Тимьян лимонный: выращивание из семян в открытый грунт, посадка и уход

Тимьян лимонный: выращивание из семян в открытый грунт, посадка и уход

Инструкция для начинающих о том, как правильно сажать тимьян лимоннопахнущий и ухаживать за ним. Особенности и характеристики культуры, подготовка места для посадки, подкормка, обрезка, борьба с болезнями и вредителями. Подготовка к зиме.

1. Описание и характеристики растения
2. Посадка
3. Уход
4. Тимьян: выращивание в домашних условиях
5. Достоинства и недостатки
6. Лекарственные свойства растения
7. Профилактика заболеваний и борьба с вредителями
8. Противопоказания к применению
9. Подготовка к зиме
10. Использование в кулинарии
11. Сбор и хранение урожая
12. Сбор урожая
13. Сочетание с другими растениями

Тимьян лимоннопахнущий – описание и характеристики

Растение относят к многолетним культурам. Первое упоминание о нем датируется шестнадцатым веком. Лимонный тимьян появился путем скрещивания чабреца блошиного и обыкновенного. На зиму растение необходимо укрывать, иначе оно просто вымерзнет и погибнет. Чабрец имеет нежный аромат лимона, благодаря этой особенности его выращивают многие огородники и садоводы.

Высота растения приблизительно 30-40 сантиметров. Корневая система мощная, на одревесневшем стебле расположены небольшие плотные листочки, чаще всего они загнуты вовнутрь. На верхушке расположено колосовидное соцветие. Оно формируется из цветков по форме напоминающих колокольчик.

Достоинства и недостатки

Одно из главных преимуществ тимьяна лимонного – это высокие декоративные свойства. Он не только радует своим внешним видом, но и выраженным приятным ароматом. Кусты стойки к вытаптыванию и механическим повреждениям, не боятся вредителей и насекомых. Немаловажную роль играет и неприхотливость культуры к уходу.

Из недостатков можно выделить необходимость соблюдения севооборота: растение нельзя выращивать на одном и том же месте более четырех лет. Также следует учитывать, что существует ряд противопоказаний к применению лимонного тимьяна для лиц, желающих воспользоваться его ценными свойствами.

Достоинства и недостатки

У тимьяна лимонного, как и у любого другого растения существуют свои плюсы и минусы. Одним из главных преимуществ этого сорта в сравнении с другими видами является его превосходные декоративные признаки. Это растение хорошо покрывает землю превосходным ароматным цветочным ковром. Кусты тимьяна достаточно стойкие к вытаптыванию и другим повреждениям механического характера. Ещё один огромный плюс этого растения заключается в его выносливости к разным вредным насекомым, благодаря достаточно большому содержанию в нем ароматических веществ. В целом, выращивание тимьяна лимонного достаточно простое занятие, которое не требует особых и специфических усилий.

Из недостатков данного растения можно выделить необходимость соблюдения севооборота – тимьян лимонный нельзя выращивать на одном и том же участке больше четырех лет подряд. Еще можно отметить, что употреблять в пищу это растение запрещается сердечникам, людям, страдающих от болезни почек и печенью, а также беременным.

Возможные проблемы при выращивании тимьяна

Выращивание чабреца в домашних условиях редко доставляет лишние хлопоты. Ухаживать за ним достаточно просто. Но некоторые проблемы все-таки могут иметь место.

Болезни

Чаще всего грибковые заболевания появляются из-за перелива почвы, особенно во время понижения температуры воздуха. Чабрец поражается ржавчиной. Поскольку растение выращивают для постоянного употребления в пищу, использовать токсичные средства борьбы нецелесообразно. Обычно больные растения уничтожают, а посадку возобновляют посевом.

Вредители

Против вредителей, которые могут переползать с других комнатных растений, стоит использовать такое проверенное средство, как «Фитоверм». После опрыскивания употреблять зелень в пищу можно уже спустя неделю.

Прочие проблемы

По опыту тех, кто регулярно практикует выращивание тимьяна на подоконнике, чаще всего возникают следующие сложности:

• Бледный и вытянутый вверх вид кустики тимьяна приобретают из-за нехватки освещения, следует перенести горшок в более светлое место или установить над ним фитолампу.
• Если в комнате слишком холодно и гуляют холодные сквозняки, то чабрец может погибнуть.
• При заливах загнивают корни, важно не допускать этого.

Картинка 7. Так выглядит здоровый ухоженный кустик тимьяна сорт Aureus

Зная, как вырастить дома тимьян и розмарин, можно круглый год использовать для приготовления различных блюд свежую, а не высушенную зелень. Большое разнообразие сортов позволяет выбрать оптимальное растение по размеру, цвету, аромату, чтобы вырастить его на окне и в саду.

Защита от вредителей и болезней

Чабрец имеет стойкий иммунитет благодаря душистым веществам. Но из-за неправильной агротехники тимьян подвергается нападкам насекомых:

• тли;
• луговых мотыльков;
• песчаных медляков;
• долгоносиков.

Чтобы растения не заболели, необходимо соблюдать правила агротехники.

Уход в домашних условиях

В доме ухаживать так же просто, как и на грядке. Тимьяну необходим свет и температурный режим. Осенью горшок с чабрецом убирают на более темное окно. Или снижают температуру воздуха в помещении. Рекомендуется даже ставить тимьян на балкон при условии, что он застеклен и не сильно промерзает.

Подкармливать необязательно, по желанию вносят минеральные удобрения. В комнатных условиях обрезку проводят 2 раза:

• перед наступлением холодов;
• после окончания зимы.

Поливают чабрец по необходимости, не пересушивая и не заливая растения.

Применение лимонного чабреца в ландшафтном дизайне

Тимьян – не только отличное средство против простуд и приправа, которая придает блюдам уникальный аромат, но и прекрасное украшение для участка. Часто растение применяется дизайнерами в разработке ландшафта. Некоторые его высевают вместо привычной газонной травы. Для того чтобы зеленый ковер из чабреца был более красивым, его необходимо чаще стричь и не давать цвести.

Его можно сажать на альпийских горках, также он отлично смотрится в каменных садах или миксбордерах. Высадка культуры в саду неподалеку от беседки или скамейки даст возможность наслаждаться прекрасным ароматом.

Семенной материал можно собрать самостоятельно или приобрести в магазине садоводства.

Стебли и листья растений первого года жизни не заготавливают. Собирают сырье с кустов второго года. Листья, цветки и стебли тимьяна сушат на свежем воздухе, укрыв от солнечных лучей. Можно делать это в помещении, где есть хорошая вентиляция. Затем закладывают на хранение. Чтобы эфирные масла не испарились, хранят сырье в закупоренных стеклянных банках, упаковках из фольги.

При заготовке сырья листья тимьяна не измельчают, иначе количество эфирных масел значительно уменьшится. Это проявится в отсутствии запаха.

Когда сырье тимьяна высыхает, его вес уменьшается, а количество эфирных масел остается приблизительно таким же. Поэтому в сухом сырье их в три раза больше, чем в свежем. Добавляя его в различные блюда, учитывают это. Сушеных и измельченных листьев нужно брать в три раза больше, чем свежих.

Сбор урожая

У чабреца листья отдельно не собираются. Срезается верхняя часть со стеблем, листьями и цветками. Некоторая часть растения должна остаться нетронутой. Иными словами стебель должен торчать. Срывать, особенно под корень, растение нельзя, иначе оно быстро погибнет. Заготавливать его надо в тот момент, когда он начнет цвести. Как правило, это происходит в августе.

Во время заготовки тимьян сушат. При этом его нельзя мыть, так как он будет подвержен гниению. Мыть нужно только в том случае, если планируется заморозить чабрец. Это требуется крайне редко, так что это скорее исключение.

Производить сушку можно в специальных сушилках или в подвешенном состоянии, в теплых и хорошо нагреваемых солнцем помещениях. При этом подвешивать нужно практически под самый потолок. Помимо теплой температуры, помещение должно вентилироваться, но не продуваться сквозняком. Иначе тимьян не просохнет и попреет.

О том, что чабрец высох и готов к применению в качестве приправы или лекарственного средства, говорят некоторые факторы. Во-первых: стебли растения начнут крошиться. Во-вторых: листья потемнеют, однако их первичный цвет можно будет определить. В-третьих: при попытке дотронуться до связки сухого чабреца, она издаст характерное шуршание, а некоторые листья от касания опадут.