0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как вырастить имбирь на огороде

При благоприятных условиях и правильном уходе имбирь можно вырастить на огороде. Семенами это растение не засеивается, поскольку при разведении оно не дает семян. Зато имбирь легко размножается с помощью деления корневища.

Купить его можно почти в любом крупном магазине. Для посадки лучше всего подходит корешок с глянцевой и гладкой поверхностью.

Он не должен быть:

  • очень сухим;
  • без побеговых почек («глазок»);
  • перемороженным.

Перед рассаживанием необходимо положить на 1-2 часа корень в теплую воду. Это простимулирует почку к росту. При неполном закапывании корешка, ту срезанную часть, которая окажется «на улице», подсушите и посыпьте измельченным активированным углем или золой.

При проживании в умеренном климате выращивать имбирь лучше в парниках, потому что этому азиатскому растению необходимы обильное увлажнение и высокая температуре воздуха. Почва должна быть удобренная и рыхлая, с небольшим добавлением песка. Дренажный слой (гравий, песок, щебень) должен быть обязательно, иначе корень сгниет!

Ботаническое описание имбиря

Имбирь (Zīngiber officināle) — многолетнее, хорошо известное в нашей стране травянистое растение, которое в природе произрастает в странах Южной Азии. Несмотря на то, что родина культуры отличается очень своеобразным климатом, многие отечественные огородники вполне успешно выращивают его на даче, в теплицах и в открытом грунте.

Придаточная корневая система мочковатая. Видоизмененный подземный побег выглядит как корень. От корневища произрастают зелёного окрашивания надземные побеги, а также все придаточные корни. Из корня вырабатываются приправы и различные лекарственные средства. Стеблевая часть прямостоящая, округлая, без опушения. Характерно наличие удлиненных междоузлий. На стебле растет очерёдная простая, цельная, ланцетовидной формы листва. Все листья имеют заострённую верхушечную часть и сердцевидное основание.

Как вырастить имбирь из семян

Размножение пряности семенами – процесс длительный и трудоемкий. Если семена куплены, для их посева подготавливают неглубокую широкую емкость и заполняют ее легкой и рыхлой почвой с высоким содержанием гумуса.

Грунт увлажняют пульверизатором и аккуратно высевают семена на расстоянии 3-5 см друг от друга. Сверху их слегка присыпают грунтом, не поливают, закрывают полиэтиленом и ставят в светлое и теплое место. В полиэтилене необходимо проделать несколько отверстий для воздухообмена. Периодически пленку снимают, чтобы увлажнить почву с помощью пульверизатора.

Дождаться всходов можно через 2-4 недели в зависимости от температуры и влажности. При появлении ростков полиэтилен снимают, осуществляют регулярные поливы, рыхлят почву, снимают с подоконника при палящем солнце. Когда ростки окрепнут, их можно пикировать по одному в отдельную емкость. Имбирь требует большого горшка, иначе корни будут плохо развиваться. Уход за растениями аналогичен тому, который осуществляют при выращивании пряности через корень.

Как выращивать имбирь дома

Корень имбиря культивируют не только в качестве полезной и вкусной пряности, но и в роли декоративного комнатного растения. Чтобы наслаждаться красотой культуры в помещении, потребуется придерживаться основных правил посадки и агротехники в домашних условиях.

Выбор тары

Главной особенностью такого растения является способность к быстрому разрастанию. Имбирь увеличивается не только в глубину, но и в ширину, поэтому сажать его правильнее в неглубокую, но широкую емкость. Для получения урожая можно выбрать глубокий контейнер либо горшок. Тара должна быть из пластика, керамические емкости могут со временем попросту лопнуть. На дне контейнера или горшка должны присутствовать отверстия для выхода лишней влаги.

Читать еще:  Как выращивать широкогрудых индюков в домашних условиях?

Требования к грунту

Почва должна быть влаго- и воздухопроницаемой. Лучше остановиться на магазинном субстрате для выращивания декоративных культур. Земля должна быть рыхлой и плодородной, со слабокислой реакцией. Подойдут почвосмеси на основе торфа. Обязательным будет дренажный слой. Обычно на дно выкладывают слой керамзита, толщиной от 3 до 5 см. Любой состав перед посадочными работами рекомендуется обеззаразить при помощи дезинфицирующего раствора, также можно пропарить землю в духовке.

Подготовка к укоренению

Посадочный материал, как и в случае с высадкой в открытый грунт, приобретается в обычном магазине. Купленные корешки следует предварительно подготовить к посадке:

  • их погружают на 3-5 часов в емкость с теплой водой, чтобы пробудить спящие почки;
  • выдерживают около получаса в растворе марганцовки или перманганата калия;
  • делят корень на несколько частей среднего размера — 5-8 см в длину и 3-4 см в ширину, с обязательным наличием на них хотя бы по одной почки;
  • деленки подсушивают, места срезов обрабатываются древесным углем.

Посадка

Алгоритм работ выглядит следующим образом:

  • на дно емкости укладывается дренажный слой, сверху тара наполняется землей;
  • посадочный материал заглубляется в землю по центру емкости таким образом, чтобы точки роста смотрели вверх или в сторону;
  • деленки присыпаются слегка влажной почвой, оптимальной толщиной слоя станет 2-3 см;
  • выполняется полив;
  • при необходимости на первое время можно укрыть емкость пленкой, чтобы ускорить появление первых всходов.

Тропической культуре нужно будет создать максимально комфортные условия для развития. Дальнейшая агротехника касается выполнения ряда обязательных мероприятий:

  • Освещение – правильнее разместить емкость с имбирем в полутени. Оптимальным станет подоконник с южной стороны, но с обязательным притенением в летний период. Также культура хорошо растет на окнах, выходящих на запад или восток. Продолжительность светового дня должна составлять 12-16 часов. Поэтому зимой потребуется использовать фитолампы для досветки.
  • Температура – весной нужно поддерживать ее в диапазоне от +18С до 20С, летом – в пределах +25С-32С. В период покоя – поздней осенью и зимой, температура в помещении не должна превышать +17С-18С. Также важен высокий уровень влажности воздуха.

Вредители и болезни

Бактериальное увядание – листья начинают желтеть, затем отмирать, растение отстает в росте и со временем погибает. Корневища обесцвечены и пропитаны водой и могут гнить внутри. Причина этому бактерии. Болезнь распространяется через зараженную почву. Бактерии выживают в ней на растительных остатках. Чтобы предотвратить заражение, сажать имбирь надо в хорошо дренирующих почвах, где он ранее не рос и только здоровый и свежий посадочный материал. Сажают имбирь на холмах, чтобы помочь дренажу почвы и способствовать воздушному потоку вокруг корневища.

Сухая гниль – сначала на нижних листьях появляются желтые кончики с последующим полным пожелтением. По мере развития болезни верхние листья начинают желтеть. Позже становятся сухими, и все растение выглядит чахлым. Развивается на заболоченной местности. По сравнению с мягкой гнилью зараженный сухой гнилью стебель не отрывается от легкого натяжения. Обработка семян бордоской смесью перед посадкой и соляризацией почвы может помочь снизить заболеваемость.

При мокрой гнили происходит задержка роста растений, появляются желтые листья и стебли. Происходит коричневое обесцвечивание водопроводящей ткани внутри стебля, корневая система становится гнилая, мягкая и чернеет. А сгнившее корневище испускает неприятный запах. Распространение в основном через зараженные кусочки посадочного материала, которые могут не иметь каких-либо внешних признаков заболевания. Избегать заболевания надо так:

  • высаживать имбирь в хорошо дренированных почвах или на холмах;
  • не сажать корень имбиря, который показывает симптомы заболевания;
  • кусочки имбиря обрабатывать горячей водой (+50 °C в течение 10 минут) или подходящими фунгицидами перед посадкой;
  • уничтожать весь мусор после сбора урожая;
  • держать землю чистой от сорняков;
  • не выращивать имбирь более одного года в одном месте.
Читать еще:  Как выращивать кустовую фасоль в открытом грунте?

Нематода корневого узла. Черви, могут быть до 3,3 см в диаметре, но обычно меньше. Первый симптом растение начинает быстро увядать в жаркую погоду. Прорывающаяся нематода: появление мелких повреждений на корневище, которые позже становятся коричневыми. Это повреждение сливается воедино и приводит к гниению. Зараженные растения выделяются желтыми листьями с меньшим количеством побегов и задержкой роста. Могут появиться быстро, за месяц до посадки. Нематоды предпочитают песчаные почвы, и наиболее вероятны повреждения на участках сада с таким типом земли.

При наличии симптомов в середине сезона или раньше, надо проверить корни растений, если известно, что нематоды присутствуют в почве. Соляризация почвы может уменьшить популяцию вредителя в грунте и уровень многих других патогенных микроорганизмов.

Имбирь — неприхотливая с точки зрения агротехники культура, поэтому даже при минимальных затратах труда и времени владелец сможет получить богатый урожай целебных корешков.

В первую очередь нужно правильно подготовиться к посадке: выбрать подходящее место и посадочный материал, соблюсти сроки и правила посадки, а затем обеспечить культуре оптимальный уход.

Выбор посадочного материала

Имбирь размножают методом деления корней, поэтому за посадочным материалом отправляются не в садоводческий магазин, а на рынок или в обычный супермаркет (рисунок 3).

Примечание: Семенной способ размножения для отечественного климата не подходит, так как этот процесс займет слишком много времени и не гарантирует получение урожая.

Выбирая корешок имбиря для дальнейшего выращивания, обращают внимание на такие факторы:

  1. Корешок должен быть молодым и здоровым, без сухих, подгнивших или поврежденных участков.
  2. Перед покупкой обязательно проверяют состояние кожуры. Она должна быть глянцевой и гладкой на ощупь.
  3. Обязательно выбирают корешок, на котором есть побеговые почки. Внешне они напоминают глазки обычного картофеля.

Рисунок 3. Корешок для посадки должен быть гладким, с хорошо заметными почками

Для посадки категорически нельзя использовать сухой имбирь. Корешок должен быть свежим и с небольшими побегами или зарождающимися почками. Только это гарантирует, что посадочный материал приживется на новом месте и даст урожай.

Выбор места

Еще один важный нюанс в выращивании — это выбор подходящего места. Поскольку имбирь относится к светолюбивым и теплолюбивым культурам, его высаживают на максимально освещенном участке.

Примечание: Крайне важно, чтобы грядка не продувалась сквозняками. В противном случае имбирь будет слабым и не сможет сформировать качественные корешки.

Если выбранный участок очень открытый, рядом с ним сооружают защитную конструкцию, которая будет прикрывать растение от палящего полуденного солнца. В умеренном и суровом климате посадку имбиря практикуют только в парники или теплицы, а не в открытый грунт.

Сроки посадки

Чтобы урожай был получен быстрее, в открытый грунт высаживают уже подросшую рассаду. Для ее получения проводят укоренение корешков в домашних условиях. Посадку проводят в начале января, а уже к концу апреля или началу мая корешки достаточно окрепнут для пересадки в открытый грунт (рисунок 4).

Примечание: Более точные сроки высадки зависят от климата конкретного региона. Важно, чтобы к моменту пересадки уже миновала угроза возвратных заморозков.

Если есть возможность, укоренение можно проводить прямо в парнике, а затем пересаживают в ту же теплицу в апреле-мае. Этот способ считается предпочтительным, так как он позволяет вырастить более здоровые и крепкие растения, которые в дальнейшем дадут богатый урожай.

Читать еще:  Можно ли гацанию выращивать как комнатный цветок?

Рисунок 4. В открытый грунт имбирь сажают, когда минует угроза заморозков

Для успешного выращивания имбиря крайне важную роль играет стабильность температурного режима. Желательно, чтобы температура постоянно держалась на отметке в +25 градусов. Если показатели опустятся до +18, культура приостановит развитие и добиться урожая в текущем сезоне будет невозможно.

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу.

Как ухаживать за корнем имбиря во время выращивания

После появления долгожданных зелёных побегов растению требуется правильный уход. Будем отталкиваться от того, что имбирь любит тепло и влагу, а значит, основной задачей грамотного выращивания станет частый полив и поддержание тепла и влажности вблизи растения.

Не допускайте пересушки! Она неизбежно приведёт к гибели молодого имбиря. Поливать нужно часто и понемногу. Чтобы вода не застаивалась, а корень не сгнил, аккуратно рыхлите землю после каждого полива. Влажность же легко поддерживать, если каждый день по несколько раз опрыскивать растущий имбирь пульверизатором.

Несмотря на то, что это растение светолюбивое, прямые солнечные лучи могут быть для него опасны, поэтому лучшим местом станет полутень. Не забудьте про подкормку, — как и любому растущему организму, имбирю требуется добавка минеральных и органических удобрений: калийные — для роста, фосфорные — для цветения.

Отзывы

– У меня теща решила выращивать имбирь, потому что для нее – это лучшее снадобье от всех простудных болезней. Ничего не вышло. Рассада вроде поднялась хорошо, а высадили на участок – растение погибло. Нам сказали, что виновато солнце. Надо было куда-нибудь в тень посадить. Не додумались.

– Когда я посадила имбирь, соседки надо мной смеялись, мол, не вырасти ему у нас, климат не тот. А выросло все прекрасно! В феврале посадила, правда, пестовать пришлось рассаду! А в апреле в теплицу отправила росточки. Но у меня теплица с обогревом, я заморозков не боюсь. Из теплицы не высаживала, боялась заморозить. В сентябре выкапывала корни. Не могу сказать, что толстые сильно были, но ничего, крепенькие.

– Самое главное – температурный режим и хороший грунт. Если эти условия соблюдены, имбирь вырастет. Мне нравится биогумус, им хорошо удобрять. И кстати, чем хорош имбирь – его не надо специально подсвечивать. У меня на подоконнике рос без всякой дополнительной подсветки.

Чтобы полезная пряность всегда была под рукой, можно вырастить имбирь дома. Однако при этом нужно обладать огромным терпением и быть внимательным к мелочам, ведь ошибок эта культура не потерпит. Зато при соблюдении всех требований имбирь будет благодарным.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector