0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Разведение гусей: особенности и специфика

Разведение гусей: особенности и специфика

Домашних гусей разводить очень выгодно, поскольку владелец может реализовывать, по высокой стоимости, и регулярно использовать в личных целях гусиное мясо, яйца, жир, печень. Отдельного внимание заслуживает продажа пуха и гусиного пера – в целом, такой бизнес дает впечатляющую прибыль имеет перспективы для развития в сельской местности.

Домашний гусь ценится своим мясом, гусиными перьями и пухом. Особого внимания заслуживает его жир как средство для лечения многих заболеваний, а также печень, как деликатес. Этот вид Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . домашней птицы довольно неприхотлив к содержанию и потребляет различные виды Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . кормов. Благодаря этим качествам эту неприхотливую птицу довольно часто разводят в домашних условиях для удовлетворения потребностей одной или нескольких семей.

Гусь – идеальный вариант для ведения комбинированного хозяйства. Возможность сэкономить на кормах в летний период года при выгульном типе делает разведение гусей в домашних условиях для начинающих довольно выгодным предприятием.

Породы гусей – Арзамасские, Горьковские или Японские?

Особенность разведения гусей состоит в том, что их не содержат в клетках, как кур. Их выгодно выращивать, если есть пастбище для выгула и какой-нибудь водоем: речка или пруд. Гуси нуждаются в просторе, им постоянно нужно двигаться, гулять. Из-за большой физической активности в мышцах гусей большое количество сосудов, поэтому их мясо намного темнее куриного.

Начинающему фермеру стоит разобраться с породами гусей, так как каждая имеет свои особенности. Ниже приведены наиболее популярные породы с указанием их продуктивности:

  • Арзамасские. Вес гусака – 7-8 кг, гусыни – 6-7 кг, яйца – 170 г. Характерные особенности: неприхотливость, быстрое созревание, высокая выживаемость. Разводят ради мяса.
  • Горьковские. Мужские особи весят 7-8 кг, женские – 6-7 кг. Гуси белого окраса, мясо-яичного направления. Гусыни обладают ослабленным инстинктом насиживания. Приносят до 45 яиц.
  • Итальянские. Гусак может достичь веса 7 кг, гусыня – до 6 кг. Породу разводят ради мяса и печени. Высокая продуктивность мяса. В год приносят до 50 яиц.
  • Китайские. Вес самца – 5 кг, а самки – 4 кг. Выносливы, имеют высокую яйценоскость, масса яйца – 120 г.
  • Крупные серые. Масса гусака – от 7 до 9,5 кг, гусыни – от 6 до 7 кг. Гуси мясного направления с уклоном для откорма получения жирной печени. Яйценоскость – 37-47 яиц в год. Яйца большие, весят 150-200 г. Гусыни хорошо высиживают яйца, их используют в качестве наседок. Порода очень вынослива.
  • Тульские. Разводят породу, как декоративную, и для получения мяса. В прошлом была бойцовской породой. Мужские особи в весе достигают 6 кг, женские – 5,6 кг, масса яйца – 150 г.
  • Тулузские. Гуси отличаются малой подвижностью, можно содержать в клетках. Если выводить на выгул, плохо растут. Гусаки весят до 12 кг, гусыни – до 10 кг. Печень весит до одного килограмма. Яйца – около 200 г. Приносят до 40 яиц ежегодно.
  • Холмогорские. Вес гусака – от 8 до 12 кг, гусыни – от 7 до 9 кг. Вес гусят двухмесячного возраста достигает 4 кг. Гуси обладают спокойным, дружелюбным характером, быстро растут, отличаются высоким приростом, неприхотливы к содержанию.
  • Японские. Эту породу рекомендуется разводить тем, кто хочет получать как можно больше яиц.

С половозрелого гуся фермер имеет 6 кг мяса (возрастом 2,5 месяца – до 4 кг), деликатесную печень, 2,5 кг жира, пух и перья, не пропускающие воду и сохраняющие тепло. Если вы определились с породой, давайте создадим соответствующие условия для выращивания гусей.

В качестве материала для строительства гусятника пригодны обычные доски, использованный ранее кирпич, саман. Желательно утеплить стены, чтобы защитить поголовье от сильного ветра, холода и сквозняков.

Площадь помещения рассчитывается исходя из численности поголовья. На 1 птицу требуется примерно 1 квадратный метр.

Температурный режим

Мясные породы легко переносят морозы до -10 °С, а также кратковременные понижения до -25 °С. Однако если птицы разводятся для получения потомства, то такие условия для них неприемлемы. Поэтому желательно поддерживать в птичнике температуру на уровне не ниже +15 °С.

Световой режим

Желательно строить гусятник фасадом на юг, чтобы в окна попадало больше солнечных лучей, а в южных районах – на юго-запад или юго-восток.

Требования к влажности

Чрезмерная влажность в гусятнике негативно влияет на здоровье и иммунитет птиц. Птичник должен быть максимально сухим, для этого напольное покрытие целесообразно сделать из досок или глинобитное. При этом оно должно быть поднято над уровнем грунта на 20 см, чтобы грунтовые воды не попадали внутрь помещения. Также крышу укрывают рубероидом и делают скат, чтобы осадки не попадали внутрь помещения.

Читать еще:  Какие сорта картофеля выращивают в кемеровской области?

Подстилка

Подстилка служит отличным утеплителем пола, подсушивает помет и делает воздух в помещении чище. В качестве нее целесообразно использовать сено, опилки, стружку, сфагновый торф, лузгу подсолнечника, порубленные початки кукурузы.

На одну птицу требуется около 40 кг насыпного материала в год.

Опытные птицеводы в зимний период засыпают пол гашеной известью, а сверху укладывают теплую подстилку из сена или соломы, на которую высыпают минеральные удобрения (суперфосфат). В итоге к весне у них получается прекрасное удобрение для огорода.

Чем кормить гусей: содержание и кормление взрослых птиц

Содержать гусей можно только вблизи водоемов, зеленых лужаек или пастбищ. Летом наибольшую часть дня они будут проводить вне помещения на выгуле.

Содержание гусей

Помещение

Гуси в домашних условиях должны содержаться в чистом помещении (птичнике). Полы – должны с твёрдым покрытием, устойчивым к мойке и дезинфекции. Пол должен быть устроен так, чтобы из-под него не было сквозняка. На пол стелют подстилку из соломы, которую регулярно меняют. Подстилка всегда должна быть сухой. Ночью гуси спят в птичнике на полу. Поэтому в зимнее время подстилке особо нужно уделять особое внимание.
Температура в помещении не должна быть ниже 0°C. Необходимо регулярно следить за воздухообменом в помещении и проводить проветривания. Но нужно всегда помнить, что сквозняки гуси не переносят.

Гуси на подстилке

Гнезда

На полу в птичнике устанавливают гнезда для откладки яиц. Для этого из досок сколачивают гнезда в виде короба. Ширина короба – 50 сантиметров, длина – 75 сантиметров. Передняя стенка делается ниже – 50 сантиметров, задняя выше – 75 сантиметров. Гнезда устилают соломенной подстилкой.
Гусыни откладывать яйца в возрасте 275— 350 дней. Продолжительность яйценоскости – до 6 лет. Несутся гуси обычно утром. Яйца надо убирать из гнезда и хранить при температуре около 12°C.

Кормление гусей

Гуси в домашних условиях способны в большом количестве поедать и переваривать зеленую траву, корнеплоды и сено. Это даёт возможность разводить гусей в тех местах, где имеются озёра, пруды, малоценные пастбища и неудобья. При кормлении гусей необходимо учесть, что в сутки один взрослый гусь съедает два килограмма травы. Лучший корм для гусей – это молодая крапива, одуванчики, подорожники, тысячелистник, щавель, осот, вьюнок. На полях с высокими злаковыми травами гуси почти не могут питаться. Неохотно употребляют они болотные травы. Если у гусей хороший выпас, то в день им будет достаточно всего 80 грамм зерна на одну голову.
Зимой гусей кормят 2 раза в день, во время яйцекладки 4 раза в день. Ориентировочно яйцекладка начинается с конца февраля.

Рацион питания гуся

Рацион гусей в зимний период:

  1. Влажные мешанки:
    • цельное зерно (50%), дробленое зерно (50%) из расчета 150 грамм на 1 голову в сутки,
    • измельченное сено (клевер или люцерна) из расчета 150 грамм на 1 голову в сутки,
    • корнеплоды – вареный картофель, сырые измельченные кормовая свекла и морковь из расчета 400 грамм на 1 голову в сутки.
  2. Зерно для вечерней кормежки.

Вода, в которой варился картофель для приготовления мешанок и питья гусей не используется.

Откорм гусей

Перед забоем кормить гусей нужно особым способом. Из стада отбираются и отсаживаются в загон без выпаса особи, которых планируют забить. Чем меньше у гуся будет пространство для передвижения, тем лучше будет результат. Период откорма начинают с августа, длится он 40 дней:

  • первые 3-4 недели дней гуси ходят на выгул и получают зерно из расчета 50 грамм на 1 голову в сутки;
  • последующие 2 недели находятся в загоне без выгула и получают 4 разовое кормление из расчета 150 грамм зерносмеси на 1 килограмм живой массы гуся. Можно часть зерна заменить вареным картофелем. Вода у гусей в загоне должна быть всегда чистая и в достатке. Подстилка ежедневно меняться.

Болезни и профилактика

У гусей встречаются такие болезни:

  1. Рахит. Развивается при недостатке витамина Д. Характерны вялость, медленное развитие, размягчение костей и клюва. Для профилактики в корм вводят дрожжи, рыбий жир и витаминизированные продукты, выводят гусей на солнце на целый день.
  2. Паратиф. Приводит к гибели 95% молодняка, проявляется в вялости, сонливости, жидком стуле и загнивании век. Связано с некачественным уходом и содержанием птиц. Лечится только антибиотиками.
  3. Желточный перитонит. Болеют только самки. Болезнь спровоцирована пугливостью, плохим обращением с птицей и кормом с большим включением протеинового вещества. Рекомендуют регулярно убирать в помещении, проводить дезинфекцию и повысить качество питания.
  4. Аспергиллез. Инфекция в виде гриба, проникающего в органы дыхания птицы. Характерны слабость, вялость, постоянная жажда и потеря аппетита. Болезнь не лечится. В профилактических целях проветривают помещение и делают уборку.
  5. Эхиностоматидозы. Попадание в организм птицы эхиностоматод и трематод при поедании лягушек и головастиков, больных паразитами. Проявляется в слабости, поносе и потере аппетита. Помогают Битионол и Феносал.
  6. Отравления. Возникают при попадании ядов, некачественных кормов и бытовой химии. К симптомам относят рвоту, понос, судороги. При стремительно развивающейся инфекции гусь может погибнуть. Для облегчения состояния вводят растительное масло или воду.
  7. Холера. Появляется в результате заражения гусят пастереллами от грызунов, диких птиц. Спасти молодняк трудно. Характеризуется слабостью, судорогами, хрипами, повышенной температурой. Для лечения используют антибиотики и лекарства на базе сульфаниломидов.
Читать еще:  Как выращивать домашние цветы в домашних условиях?

Разведение гусей как бизнес

Разведение гусей – один из самых прибыльных видов аграрного бизнеса. Но для получения дохода потребуются определенные вложения на обустройство фермы:

  1. Земельный участок: для содержания нужен сарай или любая другая постройка, расположенная на выгуле (желательно с водоемом). Покупать участок лучше за пределами города.
  2. Птичник: несмотря на то, что гуси хорошо переносят зиму, для содержания ночью и в холодное время года нужно обустроить птичник. Его утепляют, защищают от сквозняков и подключают отопление и освещение. Только при соблюдении этих условий можно сохранить яйценоскость и мясную продуктивность птицы.
  3. Инвентарь: при постройке гусятника нужно сразу предусмотреть поилки, кормушки и гнезда. Гнезда лучше делать из дерева и размещать в затененных частях гусятника. Кормушки и поилки должны быть изготовлены из материалов, которые легко моются и дезинфицируются (железо, дерево или пластик).
  4. Закупка птицы: людям, которые начинают заниматься разведением гусей, лучше покупать молодняк, предназначенный для откорма. После того, как птицы достигнут нужного веса, их реализовывают, а на вырученные деньги покупают продуктивных гусей, предназначенных для разведения. Бизнес по разведению будет рентабельным только в том случае, если вывод молодняка будет проводиться непосредственно на ферме.

Рисунок 4. Рентабельность гусиной фермы

Также следует позаботиться о рынке сбыта. В первую очередь нужно получить сертификат ветеринарной службы, подтверждающей качество мяса и яиц. В дальнейшем можно реализовывать не только гусятину, но также пух, перо и печень (при условии разведения специальных пород).

Бизнес-план гусиной фермы

Составлять бизнес-план гусиной фермы необходим для расчета рентабельности бизнеса. Для обустройства фермы потребуются такие расходы:

  • Строительство или ремонт помещения, закупка оборудования и инвентаря будет стоить примерно 150 тысяч рублей;
  • Закупку птиц выгоднее проводить оптом, но она обойдется дороже, если приобретать несколько пород. В среднем, цена одного птенца составляет 70 рублей. Соответственно, 500 особей обойдутся в 3,500 рублей, при условии покупки одной породы. Но лучше приобретать несколько пород различного направления продуктивности, чтобы часть стада можно было отправить на мясо, а самок использовать в качестве наседок.
  • Корма. Если на приусадебном участке нет возможности самостоятельно выращивать и заготавливать зерно, сено и овощи, закупка кормов обойдется примерно в 40 тысяч рублей.
  • Для выведения молодняка может потребоваться инкубатор, брудер и овоскоп. Их покупка будет стоить примерно 50 тысяч рублей, но все эти приборы можно изготовить самостоятельно из подручных материалов.
  • Оформление документов, справок и сертификатов будет стоить еще 30 тысяч рублей.
  • Желательно сделать птицам прививки, так как одна зараженная особь может привести к потере всего стада. Средняя стоимость одной прививки составляет 30 рублей.

Учитывая все расходы, ферма окупится в течение года, а рентабельность такого бизнеса составляет примерно 75%. Однако важно найти хороший рынок сбыта, хотя гусиное мясо считается одним из лучших и востребованных.

Инкубация

Для инкубации выбирают яйца средних размеров. Скорлупа должна быть чистой, гладкой, без наростов и трещин. Собирать материал можно 7 дней. В дальнейшем выводимость будет низкой.

Хранят яйца в прохладном и влажном помещении при температуре 12 С, при влажности 70%. Материал проверяют на овоскопе. Если под скорлупой обнаруживаются затемнения, то яйцо выбраковывают.

Мыть скорлупу не рекомендуют, но советуют протирать её перекисью водорода или раствором марганцовки; используют влажную салфетку. Дезинфекция позволит сохранить эмбрион от инфекций.

Наряду с перекисью скорлупу можно обрабатывать «Латацином», «Экоцидом». Проводят дезинфекцию всех панелей инкубатора. Перед закладкой материала необходимо проверить работу оборудования.

Перед тем как выполнить закладку в инкубатор, яйца выдерживают сутки при комнатной температуре. В это время разогревают шкаф до 37 С.

Гусят достают из камеры после того как они высохнут, пух распушится. Если есть возможность, то на 28 день материал переносят в камеру выведения. В ней отсутствуют полочки. Дно плоское. Птенцам будет удобнее передвигаться, они не упадут и не застрянут в сетке с ячейками.

На нижнюю панель устанавливают небольшие ёмкости с водой для поддержания определённого процента влажности. Рекомендуют выбирать оборудование с контролем температуры, влажности, с автоматическим поворотом ячеек, в которых находится инкубационный материал:

  • яйца укладывают тупым концом вверх. Вверху находится воздушная камера. Через неё происходит газообмен; к эмбриону поступает воздух и выводится углекислый газ;
  • после закладки температуру в шкафу устанавливают на 37,5-37,8 С, влажность 70%. Данный режим выдерживают первую неделю. Яйца поворачивают через каждые 4 ч;
  • 2 неделя – влажность уменьшают до 60%;
  • с 15 дня начинают проветривать инкубатор 2 раза в сутки по 20 мин;
  • на 28 день температуру снижают до 37 С, влажность увеличивают до 80%. Перевороты прекращают. Проветривание – 20 мин. 2 раза в день;
  • на 29 день может начаться проклёв. В норме он продолжается 2-3 дня. Если на 3 день птенцы не появились из яиц, то материал выбраковывают;
  • рекомендуют проводить осмотр материала на овоскопе на 10 и 20 день. Яйца с затемнениями и отсутствием признаков развития эмбриона из инкубатора изымают и утилизируют;
  • в среднем инкубационный период продолжается 30 дней.
Читать еще:  Можно ли выращивать фаленопсис в непрозрачном горшке?

Температура и другие условия содержания гусят

Биологической особенностью гусей является высокая интенсивность роста в молодом возрасте. При правильном содержании и хорошем кормлении они набирают живую массу от 100—120 г в суточном возрасте до 4—4,5 кг в двухмесячном.

В первую неделю жизни молодняка необходимо содержать в тепле. Первые 5 дней температура в помещении для содержания гусят должна быть 28-30 °С, в возрасте 5—10 дней температура в пределах 25-28 °С, в 11—15-дневном возрасте 24—25 °С, и в возрасте 16— 20 дней — 20—22 С. Если гусята выхаживаются гусыней и она их согревает, то дополнительного обогрева не требуется — она сама позаботится о своем потомстве и всему их научит.

В первые дни для кормления при содержании гусят используют кормушки в виде лотков, а с 20-дневного возраста их кормят из кормушек-корытец, так как в лотках они затаптывают корм, а к 30-дневному возрасту гусят переводят на общие кормушки, предназначенные для взрослых гусей.

Большое влияние на рост и развитие молодняка при уходе за гусятами оказывает продолжительность светового дня. В первые дни гусятам можно устраивать круглосуточное освещение, затем его сокращают.

Важное условие содержания гусят – регулярный выгул. В теплую солнечную погоду выводок в возрасте 5—7 дней выпускают на непродолжительное время погулять вместе с гусыней. Если маленькие гусята жмутся к матери, пищат, их нужно немедленно вернуть в гусятник. В холодную, сырую погоду гусят лучше оставить в гусятнике, так как они очень плохо переносят сырость и могут погибнуть. С 2-месячного возраста гусята могут находиться на выгуле в течение целого дня. Выгулы оборудуют переносными навесами, чтобы гусятам было, где укрыться в жаркую пору дня.

Через 2—3 дня после того, как трава вокруг будет общипана, навес переносят на другое место с нетронутой травой.

В условиях приусадебного хозяйства, при отсутствии водоема гусят можно выращивать и без выпасов.

К гусыне с выводком подпускают гусака, который становится надежным защитником и опекуном для гусят. Приучить к нему гусят даже при хорошем уходе и правильном содержании не так-то просто. Главное — выбрать нужное время: не позднее, чем первые двое суток жизни птенцов. Гусака подпускают к выводку сразу же, как начинают выгонять молодняк на пастбище. Чем раньше гусак увидит своих птенцов, тем лучше будут проявляться его отцовские рефлексы. Если гусак относится к гусятам агрессивно, то считают, что хорошим отцом он не станет. Можно гусака поменять на другого, но лучше все же не спешить: может, через несколько дней он привыкнет к гусятам, да и они уже увидели его и запомнили. Гусята следуют за гусаком, как за матерью. У маленьких гусят отличная память. Описаны случаи, когда недельный гусенок попадал по ошибке в другое стадо и оказывался за километр от дома, но к вечеру он возвращался домой.

Как только установится теплая погода, гусят с 2-месяч-ного возраста можно пускать на водный выгул. Выводок ведет гусыня, а сбоку шествует гусак, то и дело, оглядываясь по сторонам — не грозит ли птенцам опасность. Под такой опекой взрослых гусей ходят гусята до поздней осени.

Если гусиные семьи удачно скомплектованы, то выращивание гусят не порождает особых проблем. Главное при уходе за домашними гусятами — обеспечить их в ранневесенний период полноценным кормлением и оградить от сырой холодной погоды.

Далее подробно описано, чем кормить маленьких гусят в первые дни жизни.

Возможные болезни гусей

Гуси могут страдать от различных болезней вирусной и бактериальной природы.

Распространенные заболевания:

  1. Вирусный энтерит – острый вирусный процесс, при котором поражается кишечник, сердце, печень. Гусята умирают в возрасте до 3 недель. Заражение происходит во время инкубации через яйца, несущие инфекцию. Для профилактики используют вакцинацию.
  2. Пастереллез, или холера, передается контактным путем от заболевшей птицы. Фактором заражения является загрязненная вода, корм, предметы ухода. Вакцинируют гусят через 5 дней после лекарственной терапии.
  3. Сальмонеллез – бактериальная болезнь, опасная для гусят в возрасте до 1 месяца. Могут болеть взрослые гуси, у них процесс переходит в хроническую форму. Больные гусыни несут яйца, из которых рождаются зараженные сальмонеллезом гусята.
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector