0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какие культуры лучше выращивать в домашних условиях для последующей продажи

Какие культуры лучше выращивать в домашних условиях для последующей продажи?

Если вы всерьез задумались выращивать различные сельскохозяйственные культуры на продажу, необходимо определиться с направлением будущего бизнеса, а также вооружиться определенными знаниями, которые нужны для получения большого урожая и прибыли.

Наличие частного дома или дачи с огородом дает возможность работать всей семьей и неплохо зарабатывать на постоянной основе жителям сельской местности. Можно организовать собственное дело, выращивая зелень, цветы, овощи, фрукты, ягоды, грибы и другие культуры.

Начинающим предпринимателям наверняка интересно будет узнать, какие культуры выгодно выращивать на продажу и с чего начать свое дело. Разберем детально вопросы, касающиеся выбора растений, особенностей их выращивания и получения качественной продукции.

С чего начать?

Стремитесь ли вы к промышленным масштабам производства, хотите выйти на региональные рынки или ваша цель занять рынок определенного района, станете поставщиком или будете производителем-реализатором.

Вариантов множества, при этом все они имеют свои плюсы и минусы. К примеру, при выходе на новые рынки вы понесете большие затраты, связанные с налаживанием транспортной системы и завоеванием рынка.

Но если закрепитесь на новой торговой площадке, то сможете получать прибыль больших размеров и продолжать свое расширение, постепенно завоевывая новы и новые рынки.

Вне зависимости от стратегии ведения бизнеса и его развития, вам стоит определиться с видом деятельности. Наиболее распространенными направлениями являются:

  • растениеводство;
  • плодово-ягодное хозяйство;
  • птицеводство;
  • пчеловодство;
  • животноводство;
  • разведение рыб, червей и раков.

Каждое направление имеет свои особенности и разный уровень рентабельности. Какой бизнес открыть в деревне?

Варианты бизнеса в сельском хозяйстве

Основные варианты можно поделить на три категории:

  • Выращивание культур
  • Выращивание овощей
  • Выращивание овощей под заморозку
  • Разведение животных
  • Удобрения

В каждой из этих категорий есть несколько вариантов ведения собственного дела, которые можно и совмещать, лишь бы хватило ресурсов. Остановимся подробнее на каждом.

Выращивание культур

В первую очередь речь идёт о подсолнечнике. Так как это один самых неприхотливых видов растений, которые пользуются спросом. Из подсолнечника делают растительное масло, а также производят различные кондитерские продукты.

Чем больше площадь засева семенами подсолнечника, тем больше будет с него прибыль, это очевидный факт. Но даже если у вас нет возможности арендовать большие участки земли, готовый подсолнечник можно реализовать некрупным предприятиям, у которых в основном свои постоянные поставщики. Семечки можно продавать в частные магазины, которые специализируются на фермерских продуктах. Если вы обращали внимание, те же семечки раскрученной марки «Белочка» пользуются большим спросом, хотя цены на них совсем не низкие.

Единственный большой минус выращивания на собственном поле – подсолнечник угнетает землю. Чтобы можно было сажать вторую партию, придётся ждать от 4 лет, пока земля снова не восстановится.

Помимо подсолнечника можно выращивать пшеницу, рожь или ячмень. Но на такой продукт опять же будет сложнее найти покупателя в городе. Потому что продаётся он в основном в сетевых продуктовых гипермаркетах. А у них свои поставщики, которые могут обеспечить большие объёмы.

Выращивание овощей

Идеально подходит для реализации в городе. Особенно вне сезона. Так как в сезон и цены приходится опускать, и спрос падает в любом случае, ведь большую часть овощей люди выращивают у себя на дачах.

Тем не менее, такие продукты как помидоры, огурцы, баклажаны, тыква, кабачки, некоторые виды пряных трав, лук, чеснок – имеют постоянный спрос. И если удастся наладить их выращивание у себя на ферме, можно найти способы реализации в городе. В первую очередь – это местечковые магазинчики у дома. Но нужно понимать, что им требуются определённые объёмы этих продуктов. Либо организовать собственную точку сбыта. Но тут нужно аккуратнее выбирать место. Во-первых, большая конкуренция. Во-вторых, немалая аренда.

Для того, чтобы сделать бизнес рентабельнее, нужно позаботиться о возможности поставлять свои продукты не только в сезон, но и в холодное время года. Это повысит шансы на хорошую прибыль в разы. Потому что спрос увеличивается в несколько раз.

Добиться этого можно с помощью оборудования специальной теплицы, которая позволит выращивать овощи круглый год.

Выращивание овощей под заморозку

Это более затратный вид бизнеса, так как требует дополнительных вложений в оборудование. Но при этом он может стать дополнением и продолжением обычному выращиванию овощей на продажу.

Из оборудования понадобится прибор для воздушной очистки овощей, установка для мытья и чистки, камера шоковой заморозки, упаковочная машина. Из дополнительного – холодильная камера для хранения запасов.

Такой вариант развития бизнеса выведет вас на новый уровень, сделав поставщиком, который сможет работать и с крупными магазинами, при должном объёме. Если вы обращали внимание, сейчас замороженные овощи пользуются спросом и есть в наличие в любом сетевом гипермаркете. Но бизнес требует вложений и просчётов.

Разведение животных

От этого вида деятельности можно получать доход сразу в нескольких направлениях.

  • Мясо
  • Молоко и молочные продукты
  • Яйца

Мясо – востребованный продукт всегда и везде. И цены на него только растут. Выращивать можно как кур, так и коров и свиней. Ещё подойдёт разведение кроликов, но тут нужно быть уверенным, что мясо кролика вы сможете сбыть. Всё остальное сбывается проще.

Читать еще:  Как правильно выращивать толстянку в домашних условиях?

С коров удастся получить ещё и молоко, а с кур – яйца. И здесь открывается гибкая возможность повышать рентабельность от количества и вариативности ваших товаров. Если вы сможете предлагать покупателю всё из вышеперечисленного, то это повысит и доход, и возможность работать постоянным поставщиком. Так, например, магазину легче вести дела с меньшим количеством поставщиков, поэтому он будет выбирать из тех, кто предлагает больший ассортимент.

Второй канал продаж – стандартная точка сбыта собственной продукции. Для этого могут подойти сельхоз рынки. Причём в крупных городах есть специальные центры оборудованные крытыми павильонами. Такие агроплощадки предназначены конкретно для продавцов сельскохозяйственной продукции. Аренда обычно в них невысокая. А посетители – целевая аудитория, которая приезжает именно за продуктами фермеров.

Удобрения

Поставка навоза может быть как отдельным делом, так и дополнительным, если вы занимаетесь разведением животных. Главным отличием от других сельскохозяйственных сфер будет целевая аудитория. Если до этого мы делали упор на спросе среди городских жителей, то в случае навоза, в первую очередь, покупателями будут владельцы собственных участков и дачных домиков, которые выращивают на своей земле овощи.

В том случае, если вы не разводите скот и навоз вам брать неоткуда, можно организовать бизнес перекупщика удобрения. В таком случае понадобится только машина, пригодная для перевозки удобрения и ближайшая ферма по разведению скота.

Необходимо будет узнать, за какую цену фермеры будут готовы отдавать вам навоз. Обычно, если они сами не занимаются развозом и продажей, и если вы сами будете его грузить, то цену никто ломить не станет. А вот вы, при отсутствии ближайших конкурентов, сможете продавать этот навоз по своей собственной цене. Для успешной торговли понадобится реклама. Но в случае бизнеса с удобрениями основной рекламой будут бумажные объявления на въездах в дачные кооперативы и посёлки.

Другие виды бизнеса

Выше мы обозначили основные варианты для ведения собственного дела в сельском хозяйстве. Но помимо них существует ещё множество вариаций, которые можно реализовать. Среди них выращивание:

  • Фазанов
  • Орехов
  • Грибов
  • Лаванды
  • Ягод
  • Съедобных улиток
  • Коней
  • Цветов
  • Раков

Агротуризм

Ещё один вид возможного бизнеса для владельцев большой территории на природе. Но такое направление относится к предпринимательству с большими вложениями. Основной концепт – создать на территории возможности для туристов. Это могут быть кемпинги и зоны выездного отдыха. Концепцию нужно разрабатывать заранее и вкладывать большие деньги в обустройство. А также в рекламу.

Основными клиентами остаются городские жители. Агротуризм может быть разных направлений. Например, предлагающий людям увидеть, как выращивается виноград на самом деле, или как делается настоящий сыр.

Также это направление называют сельским туризмом. В России он почти не развит ввиду климатических условий. Но для южных регионов вполне может подойти. Особенно если четко разработать концепцию отдыха и проведения экскурсий на свежем воздухе.

Бизнес в сфере сельского хозяйства – единственная возможность создать собственное дело, не отказываясь от проживания на природе и не перебираясь в город. Но нужно понимать, что с городом взаимодействовать придётся также плотно. Потому что там сосредоточен спрос на ваши потенциальные услуги.

Растениеводство

Предприниматели, не первый год работающие в сфере агробизнеса, рекомендуют с чего лучше начать сельскохозяйственный бизнес. Новичкам следует отдать предпочтение растениеводческому направлению. Оно требует минимальных стартовых капиталовложений, а, следовательно, финансовые риски отсутствуют (особенно если удастся заручиться государственной поддержкой). Потребуется небольшой участок земли и качественные семена для выращивания культур. Растениеводство – самый выгодный бизнес в сельском хозяйстве при наличии собственного частного дома, имеющего большой приусадебный огород, т.к. позволяет сэкономить на покупке или арендных платежах. Обрабатывать одну ферму можно вручную, в то время как более габаритный бизнес потребует привлечения техники для работы с посадками.

Популярные направления растениеводческого бизнеса для сельского хозяйства

  • выращивание ягод (минус – низкий срок хранения продукции, плюс – высокая рентабельность в межсезонье);
  • культивирование зелени (достоинство направления – организация бизнеса на дому, конвейерный способ работы и возможность получения сверхдоходов в зимний период, недостаток – наличие большой конкуренции);
  • посадка картофеля (минус – существенные затраты на стартап, плюс – доходность идеи);
  • выращивание фруктов (достоинство – мизерные затраты после высадки деревьев, недостатки – конкуренция, длительный период ожидания урожая).

Учитывая специфику российского климата, один производственный цикл в средней полосе составит 6 месяцев. Остальное время становится периодом вынужденного простоя. Подобный недостаток устраним при наличии финансовой возможности для установки теплиц.

Анализ импорта и индексов цен

Уже в 2015 году по сравнению с 2014 импорт основных овощных культур значительно снизился (см. рис. 1).

Так, поставки картофеля за период с января по июнь 2014 по сравнению тем же периодом 2015 года упали с 619,8 тыс. тонн до 498,8; томатов — с 599 до 494,7 тыс. тонн; лука и чеснока — с 333,7 до 260,7; капусты — с 229,1 до 161,4; моркови — с 224,7 до 171,6 тыс. тонн, огурцов — с 121,1 до 78,9 тыс. тонн.

Рис. 1 Импорт овощей
Источник: Федеральная служба государственной статистики

В тоже время, анализ индексов потребительских цен и цен сельскохозяйственных производителей (см. рис. 2) позволяет сделать вывод о том, какие культуры выгодно выращивать на продажу.

Рис. 2 Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции и потребительских цен в июле 2015 г (на конец периода, к соответствующему месяцу предыдущего года, в %)
Источник: Федеральная служба государственной статистики, материалы к пресс-конференции по теме: «Импортозамещение в сельском хозяйстве: мифы и реальность»

Читать еще:  Как выращивать быков в домашних условиях?

Так, потребительские цены на морковь (в большей степени), свеклу и яблоки превосходят цены производителей, а вот цены на капусту (особенно), лук и картофель, находятся в противоположной плоскости — производственные превышают потребительские.

Следовательно, несмотря на снизившийся объем импорта рассматривать их в плане получения прибыли, если речь не идет о глобальных промышленных масштабах с привлечением значительного дополнительного инвестирования — нецелесообразно.

Что нужно учитывать, делая ставку на растения

Решение о том, какие культуры подходят для вашей ситуации, будет зависеть от множества различных факторов, помимо очевидных, таких как климат и почва, стартовый капитал и ваш талант в выращивании чего-либо (и последующей реализации, конечно). Важно, чтобы выбранное направление соответствовало вашим навыкам, рынку и затратам времени. Подумайте для начала:

1) Какова денежная стоимость единицы продукта?

Это не единственный показатель, который следует учитывать, но чем больше вы сможете продать, теоретически вам придется выращивать его меньше, чтобы получить такой же доход, как и при выращивании большего количества растений с более низкой стоимостью. В этом смысле не всем подходит выращивание рассады овощей на продажу и, скажем, очень сезонных растений: цветущих тюльпанов к 8 Марта, корейских хризантем и гладиолусов на осенние букеты.

Однако вам придется дотошно просчитать стоимость производства, затраченное время и любые инвестиции, которые могут потребоваться — от семечка до транспортных издержек.

2) Как вы будете продавать продукцию?

Вы получите самую высокую цену, если сможете продавать товары напрямую клиентам или производить товары с добавленной стоимостью. Заранее продумайте вопросы сбыта. Если это продажа цветущих растений, для начала нужно раскрутить свою страницу в соцсетях (пока в этом направлении лучше себя зарекомендовал Инстаграм и ВК), собрать предварительные заказы. Однако заниматься маркетингом и продажами самому довольно сложно. Яблоки и овощи, к примеру, очень трудно продать по самой высокой цене, если год выпадет урожайным. По мере увеличения масштабов вам, вероятно, придется подумать о продаже, по крайней мере частично, оптовикам и получении более низкой цены в обмен на объем, который они могут купить.

3) Какой цикл роста?

Чем больше раз в год вы сможете что-то предлагать, тем лучше. Некоторым культурам, которые мы опишем ниже, требуется всего две недели для достижения товарного вида, и их можно выращивать каждую неделю в году. Однако декоративные культуры часто требуют большего внимания и затрат времени, поэтому в зависимости от вашей ситуации вам могут подойти более медленно растущие культуры, которые заботятся о себе сами (например, туи и гортензии из черенков).

4) Какая доходность?

Это особенно необходимо оценить, если у вас мало места. Но если у вас большой участок земли, вы можете рассмотреть преимущества частного питомника. Кстати, на небольшой площади вы можете смотреть в сторону грибов или микрозелени, или, возможно, подращивать готовые кассеты для вертикального озеленения из мха и суккулентов.

Зеленые стены — актуальное направление для бизнеса

5) Насколько трудоемко выращивать урожай?

Это большой вопрос. Урожай может продаваться по высокой цене, но такая высокая цена может отражать тот факт, что он требует больших затрат труда. В 2021 году многие будут выращивать собственные овощи, в том числе в теплицах. Так что спрос на готовую продукцию может снизиться, и ваши усилия не вознаградятся.

6) Какова ваша цель?

Наконец, вам следует сделать главный шаг и подумать, к чему вы стремитесь. Определите, какую сумму вы хотите иметь летом, а какую в несезон. Какой спрос вы реально сможете покрыть и кому конкретно нужно то, что вы выращиваете. Если в своем дачном товариществе вы один на всю округу, к кому вечно бегают за деленками и корешками, может имеет смысл в этом году выставить расценки?:)

И если разматывать клубок рассуждений дальше, то наш список прибыльных растений выглядит так.

Бизнес на ягодах

Ягоды — это отличный вариант для выращивания в домашних условиях. Они обладают хорошей рентабельностью, их постоянно приобретают покупатели, и при правильном подходе вы сможете растянуть урожай на весь сезон. Традиционной ягодой для продажи считается ремонтантная клубника и земляника. За теплое время года она может дать три-четыре урожая, причем плодоносит она до октября или первых заморозков. Если выращивать землянику, то лучше выбирать мелкоплодные сорта с выраженным вкусом, как например, «Фитнес». Из крупных ягод, которые можно выращивать на полках или на участке, можно выделить сорт «Монтерей» или «ВимаРина».

Правила посева земляники и клубники очень простые. Вам нужно разрыхлить землю и удобрить ее, после чего высадить корешки или семена, накрыв их пленкой. Пленка дает парниковый эффект, сглаживая перепады температуры и поддерживая необходимый уровень влажности. Если вы выращиваете саженцы из семян, то их сначала высаживают в специальные стаканчики, а после того как они взойдут, пересаживают в ящики или на открытый грунт.

Внимание: температуру в первое время поддерживают на уровне +20 градусов, после снижают до +15, чтобы саженцы привыкли и закалились.

Продавать ягоды можно разными способами. Вы можете самостоятельно расфасовывать их в пластиковые контейнеры и продавать друзьям, родственникам, знакомым, можете сдавать их продавцам на рынке или создать собственное торговое место, можете поставлять их магазинам и супермаркетам. Если вы решили заниматься земляникой профессионально, то вам понадобится полноценная теплица с обогревом, вентиляцией и дополнительным освещением. В теплице саженцы будут плодоносить круглый год. Главное — поддерживать подходящие условия, вовремя вносить удобрения и собирать урожай, чтобы он не портился и не загнивал. Для хранения ягод можно использовать холодильные витрины или шкафы, в которых поддерживается температура 5–10 градусов.

Второй вариант выращивания ягод — клубника. Ее покупают для еды, для изготовления варенья и компотов, для заморозки, создания тортов, желе и других блюд. Люди нередко покупают клубнику килограммами или целыми корзинами, особенно в сезон, поэтому проблем со сбытом 50–100 килограмм в день у вас явно не будет. Технология выращивания клубники практически ничем не отличается от технологии выращивания земляники. Ее высаживают на огороде или в теплицах с таким расчетом, чтобы собирать урожай круглый год. В теплице можно собирать по 3–4 урожая, поэтому правильное планирование поможет вам эффективно распределить ягоды на весь сезон. В последние годы фермеры освоили возможность выращивания клубники в пластиковых мешках. В них засыпают перегной, смешанный с землей и опилками, после чего делают отверстия и высаживают туда саженцы. Клубника растет в мешках, пробиваясь через сделанные отверстия наружу, в результате, ягоды не пачкаются и растут максимально плотно. Мешки ставят вертикально или укладывают на стеллажах, в результате чего экономится пространство (высадка в мешках намного экономичнее, чем в ящиках или просто по огороду).

Читать еще:  Как выращивать цикламены в домашних условиях?

Если говорить о выращивании такой ягоды, как крыжовник, малина или смородина, то ее выращивают только под открытым небом. Для этого вам нужно будет высадить несколько кустов, после чего позаботиться об их регулярном поливе. Также нужно следить, чтобы на кусты не напала тля или другие вредители: их периодически опрыскивают, но так, чтобы не повредить урожай. Смородина и крыжовник можно хранить достаточно долго и транспортировать на большие расстояния, а вот малину желательно продавать в день сбора или на следующий день, чтобы ягода не повредилась и не пустила сок. Существует огромное количество видов смородины и крыжовника: чтобы увеличить продажи, выбирайте разные сорта.

Самые ходовые культуры в стране

Пшеница огромными партиями продаётся на экспорт, чем обеспечивает ежегодную хорошую доходность для сельхозтоваропроизводителей. Выращиваются все более урожайные сорта, особенно на юге России.

Если раньше подсолнечник приносил больше прибыли, то теперь его позиции сравнялись с пшеницей. Это связано с увеличением урожайности озимой пшеницы.

Все больше аграриев пробуют свои силы в выращивании рапса, который показывает достойные финансовые результаты. Сейчас отрабатываются технологии, которые позволят получать стабильно высокие урожаи. Рост производства этой агрокультуры обусловлен неуклонно увеличивающимся спросом на мировом рынке.

Животноводство — выгодный бизнес

Животноводство — это целая отрасль, которая имеет свои конкретные методы работы и направления. Роль отрасли животноводства считается многогранной и большой. Как бизнес популярно выращивание кур, гусей (и другой птицы), свиней, овец, быков на мясо.

Среди направлений животноводства выделяются:

Свиноводство. Это самая динамичная отрасль из всех на сегодняшний день по развитию. Положительные результаты такого бизнеса привели к тому, что стоимость говядины выше стоимости свинины. Свиноводство можно осуществлять круглогодично, не только на пастбищах, но и в стойлах. Главное обеспечить питание привозным кормом и утилизацию пищевых отходов. Но на больших площадях выгоднее разводить овец или крупный рогатый скот. Подробнее о об открытии мини свинофермы читайте в нашей специальной статье.

Разведение коров. Если у вас есть большая площадь для пастбища, тогда разводить коров выгодно. Перед покупкой молочных пород для разведения следует обращать внимание на:

— коровы, которые приносят большой удой, отличаются бочкоподобной формой туловища, достаточно объемным животом. Имеют крепкий тонкий костяк, слабую мускулатуру, тонкие рога, удлиненную голову, не раздвоенную и не острую холку. Спина образует прямую линию с задней частью туловища.

— вымя у высокоудойных коров большое и покрыто волосками (редкими и нежными). После удоя вымя стает меньше, и кожа образуется на задней части в складочки, чего нет у низкоудойных коров.

— лучше знать точную дату рождения животного, так как от него зависит продуктивность лактации. Самая высокая — в первой трети лактации. Потом возрастает до седьмой и начинает снижаться. В крайнем случае, возраст определяется по количеству на рогах валиков. Число валиков — это количество отелов. К ним добавить еще два года.

Кролиководство. Это самый прибыльный и престижный вид заработка в Европе. Для осуществления бизнеса такого рода в наших краях больших инвестиций не потребуется. Главное в первую очередь построить клетки, в дополнение оборудовать их тепловентиляторами, отсеками для пищи. С четырехмесячного возраста содержать кроликов нужно по отдельности. Затевая бизнес на кролиководстве необходимо заранее побеспокоиться про рынок сбыта. Подробнее о разведении кроликов как бизнесе читайте тут.

Разведение фазанов. Такой вид бизнеса выгоднее всего не начинать с нуля, а выращивать на ферме, где уже есть другие животные. Обычный фазан имеет около 32 подвидов, различных по окраске. Необходимо учесть, для того чтобы вырастить крепких и здоровых страусов следует внимательно отнестись к молодняку. Для успешного бизнеса на этом поприще необходимо наличие участка земли свободного от застроек и сельскохозяйственной растительности. Основные затраты — это габаритные вольеры.

Разведение гусей. Бизнес на разведении гусей перспективен по следующим причинам:

  • для открытия бизнеса подойдет и село, и участок на окраине города;
  • разноплановый доход. Из гусей получается вкусное мясо, пух, перья и печень;
  • самое рентабельное направление среди всех в животноводстве.

Разведение кур и индеек. В сельскохозяйственной сфере в последнее время все чаще начали осваивать бизнес на разведении кур. Хороший доход будет от разведения кур-несушек, даже если кормить их 100%-но готовым кормом. Мясо курицы и яйца довольно востребованы, а сами птицы не требуют особого ухода. Но сама ферма нуждается в регулярном уходе и контроле хозяина. Подробнее о разведении кур как виде бизнеса рассказывает в этой статье.

Разведение страусов. Это достаточно свежая идея для бизнеса на земельном участке. Но продукция пользуется потребительским спросом, поэтому стабильный доход гарантирован. Птицы хорошо переносят температуру нашей страны и ее перепад. Для осуществления бизнеса на разведении страусов больших финансовых затрат не предвидится. Доход от такого рода деятельности можно получать достаточно быстро.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector