0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какие страны выращивают сахарную свёклу на экспорт? Где в России растёт эта культура

Какие страны выращивают сахарную свёклу на экспорт? Где в России растёт эта культура?

Сахарная свекла – это разновидность обыкновенной корнеплодной свеклы, которая обладает более высокой продуктивностью, поскольку в каждом клубне содержится большое количество сахарозы. За счет этого культура считается технической и выращивается для получения сахара, а реже для кормления животных.

В статье подробно рассказано о том, в каком климате лучше всего растет корнеплод, какие страны, являются лидерами по выращиванию, а также о том, в каких районах России сосредоточено большее количество угодий для свеклы.

Климатические нормы выращивания

Выращивание сахарной свеклы требует умеренного солнечного климата в период вегетации и роста. Свекла не требует обильных проливных дождей, но и засуху переносит плохо. Обильные и продолжительные осадки могут негативно повлиять на развитие клубня, и синтез сахара.

В наших широтах тропическую сахарную свеклу можно высевать весной, а в жарких климатических зонах и субтропиках, период сева совпадает с осенними месяцами сентябрь-ноябрь, когда восточный муссон с количеством осадком около 350 мм., хорошо распределенных на весь период вегетации культуры, который способствует росту и положительно влияет на развитие культуры. Оптимальной температурой прорастания свеклы является + 20 – 25ᵒС, для роста и развития растения + 30ᵒС, а для синтеза и накопления сахара температурные нормы колеблются в районе + 25 – 30ᵒС.

Валовые сборы сахарной свеклы в 2001-2019 гг.

В 2019 году, по данным Росстата, валовые сборы сахарной свеклы составили 50 788,1 тыс. тонн, что на 20,7% (на 8 722,1 тыс. тонн) больше, чем в 2018 году. За 5 лет (к 2014 году), сборы увеличились на 51,7% (на 17 312,4 тыс. тонн). За 10 лет они увеличились на 104,3% (на 25 925,2 тыс. тонн), к 2001 году — на 249,0% (на 36 235,4 тыс. тонн).

Рост сборов сахарной свелы привел к снижению цен на сахарную свеклу и сахар, росту объемов производства сахара в России (см. раздел Статистика онлайн).

Посевы: не более 0,95 млн га

Потребление сахара в РФ, по оценке ИКАР, выросло с 5,3 млн тонн в 2011/2012 сельхозгоду до 6,1 млн тонн в 2017/2018 гг. Но в последние годы оно медленно снижается.

Рынок сахара остается конкурентным: на нем действуют 27 независимых производителей, сотни независимых производителей сахарной свеклы, получающих сахар по давальческим схемам и взаиморасчетам, десятки крупнооптовых трейдеров. Плюс на рынке присутствует «Белорусская сахарная компания» (БСК) и Росрезерв.

Так, доля первой пятерки в производстве сахара («Продимекс», «Доминант», «Русагро», «Сюкден», «Агрокомплекс им. Ткачева») с учетом его выработки из мелассы/сиропа и поставок БСК достаточно стабильна на протяжении минимум шести сезонов и составляет 61-64%.

Покупатели имеют достаточные возможности диверсификации источников сахара по компаниям, регионам и происхождению.

Читать еще:  Как выращивать щучий хвост в домашних условиях?

По прогнозу ИКАР, в этом году производство свекловичного сахара в РФ снизится до 5,05-5,2 млн тонн. Экспорт сократится до 220 тыс. тонн с 1,463 млн тонн в прошлом сезоне. При этом они обращают внимание на то, что с уходом российского сахара с традиционных для него рынков стран бывшего СССР, Монголии, Афганистана, КНДР на них активно возвращается сахар-сырец, чаще бразильский. В начале 2020/2021 сельхозгода уже возобновили импорт сырца Казахстан, Узбекистан, Азербайджан, Армения. Возможно, в ближайшие месяцы к ним присоединятся Грузия, Белоруссия и Украина. С июня 2020 года растет транзит белого сахара через РФ на рынки всех сопредельных стран — от Абхазии до КНДР.

Импорт сахара может вырасти до 260 тыс. тонн со 199 тыс. тонн в прошлом году, прогнозирует ИКАР.

Как считают эксперты, с учетом стабилизации потребления сахара в стране, проектов по переработке мелассы, ввоза сахара из Белоруссии, роста продуктивности отрасли и имеющихся в ЕАЭС запасов площади под сахарной свеклой с 2021 года не должны превышать 0,95 млн га.

Достоинства агробизнеса и возможные риски

Главное преимущество сельскохозяйственной деятельности – высокая рентабельность при небольших вложениях.

ПреимуществаВероятные риски
Отсутствие спецтребований к составу грунтаСложности со сбытом при отсутствии поблизости сахароперерабатывающих предприятий
Высокие урожаи даже при плохих погодных условияхПорча урожая из-за неправильно хранения или повреждений при уборке
Доступность техники и семянВырождение семян

Уменьшить убытки можно за счет открытия небольшого производства фуража и выращивания на арендованных землях сопутствующих культур путем севооборота.

Чтобы преуспеть на ниве выращивания сахарной свеклы, потребуются не только знание агротехники, но и предпринимательская жилка. Ведь от скорости продажи урожая зависит прибыль и возможные потери.

Цена на сахар растет

Ожидаемое снижение производства тем не менее повлияло на цены. Как только стало понятно, что излишка сахара в этом году не будет и производство будет на уровне самообеспеченности, цены стали расти, отмечает Рылько. Скачок цен по сравнению с прошлым годом был в сентябре и в октябре он продолжился, отмечает Иванов. По данным ИКАР, оптовая цена за килограмм сахара в середине октября у производителей составляла около 44 руб. с НДС, тогда как в прошлом году из-за перепроизводства она была на «запредельно низком для отрасли уровне» 20 руб. за 1 кг.

Оптовая цена на сахар достигла 45 руб. за 1 кг, согласен Бодин, но эта цена, по его словам, «экономически обоснованная», тогда как в предыдущие годы стоимость сахара была «аномально низкой», и кроме того, в этом году закупочная цена сахарной свеклы выросла с 2 тыс. до 4–4,3 тыс. руб. за тонну в октябре этого года, увеличилась и стоимость ее переработки. О том, что производство сахара в России находится на грани рентабельности, еще три года назад заявлял бывший министр сельского хозяйства Александр Ткачев. На фоне снижения цен на сахар в сезоне 2020/21, как сообщал Союзроссахар, три сахарных завода решили не возобновлять работу. Сейчас сахарная свекла проигрывает по рентабельности другим сельхозкультурам, поэтому речь идет о необходимости поддерживать цену на сахар на том уровне, который будет стимулировать производителей ее выращивать и позволит переработчикам возвращать инвестиции, добавляет Бодин.

В каком экономическом районе выращивают сахарную свеклу

В нашей стране из года в год наблюдается рост посевных площадей, занятых под сахарную свеклу. Ее общий валовой сбор характеризуется устойчивым ростом производства сельскохозяйственной культуры.

Фото: pxhere.com

Читать еще:  Можно ли выращивать астру как комнатное растение?

Полный цикл – от сбора до переработки

Сахарная свекла – техническая культура, основное производство которой сконцентрировано на юге и юго-востоке Казахстана. Агроклиматические условия благоприятны для ее возделывания на орошаемых землях Алматинской и Жамбылской областей. Экспериментальные посевы имеются и в Северо-Казахстанской области.

На рынке переработки этой культуры активную деятельность осуществляет ТОО «Центрально-Азиатская Сахарная Корпорация», занимащее лидирующие позиции в данном секторе. В структуре корпорации функционируют шесть заводов: Ескельдинский, Коксуский, Бурундайский, Меркенский, Таразский и Чуйский. Примечательно, что вся материально техническая база от приема, послеуборочной подработке и до переработки также сконцентрирована в Алматинской и Жамбылской областях.

Производство сахарной свеклы является материально затратной отраслью, которую отличает высокая энергоемкость технологических процессов. Поэтому для повышения ее конкурентоспособности и придания инвестиционной привлекательности необходимо повышать уровень эффективности производства растения путем внедрения новых ресурсосберегающих технологий и применения максимальной механизации ключевых процессов.

По данным Комитета по статистике, в Казахстане наблюдается устойчивый рост посевных площадей, занятых под сахарную свеклу. Лидирующее положение по численности посевных площадей у Жамбылской области. В 2017 году под эту культуру было занято порядком 9,5 тыс. га, что на 3,8 тыс. га больше, чем в предыдущем году. Это объясняется прежде всего выгодными агроклиматическими условиями производства сельскохозяйственной продукции, финансовой привлекательностью за счет предоставления субсидий, а также гарантированный рынок сбыта в виде сахарных заводов.

Немаловажную роль в увеличении посевных площадей сыграла принятая политика диверсификации структуры растениеводства, а также ужесточение мер по эффективности использования орошаемых земель. Данные меры в конечном счете должны привести к увеличению численности самозанятого населения в сельской местности и росту их благосостояния.

Объединиться против патогенов

Несмотря на положительные тенденции развития сахарной отрасли, имеются определенные сложности, сдерживающие увеличение посевных площадей. Так, например, неэффективно функционирует система мелиорации посевов, поскольку центральные каналы требуют очистки, а зачастую и полного восстановления. Особо остро чувствуют дефицит поливной воды свекловоды Жамбылской области. Многие поливные земли вследствие несоблюдения рекомендаций по севообороту культур требуют восстановления путем внесения органических и минеральных удобрений.

Кроме того, остро стоит вопрос заражения патогенной микрофлорой, так как сахарная свекла очень восприимчива к грибковым заболеваниям. Увеличились площади заражения корневыми и листовыми вредителями сахарной свеклы, которые выработали устойчивость к химическим препаратам и пестицидам.

Конечно, решение этих проблем требует объединения усилий заинтересованных государственных органов и крестьянских и фермерских хозяйств. С другой стороны, с указанными проблемами в большей степени сталкиваются разрозненные индивидуальные предприниматели, мелкие крестьянские и фермерские хозяйства, так как испытывают дефицит свободных финансовых средств на решение технологических проблем.

В этой связи, видеться актуальным кооперация сельхозтоваропроизводителей для оптимизации структуры расходов на производство сахарной свеклы. Крупные предприятия могли бы выступить в качестве якорных компаний для более мелких сельхозформирований и развивать совместную деятельность. Начать процесс можно было бы со сбытового кооператива, с постепенным включением в его задачи функции снабжения (ГСМ, семена, химические удобрения, запчасти для техники) и механизации производственных процессов.

Задача – загрузить заводы

Если говорить о ключевых показателях, то общий валовой сбор характеризуется устойчивым ростом производства сахарной свеклы в Казахстане. В 2017 году в первоначальном весе оприходовано 5038,7 тыс. ц, а в зачетном весе после доработки – 3891 тыс. ц. При этом увеличение объемов валового сбора сложилось из-за увеличения посевных площадей. Анализируя полученные данные, можно с уверенностью говорить о том, что скидка за качество сахарной свеклы составила в среднем 20-22,7% – это большие показатели для продовольственного свекловодства.

Читать еще:  При какой температуре нужно выращивать рассаду помидор

Необходимо отметить, что основной процент скидки складывается из-за повышенного содержания сорной примеси после уборки корнеплодов сахарной свеклы комбайном, ведь любой сельхотоваропроизводитель старается собрать урожай с минимальными расходами и в кратчайшие сроки. В этой связи для снижения процентного содержания сорной примеси необходимо промежуточная перегрузка на этапе между комбайном и транспортировкой на приемный пункт заготовителя сахарной свеклы. Она позволит снизить процентное содержание сорной примеси и выявить некондиционною продукцию, пораженную корневой гнилью или другими дефектами.

Также здесь следует отметить и еще один не менее важный вопрос. Несмотря на увеличение объемом валового сбора, еще не в полной мере решаются проблемы загруженности сахарных заводов. Их производственные мощности загружены только на 20-35% от проектной мощности. А это значит, в ближайшей перспективе они могут быть вынуждены перейти на другие виды сахарного сырья, например, сахарный тростник. И такая тенденция уже наблюдается. Например, сахарный завод в Таразе на полностью перестроили по технологию производства сахара-песка из тростникового сырца.

Урожайность – ниже, объемы – выше

Анализ итогов уборки сахарной свеклы в 2017 году показал, что наблюдается снижение урожайности сахарной свеклы на 4,14% по сравнению с предыдущим годом. Это происходит за счет снижения питательной ценности почвогрунта, климатических характеристик года, а также эффективности реализации агротехнологических мероприятий.

Но, несмотря на снижение урожайности, в 2017 году наблюдали увеличение объемов производства сельскохозяйственной продукции, что в первую очередь можно объяснить значительным приростом посевных площадей в структуре производства сахарной свеклы.

При этом у отдельных крупных сельхозтоваропроизводителей урожайность корнеплодов сахарной свеклы достигло до 600-800 центнеров с гектара, что стало наглядным результатом внедрения новых ресурсосберегающие технологий (переход на капельное орошение), применения дорого посевного материала (использование семен элитных сортов), минимизации ручного труда (внедрение прополочных комбайнов), а также квалифицированный подход к вопросам севооборота.

Таким образом, можно отметить, что свеклосахарный комплекс страны имеет выраженную динамику роста. При этом промышленность располагает всеми необходимыми ресурсами для успешного развития – плодородными почвами, соответствующими климатическими условиями, достаточным промышленным потенциалом, а также развитой информационно-консалтинговой сетью в виде научно-исследовательских институтов.

Вместе с тем, имеется ряд серьезных вызовов, требующих активизации крестьянских и фермерских хозяйств. В первую очередь, необходимо объединение усилий в сфере эксплуатации и оборота неосвоенных земель; соблюдения технологии производства и внедрения высокомеханизированной сельскохозяйственной техники.

Нуржан МУСЛИМОВ,
доктор технических наук

4. Соединённые Штаты Америки – 28,5 миллиона тонн

Уже очень давно США занимается сельским хозяйством. Ещё во времена ковбоев американцы выращивали многие культурные блага. Бескрайние кукурузные насаждения, пшеничные поля показываются в фильмах, снятых в студиях этой страны. Чуть позже Америка начала выращивать сахарную свёклу, причём успех этого дела остаётся таким же. Этим здесь занимаются как корпорации, так и самые обыкновенные фермеры – любители. 28 с половиной миллионов тонн свёклы. США пока остаётся на четвёртом месте в рейтинге.

Профилактика различных проблем

Чтобы избежать развития болезней и вредителей, необходимо придерживаться простых рекомендаций:

  1. выбирать правильное место для посева;
  2. своевременно обрабатывать почву;
  3. подбирать подходящих предшественников;
  4. обрабатывать семена перед посевом инсектицидными препаратами;
  5. применять пестициды для борьбы с вредоносными насекомыми.

Технология возделывания сахарной свеклы – дело не всегда выгодное. Во время этого процесса возникает достаточное количество проблем, поэтому не каждый агроном возьмется за это дело. Однако есть здесь и свои преимущества – конкуренция на рынке сбыта не так уж и велика.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector