0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Растениеводство нашего края стр

Рассказ про овощеводство для 4 класса

Это выращивание овощных культур. В Московской области развито как тепличное овощеводство, в закрытом грунте, так и полевое, в открытом грунте.

Овощи необходимы каждому человеку, потому что содержат много витаминов, и приносят пользу здоровью человека.

5) Выполните задания в рабочей тетради, относящиеся к этой отрасли.

Примеры овощных культур, выращиваемых в Московской области:

Капуста, томаты, огурцы, лук, перец, чеснок, морковь, кабачки, тыквы, репа, редис, баклажаны.

Какие растения можно посадить в огороде на даче

Перед тем как сажать растения на огороде, определитесь, что необходимо вам и вашей семье. Но сможете ли вы вовремя употребить или переработать урожай? Одни овощи не подлежат хранению, другие имеют крайне ограниченный срок годности, третьи не предназначены для переработки. К примеру, посеяли вы большую грядку редиски, но не смогли часто появляться на участке. Редис – такой овощ, который требует регулярного полива, а если этого не делать в срок, растения быстро выбросят цветочный стебель, особенно в жаркую погоду, и корнеплоды станут жесткими, горькими, непригодными к употреблению в пищу. В результате ваш труд пропадет!

Чтобы не получилось так, что растения, растущие в огороде на даче, не будут востребованы в семье, убедитесь, что вы посадили именно то, что любят ваши близкие. Удивлять знакомых экзотикой можно потом, когда освоите основное. Для начала лучше ограничиться набором самого важного, без чего немыслим стол ни в одном доме. А с количеством, чего нужно посадить побольше, а что лучше сократить или вообще не сажать, разберетесь через сезон-два. Здесь тоже все зависит от пищевых пристрастий членов вашей семьи – в одной счет морковке идет на килограммы в неделю, в другой – на штуки. Свеклу многие не едят совсем, как и чеснок. Для одних нужно несколько головок чеснока для засолки огурцов, а другие заготавливают маринованный чеснок трехлитровыми банками. Некоторые, казалось бы, безобидные овощи способны вызывать аллергию.

Сажайте картофель только в том случае, если есть условия для хранения. Сеем морковь, петрушку, свеклу, редис, репу, быть может, редьку. Помидоры лучше выращивать в теплице, в Нечерноземье грунтовые помидоры удаются не всегда. Если вы бываете на участке только в выходные, проще от них отказаться совсем или высадить несколько кустиков сортов, устойчивых к фитофторозу. Огурцы тоже предпочтительнее выращивать в теплице или под пленкой. Многие неравнодушны к кабачкам, патиссонам, тыкве.

Какие ещё растения можно сажать в огороде на даче? В почете разные виды капусты – белокочанная, кольраби, цветная, в последние годы многие полюбили брокколи. Из бобовых – горох, фасоль (пока эта культура у нас недооценена), некоторые любят бобы. Различные луки, чеснок. Также на огороде выращивают такие овощные культуры, как всевозможные салаты, пекинскую капусту. Наконец, многолетние культуры, самые известные из них – ревень, хрен. Есть еще и пряные, и лекарственные растения, такие, как укроп, мята, мелисса, шалфей, тимьян, душица, которым обязательно должно найтись место в каждом саду.

На этих фото показаны растения, выращиваемые на огороде:

Бахчеводство и овощеводство

Растениеводство — это ведь не только культивирование зерновых культур. В России также активно развивается овощеводство и бахчеводство. В основном эти направления растениеводства сосредоточены в южных регионах страны, где климат более мягкий и теплый, а лето не слишком засушливое. В больших объемах выращивают такие культуры, как огурцы, помидоры, лук, капусту, морковь, арбузы, баклажаны, дыни кабачки и многие другие. Некоторые культуры идут исключительно на удовлетворение внутренних потребностей, а некоторые экспортируются в другие страны.

Что нужно учитывать, делая ставку на растения

Решение о том, какие культуры подходят для вашей ситуации, будет зависеть от множества различных факторов, помимо очевидных, таких как климат и почва, стартовый капитал и ваш талант в выращивании чего-либо (и последующей реализации, конечно). Важно, чтобы выбранное направление соответствовало вашим навыкам, рынку и затратам времени. Подумайте для начала:

1) Какова денежная стоимость единицы продукта?

Это не единственный показатель, который следует учитывать, но чем больше вы сможете продать, теоретически вам придется выращивать его меньше, чтобы получить такой же доход, как и при выращивании большего количества растений с более низкой стоимостью. В этом смысле не всем подходит выращивание рассады овощей на продажу и, скажем, очень сезонных растений: цветущих тюльпанов к 8 Марта, корейских хризантем и гладиолусов на осенние букеты.

Однако вам придется дотошно просчитать стоимость производства, затраченное время и любые инвестиции, которые могут потребоваться — от семечка до транспортных издержек.

2) Как вы будете продавать продукцию?

Вы получите самую высокую цену, если сможете продавать товары напрямую клиентам или производить товары с добавленной стоимостью. Заранее продумайте вопросы сбыта. Если это продажа цветущих растений, для начала нужно раскрутить свою страницу в соцсетях (пока в этом направлении лучше себя зарекомендовал Инстаграм и ВК), собрать предварительные заказы. Однако заниматься маркетингом и продажами самому довольно сложно. Яблоки и овощи, к примеру, очень трудно продать по самой высокой цене, если год выпадет урожайным. По мере увеличения масштабов вам, вероятно, придется подумать о продаже, по крайней мере частично, оптовикам и получении более низкой цены в обмен на объем, который они могут купить.

Читать еще:  Как правильно выращивать саженцы винограда из черенков?

3) Какой цикл роста?

Чем больше раз в год вы сможете что-то предлагать, тем лучше. Некоторым культурам, которые мы опишем ниже, требуется всего две недели для достижения товарного вида, и их можно выращивать каждую неделю в году. Однако декоративные культуры часто требуют большего внимания и затрат времени, поэтому в зависимости от вашей ситуации вам могут подойти более медленно растущие культуры, которые заботятся о себе сами (например, туи и гортензии из черенков).

4) Какая доходность?

Это особенно необходимо оценить, если у вас мало места. Но если у вас большой участок земли, вы можете рассмотреть преимущества частного питомника. Кстати, на небольшой площади вы можете смотреть в сторону грибов или микрозелени, или, возможно, подращивать готовые кассеты для вертикального озеленения из мха и суккулентов.

Зеленые стены — актуальное направление для бизнеса

5) Насколько трудоемко выращивать урожай?

Это большой вопрос. Урожай может продаваться по высокой цене, но такая высокая цена может отражать тот факт, что он требует больших затрат труда. В 2021 году многие будут выращивать собственные овощи, в том числе в теплицах. Так что спрос на готовую продукцию может снизиться, и ваши усилия не вознаградятся.

6) Какова ваша цель?

Наконец, вам следует сделать главный шаг и подумать, к чему вы стремитесь. Определите, какую сумму вы хотите иметь летом, а какую в несезон. Какой спрос вы реально сможете покрыть и кому конкретно нужно то, что вы выращиваете. Если в своем дачном товариществе вы один на всю округу, к кому вечно бегают за деленками и корешками, может имеет смысл в этом году выставить расценки?:)

И если разматывать клубок рассуждений дальше, то наш список прибыльных растений выглядит так.

Новинки 2017–2018 гг.

  • Голубика высокая – 6 сортов, в том числе Блюкроп.
  • Земклуника – Купчиха.
  • Ирга – Звёздная ночь.
  • Ягодная культура – шелковица: белая (Белая Ночь, Виктория, К 19, Королевская, Невеста, Радость) и чёрная (Адмиральская). Сорта выведены в Москве.
  • Хеномелес как плодовая культура – Альбатрос и Мичуринский витамин.
  • Вишня песчаная – 6 сортов.

Пять перспективных культур: на что сделать ставку в 2018 году?

Автор: Виктория Чернова

В России стартовала посевная кампания – эстафету традиционно начал Краснодарский край. Тем не менее, некоторые фермеры после резкого падения цены на пшеницу и кукурузу размышляют над тем, какие культуры для посева выбрать в текущем году – традиционные или альтернативные. В основах технологии выращивания, урожайности, ценах и подводных камнях «членов второй группы» разбирался «Рынок АПК».

Большой заработок при строгой технологии

Еще 2–3 года назад цена за тонну нута «доползала» только до 10–12 тыс. руб. Но уже в 2015 г. стоимость достигла отметки 35–37 тыс. руб., и тренд на удорожание сохраняется. Это связано с увеличением объемов экспорта (Турция, Пакистан, Индия) и климатическими переменами.

Скептики говорили, что это минутный успех, и цены на бобовую культуру снова упадут. Но получилось с точностью до наоборот. Сегодня в среднем тонна нута оценивается в 50 тыс. руб. (за пшеницу 3-го и 5-го класса, под которую в стране пускают большую часть посевных площадей, на юге России дают до 11300 руб./т, в Центральном Федеральном округе ценник опускается уже до 7300 руб./т, а в Сибири – до 6000 руб./т – прим. автора). При этом максимальные затраты на 1 га, при условии, что фермер купит самые дорогие семена, удобрения и СЗР, – 20–25 тыс. руб., а урожайность – 8–15 ц/га.

Перед началом посева аграрий должен знать несколько важных вещей о «поведении» этой культуры. Нут не боится засухи, его выгодно выращивать на Юге России: в Ростовской, Белгородской, Саратовской, Волгоградской областях (только в двух последних регионах страны работают научные центры, где ученые занимаются селекцией этой культуры). Культура стойко переносит и мороз (до –8º C), однако сеять в непрогретую почву не стоит: в таком случае будет долго расти и развиваться.

Неприхотливость нута может показаться обманчивой. Нут мужественно выдерживает перепады температур, но при этом требователен к технологии выращивания: работы должны идти строго день в день.

– Если вы решили в этом году высадить нут, то нужно серьезно подойти к выбору сортов. Первый по урожайности и «иммунитету к жаре» – сорт Приво 1, – отмечает генеральный директор ООО «МАКС» (Еланский район Волгоградской области) Валерий Банькин . – Специализированной техники для работы с этой культуры не нужно. Если фермер выращивает пшеницу, то у него есть зерновые или пропашные сеялки. Это и для нута подойдет. Еще один плюс бобовой культуры – она не забирает из почвы все полезные вещества, как это делает, к примеру, подсолнечник. Нут накапливает биологический азот и оставляет благодатную почву для последующих культур.

Хрупкие плоды сои

В этом году посевные площади в России увеличат на 200 тыс. га, общая площадь составит 80,4 млн га. На несколько культур решили дать больше «места» после позитивных показателей прошлого урожая: в 2017-м аграрии произвели на 16% больше (3,6 млн т) маслосемян сои, чем в 2016-м. Успех культуры во многом, как и с нутом, связан с большими возможностями экспорта. В конце прошлого года только в Китай «уехало» 248 тыс. т, годом ранее объем был в 3 раза меньше.

За последние десять лет самая высокая цена на эту агрокультуру была в 2016 г. и достигала 33 тыс. руб./т. Сейчас производители продают ее за 23–28 тыс. руб. (чем выше содержание белка, тем больше стоимость). Чтобы заработать эти деньги, аграриям нужно придерживаться нескольких правил. Соя любит тепло и свет. Больше всего солнца нужно в период цветения и формирования плодов. До появления цветов соя устойчива к засухе. Недостаток или переизбыток влаги заберет урожай. Желательно, чтобы до этой культуры на полях росли озимая пшеница, кукуруза, сахарная свекла, картофель, многолетние злаковые травы. Убрать бобы нужно в течение нескольких дней (для ранних сортов всего 3–5 дней), иначе они растрескаются и осыпятся.

Читать еще:  Как в домашних условиях выращивать арбузы в?

Если аграрий собирается выращивать сою, то он должен знать о проблеме на рынке семян. Об этом говорила генеральный директор Инновационного Центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «ЭФКО») Татьяна Санина на выставке «Золотая осень» в октябре прошлого года. По ее словам, сейчас спрос на семена сои в России удовлетворяется качественным отечественным продуктом только на 22%, 19% фермеров выкладывают деньги за импортный материал, а 59% пытаются работать с несортовыми семенами, которые, как правило, неэффективны.

Соблюдая все правила, фермер может получить 10 ц/га без полива, с поливом – 25 ц/га. Но это при условии, что вы выращиваете культуру в «правильных» регионах. Почти 70% площадей под сою находятся на Алтае.

– На Юге России соя растет неохотно. В засушливых регионах фермеру не стоит рассчитывать на серьезный урожай. К примеру, в Волгоградской области он может выгадать в лучшем случае до 15 ц/га без орошения, – считает заслуженный агроном РФ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры растениеводства и луговодства ВолГАУ Геннадий Медведев .

Сбор семян как отдельное ремесло

Больше площадей в 2018 г. пойдет не только на сою, но и на рапс. Под эту культуру планируют отдать на 20% территорий больше, чем годом ранее. Тенденция наблюдается с 2009 г. Заработать на рапсе могут фермеры из Сибирских, Поволжских и Центральных регионов России: на таких территориях урожайность достигает 15 ц/га, при капризной погоде снижается до 5 ц/га. Производители продают тонну этой культуры за 20–27 тыс. руб. Но «ценник» нестабилен. К примеру, в 2013 г. в Алтайском крае за тонну отдавали 16 тыс. руб., в 2016 г. уже 29 тыс. руб. Затраты на выращивании минимальны – до 8 тыс. руб./га.

Рапс стоит сажать на поле, где до него «жили» картофель, зернобобовые, клевер, люцерна и однолетние кормовые культуры. После одного урожая рапсу нужно возвращаться на эту почву только через 3 года, в противном случае урожай упадет до 70%.

– Рапс, как озимый, так и яровой, не приживается в засушливом климате. Он любит влагу и большое количество света (такие же «привычки» у сои – прим. автора). Так, в Волгоградской области летом из-за высоких температур дает скромный урожай, а зимой вымерзает. Сделать ставку на эту культуру нужно фермерам из Центральной России, к примеру, из Тульской или Липецкой областей, – считает доктор сельскохозяйственных наук, заведующий кафедрой земледелия и агрохимии Волгоградского государственного аграрного университета Юрий Плескачев.

При выборе сорта этой культуры остановиться стоит на новых двуполых. Их потенциальная урожайность – 27–30 ц/га, с масличностью семян до 50%. В них нет эруковой кислоты и глюкозинолатов, которые снижают пищевое и кормовое свойства. Даже если вы соблюдали все правила выращивания и ухода за этой культурой, то это не гарантирует вам успех. Главная сложность – сбор семян. Жатва без боковых ножей-разделителей или «рапсовых столов» не подойдет, так как при уборке будет терять до трети семян.

Верблюд растительного мира

Сорго делится на три вида – сахарное, кормовое, зерновое. Технология выращивания предельно проста: собирать урожай специальной техникой, как этого требует соя, или соблюдать строгое расписание, как при работе с нутом, не нужно. Сорго неприхотливо, не боится солнца и не требует много влаги (как раз для Волгоградской области). По словам Юрия Плескачева, эта культура даже более устойчива к засухе, чем нут. Неслучайно сорго называют «верблюдом растительного мира».

Цена на эту культуру невысокая. По данным ресурса «АгроНовости», в прошлом году за тонну давали до 5 тыс. руб., если поискать частные объявления, то некоторые «ценники» доползают лишь до 8 тыс. руб. (сахарное сорго, которое потом уходит на патоку). Фермер может получить до 10–25 ц/га (в засушливых условиях, без орошения) при затратах в диапазоне 6–8 тыс. руб./га.

Выбирая сорго, фермер должен знать о нескольких «подводных камнях» этой культуры.

– Несмотря на простоту выращивания и неприхотливость сорго, у него есть большой минус – нет рынков сбыта. Конечно, владелицы местных птицефабрик готовы покупать кормовой рапс, но цены за тонну они запрашивают смешные. Второй момент, который останавливает аграриев, – тля. С ней трудно справиться, – утверждает заслуженный деятель науки и образования (РАЕ), доктор сельскохозяйсвтенных наук, профессор, заслуженный работник высшей школы РФ, академик РАЕ Владимир Иванов.

Сорго, как и рапс, обычно высеивают семенами гибридов иностранного происхождения (сюда, думаю, можно вставить ссылку на текст). Их цена на 2–3 тыс. руб. выше отечественных на посевную единицу.

Кукуруза: ставка на погоду

Среди культур, способных дать рекордный урожай, – кукуруза. Если природа будет благосклонна, а технология соблюдена, то с одного га можно выручить до 10 т. Но в прошлом году таких результатов добиться не удалось из-за дождей. Аграриям пришлось отложить уборку и сушить семена по 2–3 раза (базовая влажность – 8–10%, а была – 23–25%), чтобы продать урожай по выгодной цене (сейчас цена от 6 до 11 тыс./т). Такие капризы погоды обычно повторяются каждые 3 года.

По словам заведующего кафедрой растениеводства, селекции и семеноводства Волгоградского государственного аграрного университета, кандидата сельскохозяйственных наук Дениса Михалькова, при выращивании кукурузы нужно помнить о некоторых моментах:

– Кукуруза требует точного соблюдения технологии выращивания. Если вы отстаете от графика работ на 2–3 дня, то урожай будет меньше на 5%. В среднем затраты на 1 га на эту культуру – от 8 до 14 тыс. руб. в зависимости от региона. Кукуруза хорошо себя чувствует в Центральном Черноземье и Северном Кавказе. В больших количествах ее выращивают в Воронежской области. Там нет палящего солнца и достаточно осадков – до 600 мм в год. Выращивать кукурузу можно и в Волгоградской области, но в этом регионе засушливый климат и меньше осадков – всего до 350 мм в год. Для этого потребуется больше средств и человеческих затрат.

Читать еще:  Как можно выращивать грибы шампиньоны в домашних условиях?

У каждой культуры есть свой вредитель. У кукурузы – это совка (она одолевает также и нут, и подсолнечник).

– Особенность этого вредителя в том, что она поедает растение изнутри, защитные средства попадают только на поверхность кукурузы. Но для этой проблемы уже есть решение – в искусственных условиях разводят хищного клопа (в естественной среде он погибает от минеральных удобрений) и запускают его на поле. С совкой это насекомое прекрасно справляется. Плюс такого метода еще и в том, что его можно использовать вблизи населенных пунктов, ведь удобрения, по закону, разрешается распылять только в 2,5 км от поселений, – уточняет эксперт.

Уборка

Сроки созревания клубней зависят прежде всего от сорта картофеля. Для облегчения уборки механизированным способом в сельскохозяйственных предприятиях ботву обычно скашивают. Производят эту операцию за 3-5 дней. Собственно уборка может выполняться тремя способами:

  • прямым комбайнированием — на легких посевах;
  • по раздельной технологии — на тяжелых почвах;
  • комбинированным способом.

Семенные клубни перед закладкой на хранение выдерживают на свету 10-12 дней до легкого позеленения. Столовую картошку просушивают на воздухе в течение нескольких часов. Конечно же, как и любые другие основные сельскохозяйственные культуры, храниться картофель должен правильно. Закладывают клубни на зиму в темные прохладные помещения навалом или в ящики.

Где взять средства

Объем инвестиций в отрасль сегодня примерно в 10 раз ниже той стоимости, которая может потенциально создаваться на этом этапе, выяснили авторы «Селекции 2.0».

«Мы находимся в ситуации, когда для качественного скачка вперед в области селекции российским участникам рынка недостаточно государственных денег, которые институты получают в виде субсидий, дотаций, госзаданий и так далее», — считает директор Центра технологического трансфера НИУ ВШЭ Михаил Харченко. Он подчеркивает, что объем такого финансирования не сравним с инвестициями транснациональных компаний в НИОКР.

По словам эксперта, у российской селекции остается два возможных источника финансирования — коммерческий и инвестиционный. Но частные инвестиционные деньги не придут в селекцию, пока не ясна схема монетизации. Значит, необходимо проработать бизнес-модели селекции и коммерческого заработка в этой сфере.

«Источником коммерческих денег может быть только товарный рынок, — продолжает Харченко. — Для сортовых и гибридных культур существуют разные подходы, но смысл сводится к перераспределению доходов товаропроизводителей в пользу селекционеров и семеноводов. Как мы видим на примере пшеницы, даже 1% от рынка товарной продукции даст 7-8 млрд руб. российскому селекционеру в виде роялти и лицензионных платежей, а по подсолнечнику — 2-3 млрд руб.»

Чтобы решить проблемы селекции, не нужно множить государственные структуры, согласен консультант гендиректора по семеноводству группы «Продимекс» Дмитрий Балков. «Мы можем работать в той системе, которая есть. Но главное, чтобы специалисты в прикладной селекционной науке понимали, что их главная цель — это зарабатывать деньги, а не просто выводить новые сорта «для галочки», — уверен эксперт.

Зерновые считают основными сельскохозяйственными культурами в России, но есть и другие востребованные растения, выращиваемые отечественными сельскохозяйственными предприятиями. Одна из таких культур — картофель. Возделывание включает в себя стандартные мероприятия: подготовку почвы, последующую посадку и уход, а в итоге — сбор урожая. Объем и качество последнего зависят от своевременного и грамотного проведения всех этапов возделывания.

Под картофель преимущественно выбирают рыхлый грунт, пропускающий воздух и влагу. Желательно, чтобы до этого на участке выращивались однолетние и многолетние травы или кукуруза, озимые зерновые.

Подготовка надела начинается с осени — землю пашут, вносят соответствующие удобрения. Примерно в апреле участок выравнивают, намечают ранневесеннее боронование. Для посева отбирают неповрежденные клубни от среднего до крупного размера. Отбор осуществляют за 10 дней до высадки. Клубни провяливают либо проращивают, по необходимости обрабатывают фунгицидами, минеральными удобрениями, древесной золой.

Почва под посадку должна хорошо прогреться. Посадку выполняют с учетом возможности разместить на 1 га около 55–60 тыс. кустов. Ранние сорта картофеля можно посадить гуще, а поздние — реже.

Другой популярной культурой сельского хозяйства является подсолнечник. Предпосевные мероприятия подразумевают вспашку земель и боронование, разравнивание волокушами. В посевной участвуют семена со всхожестью от 95 %. На одном гектаре удается высадить от 30 до 50 тыс. растений. Для борьбы с пустозернистостью на участке расставляют ульи по 2 штуки на гектар. Для защиты урожая от вредителей используют соответствующие химикаты. Сбор урожая проводят после пожелтения обратной стороны корзинки и опадания язычковых цветков. Для уборки задействуют специализированные комбайны.

Кормовые травы — это обширная группа сельскохозяйственных культур. Они предназначены для выращивания на пастбищах или переработки на силос и сено. Существует большое разнообразие кормовых трав, из которых России чаще выращивают вику, клевер, люцерну и бобовые. Нередко под покровом однолетних культур выращивают многолетние. В период активного роста применяют соответствующие подкормки. Собирают травы на этапе бутонизации либо цветения.

В перечень сельскохозяйственных культур, выращиваемых в России, входит сахарная свекла. Для ее возделывания в стране используют около 21 тыс. га пашен. Начинают возделывание с осенней вспашки земли на глубину до 30 см. Параллельно удобряют почву навозом из расчета 40–80 тонн на гектар. В посевных мероприятиях используют только протравленные семена. Высадка осуществляется сеялками на глубину до 35 см. Уход сводится к удалению сорняков, применению гербицидов, защите от болезней и вредителей с помощью химикатов. Урожай собирают в конце сентября, применяя перевалочную, поточную либо комбинированную технологию с учетом засоренности участка.

Овощи, выращиваемые в теплицах, не относятся к главным сельскохозяйственным культурам, но за счет востребованности на рынке остаются одним из доходных видов бизнеса для грамотных земледельцев. Тепличное выращивание томатов, огурцов, перца, баклажанов, бахчевых требует регулярного внесения подкормок и замены грунта из-за быстрого истощения. Теплолюбивым растениям обеспечивают должные условия развития и созревания, все культуры обрабатывают от болезней и вредителей. Последнее особенно важно ввиду быстрого распространения инфекций в закрытом грунте.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector