0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сельское хозяйство Ставропольского края

Сельское хозяйство Ставропольского края

Сельское хозяйство Ставропольского края в 2015 году вывело регион на 6-е место по объему произведенной продукции в стоимостном выражении (175,7 млрд руб). Доля края в общей стоимости произведенной сельскохозяйственной продукции в РФ составила 3,5%.

С ситуацией в сельском хозяйстве других регионов России, страны в целом, а также с тенденциями ключевых продовольственных рынков, динамикой цен на сельскохозяйственное сырье и продукты питания можно ознакомиться, перейдя по ссылке — Сельское хозяйство.

Производство продукции сельского хозяйства на душу населения в Ставропольском крае в 2015 году составило 62,7 тыс. руб. По этому показателю Ставропольский край занимает 10-е место среди регионов РФ.

Сельское хозяйство Ставропольского края формирует сельское хозяйство Северо-Кавказского федерального округа в целом. Здесь производится 45% всей сельскохозяйственной продукции округа в стоимостном выражении.

В условиях засухи

Открывая День поля, министр сельского хозяйства СК Владимир Ситников напомнил, какая ситуация складывается сегодня на полях Ставрополья. В трех восточных районах продолжается борьба с мароккской саранчой и ввден режим ЧС. Край также поразила почвенная засуха, и в некоторых хозяйствах на востоке положение дел критическое. Запасы продуктивной влаги в метровом слое почвы за последний месяц значительно уменьшились. На конец мая посевы озимых культур с недостаточными и плохими запасами на территории края составили 70%.

Заведующий лабораторией физиологии растений Северо-Кавказского ФНАЦ Федор Ерошенко рассказал, что в первой и во второй декадах апреля температура воздуха была близка к норме. А вот в третьей декаде и в течение всего мая отмечалось превышение нормы на 1,9-3,8°С. В то же время количество осадков в данный период оказалось существенно меньше среднемноголетнего. Ученый пояснил, что по данным центра за 44 года исследований без засух в восточных районах не обошелся ни один сельскохозяйственный сезон. Наибольший вред посевам озимых зерновых наносит недостаток влаги в весенне-летний период. Чем продолжительнее и интенсивнее засуха, тем ниже в итоге урожай зерна. Для решения проблемы стабильного производства зерна Федор Ерошенко посоветовал строго придерживаться зональной технологии возделывания, в частности, неукоснительно соблюдать севообороты. Земледельцам необходимо подбирать наилучшие, экономически оправданные предшественники, включая пары, использовать в производстве только адаптированные к местным условиям сорта. Со дня на день в крае начнется жатва, в ходе которой предстоит убрать площадь свыше двух миллионов гектаров. По прогнозам ФНАЦ, на конец мая посевы озимой пшеницы были способны сформировать урожайность порядка 35-37 ц/га. Однако, по мнению ученого, в связи с сухой и жаркой погодой можно говорить о резком падении уровня прогноза. К примеру, еще 11 мая ожидаемая урожайность составляла 42 ц/га, но всего за две недели она снизилась более чем на 5 ц/га.

Утраченное качество

Ставрополье является одним лидером по производству продовольственного зерна в России. Как рассказала заведующая лабораторией качества зерна Северо-Кавказского ФНАЦ Наталья Галушко, до 1990 года большую его часть составляла сильная и ценная пшеница третьего класса с содержанием клейковины до 36%. Но изменение климатических условий за последние полтора десятка лет привели к тому, что урожайность культуры значительно повысилась, а качество зерна снизилось. Ученая отметила, что еще в 2012-15 годах выращенная в крае пшеница третьего класса составляла 38,5% от всего урожая. В 2016-м было получено всего 18% высококачественного зерна, что стало самым низким показателем за всю историю региона. В прошлом сезоне доля продовольственного зерна достигла 90%, но пшеницы третьего класса собрано лишь 22,5%, второго – 0,2%, а первого – не было вообще. Применяемые объемы азотных, органических и микроудобрений, биопрепаратов и рост регулирующих веществ не позволяют свести к минимуму отрицательное влияние погодных факторов. Поэтому ведущая роль в формировании урожайности и качества зерна должно принадлежать сорту.

Читать еще:  Как правильно выращивать хризантемы в открытом грунте?

На Ставрополье выращивается 70 наименований озимой пшеницы. Значительные площади региона занимают высокоадаптированные к его условиям сорта: Зустрич, Виктория одесская, Багира, Украинка одесская, Писанка» и другие. Перспективны для производства недавно созданные Слава, Барьер, Каролина 5, Симпатия, Стать. По словам Натальи Галушко, одно из важных направлений селекции мягкой озимой пшеницы в научном центре – создание сортов, совмещающих в одном генотипе хорошую урожайность и качество зерна с адаптивностью. На государственном сортоиспытании сейчас находятся Армада, Партнер, Паритет, Арсенал, Фея, Секлетия. Все они отличаются высокой адаптивностью, способны формировать стабильные урожаи зерна с показателем клейковины от 23,5 до 30% и урожайностью 100 ц/га. А новые сорта Щит, Статус, Тайфун, для которых характерна высокая продуктивность, демонстрируют среднюю урожайность от 115 до 125 ц/га.

В Полевом городе

Участниками Дня поля стали гости из Ростовской, Воронежской, Волгоградской областей, Краснодарского края, республик Карачаево-Черкесия и Кабардино-Балкария, а также из Казахстана и Беларуси. Вместе со ставропольскими коллегами они осмотрели поля научного центра, где представлено 36 наименований озимой пшеницы и ячменя. Заведующий отделом селекции и первичного семеноводства озимых зерновых культур ФНАЦ Виктор Ковтун рассказал, что здесь выращиваются сорта, сочетающие продуктивность от 110 до 120 ц/га с клейковиной до 30% и содержанием белка до 13%. Затем аграрии и селекционеры ознакомились с результатами опытов, проведенных семью фирмами-поставщиками средств защиты растений. Каждая из них на отдельной делянке вырастила сорт озимой пшеницы Ставка, продемонстрировав, как влияет на культуру та или иная технология применения СЗР. Аграрии смогли сравнить действие различных препаратов и задать уточняющие вопросы агрономам-консультантам.

В рамках семинара был организован Полевой город, в котором впервые поучаствовали ставропольские производители декоративных цветов. Это направление в последние годы активно развивается, и продукция цветоводов региона все шире представлена за его пределами.

В финале мероприятия приятным сюрпризом для посетителей стала дегустация садовой земляники, организованная краевой Госсорткомиссией. Самая вкусная ягода выбиралась из восьми сортов, выведенных в Голландии, Италии, Республике Крым и проходящих сортоиспытание в условиях Ставрополья. Большое число голосов получила итальянская Мармелада, которая отличается крупными плодами темно-красного цвета, ароматом и сладостью.

Развитие сельского хозяйства и фермерства

Сельское хозяйство

Сельхозугодья занимают 88% территории региона. 43% населения проживают в сельской местности. В РВП края сельское хозяйство дает 13%.

Ставропольский край – крупный производитель зерновых культур в России, занимающие стабильные лидирующие позиции по многим показателям. Большую роль в развитии региона играют крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели.

Ставропольский край находится на полном самообеспечении по мясу скота и птицы, овощам, винограду, кукурузе, семенам подсолнечника и молоку. Излишки поставляются в другие регионы РФ и страны мира.

Растениеводство

Благоприятные природно-климатические условия Ставропольского края способствуют развитию растениеводства и садоводства.

Выращиваются зерновые культуры (озимая и яровая пшеница, озимый и яровой ячмень), зернобобовые (горох, фасоль), озимый и яровой рапс, подсолнечник, лен, кукуруза, рыжик, сахарная свекла, картофель, бахчевые и овощные культуры. Большую часть посевных площадей занимают зерновые культуры, около 75% (в основном пшеница). На втором месте стоят технические культуры, затем кормовые.

Здесь производят 8% всего российского зерна, 4,5% сахарной свеклы и 5% семян подсолнечника. Среди бобовых преобладает горох, его посевные площади достигли 2 тыс. га. Основу сбора овощей составляют огурцы, помидоры, столовая зелень, лук, редька, морковь, капуста, свекла. Регион поставил цель – выйти на первое место по производству овощей уже к 2020 году, увеличив производственный объем до 100 тыс. тонн.

Читать еще:  Как черенки винограда выращивать весной в домашних условиях?

В плодово-ягодных насаждениях собирают урожай винограда, яблок, груш, сливы, черешни, айвы, алычи, абрикосов, земляники. Валовый сбор винограда – 37 тыс. тонн. В 2019 году планируется увеличить этот объем за счет закладки новых виноградников на территории в 100 га. Всего насчитывается более 6 тыс. га плантаций винограда. Под черешню отведено около 125 га земли. Ее валовый сбор составляет 140 тонн ежегодно. В ближайшее время будет происходить закладка ореховых насаждений. Садовой земляники планируется собрать в 2019 году – 120 тонн. Ставропольский край нацелен на создание производства сухофруктов.

Животноводство

Основу животноводства представляет молочное и мясное скотоводство, тонкорунное овцеводство. Разводят птиц, коз, свиней, лошадей, пчел, рыбу.

В регионе представлены самые разнообразные породы скота. Так, например предпочтение среди крупного рогатого скота отдано калмыцкой, голштинской, герефордской, казахской белоголовой, лимузинской, черно-пестрой, красной степной, ярославской и айрширской. Овцы преобладают пород: манычский, джалгинский, советский и мясной российский мериносы, ставропольская, северокавказская мясо-шерстная овца. Половина из них выведена ставропольскими селекционерами.

Поголовье крупного рогатого скота на 2018 год составляет 358.7 тыс. голов (из них 188.1 тыс. коров), свиней – 402.4 тыс. голов, овец и коз – 2 млн. голов. В регионе ежегодно производится 805 млн. яиц и 632 тыс. тонн молока.

Рыбохозяйственный комплекс

Под водой находится 2% территории Ставропольского края. Насчитывается более 200 рек и около 40 озер и водохранилища. Крупные реки: Кубань, Кума, Малка, Подкумок и другие. Промысловое значение несут: белый амур, щука, судак, лещ, карась, плотва, окунь, сазан, толстолобик, тарань. В рыбхозах выращивается осетр, стерлядь, форель, ставропольских, татайский и селинских карпов, белого амура и тостолобика.

Развитие агрохолдингов и больших производств

ООО «СтавропольАгроСоюз» – крупное объединение шести ставропольских предприятий. Земельный фонд компании – 100 тыс. га. Главные направления: животноводство (племенное коневодство, молочное скотоводство) и растениеводство.

ГАП «Ресурс» – один из ведущих производителей и экспортеров мяса птицы в РФ. В состав компании входит 6 завод по производству кормов, 31 племенное хозяйство, 6 инкубаториев, 41 бройлерская площадка, 5 перерабатывающих производств, 2 центра дистрибьюции. Компания выращивает зерновые и масличные культуры, производит растительные масла. Компания представлена в восьми регионах России, в том числе и в Ставропольском крае.

Агрохолдинг «Агрико» – крупнейшее предприятие в РФ с полным циклом производства. В группу компаний входят 5 сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, две торговые компании, две логистические фирмы, три предприятия по недвижимости, управляющая и строительная компании. «Агрико» планирует строительство в регионе комплекса по выращиванию и откорму скота. Уже идет строительство мясоперерабатывающего завода с суточной мощностью более 60 тонн мяса и птицеплемрепродуктора.

В регионе ведется проект по строительству завода по выпуску баранины. Он должен появится в 2020 году. В проекте задействована группа компаний «Дамате». Реализованный проект увеличит поголовье до 3 млн. овец.

Семена озимой пшеницы Княгиня Ольга,Зустрич,Украинка Одесская

«СК-Агро» ООО | с. Грачёвка, Ставропольский край

ООО СК-Агро принимает заявки на элитные семена озимой пшеницы от производителя следующих сортов: Княгиня Ольга ЭЛ Зустрич ЭЛ Писанка ЭЛ Виктория Одесская ЭЛ Украинка Одесская ЭЛ/1РС Селянка Одесская ЭЛ К семенам прилагается полный пакет документов! Семена соответствуют ГОСТу Качественные семена — залог высоких урожаев.

В наличии / Опт и розница

Сбор зерна в СССР по годам

Выращиваемых объемов пшеницы в СССР категорически не хватало, поэтому процветал импорт. Экспорту тоже в 60-е составлял 8%, а в дальнейшем — всего 0,5%. Импорт же рос буквально с каждым днем и в результате перешагнул за 20%. Урожайность по республикам представлена в таблице ниже.

ГодПроизводство, тонн
196162 494 000
196556 105 008
197093 750 000
197562 250 000
198092 500 000
198573 200 000
1990101 888 496
199171 991 008
Читать еще:  Как правильно выращивать каллы в домашних условиях?

Есть мнение, что в СССР выращивали зерно 3-5 класса, а закупали высококачественную пшеницу 1-2 класса. Подтверждения этому нет, но с 70-х годов СССР стали закупать пшеницы в разы меньше, чем поставлять на экспорт — эта тенденция держится и по сегодняшний день.

Лидирующие позиции края по зерновым – залог подъема экономики

Правильный подход к возделыванию зерновых вывел Краснодарский край на первое место в стране по урожайности.

Зерновое производство России служит основой продовольственного комплекса и позволяет обеспечить население продуктами без оглядки на иностранных производителей. Развитие этой сферы сельского хозяйства позволяет сохранить и преумножить рабочие места на сельскохозяйственных комбинатах.

В планах российского Правительства изменить подходы к развитию этой экономической сферы. В первую очередь необходимо повысить экологическую составляющую в области использования удобрений и обработки готовой продукции.

Другой задачей развития агрокомплексов по выращиванию зерновых названа задача улучшения материально-технической базы, которая обеспечивает отрасль. Речь идет о закупке новых тракторов и комбайнов, повышении энергетических мощностей, внедрении в работу компьютеризированного оборудования.

Агропромышленным комплексам Кубани остро требуются кадры, подготовка которых началась в ведущих вузах страны по новым направлениям сельскохозяйственного производства России.

Фуражная

Фуражной, как правило, называется любая пшеница, которая имеет низкую пищевую ценность (5, 6 класс качества). После её переработки получается фураж, который идёт на корм для скота.

Особенностями фуражной пшеницы являются:

  • высокое содержание протеина (около 15%);
  • большое количество витаминов В и Е;
  • влажность редко превышает 15%;
  • при переработке пшеницу в обязательном порядке высушивают;
  • имеет невысокую стоимость.

Если процент целлюлозы высокий, то она идёт на корм крупного скота, при низком содержании пшеницей кормят птиц.

Верный расчёт

Директор Виктор Зубенко не знает, какой именно фактор сработал в пользу крестьян. В одном уверен: от природы не всё зависело, а вот люди справились со всеми сложностями жатвы. Виктор Викторович 25 лет успешно руководит хозяйством. В этом году ему присвоили самое высокое звание среди аграриев «Заслуженный работник АПК России».

По словам директора, до последнего не было уверенности, что урожай будет достойным. Больше трёх месяцев в почву не попало ни капли влаги. Засуха могла совсем лишить селян хлеба. Но грамотные аграрии всегда просчитывают самый худший вариант. Без достаточного минерального питания высокий урожай не получишь.

В этом хозяйстве весь агрономический процесс отточен до мелочей. К высокой культуре земледелия здесь пришли опытным путём. Угадали с сортами пшеницы: в основном работают с элитой. В почву сеют семена только первой репродукции. Приобретают сорта зерноградской и краснодарской селекции. Не боятся экспериментировать с новинками. Учёные сегодня выводят засухоустойчивую пшеницу, у которой особая генетика и она способна давать под 80 ц/га без капли влаги.

«Если что-то в технологии земледелия нарушить, исправить будет невозможно, — говорит директор ООО «Славяне» Виктор Зубенко. — Нельзя посеять плохие семена или не внести удобрения, и при этом ждать максимального результата. Мы делаем всё, что нужно по технологии, поэтому и получаем урожайность, за которую коллективу не стыдно. Тот, кто останавливается в развитии хоть на год, может ставить на себе крест».

Интересные факты о пшенице:

  • Пшеница – одно из самых древних растений, уже больше 10 000 лет люди выращивают ее на своих полях;
  • У древних славян зерна пшеницы считались символом богатства, защищали от порчи;
  • В 1904 году под Ашхабадом нашли зерна пшеницы, которым было около 5000 лет;
  • Поле пшеницы более 10 раз было изображено Ван Гогом на своих картинах;
  • Английские ученые успешно расшифровали геном пшеницы, что существенно сократило время на выведение новых сортов и борьбу с болезнями.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector