков. Благодаря принятому в крае закону о поддержке отрасли на эти нужды теперь выделяются специальные субсидии. Так, в текущем году из регионального бюджета выделено 26,6 миллиона рублей.

— Сейчас очень высокая конкуренция, и мы должны защищать чаеводов посредством преференций. Край уже компенсирует 80 процентов затрат на реконструкцию чайных плантаций и половину затрат на оборудование для капельного орошения, — рассказал губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев. — Краснодарский чай давно стал брендом. Продукция пользуется огромным спросом, и мы заинтересованы в масштабном развитии отрасли. В этом году в рамках краевой программы в строй планируется ввести порядка

70 гектаров плантаций. Реконструкция будет идти как минимум до 2021 года, за это время восстановим 455 гектаров. Впрочем, субсидии — это не единственная мера. Чтобы защитить пригодные для выращивания чая земли, на законодательном уровне за ними хотят закрепить соответствующий вид разрешенного использования. Это обяжет арендаторов выращивать на таких участках только чай. К тому же чиновники обещают вести более активную работу с арендаторами, а в случае использования земель не по назначению обязуются изымать их в судебном порядке. Напомним, выращиванием и производством чая в промышленных масштабах в РФ занимаются 23 предприятия, в том числе шесть крупных.

Согласно официальной статистике, доля выращенного в России чая составляет около одного процента чайного рынка. География поставок сочинского чая не так велика, в основном, его можно найти на полках магазинов самого курорта, других муниципалитетов Краснодарского края, Москвы, Санкт-Петербурга, еще нескольких городов Центральной России и ближнего зарубежья. .

Краснодарский чай: отзывы

Настоящие ценители качественного чая перепробовали все вкусы Краснодарского напитка. Они решили поделиться своим мнением.

Ольга, 36 лет

Для меня нет ничего лучше Краснодарского чая. Он мне заменяет кофе. Бодрит и дает силы на весь день. Раньше я только кофе и любила. Была от него зависима. И чай не признавала. Но напиток влиял на здоровье. Пришлось перейти с кофе на чай. И ничуть не жалею. Я открыла для себя лучший напиток! Теперь всем советую пить именно Краснодарский чай.

Михаил, 53 года

Я давно борюсь с бессонницей. Перепил многих таблетки, снотворные, успокоительные. Все без толку. Как-то раз знакомая посоветовала попробовать Краснодарский чай. Вначале я отнесся к совету скептически. Как обычный чай может улучшить мою ситуацию? Но решил, была-не была. Стал чай пить на ночь, и был приятно удивлен. Спать стал действительно лучше. Причем утром чувствовал себя бодрым и энергичным. Я благодарен напитку за то, что разрешил ситуацию, которая негативно влияла на качество жизни.

Рецепт степного чая

На канале Ютуб есть очень популярное виде о приготовлении чая от СЮФ (Сергея Федоренко) в походных условиях. Это так называемый степной кубанский чай из осенних плодов. Для его приготовления потребуется:

  • 1,5 литра родниковой воды;
  • 1 стакан свежих плодов шиповника;
  • крупная ветка калины;
  • 4 средних яблока;
  • горсть листьев и веток черной смородины.

Чайник с водой ставят на огонь, доводят воду до кипения и бросают шиповник, калину, разрезанные на половинки яблоки и смородину. Все кипятят на малом огне 5 минут, настаивают еще 5 минут и разливают по кружкам. Витаминный и согревающий напиток охотника в полевых условиях готов.

Почему краснодарский чай имеет специфический вкус и за что его можно полюбить

В год Мацестинская чайная фабрика выпускает около 200 тонн продукта под двумя марками – «Краснодарский с 1947 года » и «Мацеста чай». Для сравнения: в России в год потребляют более 150 000 тонн чая (то есть в 750 раз больше, чем могут дать все предприятия Сочи), так что российский чай вряд ли когда-нибудь станет лидером отечественного рынка. Тем более что, по словам наших экспертов, его качество все же хромает. Во многом это вина неровного качества продукции и сурового климата, ведь Сочи, по сути, самое северное чайное место в мире.

Но относиться к краснодарскому продукту как к «опилкам» все же не стоит. Это чай, и чай неплохого качества. В 2016 году мацестинский чай получил золото на выставке SIAL China в Шанхае и две золотые медали на SIAL Paris за зеленый и черный чай «Премиум».

Опять же, краснодарский чай – это экзотика, местный специалитет, сувенир, привезенный с отдыха. Что может быть лучше, чем через несколько месяцев после возвращения из поездки в Сочи заварить душистый чай, напоминающий о летних каникулах?

Белореченский район

Глава администрации муниципального образования Белореченский район: Шаповалов Александр Николаевич

352630, Краснодарский край, г. Белореченск, ул. Ленина, 66

Тел. приемной: (861-55) 3-22-33

Общая информация

Станица Белореченская была основана в 1862 году. Статус района получен 2 июня 1924 года. Район расположен в юго-восточной предгорной зоне Краснодарского края, на расстоянии 100 километров от краевого центра и 25 километров от Майкопа (республика Адыгея). Площадь района: 1323 кв. км, население 106 834 человека. Административный центр — город Белореченск.

Основные природные ресурсы представлены нерудными строительными материалами, термальными водами и целебными грязями. Открыты 15 месторождений полезных ископаемых: глинистого сырья, песчано-гравийной смеси, строительных песков.

Основу экономического потенциала составляет промышленность, в том числе химическая. В районе более 160 промышленных предприятий, из них 12 крупных и средних. Лидерами отрасли и социально значимыми являются ООО «Еврохим БМУ», производящий минеральные удобрения для всей страны и ближнего зарубежья, ООО «Южная соковая компания», выпускающий известную марку натуральных фруктовых соков «Вико» и «Сочная долина», ООО «Виктория»- крупнейший производитель кондитерских изделий на Кубани, Белореченский хлебозавод, ЗАО «Птицефабрика Белореченская», ООО «Кубань-Ти».

Читать еще:  Какой сорт клубники лучше выращивать в краснодарском крае?

Белореченский район вошел в пятерку лидеров экономического роста и социального развития Краснодарского края. В поселке Дружном открыли пристройку к школе № 29 на 200 мест, детский садик в с.Школьном на 100 мест, в микрорайоне «Северный» открыли сад на 230 мест. В конце 2015 года в станице Пшехской открыт садик на 230 мест, в г.Белореченске построен и сдан в эксплуатацию детский сад на 230 мест и в станице Бжедуховской построен садик на 140 мест.

Уже 2 года в Белореченском районе функционируют крупные спортивные объекты: многофункциональный трехэтажный спортивный комплекс «Химик» и крытый плавательный бассейн «Волна». Спортивный дворец «Химик» — результат трехстороннего соглашения на строительство между администрацией Краснодарского края, предприятием «Еврохим-БМУ» и муниципальным образованием. Спортивный дворец имеет трибуны на 396 мест и может трансформироваться в концертный зал вместимостью 800 зрительных мест. На реализацию проекта из разных уровней бюджета было выделено 336 млн. рублей. Компания «Еврохим» стабильно поддерживает развитие массового спорта в районе, тесно сотрудничает с администрацией муниципального образования Белореченский район в социальном направлении.

Аграрный комплекс района представляют сельскохозяйственные предприятия, крестьянско-фермерские хозяйства и более 30 тысяч личных подсобных хозяйств. В муниципальном образовании имеется 62021 га сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни 53934 га. Перспективными направлениями в районе остаются производство зерновых, рапса, сои и подсолнечника, развитие овощеводства на капельном орошении, выращивание садовой клубники по интенсивным технологиям. Основным принципом импортозамещения является увеличение объемов производства сельскохозяйственной продукции в районе. Огромный потенциал имеет производство овощной и садоводческой продукции.

В районе продолжается развитие животноводства. В этой связи, в п. Комсомольском, завершено строительство цеха по переработке мяса. Также планируется открытие цеха по производству колбасных изделий и полуфабрикатов. Наряду с этим, начато строительство кроликофермы на 1836 кроликоматок, что позволит получить в районе 160 тонн мяса кролика.

Малые формы хозяйствования района активно участвуют в выставках – ярмарках, проводимых как на территории района, так и за его пределами.

Белореченский район развивается стремительными темпами. На территории Бжедуховского поселения работает тепличный комплекс «Овощи Краснодарского края», которому нет аналогов в России. Только за последние пять лет на территории Белореченского района в результате инвестиционных вложений открыто более 10 новых предприятий, среди них: ООО «Кубань-Ти» — консервный завод по переработке сельхозпродукции мощностью 50 млн.банок условной консервации в год и чаеразвесочная фабрика, тепличный комплекс «Овощи Краснодарского края», яблоневые сады «Белореченские сады» и «Белый сад», завод железобетонных конструкций, оптовый рынок сельхозпродукции, сданы в эксплуатацию несколько многоквартирных домов категории «социальное жильё». В 2014 году в Белореченске открылся пивоваренный завод. Производство пива осуществляется по чешской технологии, на чешском оборудовании и сырье.

Белореченский район обладает высоким инвестиционным потенциалом. Основную долю инвестиций составляют инвестиции производственного назначения. Сегодня Белореченский район рассматривается итальянскими сельхозпроизводителями, как инвестиционно – привлекательным для размещения тепличного комплекса по выращиванию листового салата.

В рамках сотрудничества и импортозамещения появилась уникальная возможность поставлять на столы кубанцев свежую продукцию, выращенную на Белореченской земле.

Объем инвестиций составляет 2 миллиона евро. Тепличный комплекс рассчитан на 50 рабочих мест, которые займут белореченцы.

Всего в 2015 году объем инвестиций крупных и средних предприятий составил 1459,8 млн.руб., в основном за счет реализации следующих инвестиционных проектов:

1. Строительство молочного завода (производство сыра) на территории Рязанского сельского поселения. Общий объем инвестиций по проекту составляет 70 млн.руб., создано 19 рабочих мест. Завершение реализации проекта запланировано на 3 квартал 2016 года, в результате чего планируется создать около 170 новых рабочих мест.

2. Строительство блока теплиц с инженерными коммуникациями и мини-ТЭЦ на территории Белореченского городского поселения. Общий объем инвестиций по проекту 953,8 млн.руб., создано 182 рабочих места. Завершение реализации проекта запланировано на 1 квартал 2016 года.

3. Размещение производства по изготовлению вагонов-бытовок на территории Рязанского сельского поселения. Общий объем инвестиций по проекту 70 млн.руб., создано около 60 рабочих мест. Завершение реализации проекта запланировано на 1 квартал 2016 года.

4. Строительство тепличного комплекса на территории Бжедуховского сельского поселения. В 3 квартале 2015 года завершена реализация проекта, в результате чего общий объем освоенных инвестиций составил 3300,0 млн.руб., создано 340 рабочих мест.

5. Строительство завода по производству метизных изделий на территории Бжедуховского сельского поселения. Общий объем инвестиций по проекту: 533,0 млн.руб., создано 33 рабочих места. Завершение реализации проекта запланировано на 1 квартал 2016 года, в результате чего планируется создать около 100 рабочих мест.

В рамках проведения Международного инвестиционного форума «Сочи-2015» заключено 9 инвестиционных соглашений на общую сумму 4535,42 млн. рублей:

1. Создание тепличного комплекса на территории Родниковского сельского поселения, пос. Степной, на сумму 900,1 млн. руб. Срок реализации проекта: 2015-2018 гг.

2. Размещение производства носочно–чулочной продукции на территории Белореченского городского поселения, на сумму 120,02 млн. руб. Срок реализации проекта: 2015- 2018 гг.

3. Строительство завода по производству фасованного чая (вторая очередь) на территории Белореченского городского поселения, на сумму 756,3 млн. руб. Срок реализации проекта: 2015-2018 гг.

4. Создание предприятия по выпуску растворимых минеральных удобрений на территории Дружненского сельского поселения, на сумму 2300,0 млн. руб. Срок реализации проекта: 2015-2018 гг.

5. Создание логистического центра на территории Белореченского городского поселения, на сумму 20,3 млн. руб. Срок реализации проекта: 2015-2017 гг.

6. Строительство АГЗС на территории Белореченского городского поселения, на сумму 176,7 млн. руб. Срок реализации проекта: 2015-2017 гг.

7. Строительство цеха и организация производства по сборке мебели на территории Белореченского городского поселения на сумму 142,0 млн. руб. Срок реализации проекта: 2015-2016 гг.

8. Строительство первой очереди завода по изготовлению керамических изделий на территории Дружненского сельского поселения на сумму 100,00 млн.руб. Срок реализации проекта: 2015-2016 гг.

9. Строительство мебельного центра на территории Белореченского городского поселения на сумму 20,00 млн.руб. Срок реализации проекта: 2015-2017 гг.

В результате реализации инвестиционных проектов на территории района в 2015 году создано более 400 новых рабочих мест. Объем налоговых отчислений составил более 150 млн.руб. во все уровни бюджета.

Визитная карточка

Белореченский район часто называют «археологическим музеем под открытым небом». В местном краеведческом музее вам расскажут о мамонтах, которые в древнейшие времена в большом количестве обитали на территории района. И не только расскажут, но и с удовольствием покажут останки этих огромных животных. Впрочем, если вам повезет, то вы и сами обнаружите нечто доисторическое, на прогулке в районе реки Белой.

Не только мамонтам нравился здешний ландшафт. На территории Белореченского района находится множество курганов – древних захоронений XIV-XV веков – общим числом около 120 единиц. Многие из найденных в них предметов – оружие, украшения, посуда, – хранятся в белореченском краеведческом музее. А наиболее ценные – в Эрмитаже.

Недалеко от районного центра были открыты лечебные источники, на которых построили бальнеоклиматический курорт Великовечное. Здесь лечат суставы, заболевания кожи и желудочно-кишечного тракты очень полезной фтористой минеральной водой. Источник с термальной водой богатой солями и бромом действует в хуторе Кубанский, Пшехского поселения. Сюда приезжают обрести здоровье тысячи людей.

Любители экстремального туризма найдут здесь все условия для рафтинга – сплава по горным рекам. На реке Белая довольно много сложных участков, идеально подходящих как для любителей, так и для экстремалов.

Белореченский район известен также и как место паломничества. Знаковые места для православных: старинная деревянная церковь Рождества Богородицы в станице Пшехской, каменный Свято-Никольский храм в селе Великовечное и Святой источник великомученицы Параскевы Пятницы в поселке Новый.

Белореченский район – это еще и крупный железнодорожный узел, который связывает Черноморское побережье и республику Адыгею со многими регионами России. Также по территории данного района проходят качественные оживленные автомагистрали.

Расстояние от Белореченска – районного центра – до Краснодара – 100 км, до Майкопа – 25 км. Узловая железнодорожная станция (Белореченская) Северо-Кавказской железной дороги находится на линии Армавир – Туапсе с ответвлением электрифицированной ветки вверх по долине реки Белая (через Майкоп) до поселка Каменномостский.

Наверное, многие думают, что посевная и урожай – это то, что относится исключительно к пшенице и прочим зерновым культурам. А вот и нет. Экологическая ситуация сейчас такова, что приходится собирать семена с клена, пихты, дуба, ореха… И потом высаживать лесные культуры на специальных площадках.

Это когда-то был эксперимент, но сейчас – отработанная годами технология. Кубани, несмотря на то, что наш край преимущественно аграрный, передового опыта в этом деле не занимать. Научные учреждения занимались лесовосстановлением и лесоразведением в советское время.

Спасти реликтовый самшит

Для начала скажем, что ГБУ КК «Управление «Краснодарлес» – это предприятие, которое состоит из производственных участков, выполняющих комплекс лесохозяйственных и агролесомелиоративных мероприятий на землях Лесного фонда и землях сельскохозяйственного назначения на территории Краснодарского края, за исключением Сочи (в олимпийской столице имеются территории федерального подчинения).

Первый пункт нашей научно-познавательной экспедиции – Белореченский производственный участок, в состав которого входит Белореченский питомник. Его общая площадь – 30 га, из них 18 га используются для выращивания посадочного материала: сеянцев, саженцев.

Читать еще:  Какие овощи можно выращивать на подоконнике круглый год?

Вместе с руководителем управления «Краснодарлес» Андреем Фуниковым идем в одну из теплиц.

Здесь выращивается краснокнижный самшит колхидский. Как раз тот, который в 2014 году катастрофически пострадал в Сочи и Республике Адыгея из-за нашествия карантинной бабочки огневки. По данным природоохранных организаций, в России сейчас осталось не более 5,5 га самшитового леса. Чтобы его восстановить, именно в Белореченске развернута одна из маточных плантаций.

Размножается самшит черенкованием. Это когда черенки нарезаются до 10 см длиной и высаживаются в почву. Здесь, на территории питомника, планируется создать своеобразный резерват, для того чтобы на всякий случай был посадочный материал. Тем более что у самшита целый комплекс проблем. Есть и насекомые вредители, а есть и карантинные болезни.

Что еще выращивают в теплицах? Можжевельник, туя, платан, облепиха, ирга, жимолость… В небольших объемах – кизил.

Кстати, специалисты говорят, что жимолость хороша для выращивания в степной зоне Краснодарского края, а также в соседних регионах – на Дону, в Ставрополье. Ее можно защитной полосой высаживать вдоль дорог и каналов. Получится естественный фильтр, пыле- и шумопоглощение, эдакий заслон от заиления. Жимолость, кроме того, выполняет функцию сопутствующей породы.

Расти, платан

Главные направления деятельности Белореченского питомника – выращивание посадочного материала для создания лесных культур на землях лесного фонда и закладки полезащитных лесных насаждений на землях сельскохозяйственного назначения. В 2019 году для этих целей было выращено порядка 200 тыс. сеянцев, которыми было заложено 50 га лесных культур и 20 га полезащитных лесных насаждений.

– Для лесного фонда идут черешчатый и красный дуб. Это базовая образующая порода, наиболее характерная для нашего региона, – рассказал Андрей Фуников. – А для степного лесоразведения наиболее всего подходят черный орех, акация и гледичия. Из кустарников, которые хорошо зарекомендовали себя в полезащитных насаждениях, – золотистая смородина. Правда, сейчас в основном формируют продуваемые, ажурно-продуваемые лесополосы, поскольку они лучше распределяют ветровую нагрузку и создают благоприятный микроклимат для сельскохозяйственных культур, произрастающих на сельскохозяйственных землях.

Рядом с теплицей, где мы уже побывали, – тенник. Грубо говоря, это та же теплица, только без подогрева. Здесь находятся уже укорененные растения. Чтобы не нарушать сезонные циклы развития, для них созданы естественные условия. То есть сейчас особый температурный режим для них не формируется. Хоть и зима, но кубанская. Температура около нуля. Сеянцы находятся в стадии покоя, или, как еще говорят, сна. Если повышать температуру в теплице, то растения будут активироваться, просыпаться. Зачем? Пусть отдыхают. Два корпуса теплицы занимает в Белореченском питомнике площадь 500 кв. м. Здесь порядка 150 тыс. укорененных черенков. Весной из теплицы высадят те растения, у которых уже хорошо сформировалась корневая система. Этот посадочный материал отправляют на доращивание, то есть, после того как растение укоренится, его рассаживают на расстояния – для формирования кроны.

– Вот он, знаменитый восточный платан, – показывает на совсем еще крохотные растения Андрей Фуников.

Платан – ценное декоративное растение, используемое в городском озеленении. Живут платаны очень долго, в мире фиксировались случаи, когда они достигали возраста более двух тысяч лет. Кстати, такие же деревья, только очень огромные (не обхватить), растут у здания краевой администрации в Краснодаре и являются, можно сказать, визитной карточкой кубанской столицы.

Как рассказывают специалисты, платаны входят в число немногих орнаментальных лиственных деревьев. А все благодаря густой кроне, необычной светло-пятнистой окраске коры и оригинальным шаровидным соплодиям.

У платана восточного есть еще один существенный плюс. Это высокая стойкость против атмосферных загрязнений. Кстати, сейчас именно на платаны в городах Европы меняют менее устойчивые породы.

Особый разговор о можжевельниках. Эти растения выращивают в Белореченском питомнике для курортных побережий Новороссийска, Анапы, Геленджика. Кто хоть раз бывал здесь на отдыхе, наверняка обращал внимание на можжевеловые леса.

Даже когда можжевельник совсем маленький и сидит корешками в прохладной теплице, он все равно источает характерный запах. На летнем солнце аромат становится более ярким и густым.

Можжевеловые редколесья, часто с примесью туполистной фисташки, представляют особую ценность для Кубани и распространены от Анапы до устья реки Мезыбь (за Геленджиком). Если посмотреть на можжевеловые леса с высоты птичьего полета, то это хрупкая зеленая линия. Такие массивы нуждаются не только в охране, но и в восстановлении.

Орешек знаний тверд

В советское время на территории Белореченского питомника действовал спецсемлесхоз, специализировавшийся на выращивании фундука и ореха пекана, родина которого – бассейн Миссисипи. В отличие от грецкого ореха, пекан более калориен, а кожура ломкая и трескается при созревании.

Производилась закладка опытных плантаций с использованием метода прививки черенков орехоплодовых культур.

В те времена в лесхозе трудилось порядка тысячи человек, сегодня в Белореченском питомнике на постоянной основе числится 10 работников, включая охранников.

Почему тогда такое внимание уделялось орехоплодным? Эти культуры считались высокоприбыльными и обладающими необычайно высокой пищевой ценностью.

Вырастить лес – это очень долго. Но этот процесс, если параллельно заниматься возделыванием орехов, становится не столь затратным.

Белореченский район: дела, задачи, перспективы

Белореченский район расположен практически в центре Краснодарского края. И климат, и почвы здесь благоприятны для успешного ведения сельского хозяйства. Кроме того тут живут трудолюбивые и инициативные люди, умеющие разумно использовать природные блага.

С деловым настроем

Знакомьтесь: агропромышленный комплекс Белореченского района представляют коллективные сельхозпредприятия различной формы собственности, крестьянско-фермерские хозяйства и более 30 тысяч личных подсобных хозяйств. В муниципальном образовании имеется 62 021 гектар сельхозугодий, в том числе 53 934 гектара – пашни. Перспективными направлениями на сегодняшний день здесь являются все виды растениеводства и животноводства, а также переработка и хранение производимой продукции. Более того, разработан план развития АПК района до 2020 года, в соответствии с ним сформированы пять направлений стратегии деятельности, выстроены чёткие линии – в каком направлении селяне должны двигаться. Словом, аграрная отрасль в данном регионе развивается стремительными темпами и здесь есть, что взять на вооружение. Не зря же Белореченский район вошёл в пятёрку лидеров экономического роста и социального развития Краснодарского края. Но, обо всём по порядку.

Результаты радуют

Перспективными в районе являются озимые и яровые культуры, кукуруза, рапс, соя, подсолнечник. Они стабильно дают высокие урожаи. Так, к примеру, намолоты зерновых в среднем составляют не менее 55 ц/га. Это – результат грамотного подхода к земледелию: соблюдение оптимальных сроков сева, применение минеральных удобрений, качественная подготовка семенного материала, осуществление комплекса мероприятий, направленных на защиту растений от вредителей.

– Особый упор аграрии делают на сортообновление, – рассказывает начальник управления сельского хозяйства МОБР Александр Васильевич Яценко. – Используются семена не ниже первой репродукции, приобретается очень много элитного материала, что субсидируется из краевого бюджета. На будущий год запланировано закупить 425 тонн элиты и суперэлиты. Это позволит повысить не только урожай, но и качество зерна.

Ещё проводится своевременное обновление машинно-тракторного парка и сельхозинвентаря. В приоритете земледельцев – современная энергонасыщенная техника импортного и отечественного производства, что даёт возможность выполнять полевые работы в сжатые сроки и без потерь. В нынешнем сезоне на данные цели было израсходовано свыше ста миллионов рублей. Аграрии используют активно не только минеральные удобрения в объёме не менее 100 кг/га, но и стимуляторы роста, антидепрессанты, биологические препараты. Само собой, разумеется, применяются гербициды, фунгициды и инсектициды, которые субсидируются из краевого и федерального бюджетов. Несмотря на значимые затраты, экономическая эффективность от «химии» – высокая, особенно на орошении. Поэтому предприятия проявляют инициативу к интенсивному внедрению водорастворимых удобрений и планируют довести их использование до 200 тонн в год.

В Белореченском районе ежегодно проводятся смотры культуры земледелия среди сельхозпредприятий, что повышает общий уровень выполнения агротехнологий. Здесь имеется немало образцово-показательных полей и производственных культстанов, где уделено достаточное внимание социально-бытовым вопросам рядовых тружеников.

С прицелом на рост

Начальник отдела развития АПК и инвестиций УСХ Алексадр Николаевич Матюнин рассказал о перспективных проектах района.

– Огромный потенциал имеет производство овощей, в том числе и на капельном орошении. Здесь построены два самых современных тепличных комбината. Огурцы, помидоры, перец, баклажаны выращиваются в ООО «Овощи Краснодарского края», где полезная площадь 32 гектара. В минувшем году было получено 10,56 тысячи тонн витаминной продукции, за десять месяцев текущего – 12,3 тысячи тонн. В дальнейшем планируется производить до 16 тысяч тонн овощей в год. А в ООО ТК «Белореченский» ведётся строительство третьей очереди тепличного комбината по выращиванию овощей на 2,7 гектара. В прошлом сезоне тут собрали 6,28 тонны продукции, реализовав её на 390,2 миллиона рублей. Этот год также оказался не менее успешным. Когда проект будет реализован полностью, то площадь теплиц составит 15,4 гектара, объём выращиваемых овощей – не менее 9,1 тысячи тонны.

В ООО «Кубань-Ти» установлена единственная в России линия, производящая томаты очищенные в собственном соку. Ещё предприятие занимается фасовкой чая, консервацией овощей, изготовлением компотов, томатной пасты, варенья. Чтобы консервный завод функционировал бесперебойно, свою продукцию ему поставляет ООО «Кубань Продукт», где на площади 125 гектаров орошаемых земель выращиваются овощные культуры. Кстати, для сбора томатов в хозяйстве используются томатоуборочные машины.

Читать еще:  Как быстро выращивать волосы в домашних условиях?

Отдельного внимания заслуживает садоводческая отрасль. Она также развивается успешно и стремительными темпами. И здесь хорошему результату способствуют капельное орошение и установка противоградовых сеток. В данный момент в ООО «Белореченские сады» яблони занимают 62 гектара, из них на 30 гектарах деревья уже плодоносят: в 2016 году было собрано 1245 тонн фруктов. Одновременно построено хранилище вместимостью 2500 тонн яблок с регулируемой газовой средой. В планах руководства данного хозяйства расширить посадочную площадь на 20 гектаров и завершить возведение фруктохранилища на 5000 тонн. Кроме того намечено строительство логистического центра и придорожного сервиса по реализации сельскохозяйственной продукции. В ООО «Белый сад» пока яблони высажены на 58 гектарах, но в хозяйстве намерены довести площадь сада до 80 гектаров.

К выращиванию фруктов активно присоединяются индивидуальные предприниматели. Только Л. Б. Виноградова заложила сад на 60 гектарах. А в 2017 году начала строительство холодильника, где разместятся 2000 тонн яблок.

В районе ежегодно наращиваются объёмы производства садовой земляники. Ягоды возделываются по интенсивной технологии с применением капельного орошения. Под урожай будущего года построено свыше 20 гектаров весенних плёночных теплиц.

Таким образом, появится возможность получить витаминную продукцию уже в апреле, то есть на месяц раньше обычных сроков. Общую площадь под данную культуру намечено довести до 250 гектаров.

– Казалось бы, аграрии уже и так многое сделали. Однако это ещё далеко не всё. В планах – строительство в ООО «Морис» питомника по выращиванию саженцев плодовых культур на 50 гектарах, в ООО «Емельянов и К» – возведение орошаемого участка на 800 гектаров. В 2018-2019 годах индивидуальными предпринимателями будут заложены ореховые сады в общей сложности на 82 гектарах, где разместятся саженцы грецкого ореха и фундука, – продолжил беседу Александр Васильевич.

Животноводство – не второстепенная отрасль

Чтобы заниматься животноводством на интенсивной основе, прежде всего, следует укрепить кормовую базу. И здесь надо обратить внимание на внедрение в кормовой севооборот высокоурожайных злаковых и бобовых многолетних трав, а также современной техники, необходимой для заготовки.

– У нас действует целевая краевая программа «Улучшение пастбищ для выпаса коров, содержащихся в личных подсобных хозяйствах», – информирует замначальника управления Юрий Геннадиевич Котов. – Специалисты управления сельского хозяйства ведут контроль над эффективным использованием культурных выпасов, своевременным подкашиванием, подсевом и подкормкой, увеличением срока эксплуатации многолетних культурных насаждений и расширением площадей многолетних трав. Такие меры позволят создать прочную кормовую базу вблизи населённых пунктов и увеличить продуктивность коров в ЛПХ, снизить затраты на единицу продукции и, соответственно, увеличить доходы каждой семьи, нарастить поголовье скота.

На сегодняшний день в районе развиваются мясное и молочное скотоводство, овце-и козоводство, кролиководство и птицеводство. Численность КРС составляет 6500 голов, в том числе 3752 коровы. И наращивание численности животных намечено и на будущее. Так, индивидуальный предприниматель Р. Р. Тахмазян приобрёл 58 тёлок породы шароле и намерен расширить своё стадо до 78 голов. А С. В. Калиниченко закупил 31 голову КРС. В прошлом сезоне серьёзная модернизация проведена в ООО «Агробел»: бывшее родильное отделение реконструировано под цех производства молока, установлено новое доильное и охладительное оборудование. По прогрессивным технологиям построены просторные корпуса для содержания животных, помещения для хранения кормов. В перспективе предприятием планируется довести основное стадо до 400 голов, что существенно повлияет на увеличение производства молока в Белореченском районе.

Основным овцеводческим хозяйством считается СПК «Подгорный». Тут содержатся 2716 голов животных, из них 1000 маток и ярок старше года. Но дальнейшее наращивание поголовья в этом предприятии возможно только при условии увеличения площадей для кормовых культур. В целом же в районе планируется содержать до 12 тысяч овец. И специалисты управления сельского хозяйства готовы оказать помощь в приобретении племенных животных, в том числе и через ГУП «Кубаньплемподдержка».

Предпринимателя Ю. В. Гунько знают уже далеко за пределами своего региона, ведь он признан одним из лучших заводчиков молочных коз зааненской породы в Краснодарском крае. В будущем году планируется производство и переработка 60 тонн козьего молока – в продажу поступят пастеризованное молоко, кефир, йогурт, сыр, масло. В ООО «Белый сад» уже приобретены сто овцематок для дальнейшего воспроизводства. Но изначально здесь построены сараи и выгульные базы, оборудована изгородь. Ещё хозяйство намерено заниматься птицеводством – выращивать гусей и уток. А В. П. Герман хочет создать ферму по выращиванию индеек.

В ООО птицефабрика «Белореченская», до недавних пор специализировавшемся на производстве мяса бройлера, была осуществлена реконструкция с целью получения инкубационных яиц. За десять месяцев текущего года уже получено 22,61 миллиона яиц, в то время как в прошлом – 7,81 миллиона. То есть прогресс виден невооружённым глазом. А в условиях импортозамещения обеспеченность собственными инкубационными яйцами позволит снизить себестоимость производства мяса птицы и увеличить объём продукции в целом по отрасли.

Ещё в районе имеется ООО «Грант», которое специализируется на кролиководстве. В данный момент в предприятии ведётся строительство инженерных коммуникаций в комплексе, где должны размещаться 2400 кроликоматок. С фирмой-подрядчиком согласовываются некоторые моменты по установке технологического оборудования. Этот проект рассчитан на производство 300 тонн мяса в год.

О рыбе замолвим отдельное слово

Стоит отметить, что Белореченский район не обделён природными водными объектами. Многие водоёмы оказались привлекательными для товарного разведения рабы. Так, этим непростым делом решило заняться ООО «Краснодарское прудовое хозяйство». К нему присоединились С. А. Усков, С. Бульба и другие индивидуальные предприниматели, оформив долгосрочные договоры на аренду прудов. В результате их труда уже в прошлом сезоне было произведено 133,9 тонны рыбы. И объёмы этой продукции намечено ежегодно увеличивать. Допустим, в нынешнем необходимо получить уже 137,9 тонны, в будущем – 142, а в 2020 году – 146,5 тонны.

Здесь следует упомянуть ещё одно перспективное дело: ООО «Емельянов и К» разработало бизнес-план по строительству цеха по производству товарной рыбы с замкнутым циклом водоснабжения. Проект «стартует» в 2018 году, завершиться должен в 2020. Смею предположить, что успех не минует это хозяйство!

Ещё больше проектов

Любой руководитель прекрасно осознаёт, что вырастить сельскохозяйственную продукцию – это одна сторона медали, говорит Александр Яценко. – А реализовать её или переработать – совершенно другая. Поэтому в районе увеличивается не только производство, но и параллельно развивается перерабатывающая промышленность.

В качестве примера здесь можно привести ООО «Платан», которое на базе бывшей МТФ № 5 в посёлке Комсомольском завершило строительство цеха по переработке мяса и производству полуфабрикатов. Его мощности составляют свыше 300 тонн продукции в месяц – труженики производят пельмени, шницель, котлеты и т. д. Они пользуются спросом и в районе, и за его пределами. А в городе Белореченске открыт фирменный магазин по реализации собственной продукции. Ритмично развивается убойный цех, организованный предпринимателем А. А. Мовсесян. Тут осуществляется забой всех видов домашних животных, реализуется мясо населению, работает магазин. В перспективе – создание цеха по переработке мяса в объёме 50 тонн, где будут изготовляться мясные полуфабрикаты, колбасы, различные деликатесы. В районном центре по инициативе В. И. Чичева производится засолка овощей и фруктов, изготовляются салатов. В его ассортименте – свыше 30 наименований. Масштабы деятельности тоже впечатляют – 30 тонн в год. Благодаря стараниям предпринимателя И. Ю. Гучетль в Рязанском сельском поселении бесперебойно функционирует молокозавод.

Свою свободную нишу нашёл Т. П. Матюшенко – организовал цех по глубокой переработке рыбы. За год он изготовляет рыбных пресервов, солит, коптит и вялит до 90 тонн рыбы. Уже открыт цех по переработке красной рыбы, принадлежащий индивидуальному предпринимателю Л. В. Тхагапсовой.

Давно не нуждаются в особой рекламе такие «мэтры» переработки, как ООО «Южная соковая компания», выпускающее известную марку натуральных фруктовых соков «Вико» и «Сочная долина», и ООО «Виктория» – крупнейший на Кубани производитель кондитерских изделий. Доказало своё «я» и ООО «Белореченские торты». Здесь смогли значительно увеличить объёмы производства за счёт обновления линии переработки, а также расширения ассортимента продукции.

Значимым продуктом всегда остаётся хлеб. Его выпечкой и одновременно других хлебобулочных изделий на территории района занимаются различные предприятия и предприниматели – ООО «Белореченский хлебозавод», ООО «Мельник», ООО «Азимут», ИП В. А. Карташова, В. В. Дорошенко, Н. Л. Казаков. В прошлом году они доставили на прилавки магазинов 3060,5 тонны хлеба. Средняя цена одной булки весом 550 граммов равна 20 рублям.

Как видно из всего вышеизложенного, аграрии Белореченского района сделали огромный рывок вперёд в развитии сельскохозяйственного производства и перерабатывающей промышленности. Но останавливаться на достигнутом – не намерены! У них ещё немало неосуществлённых планов и идей. Уверена, их замыслы осуществятся. И читатели нашей газеты обязательно об этом узнают!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector