0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Китайские огурцы в Краснодаре и не только

Содержание

«Китайские огурцы» в Краснодаре и не только

В последние годы часто можно услышать фразы типа: «агробизнес в России захватили китайцы», «в Краснодарском крае все теплицы китайские», или просто — «китайские огурцы» или «китайские помидоры».

Естественно, речь о таком явлении обычно заходит, когда на прилавке в магазине, или на рынке, людям не посчастливилось купить огурцы, которые, скажем, не соответствовали их вкусовым ожиданиям.

Мало кто задаётся вопросом, почему о огурца «горькая попка», почему огурец быстро гниёт, или почему помидор с твёрдой шкуркой и вообще не имеет вкуса помидора, а вместо этого на вкус как трава.

Как показывает практика, в подавляющем большинстве случаев, тут ни при чём пресловутый «китайский фактор». При ближайшем рассмотрении, причиной вышеописанных проблем являются или несоблюдение технологий выращивания огурцов, томатов и других овощей, или неверный подбор посевного материала под условия выращивания, что просто не может не сказываться на конечном продукте.

Это касается любого производителя. Однако, вопрос назрел, и мы решили выяснить у первоисточника, влияние «китайского фактора», как минимум, на кубанскую долю агропрома.Агроном Максим Каюков о своих наблюдениях за жителями поднебесной, которые, оказавшись на кубани, занялись тепличным бизнесом.

– Максим, когда ты впервые увидел китайские теплицы, что вызывало у тебя интерес или удивление?

– Такой объем их теплиц у нас в Краснодарском крае, конечно, вызвал у меня большое удивление, ведь по площади они как тепличные комбинаты. Сначала думал, что пробиться туда практически невозможно, начал потихоньку заезжать знакомиться, записывать контакты, только на третий год получилось зацепиться.

– Что такое китайские технологии выращивания?

– Технология выращивания по-китайски – много трудолюбия и упорства.

Выращивают всё на капельном орошении, на грядах под мульчирующей плёнкой, дают много удобрений – нитроаммофоски, аммиачной селитры, применяют стимуляторы завязей на томатах и дозреватели. Китайцы тоже разные, кто-то прислушивается к рекомендациям и получает большие урожаи, а кто-то относится к работе по-свински: вокруг мусор, пленка, растительные отходы.
Это в основном те, кто берет теплицы в аренду (есть, к примеру, среди них крупные латифундисты, которые сами взяли землю в аренду, построили теплицы и сдали их в аренду своим же землякам). Так что и китайцы уже понимают, что лучше возделывать меньшую площадь и получать бОльший урожай, чем обрабатывать бОльшую площадь.

– Говорят, китайцы давно прививают огурец на дикую тыкву, семена которой завозят из Китая. Интересно, что это им дает?

– В 2018 году китайцы начали прививать огурцы на большой площади, купили более полумиллиона только нашего гибрида F1 Атаман, прививают на черную и белую тыкву, а также на лагенарию, которые обладают мощной корневой системой (то есть получают больше питания, влаги и лучше переносят стрессы). А привой в приоритете – «букетный» огурец. Пробовали и голландские гибриды, но выбрали наш F1 Атаман, он и без подвоя очень урожайный, а с подвоем плоды становятся темно-зелеными, стандартными, и урожайность более 50 банановых коробок с теплицы (площадь китайской теплицы 10 × 150 м, вес «бананки» – 7-9 кг, урожай китайцы подсчитывают именно такими коробками). Единственный минус – огурец дает легкий привкус тыквы. Ее сеют немного раньше, прививкой занимаются специальные бригады, приезжающие из Китая.

– Китайские овощи считаются у потребителей не слишком качественными, ведь овощеводы из Поднебесной часто используют не разрешенные в нашей стране средства защиты и стимуляторы, так ли это?

–Так, да не совсем. Как я сказал ранее, они вносят много удобрений (например, томаты на прилавке руками трогать нельзя, далеко везти тоже – текут из-за избытка азота). Иногда наблюдал, как китайцы проводят химическую обработку: препаратов не жалеют, стимуляторы тоже дают в больших дозах, все препараты и удобрения в основном закупают в России. Только слишком «химичат» все – и китайцы, никто их не контролирует, поэтому овощи лучше покупать от крупных тепличных комбинатов, работающих на биометоде.

– Какие гибриды «Гавриш» особенно понравились китайским овощеводам?

– Вне конкуренции и на первом месте огурец F1 Мамлюк, далее много стали брать на прививку F1 Атаман, а китайцы в Чечне пробуют F1 Атлет, F1 Карамболь, F1 Магнит (пчелоопыляемые) и наши томаты F1 Пантера, F1 Мамба, F1 Киото.

В целом китайцы уже нам доверяют и охотно пробуют наши новинки, за годы работы сложились тесные связи, дружеские отношения. Думаю, так нужно работать со всеми, по-честному.

– Что самое главное для китайца при выращивании томата и огурца?

– Цена! Вопрос цены наиболее актуален для китайцев, как, впрочем, и для всех производителей овощной продукции.

– Как ты считаешь, в чем сильная сторона этих производителей овощей?

– Их сильные стороны, мне кажется, мобильность – они не боятся переезжать с места на место, некоторые исколесили нашу родину от Хабаровска до Махачкалы; неприхотливость – живут в вагончиках, едят непонятно что, считают каждый рубль и постоянно просят скидку; ну и коллективизм – всегда держатся вместе.

– А китайцы действительно «обваливают» цены на огурец и томат в некоторых регионах? За счет чего это происходит?

– Да, это так. Ведь их продукция долго не лежит, поэтому ее нужно быстро продать – нет времени стоять на рынке. Приходится им скидывать цену, но в этом, мне кажется, есть и плюс. Почему я должен летом, в сезон, есть дорогие овощи? Да и время сейчас сложное, простой народ – нищий, китайцы, в общем, правильно делают. А происходит это за счет большого объема продукции, который нужно «слить» за короткое время.

– Насколько сложно работать с китайскими овощеводами, выстраивать деловые отношения?

– В принципе несложно, основной барьер – языковой, на пальцах показываешь, что ты хочешь от него, набираешь тут же знакомому китайцу: «Ку Джи, скажи, что Мамлюк – хорошо».
Раз обманешь – считай потерял клиента, и в долг давать не стоит – могут кинуть, будешь искать потом в Китае.

Освободившийся из колонии житель Крыма забил до смерти пенсионера в Волгограде

https://v102.ru/news/97006.html Полицейские задержали в Волгограде подозреваемого в убийстве 64-летнего пенсионера. Как сообщили ИА «Высота 102» сегодня в региональном главке МВД, накануне поздно вечером инспекторам ДПС сообщили, что во дворе дома на проспекте Университетском в Советском районе избивают мужчину. Когда правоохранители прибыли на место, злоумышленник уже скрылся. Избитый им мужчина скончался. Полицейские бросились в погоню и задержали подозреваемого в убийстве недалеко от места преступления. Им оказался 31-летний ранее судимый житель Крыма, освободившийся 7 июня из мест лишения свободы.

В СУ СКР по Волгоградской области сообщили, что в отношении задержанного возбуждено уголовное дело по статье 105 УК РФ (Убийство). Ему грозит до 15 лет лишения свободы.

По данным следствия, освободившийся из колонии зэк следовал из Махачкалы в Республику Крым через Волгоградскую область. Он беспричинно напал на пенсионера, который шел домой с автомобильной парковки. Злоумышленник нанес волгоградцу множественные удары по голове, лицу и телу. Избиение пожилого человека увидели прохожие и сообщили в полицию. Спасти пенсионера не удалось. Несмотря на оказанную медицинскую помощь он скончался на месте. По предварительным данным, нападавший был сильно пьян. На допросе он пояснил следователям, что между ним и потерпевшим возникла драка из-за бытового конфликта. В настоящее время решается вопрос об избрании задержанному меры пресечения. Расследование уголовного дела продолжается.

© 2021 ООО «ИД «Волгоградская правда»
г. Волгоград.

Сетевое издание «Волгоградская правда.ру» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, регистрационный номер: ЭЛ № ФС77-72702 от 23 апреля 2018 года.

Учредители: администрация Волгоградской области, комитет по делам территориальных образований, внутренней и информационной политики Волгоградской области, общество с ограниченной ответственностью «Издательский дом «Волгоградская правда».

И.о. главного редактора: Екатерина Валентиновна Голод.

Адрес электронной почты и телефон редакции: (8442) 43-60-49 , id-vpravda@ya.ru ; рекламная служба: (8442) 43-61-24; прием объявлений и извещений (8442) 43-61-12, +7-937-563-71-85, reklama@vpravda.ru, reklama@vlg-media.ru. Адрес редакции и издателя: 400131 , Волгоград , ул. Краснознаменская, 7 , (8442)43-60-49.

Телефон для связи: +7(937)714-46-33

Все права защищены ©ООО «ИД «Волгоградская правда». Условия использования информации: для текстов – с обязательным указанием источника («Волгоградская правда» или vpravda.ru) и гиперссылкой, для фото, видео – только с письменного разрешения редакции.

Нажимая кнопку «Отправить» или «Сохранить» Вы подтверждаете свое ознакомление с Политикой конфеденциальности, а также подтверждаете своё согласие на Обработку персональных данных

Письма читателей не рецензируются и не возвращаются. Публикуемые материалы не всегда отражают точку зрения редакции. Редакция не несет ответственности за достоверность рекламной информации. Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые лицензии и сертификаты. Материалы, отмеченные рубриками *Визитная карточка, *Актуально, публикуются на платной основе и являются рекламой.

Китайские ростовские помидоры

Китайские ростовские помидоры

На каких помидорных королей работают в Волгоградской области сотни китайцев-нелегалов?
Фермеры пытаются бороться и конкурировать с гостями из Поднебесной, но пока проигрывают [дисскусия]

Сижу дома, смотрю телевизор. По национальности он японец, но произведен в Китае. В ванной машинка-автомат китайской сборки стирает белье. Дринькнул телефон, он тоже сделан в Поднебесной. Да чего уж там греха таить, куда ни глянешь, везде видна рука Востока. Даже майку и тапочки на мне смастерили проворные китайские ручки. Ну хоть помидор-то родной, местный. Разрезаю, а он какой-то не такой — жилистый, белесый. Откусываю — не то, неужели и он «мэйд ин Чина»? Судя по этикетке — нет, а фактически — да.

Волгоградская область всегда была «житницей помидоров». Просто климат у нас подходящий. В открытом грунте помидоры вызревают сочные, сладкие. Везли их во все концы страны. Сейчас южные помидоры и огурцы тоже отправляются на рынки и супермаркеты от Москвы до Урала, только выращивают их в теплицах, и не потомственные овощеводы, а китайцы-нелегалы.

Читать еще:  Назовите технические культуры выращиваемые в россии

В конце мая возле города Николаевска в одном из хозяйств повязали 76 таких незаконных мигрантов.

— Почти все они оказались в стране по туристической визе, — отчитывается руководство УФМС о проделанной работе. — Питерская фирма выписала им приглашение. Уже в ноябре они были в Николаевске — их наняла совсем другая компания работать в парниках. В мае мы совместно с другими ведомствами провели крупную спецоперацию по задержанию нелегалов. Сейчас они находятся в шести центрах временного содержания.

Полгода китайцы нашу землю пахали и никто ничего не замечал?

Оказывается, знали, замечали. Как только стали строить парники и высадился иностранный десант, местные тут же сообщили в администрацию.

— Вот, смотрите, — заместитель главы района Анжелика Гребенникова выкладывает передо мной кипу бумаг: письма в Росприроднадзор, УФМС, Россельхознадзор, трудинспекцию, Ропотребндазор, — Мы самостоятельно ни оштрафовать, ни тем более закрывать фермерское хозяйство не можем, тут же привлекут за ущемление прав бизнеса. Вот и пишем в надзорные органы. А они как только приедут с проверкой, китайцев и след простыл. Всегда знали, когда будет комиссия. Кто-то их предупреждал.

За одного узбека трех русских дают, а за одного китайца — пять узбеков

Сколько точно китайцев работало в этом хозяйстве, никто не скажет. Еще в феврале все-таки депортировали четверых. Сейчас высылки ждут 76. Мы подъезжаем к теплицам, и я замечаю, как из крайнего барака выбегают трое — и давай деру! Значит, не всех повязали!

— Смотрите, смотрите! — но куда там, они уже в теплицах затерялись.

Наверное, так же и чиновники из надзорных органов — видели китайцев оком, да догнать не смогли.
Парникам, в которых вызревают сомнительные овощи, конца края не видно.
Фото: Эллина ЕМЕЛЬЯНОВА

Сейчас здесь только русские мужики тягают ящики с аккуратными огурчиками — всю эту продукцию уже завтра повезут фурами в Москву, Пермь, Новосибирск и десятки городов по всей России. Счастливым образом нелегалов задержали, когда они успели вырастить и собрать урожай. А погрузить и наши смогут. Здесь говорят: за одного узбека трех русских дают, а за одного китайца — пять узбеков. И хоть платят им больше (русским и узбекам — 500 рублей за сутки, китайцам — 800 — 900), учитывая производительность, дешевле рабочей силы нет: только китайцы готовы пахать 20 часов без перерыва и жить в таких условиях, от которых хочется бежать подальше. Воняет! В бараках спальные ячейки, как соты, белье грязным ворохом свалено в кучу.

— Пойдемте скорее на воздух, — прошу своего провожатого — начальника отдела сельского хозяйства Николаевского района Василия Битюкова.

— Пойдем, я тебе другие интересные вещи покажу, — соглашается Василий Александрович. — Вот насос качает воду из Волги. Резервуары находятся в 100 метрах. Нашему фермеру пришлось бы заплатить миллион за проект. А тут ничего. К электричеству самовольно подключились — ничего, воду качают из Волги — ничего.

Нелегалы не только воруют энергию и воду, из казны уводят огромные суммы — налоги-то не платят.

Нам все-таки удалось найти владельца земли Заира Зайнулабидова. Он сразу переходит в нападение:

— У тебя какие претензии ко мне. Я гражданин России, это моя земля, а не твоя, что хочу, то и делаю. Я заключил договор с фирмой «Лина-Волга» — ребята русские. А потом приехали эти…

Сам обрабатывать большой участок он не в состоянии, вот и сдал в аренду. Так делают многие фермеры. Достаток такой же, а хлопот никаких. А затем начинается головоломка похлеще китайского иероглифа. Арендатор сдает участок в субаренду, а субарендатор еще в субаренду. И все договоры фиктивные, нигде не зарегистрированные. Конца и края не найти. Китайцы — это всего лишь суперрабочая сила, которая приносит кому-то огромные прибыли.

Не видно конца и края и теплицам. Со стороны дороги кажется, что это озеро блестит на солнце. На участке 176 парников. А сколько такого добра по всей России?!

Фермер из Иловлинского района Андрей Плешаков похвастался, что совместными усилиями смогли избавиться от одной такой плантации.

— Когда увидели, что у нас строят китайцы теплицы, сразу же забили тревогу. Это был самозахват земли. Мы подключили всех: районные власти, наших депутатов, УФМС, прокуратуру, полицию и даже представителя ФСБ. Но всему этому лобби потребовалось семь месяцев, чтобы выгнать их с нашей земли. За это время китайцы успели собрать урожай и заработать хорошие деньги.

В общем, победа сомнительная. Схема такая же, как и в Николаевском — нелегалы приезжают, строят парники, сажают и собирают урожай, все это время местные власти бодаются с надзорными органами, а когда товар уходит на прилавки, мигрантов выдворяют. Если китайцам дают работать — значит, это кому-нибудь нужно?

Чтобы показать всю выгоду помидорного бизнеса, Плешаков везет меня в тепличное хозяйство на реке Сахарка (все китайцы селятся только у рек, чтобы качать воду). Представляемся покупателями. Здесь заправляет китаец Женя. Сам он живет и работает законно. Землю, разумеется, арендует. Кто работает в теплицах — покрыто плотным полиэтиленом. Есть там и русские, и узбеки, и, конечно, китайцы.

— Почем овощи продаешь?

— Помидор полтора неделя еще, огурцы двасать семь. Оптом — двасать пять. Осень хороший овощ.

— А хранится сколько?

— Ой, долго храница! — жмурится Женя.

Находим русскую работницу.

— Мы посадили рассаду томатов 14 мая, — охотно рассказывает Люда. — Через три недели можно собирать. С куста за сезон около 20 килограммов. Поливаем их постоянно удобрениями. Что там, не знаю, хозяин дает. Разводим какие-то порошки. Огурцы уже давно поспели. Но вкуса у них совсем нет.

— 20 килограммов с куста. С теплицы в среднем за сезон 750 тысяч, — считает Андрей Плешаков. — Здесь около 200 теплиц. То есть заработок с участка — 150 миллионов рублей. За эти деньги мы получаем отраву на собственный стол. Наши же фермеры, работая по технологиям, получают урожай меньше. Кроме того, платят налоги, за электричество, за воду. В итоге бизнес становится невыгодным.

Не выдерживают даже крупные предприятия.

— Китайцы со своими супердешевыми овощами демпингуют цены. Они завалили рынки города и магазины своей продукцией. Но большой вопрос к ее качеству, — возмущается Татьяна Марчукова, директор фирмы «Овощевод». — Как можно вырастить урожай огурца за 10 — 12 дней без химических добавок? А если эти добавки разрешены и безвредны, что же все остальные их не используют? Лучше бы Онищенко не «Боржоми» запрещал, а сюда приехал и проверил местную продукцию.
Парникам, в которых вызревают сомнительные овощи, конца края не видно.
Фото: Эллина ЕМЕЛЬЯНОВА

Не ешь огурец, козленочком станешь?

Разговоров о том, что китайские овощи напичканы нитратами, пестицидами и прочей гадостью, — очень много. И, глядя на раскисший и безвкусный помидор, вполне соглашаешься. Вот только проверить это весьма затруднительно. Специалисты Роспотребнадзора смотрят товар только в магазинах — раз в три года в рамках плановых проверок. А на рынки заглядывают по жалобам. Даже нам дали от ворот поворот.

— Лаборатория выявляет вещества и элементы, которые запрещены на территории России, — поясняет Валентина Кирьякулова, начальник отдела питания Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области. — Но китайские овощеводы используют другие пестициды, неизвестные в нашей стране. И наш анализ их просто не выявит.

А может, они совсем не вредные, а наоборот? Не пойман — не вор, не депортирован — не китаец?

— Смотри, вот здесь года три назад тоже были китайские теплицы, — Плешаков показывает на огромную унылую местность, где едва-едва пробивается травка.

Землю после «китайского овощеводства» буквально выжгло. Весь участок пестрит проплешинами. Да и во всем этом «китайском деле» слишком много белых пятен. Нелегальный бизнес крутится под самым носом у власти, и никто ничего с этим сделать не может.

— Знаешь, мы уже согласны, пусть работают, — бессильно вздыхает Плешаков. — Но пусть хотя бы платят налоги в местные бюджеты, Пусть восстанавливают землю, которую убили, — и грустно добавляет: — Язык что ли их выучить.

Пора начинать уже сейчас, в китайском почти 50 тысяч иероглифов.

Леонид Сюльев, заместитель руководителя министерства сельского хозяйства Волгоградской области:

— Эта проблема существует не первый год. Выявить китайцев-нелегалов очень сложно. Они организуют устойчивые группы. Их очень трудно контролировать. И справиться с ними нам сложно. Ведь фермерам, которые отдают китайцам землю в аренду, власти могут лишь рекомендовать не работать с жителями КНР. Но хозяевам проще получить деньги просто так, чем на ту же сумму что-то выращивать. И даже то, что после китайцев земля становится мертвой и на ней ничего не растет, их не смущает.

Алла Околелова, доктор биологических наук, профессор кафедры промышленной экологии и безопасности жизнедеятельности Волгоградского технического университета:

— Чтобы сказать, что овощи отравлены и опасны для здоровья, надо четко знать, какими пестицидами их обрабатывали. Например, одни из самых опасных — хлорорганические. Они имеют свойство накапливаться в почве. Чтобы восстановиться после них, земле требуется больше ста лет. Кроме того, если земля обрабатывается пестицидами, то 10 процентов этого яда попадет в водоем с грунтовыми водами. А если мы едим овощи, которые обрабатывались этими ядами, то все вредные вещества накапливаются уже внутри нас. Это ведет к множеству заболеваний. В первую очередь страдают почки, печень. В нашей стране эта категория пестицидов запрещена, как и по всей Европе. Какие удобрения и пестициды используются в том же Китае, нам неизвестно.

«Только за мостом — вот чудеса-то! — будто Китай. И Китай этот не земля, не город, а будто дом такой хороший, и написано на нем: «Китай». Только из этого Китая выходят не китайцы и не китайки, а выходит Миша и говорит: «Маменька, подите сюда, в Китай!» Вот будто я сбираюсь к нему идти, а народ сзади меня кричит: «Не ходи к нему, он обманывает: Китай не там, Китай на нашей стороне». Я обернулась назад, вижу, что Китай на нашей стороне, точно такой же, да еще не один. А Миша будто такой веселый, пляшет и поет: «Я поеду во Китай-город гулять!»

А. Н. Островский. «Женитьба Бальзаминова».

Картофелеводство, овощеводство и бахчеводство Волгоградской области в 2007-2019 гг.

Статистика посевных площадей и валовых сборов картофеля, овощей как открытого, так и защищенного грунта по виду, а также бахчевых продовольственных культур Волгоградской области.

Картофелеводство Волгоградской области

Волгоградская область не входит в число ключевых регионов-производителей картофеля в России, однако является крупным производителем раннего картофеля (существенная доля сборов в регионе приходится на ранний картофель).

Площади выращивания картофеля. Площади картофеля промышленного выращивания (данные по сельхозорганизациям и крестьянско-фермерским хозяйствам, без учета хозяйств населения) в Волгоградской области в 2019 году находились на отметках в 2,26 тыс. га. По отношению к уровню годичной давности, они возросли на 3,2% (на 0,07 тыс. га).

Читать еще:  Выращиваем зеленый лук дома в больших количествах

За 5 лет (к 2014 году), возросли на 17,6% (на 0,34 тыс. га), за 10 лет (к 2009 году) — на 114,2% (на 1,20 тыс. га).

Валовые сборы картофеля. Сборы картофеля промышленного выращивания (данные по сельхозорганизациям и крестьянско-фермерским хозяйствам, без учета хозяйств населения) в Волгоградской области в 2019 году, составили 65,9 тыс. тонн. Это на 23,7% (на 12,6 тыс. тонн) больше, чем годом ранее.

За 5 лет, по отношению к 2014 году, валовые сборы картофеля в промышленном секторе картофелеводства Волгоградской области выросли на 56,1% (на 23,7 тыс. тонн). За 10 лет, по отношению к 2009 году — на 297,9% (на 49,3 тыс. тонн).

Овощеводство Волгоградской области

Овощеводство открытого грунта в Волгоградской области
Посевные площади овощей открытого грунта. Площади овощей открытого грунта (данные по сельхозорганизациям и крестьянско-фермерским хозяйствам, без учета хозяйств населения) в регионе составили 18,80 тыс. га, что на 6,0% (на 1,06 тыс. га) превышает показатели годичной давности и на 39,1% (на 5,28 тыс. га) — показатели пятилетней давности.

За 10 лет (к 2009 году) посевные площади овощей открытого грунта выросли на 22,8% (на 3,49 тыс. га).

В том числе, в 2019 году, лук репчатый занимал 5,67 тыс. га (30,2% от общих посевных площадей овощей промышленного выращивания Волгоградской области), морковь — 4,44 тыс. га (23,6%), тыква — 4,33 тыс. га (23,0%), помидоры -1,01 тыс. га (5,4%), капуста — 0,97 тыс. га (5,1%), свекла столовая — 0,59 тыс. га (3,1%), огурцы — 0,40 тыс. га (2,1%), кабачки — 0,25 тыс. га (1,,%). На долю прочих овощей пришлось — 1,15 тыс. га (6,1%).

Валовые сборы овощей открытого грунта. Сборы овощей промышленного выращивания (данные по сельхозорганизациям и крестьянско-фермерским хозяйствам, без учета хозяйств населения) в Волгоградской области в 2019 году, составили 775,5 тыс. тонн. Это на 7,0% (на 50,8 тыс. тонн) больше, чем годом ранее.

За 5 лет, по отношению к 2014 году, валовые сборы овощей в промышленном секторе овощеводства Волгоградской области выросли на 57,0% (на 281,7 тыс. тонн). За 10 лет, по отношению к 2009 году — на 87,5% (на 361,9 тыс. тонн).

В том числе, в 2019 году, валовые сборы лука репчатого составили 340,0 тыс. тонн (43,8% от общих сборов овощей промышленного выращивания Волгоградской области), моркови — 243,5 тыс. тонн (31,4%), капусты — 42,0 тыс. тонн (5,4%), помидоров — 38,8 тыс. тонн (5,0%), тыквы — 37,1 тыс. тонн (4,8%), свеклы столовой — 21,9 тыс. тонн (2,8%), огурцов — 17,7 тыс. тонн (2,3%), кабачков — 8,3 тыс. тонн (1,1%). На долю прочих овощей пришлось — 26,2 тыс. тонн (3,4%).

Овощеводство защищенного грунта в Волгоградской области

Динамика производства овощей защищенного грунта в промышленном секторе овощеводства Волгоградской области в целом положительная. По итогам 2019 года, оно составило 65,2 тыс. тонн, что на 15,3% (на 8,6 тыс. тонн) больше, чем годом ранее. За 5 лет (к 2014 году) производство выросло на 111,4% (на 34,4 тыс. тонн).

Сборы огурцов защищенного грунта в регионе составили 38,6 тыс. тонн, что на 7,0% (на 2,5 тыс. тонн) превышает показатели годичной давности и на 56,3% (на 13,9 тыс. тонн) — показатели пятилетней давности.

Сборы помидоров защищенного грунта в промышленном секторе овощеводства Волгоградской области в 2019 году составили 26,6 тыс. тонн, что на 29,7% (на 6,1 тыс. тонн) больше, чем в 2018 году. За пять лет показатели возросли на 332,4% (на 20,5 тыс. тонн).

Что касается прочих овощей защищенного грунта, то, по данным официальной статистики, в промышленном секторе овощеводства они практически не возделываются.

Бахчеводство Волгоградской области (арбузы дыни)

Посевные площади бахчевых культур. Площади культур промышленного выращивания (данные по сельхозорганизациям и крестьянско-фермерским хозяйствам, без учета хозяйств населения) в Волгоградской области в 2019 году находились на отметках в 55,3 тыс. га. По отношению к уровню годичной давности, они сократились на 14,3% (на 9,2 тыс. га).

За 5 лет (к 2014 году), сократились на 41,1% (на 38,7 тыс. га), за 10 лет (к 2009 году) — на 45,9% (на 47,0 тыс. га).

Валовые сборы бахчевых культур. Сборы бахчевых культур промышленного выращивания (данные по сельхозорганизациям и крестьянско-фермерским хозяйствам, без учета хозяйств населения) в Волгоградской области в 2019 году, составили 685,4 тыс. тонн. Это на 2,4% (на 16,5 тыс. тонн) меньше, чем годом ранее.

За 5 лет (к 2014 году), валовые сборы бахчевых продовольственных культур выросли на 1,6% (на 10,7 тыс. тонн). За 10 лет, по отношению к 2009 году — на 21,9% (на 122,9 тыс. тонн).

Доля Волгоградской области в производстве картофеля, овощей и бахчевых культур промышленного выращивания

Волгоградская область занимает первое место среди российских регионов по сбору репчатого лука и моркови. На долю региона в 2019 году пришлось 31,8% и 25,3% промышленных сборов лука и моркови в РФ соответственно.

Также регион, по итогам 2019 года, занял 2-е место по сбору тыквы (27,4%), 2-е место по сбору огурцов открытого грунта (18,5%), 2-е место по сбору бахчевых (арбузы и дыни) (13,8%), 3-е место по сбору кабачков (7,7%), 3-е место по сбору помидоров открытого и защищенного грунта (4,1% и 4,9% соответственно), 4-е место по сбору огурцов защищенного грунта (5,1%), 5-е место по сбору свеклы столовой (4,6%), 6-е место по сбору капусты (4,2%) и 32-е место по сбору картофеля (0,9%).

Алюминиевые огурцы с брезентовых полей. Как отличить китайские химпродукты от нормальных овощей

На днях в Екатеринбурге открылся очередной российско-китайский форум: Поднебесная входит в число наиболее приоритетных международных партнеров Свердловской области. Но пока власти на высшем уровне договариваются об открытии совместных производств, китайцы уже осваивают наши территории.

Сколько гектаров свердловской земли находится сейчас под управлением китайцев, в земельном комитете областного Россельхознадзора сказать затрудняются: фермы (а жители КНР на Урале занимаются в основном сельским хозяйством и лесозаготовками) оформлены на местных предпринимателей. Одно можно сказать с точностью: китайские теплицы занимают не менее 300 га практически в каждом районе Свердловской области. Китайские теплицы стоят в Красноуфимском, Белоярском, Полевском, Ачитском, Невьянском, Сысертском, Байкальском, Слободо-Туринском, Тугулымском, Режевском районах области.

Сотрудники Россельхознадзора каждый год устраивают показательные рейды. В 2014 году 66.RU писал о таком мероприятии в селе Аятском: под вполне себе русским названием в ООО «Селяне» трудились китайцы, выращивая овощи в 15 теплицах по 1000 кв. м.

Тихая колонизация. Репортаж из китайского колхоза в уральском селе

В 2016 году проверяли теплицы под Режом: там, в селе Останино, уже несколько лет растут и ширятся китайские плантации.

Выращивают китайцы на уральских землях все — от огурцов до арбузов. За год снимают несколько урожаев. Технологии при этом используют привычные — китайские. А что это за технологии, можно понять по такому факту: в самом Китае сегодня около 40% пахотных земель уже выведено из сельскохозяйственного оборота — удобрения и ядохимикаты, используемые для повышения урожайности, убивают землю.

После китайского земледелия остается ржавая растрескивающаяся земля. Пару десятков лет ее нельзя будет использовать для выращивания сельхозкультур.

«Отработав» один участок земли, китайцы переходят на следующий. Что остается на прежнем месте, можно узнать из сообщений земельного надзора. Вот одно из них, от 6 июля этого года: сотрудники комитета обследовали несколько участков в Красноуфимском районе.

Из сообщения отдела земельного надзора Россельхознадзора Свердловской области:

Такая же картина наблюдается и в Тугулымском районе: здесь, в деревне Гилева, располагаются «вегетационные сооружения (теплицы), используемые для выращивания плодоовощной продукции». «По всему участку выявлено захламление: размещаются поленницы колотых дров, кучи срезки, бревна, доски, ржавые металлические бочки, трубы, проволока и другие металлические изделия. Обнаружены вырытые в почве ямы, куда сбрасываются бытовые отходы. Местами имеются кучи полиэтиленовых мешков и пленки, брошенные транспортные единицы. В южной части участка из необрезных досок и срезки построены сараи», — сообщают сотрудники отдела.

Каждое нарушение фиксируется и передается для рассмотрения в соответствующие инстанции. Кроме того, сотрудники Россельхознадзора берут пробы для проведения исследований на содержание остаточных количеств пестицидов и тяжелых металлов в почве.

Находят всякое. Например, на одном из участков под Нижним Тагилом (Горноуральский городской округ) в результате плановой проверки обнаружили загрязнение земель.

Из сообщения отдела земельного надзора Россельхознадзора Свердловской области:

За нарушения предприятия облагаются штрафами, которые на первый взгляд кажутся немаленькими — суммы доходят до 100 тыс. руб. и больше. Вот некоторые наиболее распространенные нарушения:

  • захламление территории остатками древесных материалов;
  • перекрытие земельного участка лесоматериалами;
  • невыполнение мероприятий по защите земель и охране почв от ветровой, водной эрозии и других процессов негативного воздействия на окружающую среду;
  • ввоз подкарантинной продукции (семян томатов и других культур) по поддельным документам;
  • отсутствие условий для фитосанитарного надзора и проведения мероприятий по контролю указанной продукции;
  • нарушение требований законодательства об охране труда;
  • нарушение требований о безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами в сельхозпроизводстве;
  • превышение в несколько раз допустимой нормы содержания в почве веществ, способных вызвать серьезное, в том числе смертельное, отравление человека;
  • применение гексахлорциклогексана, использование которого запрещено на территории России;
  • попадание в урожай вещества дельтаметрина, обладающего нейротоксическим действием.

Но даже высокие штрафы — мера недейственная. «Они платят эти деньги — и отбивают их буквально за пару дней», — поделился в частной беседе с корреспондентом 66.RU сельхозпроизводитель, пожелавший остаться неназванным.

Свердловский Роспотребнадзор регулярно проводит исследования плодоовощной продукции на содержание в ней вредных веществ.

Анна Ожиганова, специалист-эксперт управления Роспотребнадзора по Свердловской области:

4% — цифра не самая страшная. Однако стоит отметить, что у специалистов химико-токсикологической лаборатории службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору есть только определенные маркеры — и они способны выявить лишь 5-6 препаратов, разрешенных в России. А что используют китайцы — тайна: удобрения не имеют российской маркировки, все надписи — иероглифами.

Как пояснил Илья Бондарев, генеральный директор УГМК-Агро, только 23% овощей, выращенных в нашей области в закрытом грунте, производятся с соблюдением всех технологий.

Илья Бондарев, генеральный директор УГМК-Агро:

— Свердловская область входит в пятерку субъектов, которые потеряли тепличные хозяйства в период перестройки. По расчетам министерства АПКиП СО для полного обеспечения жителей области своими овощами необходимо построить еще минимум 60 га теплиц.

«Правильные» теплицы — дело затратное. Так, общая стоимость строительства первой очереди инновационного тепличного комбината в пос. Садовый, с учетом энергоцентра, составила 5,3 млрд рублей.

К слову, удобрения (в том числе нитраты) вносят во всех теплицах — иначе овощи просто не вырастить. Но это как в известной поговорке: любое лекарство — это яд, а любой яд — лекарство, все дело в дозах.

Оксана Тягунова, главный агроном АО «Тепличное»:

— При выращивании на малообъемных технологиях, которые используются в современных теплицах, можно контролировать поступление веществ в плоды. Раствор, который подается для подкормки растений, сбалансирован по количеству макроэлементов. Больше, чем есть, плоды просто не могут впитать — неоткуда. Соответственно, вредные вещества в них не накапливаются.

Нитраты в небольших количествах не страшны — они есть и в растениях, ничем никогда не удобряемых. Умеренную дозу нитратов наш организм способен переварить без последствий для здоровья. Но если доза превышена — условно безопасные нитраты под воздействием ферментов превращаются в крайне вредные нитриты, которые — если сказать коротко — нарушают питание клеток кислородом.

Читать еще:  Можно ли выращивать дыню и арбуз в одной теплице?

Определить, какой овощ лежит на прилавке — с повышенным содержанием вредных веществ или нет, — довольно сложно. Но некоторые правила есть.

Мы составили для вас небольшую фотоинструкцию.

Выбирая томаты, надавите на плод пальцем. Если кожица треснула — берите без опаски: вредных веществ в таких помидорах нет. На нитратных томатах останется вдавленный след, но никаких трещин при этом не будет.

Идеальная форма и глянец — верный признак химии. Как и размеры: особо крупные плоды, скорее всего, выросли такими с посторонней помощью. Так что берите овощи стандартного размера. Чтобы определить свежесть огурца, надо смотреть на его упругость и на состояние бугорков: они должны быть острыми и целыми.

Цвет моркови должен быть однородным, без вкраплений желтого или зеленого.

Чтобы проверить качество картофеля, надавите на него ногтем: хрустит — значит, вредных веществ не содержит. Зеленоватые пятна на корнеплоде говорят о том, что для его выращивания применяли химикаты.

Черные точки и пятнышки на листьях капусты — верный признак грибка, который любит почему-то именно нитратные плоды.

Вот такой кабачок — некрупный, с ровным окрасом — можно брать спокойно: нитратные кабачки будут ярко-зелеными у плодоножки.

Специалисты Роспотребнадзора не советуют приобретать продукты в киосках, палатках, на уличных рынках — как правило, именно туда попадают овощи, выращенные на китайских фермах. А при покупке овощей в магазинах следует хорошо изучить маркировку — предпочтение лучше отдавать известным региональным производителям — это, к примеру, челябинский агрокомплекс «Чурилово», верхнепышминское хозяйство «Тепличное», тюменская «Ритза».

Роскомнадзор убил Telegram-бота 66.RU.
Подписывайтесь на резервный канал.

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Похожие публикации

За пять лет производство овощей в российских теплицах выросло на 80%

В пятерку регионов-лидеров по тепличному овощеводству входят Липецкая, Московская, Волгоградская области, Краснодарский и Ставропольский край. Рост показателей во многом обусловлен использованием высокопродуктивных сортов и современных технологий выращивания тепличных овощей.
По данным Минсельхоза РФ, в прошлом году их урожайность увеличилась на 14,3% до 47,2 кг/1 кв. м. В самых современных теплицах пятого поколения она достигла порядка 100 кг/1 кв. м по томату и более 160 кг/1 кв. м по огурцу.
Всего же с 2016 года площадь тепличных комплексов в России выросла более чем в 1,5 раза, до уровня порядка 3 тыс. га. При этом объем производства продукции за это же время увеличился более чем на 80%.
Отмечается, что такому росту тепличного овощеводства и способствуют меры государственной поддержки.
По прогнозам положительная динамика развития отрасли сохранится и в текущем году. Ожидается, что урожай в зимних теплицах превысит 1,4 млн тонн.

По результатам проверки управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия в селе Хомутово Иркутского района в теплицах, где выращивают овощи, выявлено загрязнение почвы химикатами.

На территории площадью 10 гектаров расположен тепличный комплекс, где выращивают овощные культуры. Также осуществляют посадки в открытом грунте. Из 30 теплиц часть находится в разрушенном состоянии. На участок выбрасывают золошлак, полиэтиленовую пленку, стекло, древесину и прочие твердые бытовые отходы, которые согласно федеральному классификационному каталогу отходов относятся к 4 и 5 классам опасности. Площадь захламления и перекрытия почвы составляет около 800 кв. м.

Инспекторы взяли образцы почвы. Их исследование показало превышение предельно допустимых концентраций бензапирена, серы, цинка и нитратов. Кроме того, в месте разлива нефтесодержащей жидкости на землю произошло загрязнение нефтепродуктами. В почвенных образцах, отобранных из теплиц, в которых выращивают овощи, выявлено превышение ПДК пендиметалина – действующего вещества пестицида, используемого для борьбы с сорняками. Препараты на основе пендиметалина относятся ко 2 и 3 классам опасности. Кроме того, в местах складирования на землю навоза произошло загрязнение почвы энтерококками и сульфитредуцирующими клостридиями.
При проверке выявлено складирование агрохимикатов непосредственно на почву, что повлекло за собой ее загрязнение нитратами: предельно допустимая концентрация превышена в 5,7 раза. При повторном осмотре участка в подсобном помещении обнаружено 117 пакетов и флаконов с пестицидами и агрохимикатами производства КНР: часть из них была использована при обработке почвы и растений в тепличном хозяйстве. По итогам проверки арендатора привлекут к административной ответственности. Ему выдадут предписание о приведении земельного участка в состояние, пригодное для использования земли по назначению.

Рабочие руки отполовинили

Зимой этого года фермеров Волгоградской области ждал неприятный сюрприз: им объявили, что хозяйствам придётся ограничить использование труда мигрантов.

До недавних пор овощеводы активно нанимали выходцев из стран ближнего зарубежья, когда наступала пора собирать урожай. Но с этого года появилось правило: трудовые мигранты должны составлять не более 50% от штата хозяйства. Поток рабочих рук обмелел, а найти подмогу среди «своих» оказалось непросто.

– Даже несмотря на то, что моё хозяйство находится вблизи двух таких крупных городов, как Волжский и Волгоград, с трудовыми резервами проблема, – поделился Павел Чердынцев.

– Местные жители не хотят устраиваться на два месяца, а на целый год принять несколько десятков человек я не могу.

В советские времена проблему решали, привлекая студентов и школьников. Сейчас с несовершеннолетними работодатели связываться не хотят, да и с молодёжью постарше непросто.

– А что студент? Он говорит мне: «Я устал, я вчера всю ночь на салюте был». Или: «Сегодня праздник». И я не имею права в праздник человека на работу выгнать. Или я должен ему двойную оплату за день дать. Но у меня же никто огурец в два раза дороже покупать не станет из-за того, что он в праздник был собран?

С мигрантами было проще: работодатель мог сам устанавливать, когда работать, а когда отдыхать.

– Сейчас узбеки, с которыми мы работали много лет, уехали в Санкт-Петербург – собирают автомобили на заводе, – рассказал Чердынцев. – Вместо них набираем сотрудников… Но, понимаете, не могу я наших, местных, заставить работать в сорокаградусную жару. Мне их жалко просто. Рабочим из ближнего зарубежья это попривычнее.

Овощеводам не раз бросали обвинения, что мигранты занимают места, на которые претендуют российские граждане. Но оказалось, что это не так. Павел Васильевич – не единственный, кому не хватило рабочих рук.

– Людей в достаточном количестве нет. Просто физически нет, – объяснила фермер Татьяна Колесова. – Из центра занятости к нам направили двух человек. Согласилась на трудоустройство одна женщина, и то она много прогуливала – вынуждены были её уволить.

Развитие сельского хозяйства и фермерства

Сельское хозяйство

Волгоградская область считается перспективной для развития сельского хозяйства. Регион занимает площадь 112,9 тыс. км² (78 % составляют земли сельскохозяйственного назначения). Естественные кормовые угодья распространены на 20% территории области. Волгоградская область считается многогранной, так как занимается выращиванием большого количества различных культур, а сфера животноводства затрагивает практически все ее виды. 70% объема продукции принадлежит растениеводству, остальные 30% производит животноводство.

По объему производства всей сельскохозяйственной продукции Волгоградская область занимает 10-е место в стране.

Растениеводство

В области выращиваются зерновые (пшеница 40% посевных площадей, ячмень –14%, просо – 3%), зернобобовые (4%), овощные и бахчевые культуры, фрукты, подсолнечник (19,5%), кукуруза. Идет производство крупы, растительных масел из масличных культур. Область всегда занимает лидирующие позиции по выращиванию различных культур, многие из них ни разу не были дальше 20 места в списке лучших регионов.

Общее количество собранных зерновых культур в 2018 году составило 3,7 млн. тонн. Самая высокая урожайность отмечена в Клецком районе (21,9 центнера с 1 гектара). В предыдущих годах урожайность зерна была гораздо выше и доходила до 5,6 млн. тонн. Продовольственная безопасность по зерновым меньше в 2,5 раза, поэтому остальное идет на продажу в другие регионы.

В 2017 году область заняла 2-е место среди регионов РФ по сбору овощных культур (собрано более 1 млн. тонн). В большей степени высаживают помидоры, лук, сладкий перец, баклажаны, морковь, свеклу, капусту, огурцы, кабачки, редис и картофель.

Грибные фермы выращивают грибы шампиньоны и вешенки.

Животноводство

Регион развивает мясо-молочное животноводство (на данный момент это 30% регионального валового продукта). Им занято более 440 хозяйств. Создана программа развития отрасли, рассчитанная на 5 лет, начиная с 2019 года. Будут проведены работы по чипированию животных, введению электронной книги учета, легализации всех работающих хозяйств, обеспечению продовольственной безопасности, строительству перерабатывающего мясного цеха, логистического центра.

Более 1 млрд. рублей было направлено на гранты для начинающих фермеров и развитие малых животноводческих хозяйств.

Сфера животноводства также хорошо представлена козоводством, свиноводством, птицеводством, рыбоводством, рыболовством, пчеловодством.

Пчеловодство

Климат для пчеловодства в регионе достаточно благоприятный. Медоносная база, в зависимости от района области, различна. Основу составляют: боярышник, черноклён, белая акация, кипарисный молочай, любушка-донник, сурепка, пустырник, репейник колючий, медуница, перекати поле, тмин ползучий, чабрец, гвоздика песчаная, ива, липа и другие полевые и дикорастущие культуры. Пчелы собирают с подсолнечника по 3-8 кг в день. Пасечникам рекомендовано разводить среднерусскую и карпатскую породы пчел, но помимо них имеются желтые и серые горные кавказские, карника, итальянская и кубанская пчела.

В Волгоградской области трудится примерно 75 тыс. пчелосемей. Развитие пчеловодства останавливает только рынок сбыта, так как большое количество меда нужно куда-то деть. Сельскохозяйственные поля, засеянные гречихой, подсолнечником, рапсом, бахчевыми, кориандром и другие нуждаются в опылении.

Рыбохозяйственный комплекс

В области протекают более 200 рек, многие относятся к бассейну Каспийского и Азовского морей. Общая протяженность составляет около 8 тыс. км.

Главная добыча рыболовов – рыба чехонь. Также вылавливают голавль, густеру, ельца, ерша, карася, красноперку, леща, лангустов, раков и добывают водоросли.

На рыбных хозяйствах выращивают карпа, толстолобика, белого амура, веслоноса, осетра, карася, сазана, стерлядь, щуку, сома. Прудные хозяйства существуют более 30 лет. Общий объем производства с 5-ти рыбных хозяйств – 2 тыс. тонн. в год.

Развитие агрохолдингов и больших производств

Группу компаний «НМЖК» в Волгоградской области представляет ОАО «Урюпинский элеватор». Производство холдинга включается себя маргарины, майонез, кетчуп, томатную пасту, соусы, спреды, снеки, кокосовое масло, топленые смеси для жарки и тушения. Торговые марки компании: «Ряба», «Степановна», «Astoria», «Хозяюшка», «Кремлевское», «Сдобри». Компания включается в себя 9 разных предприятий, работающих в разных регионах и осуществляющих полный цикл производства.

Логистика продуктов питания

Регион имеет выгодное местоположение, через него Россия ведет транспортную связь с Ираном, Кавказом, Украиной и Казахстаном. В транспортной логистике принимают участие:

Для перемещения грузов используются

судоходство по рекам Волга и Дон, с выходом в Волго-Донской канал, с общей протяженностью водных путей – 1,5 тыс. км

железнодорожные пути, общей протяженностью 1,6 тыс. км (75 станций)

международный аэропорт «Гумрак»

межмуниципальные, региональные, федеральные дороги, трассы и магистрали, общей протяженностью более 14 тыс. км

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector