0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Разведение улиток как бизнес

Разведение улиток как бизнес. Ферма по разведению улиток

Среди людей есть множество любителей морепродуктов, особенно популярны осьминоги, кальмары — головоногие моллюски, или креветки, мидии, раки и крабы. Гораздо менее употребляются моллюски брюхоногие, и разведение улиток в настоящее время служит подспорьем только тем, кто сотрудничает с ресторанами, предлагающими греческую, испанскую, итальянскую или французскую кухню.

Разведение виноградных улиток: от бумажных вопросов к фермерским работам

Старт бизнеса начинается с регистрации частного предпринимателя, а также получения разрешений от СанЭпидемСтанции и пожарной службы. Для реализации пищевого продукта также понадобится сертификат качества ветеринарных государственных служб. После завершения правовых вопросов, приступают к закупке материала.

Важно знать, что:

  • примерная цена одного взрослого моллюска в Европе — 4$, а в России — 30 руб.;
  • для небольшой фермы понадобится 300-400 особей;
  • общая стоимость такого маточного стада может составлять около 1 600$ либо 12 тыс. рублей.

Германия, Польша, Тунис и Чехия поставляют виноградных улиток для всего мира. Однако покупать продукцию следует только у проверенных поставщиков. К финансовым вопросам также стоит отнести количество и стоимость корма. За сезон это «экзотическое стадо» потребляет до 20-25 кг кормовой смеси, средняя стоимость которой варьируется от 300-500 руб./кг. Вдобавок на конечный результат влияют условия содержания и особенности размножение виноградных улиток в домашних условиях.

Последний пункт имеет большое значение, даже при том, что они — гермафродиты. Этот особый период у них начинается в марте, а заканчивается в мае. В эти месяцы их попарно помещают в боксы. Отложенные ими яйца отправляют в инкубаторы. К взрослому стаду молодняк переселяют только спустя 6 месяцев.

Как мы начали бизнес на разведении улиток

Мы собрали 5 конструкции 10Х2 м. Для ограждения использовали имеющийся на участке хлам — такого добра хватает в каждом старом дворе. Единственное, за что пришлось заплатить, при подготовке садка к приему улиток, это сетка для покрытия конструкции сверху, что не дает возможности питомцам покинуть ее пределы. Покупка с пересылкой обошлась в 16 тыс. рублей (2014 г.). Что позволило покрыть все имеющиеся 100 квадратных метров садков.

Важнейшим моментом является составление маточного стада, самые крупные особи которого будут использоваться для разведения, а остальные, по достижению товарного вида, пойдут на продажу. Эффективней всего купить производителей во Франции. Французская улитка за один теплый сезон достигает товарного вида, но это стоит не дешево. А проще всего стадо собрать самому — виноградные улитки в большом количестве водятся в лиственных лесах, кустарниках, оврага, много их даже в городских парках. Мы с супругой весной 2014 г., в течении месяца, собрали около 3 тонн максимально крупных животных, точнее на сбор ушли несколько выходных и неделя моего отпуска. Это позволило сократить время на их доращивание до товарного вида.

Собирали особей у которых размер ракушки не менее 25 мм. Поскольку стадо получилось несколько большим, чем планировалось, то в садках пришлось делать большое количество укрытий, что увеличило полезную площадь. Укрытия делаются с кусков дерева, пластика которые можно размещать параллельно и горизонтально по отношению грунта. Также такие укрытия защищают от прямых лучей солнца, губительных для данных животных.

Меры борьбы

Существует немало способов борьбы с виноградными улитками. Какой из них выбрать, решать вам. Все зависит от количества времени, которое вы готовы уделять боям с брюхоногими вредителями, а также от их численности на участке и степени ущерба, наносимого вашим зеленым насаждениям.

Ручной сбор

Если вы проживаете в частном доме постоянно и с весны до осени держите руку на пульсе своих зеленых питомцев, регулярно собирайте улиток вручную — рано или поздно вы истребите их колонию. Такой метод годится, если улиток на участке немного.


Если улиток немного, можно собирать их вручную

Поскольку моллюски ведут в основном ночной образ жизни, а днем прячутся в укромных уголках (затененных, прохладных и влажных), попробуйте их перехитрить. Разложите на огороде и в саду небольшие куски шифера, доски либо оставьте на дорожках кучки выполотых сорняков — они послужат улиткам спасением от жгучих солнечных лучей. Периодически собирайте улиток из-под оставленных укрытий, а как с ними поступить после — подскажет фантазия.

Приманки

Можно сыграть на тонком обонянии брюхоногих и заманить их в ароматные ловушки. Для этой цели подойдут стеклянные банки, пластиковые бутылки с обрезанной верхушкой и любые другие подручные емкости. В качестве наполнителя используйте пиво, компот, разведенное в воде старое варенье, натуральное молоко, молочную сыворотку или кефир. Улитки неравнодушны к таким угощениям.


Улитки наделены тонким обонянием. Фото Юлии (Zemleroyka)

В местах, где чаще всего встречаются вредители, прикопайте емкости с лакомой жидкостью таким образом, чтобы их горлышко находилось на уровне почвы. Брюхоногие за версту почуют вкуснятину, заберутся в банку, а выбраться из нее уже не смогут. Периодически удаляйте из ловушек утонувших вредителей и время от времени меняйте содержимое на новую порцию угощения.

Читать еще:  Как выращивают хлеб для детей подготовительной группы?

Преграды

Нежное влажное тельце виноградной улитки легко повреждается колкими и острыми материалами. Воспользуйтесь слабым местом вредителей — замульчируйте поверхность почвы на грядках, где растут лакомые для них культуры, соломой, сеном, хвойным опадом или древесными опилками. Улитки не смогут преодолеть такую преграду.


Улитки не смогут передвигаться по сухой колкой мульче

Имейте в виду, что хвойные иголки при перегнивании будут подкислять грунт, поэтому до или после мульчирования внесите в почву известь, мел, доломитовую муку или золу, особенно если почва на вашем участке изначально кислая. Такими же свойствами обладают свежие опилки. Лучше в качестве мульчи использовать перепревший материал, который лишен этого недостатка. Как вариант — не покрывать вышеуказанными материалами всю поверхность почвы на грядке, а сделать по ее периметру бортики, которые затруднят вход улиткам на защищаемую территорию.

Древесная зола и известь могут выручить самостоятельно. Посыпьте почву под культурными насаждениями первым или вторым порошком, они действуют на улиток губительно. Отличным средством выступает измельченная яичная скорлупа: встретив такую колкую преграду, моллюск либо повернет обратно, либо изранится и погибнет. Кусочками скорлупы, если ее собрано достаточно, можно обильно посыпать поверхность почвы под растениями — а можно соорудить из такого материала защитные бортики.


Отличной преградой выступит измельченная яичная скорлупа

Бывалые дачники утверждают, что неплохо справляется с поставленной целью и кофейная гуща от спитого кофе. Улиток отпугивает не только «странный» аромат, но и сама структура материала, по которому крайне затруднительно передвигаться таким существам. Эффективна в этом деле и табачная пыль: порошком табака можно периодически опудривать не только поверхность почвы на грядке, но и сами растения по влажным листьям (по росе, после осадков или дождевания из лейки).

Некоторые используют для борьбы с виноградными улитками поваренную соль, так как при контакте с хлоридом натрия моллюск быстро погибает. Однако тут есть вероятность «засолить» почву и нажить себе другие проблемы, ведь после каждого дождя и полива придется посыпать поверхность земли новой порцией соли.


Самих улиток и места их скопления можно посыпать солью

Альтернативный вариант — желоба с водой, сооруженные по периметру грядки, цветника или приствольных кругов молодых садовых культур, к которым так неравнодушны моллюски. Желоб для сольно растущего многолетнего растения можно изготовить, например, из разрезанной вдоль автопокрышки. Улитки — существа сухопутные, поэтому водные преграды надежно защитят растения от посягательств этих прожорливых вредителей.

В продаже можно найти специальные кольца для защиты растений от слизней и улиток. Их надевают на рассаду при высаживании, и потом они надежно преграждают путь вредителям. Смекалистые дачники научились делать подобные приспособления и самостоятельно — из использованных пластиковых бутылок.


Специальное кольцо для защиты от слизней и улиток

Химические препараты

Если вам не удается справиться с нашествием улиток народными средствами либо вы попросту не хотите утомлять себя вышеперечисленными мероприятиями, можно поступить проще — воспользоваться готовыми химическими препаратами, которые быстро обезвредят оккупантов. Среди подобных средств особо выделяется «Хищник» от торговой марки «Грин Бэлт», который в несколько раз эффективнее аналогов, предназначенных для борьбы с улитками и слизнями. «Хищник» представляет собой готовую к применению гранулированную приманку на основе метальдегида, которая оказывается весьма привлекательной для брюхоногих вредителей. Отведав угощение или попросту прикоснувшись к нему своим нежным тельцем, они быстро гибнут.


«Хищник» быстро обезвредит оккупантов

Использовать препарат очень просто. Соорудите на каждых 10 м² по 4 приманочных площадки: возле грядок или в междурядьях положите небольшие куски шифера, дощечки, закрепите отрезки плотной черной пленки либо создайте другие уютные убежища, где улитки захотят спрятаться от дневной жары. Подложите в такие домики гранулы «Хищника»: на 10 м² достаточно всего лишь 7 г препарата. Он даст гарантированный результат и продолжит защищать ваши посадки на протяжении месяца.

Дополнительные меры

Если вы не хотите в последующие сезоны опасаться нашествия новой армии врага, постарайтесь создать на своем участке неблагоприятные условия для поселения брюхоногих. В первую очередь наведите на своих сотках чистоту. Если домики-ловушки, сооруженные для отлова моллюсков или раскладывания отравы, имеют право на существование, то остальной мусор, не предназначенный для этой цели, с участка нужно убрать. То же самое касается зарослей многолетних сорняков: в летний зной улитки находят здесь приют.


Улитки ютятся во влажных местах

Переувлажненные уголки сада необходимо по возможности осушить и облагородить. Немаловажную роль играет правильная схема посадки культурных растений: загущенные грядки становятся первой мишенью для виноградных улиток. Им не понравится регулярное рыхление междурядий в течение сезона (по бездорожью передвигаться очень трудно), а также осенняя глубокая перекопка почвы, которая создаст препятствие для удачной зимовки.

Дополнительной мерой борьбы станет посадка на участке растений-репеллентов, которые отпугивают улиток своим ароматом. Это могут быть как однолетние (чеснок, петрушка, укроп, кориандр, календула, бархатцы и т.п.), так и многолетние «ароматизаторы» (пиретрум, тысячелистник, лаванда, шалфей, иссоп, тимьян, розмарин и т.п.).

Свой вклад в борьбу с мягкотелыми вредителями внесут их естественные враги — ежики и пернатые. Приваживайте первых к себе на участок, оставляя для них на ночь какое-нибудь лакомство, а для вторых соорудите скворечники и кормушки.


Привлекайте на участок естественных врагов улиток

Условия для проживания улиток на искусственной ферме

Они очень чувствительны к состоянию почвы, ее нужно перекапывать, а для удобрения – добавлять свежескошенные сорняки, другую зелень. Также важно удобрять почву кальцием, необходимым для построения панциря. Основные враги улиток – это птицы, кроты, ежи, жуки. Защитой от птиц может служить сетка или прозрачный навес над фермой. Ежей остановит ограждение. А вот с кротами и жуками придется побороться. Для избавления от крупных жуков можно поискать специальные виды отравы, безопасной для моллюсков. С кротами придется бороться традиционными способами, например, с помощью специальных отпугивателей, капканов, яда или заливая норки водой. При размножении моллюсков тент, натянутый над фермой защитит от птиц и от прямых лучей солнца. Виноградная улитка впадает в спячку на три месяца холодов. На это время бизнес останавливается или частично переносится и проводится на дому.

Читать еще:  Пекинская капуста как выращивать в открытом грунте

ПЕРСПЕКТИВНЫЙ БИЗНЕС

Улиток можно использовать для приготовления изысканных блюд, продавать ресторанам, производителям полуфабрикатов и косметическим компаниям. Также на ферме можно организовать агротуризм.

‒ У нас в меню есть эскарго, ‒ рассказал управляющий рестораном «La Colline» в городском округе Одинцово Петр Гавриленко. ‒ В данный момент мы готовим его из импортных улиток, однако не исключаем возможности сотрудничества с отечественными поставщиками. Тем более что большинство блюд в нашем ресторане ‒ из продуктов российского производства.

Денис Лебедев, глава Коломенского городского округа:

Слизь виноградной улитки как косметическое средство

Виноградные улитки при движении выделяют много слизи. Она считается хорошим косметическим средством, поэтому на её основе изготавливаются кремы и сыворотки. Слизь улиток восстанавливает повреждённую или воспалённую кожу, разглаживает морщинки и является прекрасным средством увлажнения.

В некоторых салонах предлагается дорогостоящая процедура омоложения кожи. Для этого используют виноградных улиток, медленно перемещающихся по лицу и телу. Говорят, что таким способом действительно удаётся разгладить и заметно уменьшить количество морщин.

Этапы построения бизнеса

Для того чтобы проект в будущем приносил высокую прибыль, нужно предварительно составить бизнес план разведения виноградных улиток. Он включает в себя несколько этапов:

  1. Регистрацию в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица.
  2. Выбор системы налогообложения.
  3. Получение разрешения на ведение деятельности от ветеринарной службы.
  4. Поиск поставщиков продукции. Если говорить о том, где купить виноградных улиток для разведения, то, как правило, их заказывают у производителей из Германии, Польши, Чехии, Туниса или Молдовы.
  5. Поиск участка для организации фермерского хозяйства.
  6. Разведение моллюсков.
  7. Поиск каналов сбыта и продажу продукции.

Виноградная улитка, где ей лучше в домашних условиях или в природе?

На первый взгляд, странный вопрос. Впрочем, и на второй тоже. Конечно же в природе виноградные улитки должны себя чувствовать значительно лучше, чем в тепличных домашних условиях. Хотя, с другой стороны, уверен, кто-то готов страстно поспорить на эту тему. И скорее всего сможет привести не малое количество аргументов в пользу того что улитка виноградная просто балдеет от вашего дома.

Что касается моего случая, докладываю сразу, от разведения виноградных улиток дома я отказался в пользу их обитания на улице, в естественных условиях. Как оказалось, хотя улитка виноградная дома себя чувствует так же замечательно, как и на улице, всё же это весьма хлопотное занятие для содержания.

Тот кто держит улиток дома, знает у чём я говорю. Милые и медлительные, на вид, создания требуют к себе внимания ни чуть не меньшего, чем самые отъявленные обезьяны.

Среда обитания виноградной улитки

Итак, кто же она такая, улитка виноградная? Виноградная улитка – это яркий представитель класса «брюхоногий моллюск». Обитает этот вид практически во всех частях Европы за исключением её Северной части.

Кроме того, в последнее время довольно широкое распространение улитка получила в Центральном регионе Российской Федерации. В частности, её можно обнаружить и в Тульской области и в Калужской области. Пока это большей частью какие-либо локальные зоны. Однако, есть весьма стойкое убеждение в довольно скором распространении моллюска по всей территории.

Как показывают практические наблюдения, наши суровые климатические условия не очень сильно пугают это животное. И улитки чувствуют себя вполне сносно.

Встретить её можно и в дикой природе, и на своём садовом участке. Она предпочитает влажные и затенённые места. Многие специалисты и издания утверждают, что она совершенно не переносит жару и солнце. Смею заметить, не очень то уж и досаждает улиткам виноградным эта самая жара.

Виноградные улитки от солнечного пекла конечно же не в восторге. Тем не менее, это совершенно не является для них существенным препятствием для путешествий в поисках приключений.

В жаркие дни улитка прячется под влажными камнями, закапывается в мох или во влажную землю и впадает в спячку. Но в большинстве случаев их можно увидеть на стволах деревьев или листьях. Бодрствует улитка в основном ночью. После долгого сна ей приходится искать себе еду.

Что она с успехом и реализует — начинает «рушить» всё подряд. (Это конечно, сказано с некоторым преувеличением). Затрудняюсь дать точное проверенное на собственном опыте определение тому, что именно предпочитает виноградная улитка в южной полосе. А вот что касается Центрального региона, то у нас она с огромным удовольствием пожирает листья лопуха и кабачки. Хруст можно услышать без всяких усилителей звука.

Период бодрствования и спячки виноградной улитки

Дважды в год, зимой и летом, улитка впадает в анабиоз, в длительную спячку. Она прячется в свою раковину и покрывает вход в неё плёнкой, оставляя небольшое отверстие для поступления воздуха.

Здесь речь идёт о стандартных южных местах обитания моллюска. Когда наступают холодный зимний период и период летней засухи. В противовес этому, Центральный регион не очень часто страдает от постоянного зноя летней засухи, поэтому здесь улитка виноградная чувствует себя более чем комфортно.

Такой сон может длиться до трёх месяцев. В общей сложности, в год бодрствование улитки длиться пять месяцев, а в остальное время она спит.

Виноградная улитка

Кстати, из подобного анабиоза улитка пробуждается довольно быстро. Достаточно поместить её в относительно тёплую влажную среду и буквально через два-три часа машина для переработки органики полностью готова к работе.

Читать еще:  Клубника балконный поток ампельная как выращивать

Небольшое отступление: «характеристики» виноградной улитки

И теперь, краткое описание рассматриваемого объекта. А также несколько интересных моментов которые будет полезно знать, даже просто для саморазвития.

Тело улитки визуально можно разделить на три части: голова, раковина и нога. На голове мы наблюдаем две пары щупальцев, это обонятельные рецепторы и глаза. Под ними расположен ротовой аппарат, внутренняя область которого похожа на тёрку, или ещё вернее, на шкуру акулы.

Раковина взрослой виноградной улитки обычно имеет округлую форму и не превышает 5 см в диаметре. Цвет чаще раковины чаще всего коричневый, иногда встречаются моллюски с раковиной серого цвета (будто, «седая»). Что характерно, улитки с черноморского побережья обладают более насыщенным и ярким коричневым цветом, чем их сородичи акклиматизировавшиеся к жизни в Центральном регионе.

И конечно же, ноги. Обычно, стандартная длина ноги улитки 4 – 5 см, но в вытянутом состоянии может достигать 8 — 9 см. Не знаю как в природе, но когда у меня разводилась виноградная улитка в домашних условиях, длина ноги одного экземпляра достигла 12 см.

Это интересно!

Виноградная улитка видит вокруг себя не больше чем на 1 см.

Виноградная улитка обладает свойством регенерации — восстанавливаться после небольших повреждений. В природе у улиток существует множество врагов. И если хищнику удалось откусить часть её тела, то через несколько недель эта часть восстановиться. Этим улитка напоминает ящерицу.

Относительно скоростных качеств моллюска вам наверняка уже известно. Вдаваться в подробности не буду. А вот что касается склонности к побегу и невероятные способности незаметно покидать самые закрытые места — это факт.

Брюхоногие каким-то невероятным образом умудряются покидать казалось бы самые изолированные участки. Имейте это ввиду. Особенно в случаях когда улитка виноградная разводится на улице.

И вот ещё момент, если улитка всё же от вас умудрилась сбежать и вы не находитесь в чистом поле — ищите беглеца где-то на вертикальной поверхности: на стенах (ближе к потолку), на стволах деревьев, на ножках стульев, под крышкой стола, на оконной раме и т.п. Улитки, как правило, не забиваются в углы и щели, предпочитая относительно открытые места.

Улитка виноградная в домашних условиях, полезные мелочи

Не секрет, что в подавляющем большинстве случаев, дома виноградных улиток содержат в террариуме. Необходимо создать условия, максимально похожие на жизнь в их естественной среде обитания.

Террариум может быть стеклянным или пластиковым. Так как любимое занятие улиток закапываться, необходимо насыпать на дно террариума землю. Это может быть и магазинный грунт, но не содержащий никаких удобрений или земля, просто собранная на улице.

Обратите внимание, в этом случае землю желательно очистить от мусора и немного прокалить в духовом шкафу.

Такие меры больше связаны тем, что помещая землю с улицы в террариум, в иную среду обитания существенно отличную от прежней, вы автоматически нарушаете прежде существовавший там баланс. А это, в свою очередь, явные предпосылки для доминирования в последующем какого-либо из микроорганизмов или грибков в террариуме. Представьте, однажды заглянув за стекло, вы можете обнаружить там бурно распространившуюся плесень.

Вашему питомцу будет комфортней, если в террариуме будет присутствовать мох и немного листьев. Обязательно организуйте небольшой прудик в котором улитка сможет купаться, но он не должен быть глубоким так как они не умеют плавать. Для этого можно использовать пластиковую крышку от банки.

В террариуме не должно быть ничего твёрдого и жёсткого. Желательно избегать декоративных камней или металлических предметов. Особенно если помещение для улитки имеет высокие «потолки». Так как улитка ползает по всем стенам террариума, и в том числе по крышке, являясь одним из самых бестолковых и неуклюжих созданий, она рискует упасть. Впрочем, это происходит с ними весьма регулярно.

Если это случится, и высота будет достаточной — раковина вашего питомца расколется или треснет. В таком случае, присутствует вероятность того что улитка может умереть. Хотя, обычно несущественные повреждения со временем зарастают.

Улитка виноградная, что сказать в заключение

О том что из себя представляет разведение виноградных улиток в естественной природной среде обитания я предлагаю поговорить в отдельной статье. Если будут соответствующие пожелания — готов опубликовать пост посвящённый тому как улитка виноградная содержится в нашей местности. Пишите в комментариях; будем подготавливаться к публикации.

А вот что касается разведения улиток в домашних условиях, то раз за разом приходится напомнить о кормлении и влажности. В террариуме необходимо поддерживать влажность приблизительно 80 процентов. Для этого необходимо каждый день опрыскивать стенки террариума из пульверизатора. А если открыт и тем боле находится у открытого окна, то и несколько раз в день.

В кормлении улиток нет никаких сложностей. Они предпочитают овощи и фрукты. Огурцы, кабачки, яблоки, морковь, сладкий перец, капуста, и многое другое.

Важно!

Улитка должна обязательно получать необходимую порцию кальция, для того чтобы раковина не размягчилась. Самый доступный способ – это яичная скорлупа. Обязательно давайте её вашему питомцу! В крайнем случае, возьмите немного отсева дробления известняка или очень сильно раскрошите немного мелкой щебёнки.

В любом случае, нужно пробовать. Например, как я уже упоминал выше, у меня виноградные улитки обожают листья лопуха (репейника) и свежие кабачки. Это явный приоритет перед остальными видами продуктов.

Кому интересны новости-старости, в том числе какой корм скоту давать и когда, а так же мнение и опыт в области текущих событий в нашем личном подсобном хозяйстве — подписываемся на канал в Дзен и канал в Ютуб

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector