1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Обзор популярных сортов красного чая: производители и страны

Характерное отличие красного чая от других напитков – это насыщенный алый или бордовый оттенок. Некоторые сорта при заваривании получают кирпичный цвет и в российском понимании считаются «черными». Уникальные технологии обработки чайных листочков позволяют этим сортам получать лучшие свойства черных и зеленых сборов.

Производство чая красного цвета

Впервые о красном чае услышали в начале 17го века. По легенде, жители небольшой деревни как раз оставили на улице листья зеленого чая, чтобы они высушивались на солнце. В этот момент, на завод по производству чая пришли военные и остались на ночлег. Работников всех выгнали, и они не успели завершить процесс производства. К утру на территории никого не было, а все чайные листья были растоптаны. При этом листья дали сок черного цвета. Сами листья же были красные и разрезанные.

Производство чая на фабрике в Китае

Жители деревни не хотели терять свои деньги, а поэтому собрали все листочки и обжарили их. Вкус такого чая поразил людей, он был сладким и насыщенным. При этом напиток получил ярко-красный оттенок.

С тех пор люди намерено скручивают листья зеленого чая, чтобы он дал сок, а после этого оставляют на ферментацию в течение всей ночи.

Скрученные листья имеют черный цвет, поэтому в Европе начали называть такой чай черным.

Для производства красного чая, листья собирают на протяжении весны. Следующим шагом будет избавление от влаги. Для этого используют специальные машины или же просто выносят на улицу. Затем его подвергают процессу ферментации, который занимает всю ночь. После последней сушки, чайные листья получают черный цвет. Самым известным представителем этого сорта является да хун пао.

Их насчитывается несколько десятков, которые отличаются между собой высотой куста, окрасом лепестков и листьев. Общее у всех сортов и видов: листопадные, многолетние растения, крона сильноветвистая. Серебристая, прямостоячая, гусиная, ползучая лапчатка – это наиболее популярные виды.

Некоторые сорта растений:

  1. Кобольд. Цветки светло-желтого окраса. Быстрорастущий куст, требующий регулярной обрезки.
  2. Голдстар. Высота куста достигает одного метра. Кружевная крона в диаметре до полутора метров. Это морозостойкий сорт, желтые цветки крупные, редкие. Цветение длительное.
  3. Принцесс. Оживляет сад розовыми цветками.
  4. Ред Эйс. Куст высотой до 70 см. Цветет начиная с июля и до почти до самых заморозков. Лепестки оранжево-красного оттенка.
  5. Абботсвуд. Наиболее популярный сорт с белоснежными цветками.

Лучшие виды красного чая

Одним из самых востребованных сортов чая, которые отличаются восхитительным качеством, безупречным ароматом и вкусом является красный чай. Среди популярных сортов данного вида чая можно выделить:

  • Сорт Дянь Хун. Это вид красного чая появился 2 тысячи лет назад. Его собирают в провинции Юньнань, которая расположена на территории Китая. Напиток отличается низкой стоимостью, но его вкус приятный, в нем намело целебных свойств;
  • Чай «Английский завтрак», также у него есть другое название Кимун. У напитка красный оттенок, мягкий вкус и приятный аромат. Внешне чай можно отличить по мелким листочкам, которые быстро завариваются и делают напиток великолепным;
  • Сорт «Сладкий Османский». Чай производят в Китае, в провинции Юннань, а также Аньхуи и Фузцань;
  • Красный чай Зун Му Дань или Красный пион. Его производят их молодых почек или листьев, собранных с чайного куста. При заваривании в напитке можно рассмотреть заварку в виде цветов;
  • Сорт чая «ЛапсангСушонг», также он называется Чжень. Его производят из больших грубых листьев чайного куста. После сушки листья скручиваются. В готовом виде чай имеет неповторимый аромат и восхитительный вкус.

Мы рассказали про самые известные сорта красного чая, которые популярны среди поклонников данного напитка.

Особенности внешнего вида растения под названием курильский чай

У лапчатки существует более 50 сортов, которые распространены в Европе, Азии, Северной Америке.

  1. В основном это кустарники, которые вырастают до 1,5 метра в высоту.
  2. Ветви у курильского чая желтоватого цвета.
  3. Листья являются слиянием около 5 штук листьев поменьше.
Читать еще:  Лапчатка белая уход и посадка и уход в открытом грунте

Лапчатка даурская и лапчатка маньчжурская

Начнем рассмотрение курильского чая с сортов под названием лапчатка даурская и лапчатка маньчжурская. Они очень похожи между собой.

  1. Оба сорта курильского чая относятся к дальневосточным видам, которые растут на известковых скалах и лугах. Такие кустарники вырастают небольшого роста, максимум до одного метра.
  2. И тот и другой сорт курильского чая спокойно переносят морозы.
  3. Период цветения у лапчатки даурской и лапчатки маньчжурской – с мая до сентября.
  4. Цветы у этих кустарников белого окраса.
  5. У курильского чая первого сорта голые листочки, тогда как у второго они покрыты шелковистыми волосинками (на фото).

Курильский чай Фридрихсена

Есть гибридный сорт лапчатки, который создан скрещиванием лапчатки кустарниковой и даурской лапчатки. Такой сорт называется курильский чай Фридрихсена.

  1. Этот кустарник цветет бледно-желтыми или кремового оттенка цветами.
  2. Растение имеет немного опушенные листья.
  3. Также отличается особенной устойчивостью к зимним морозам.

Селекционным способом в Юго-Восточном Китае были получены растения, имеющие цветы уникального окраса (лососевого, красного). К таким гибридам принадлежат следующие сорта курильского чая: Tangerine, Daydawn, FarrersRedForm.

Белые сорта лапчатки

Если вам нравится вариант белого цветения лапчатки, тогда обратите свое внимание на такие сорта:

  • Аббатсвуд, который является пышным кустом с цветами чисто-белого цвета;
  • Аббатсвуд Сильвер имеет кайму на листьях кремового оттенка;
  • Менхи отличается тем, что у нее листья в серебристом опушении;
  • Фаррерс Уайт имеет крупные (2,5 см в диаметре) белые цветки.

Курильский чай сорта Goldstar

Курильский чай сорта под названием Goldstar является наиболее приспособленным к зимним морозам.

Крупноцветные представители данного сорта (Гольдстар, Элизабет, Клондайк) имеют довольно крупные цветы желтого цвета, диаметр которых может достигать почти 5 см, как на фото.

Курильский чай сорта лапчатка маньчжурская

Низкорослые сорта курильского чая

Если вы хотите добавить в свой сад низкорослое растение из этого рода, то тогда вам и тут есть из чего выбрать. Сортов курильского чая великое множество:

  • Соммерфлор и Гольдтеппих имеют крупные ярко-желтые цветы;
  • Кобольд вырастает до 60 см;
  • Лонакр имеет интересные цветы с темной серединой;
  • У Гольдфигнера сизого оттенка листья;
  • Рейнсберг — это маленький куст, высотой 30 см;
  • Гольд Дроп или иначе Гольдкугель нуждается зимой в укрытии от мороза.

Курильский чай сорта RedRobin

Есть еще один интересный сорт курильского чая. Называется это чудо RedRobin. Представителей этого сорта чаще всего выбирают для украшения территории дизайнеры ландшафта.

  1. У данного вида курильского чая широкая гамма цветочных оттенков.
  2. Такие кустарники цветут оранжевым, розовым, кремовым и красным цветом.
  3. Наиболее известные виды растения с красными цветами – это Вильмориниана (у которой серебристые листья), Рут (его цветы обесцвечиваются при отцветании), ТилфордКрим (у него крупные кремовые цветы) и Истлей Крим (маленький куст с большими цветами кремового цвета).
  4. Есть среди представителей сорта RedRobin и розовоцветные кустарники: Принсес с желтой серединкой цветка (на фото), РоялФлаш и ЛавлиПинк, у которых ярко-розовые цветы.

Есть еще курильский чай с оранжево-красными (Рэд Эйс) и ярко-оранжевыми (ХоплинсОринж ) цветами.

Помните, что если вы посадите растение на месте доступа прямых лучей солнца, то вы рискуете получить кустарники курильского чая с поблекшими цветами. Они просто выгорят на открытом солнце.

Принципы правильного выращивания курильского чая

Выращивание курильского чая – это своеобразная наука. Если вы правильно усвоите применение полученных знаний об особенностях жизнедеятельности этого кустарника, то получите растения, имеющие полезные и лечебные свойства. Есть специальный лечебный чай, в состав которого входит лапчатка.

Небольшое видео о том, какая польза от курильского чая, вы можете посмотреть прямо сейчас. В этом видео рассказывается, как правильно собирать лапчатку для дальнейшего лечения чаем.

Если вы выбрали для оформления своего дизайна ландшафта белый или желтый сорт курильского чая, то для них лучше всего подобрать хорошо освещенное солнцем место. В тенистой местности такие кустарники цветут очень плохо.

Уход за курильским чаем не создает особых проблем.

  1. Его посадка может быть произведена практически на любой почве.
  2. Но предпочтительнее проводить выращивание полезного и одновременно красивого кустарника на почве известковой или слабокислой.
  3. Нельзя допускать, чтобы почва была переувлажнена.

Те представители курильского чая, которые имеют цветы яркого окраса, являются теплолюбивыми растениями. Поэтому уход за такими кустарниками и их выращивание специалисты рекомендуют проводить по другим принципам.

  1. Состав почвы для теплолюбивого курильского чая должен быть оптимальным вариантом плодородности.
  2. Для таких растений лучше выбрать место, где освещение рассеянное (как на фото).
  3. Обязательно не забывайте проводить хороший полив в сухой период, а зимой – укрывать растения от морозов.

Оптимальная по условиям посадка таких растений должна проводиться в весенний период.

Выращивание растений будет правильно организованным, если расстояние между соседними кустарниками курильского чая будет не менее 60 см друг от друга.

  1. Глубина посадочных лунок специалистами определена не менее 50 см.
  2. Корневую шейку углублять не нужно, оставьте ее на уровне почвенного покрова.
Читать еще:  Чеснок какой сорт лучше: посадка и уход

Несмотря на то что такое растение, как курильский чай, является устойчивым к засухе, нельзя забывать про важное применение обязательного полива. Это обязательный и необходимый уход за растением.

Кустарник может выдержать долгое время без достаточного количества влаги. Но лучше с длительностью такого времени не экспериментировать.

Необходимо в течение сухого сезона поливать каждый кустарник водой в количестве до 10 литров на один куст. Так, вы хорошо напитаете почву влагой.

Выращивание большинства садовых растений подразумевает наличие процедур подкормки удобрениями, в состав которых входят минеральные вещества. И курильский чай тоже не исключение из этого правила, удобрения растение любит. Весной необходимо подкормить кустарник с помощью минеральных удобрений в пропорции 100 грамм удобрения на м 2 . Такой уход позволит вашему растению разрастаться и пышно цвести, как на фото.

В апреле можно подправить форму кустарника лапчатки. Этот процесс омолодит растение. Таким образом, вы разнообразите форму кроны растения и улучшите процесс выращивания, срезая лишние побеги кустарника.

Как происходит размножение курильского чая?

Обычно лапчатка размножается вегетативно.

  1. Невероятно легко происходит размножение этого растения с помощью корневых черенков.
  2. Посадка зеленых черенков для укоренения – тоже хороший вариант размножения данного кустарника.
  3. Также курильский чай кустарниковый размножается с помощью его деления. Для этого можно использовать молодые побеги растения.

Можно размножать лапчатку с помощью семян.

Семена курильского чая нужно сеять осенью.

Будьте спокойны, поскольку лапчатка практически не болеет. Изредка бывает заражение растения ржавчиной или мучнистой росой. В таком случае вы можете использовать для лечения кустарника препарат, в состав которого входит коллоидная сера.

Видео про то, как правильно организовать размножение курильского чая смотрите ниже:

Описание чая: лечебные и полезные свойства, трава из лапчатки

Листья и цветы курильского чая полезны, как и плоды черной смородины, как и морковь. Почему такое сравнение? Все потому, что трава для чая, полученная из лапчатки, содержит большое количество витамина С и каротина. Такой набор свойств объяснят использование курильского чая в тех случаях, когда необходимо лечение сложных заболеваний.

Чтобы приготовить сбор для чая необходимо сделать следующее:

  1. Вы срезаете небольшой длины (10-15 см) побеги растения в августе.
  2. После этого их нужно высушить в тени хорошо проветриваемого помещения.
  3. Рецепт «Лечение чаем»: в состав чая из лапчатки входит измельченное сырье (2 столовых ложки), которое заливают 0,5 литра кипятка. После этого настой необходимо заваривать в течение двух часов.
  4. Такой чай подсластите медом, и лекарственные свойства растения помогут справиться с лечением легочных заболеваний.
  5. Также трава лапчатки обладает полезными тонизирующими и противомикробными свойствами, что, несомненно, важно, если необходимо лечение дизентерии.

Применение лечебного курильского чая добавит вам бодрости и теплого настроения.

Вот для вас видео о самых красивых представителях вида растения лапчатка:

Лучшие сорта черного чая

Черный чай подвергается полной ферментации, за счет чего обретает крепкий аромат и насыщенный, слегка терпкий вкус.

В Европе и России это традиционный напиток, который подают с сахаром, лимоном или молоком. Также его часто используют в народной медицине для лечения или косметических процедур.

Дворцовый пуэр – элитный сорт

Элитный сорт Дворцовый пуэр (или Пуэр Гун Тин) на протяжении нескольких столетий является традиционным подношением высокопоставленным чиновникам, дипломатам и послам других стран.

Напиток производится из отборных почек кустов, растущих в китайской провинции Юннань. Влажный климат в сочетании с горным воздухом придает листьям особый вкус.

Готовый напиток имеет красно-коричневый цвет и богатый аромат, играющий нотками чернослива и древесными оттенками. Вкус его насыщенный, сладковатый с ореховым привкусом и долгим послевкусием.

Этот сорт тонизирует, бодрит, повышает работоспособность и концентрацию. Дворцовый пуэр обладает большим количеством полезных свойств и рекомендован при многочисленных заболеваниях.

Пуэр Гун Тин ускоряет обмен веществ, нормализует работу ЖКТ, благодаря чему его регулярное употребление способствует похудению. Однако не стоит надеяться, что без правильного питания и физических нагрузок это даст выраженный эффект.

Плюсы:

  • снижает сонливость;
  • качественный состав из отборных почек;
  • натуральный аромат без синтетических отдушек;
  • насыщенный вкус;
  • богат витаминами и минералами;
  • подходит для регулярного употребления.

Минусы:

  • требует правильного заваривания и особой посуды.

Пуэр рекомендуется заваривать в глиняной, фарфоровой или стеклянной посуде. Листья выдерживаются до 1 минуты в мягкой воде при температуре 90 градусов.

Первую заварку рекомендуется слить, чтобы очистить напиток от пыли и мусора. Начиная со второй заварки, его можно пить. Слишком долгое пребывание чаинок в воде портит весь вкус.

Цейлон Махараджа – самый популярный черный чай

Цейлон Махараджа – черный листовой чай, выросший и собранный на просторах Шри-Ланки. Это целые листочки чайного куста, плотно закрученные вокруг оси.

Читать еще:  Гортензия метельчатая ванилла фрейз посадка и уход в открытом

Заваренный напиток имеет насыщенный терпкий аромат, бархатный вкус, благородный темно-коричневый цвет. При этом заваренный чай должен быть абсолютно прозрачным, без мути. Цейлон Махараджа заряжает энергией и рекомендован людям с дефицитом витамина С.

Плюсы:

  • насыщенный аромат;
  • чистый, приятный вкус;
  • крупные листья высокого качества;
  • содержит аскорбиновую кислоту.

Минусы:

  • нечасто встречается в продаже.

Истинные ценители покупают пачки Цейлон Махараджа про запас, так как этот сорт бывает нелегко найти в магазинах.

Шоколадный трюфель – десертный напиток

Ароматизированная чайная смесь Шоколадный трюфель сделана на основе красного улуна и черного чая, собранного на плантациях Китая.

Также в нее добавлены кусочки кэроба, какао бобы и аромат трюфеля. А розовый бразильский перец придает напитку приятную горчинку. При заваривании получается не слишком темный напиток с оранжевым оттенком.

После открытия пачки шоколадный аромат разносится по всему дому. Вкус заваренного напитка имеет выраженные трюфельные нотки и сладкое послевкусие. Даже отчаянные сладкоежки могут пить его без сахара. В составе нет ни лишнего мусора, ни пыли.

Плюсы:

  • выраженный шоколадный аромат;
  • насыщенный сладковатый вкус;
  • смесь без пыли и мусора;
  • продается во многих магазинах.

Минусы:

  • цена выше средней (около 150 рублей за 50 г).

Шоколадный трюфель вполне заменяет собой полноценный десерт. Он подойдет во время диеты или для вечерней чайной церемонии для всей семьи. Однако многие отмечают, что он не подходит для регулярного чаепития – выраженный вкус быстро надоедает.

Земляника со сливками – мягкий вкус с ягодным ароматом

Земляника со сливками – байховый черный чай родом из Китая. К тщательно отобранным крупным листьям добавлены ягоды земляники.

Молочная карамель придает напитку сливочное послевкусие. Для заваривания одной чашки нужно взять 1-2 чайные ложки смеси, залить их кипятком и дать настояться 5-6 минут.

Сорт богат антиоксидантами. Его регулярное употребление улучшает иммунитет, помогает в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями. Танин и кофеин снижают чувство усталости, нормализуют нервную систему, активизируют работу мозга.

Плюсы:

  • недорогой (от 70 рублей за 50 г);
  • есть в большинстве магазинов;
  • можно купить в упаковках и на развес;
  • содержит антиоксиданты;
  • снижает утомление;
  • оптимальная крепость.

Минусы:

  • немного химозный аромат земляники.

Ароматизаторы в составе придают этому сорту слишком выраженный ягодный запах, который не всем по душе.

Использование в ландшафтном дизайне

Холодоустойчивость и декоративность внешнего вида позволяет выращивать курильский чай повсеместно. Он подходит даже для украшения вечной мерзлоты, известкового грунта, затемненного места или открытой территории. Как элемент озеленения пятилистник гармонично смотрится как в групповых посадках, так и в невысоких живых изгородях. Отлично поддаётся стрижке и художественному моделирования, формируя аккуратные изящные кустики.

Большое значение имеет сорт садового насаждения. От него напрямую зависит использование лапчатки в декоративном садоводстве. Большинство из них отлично дополняют миксбордера, выгодно подчеркивая другие растения и создавая оригинальные контрасты. Для каменистых альпийских горок и рокариев больше подходит низкорослые почвопокровники (лапчатка блестящая, алтайская и бесстебельная). Они хорошо растут в окружении мелкого гравия и без проблем переносят прямые солнечные лучи. Цветущая крона долго украшает каменистые садики. Кустарниковый курильский чай формирует роскошную живую изгородь.

Сочетание с другими растениями

  • В травяном миксбордере пятилистник составит замечательную компанию таким растениям как:

    • ромашка;
    • резеда;
    • лилейники;
    • колокольчики.

    Большинство видов лапчатки — это хорошие «соседи». Не стоит садить растение рядом с соснами. В противном случае существует риск заражения грибковыми заболеваниями.

    Пушистая крона, сохраняющая декоративность до поздней осени, позволяет курильскому чаю успешно сочетаться как с ранне-цветущими, так и с поздне-цветущими растениями. Гармоничная комбинация получается из пятилистника, гейхеры, хосты и кизильника. Дополнить её уместно вереском, рододендронами листопадными и спиреей. Сделать цветник ярким и оригинальным возможно высадив в него курильский чай, лаванду, котовник и иссоп.

    Болезни и вредители курильского чая

    Одним из достоинств этого кустарника является устойчивость к болезням и вредителям. Тем не менее, при его выращивании в неподходящих условиях – на глинистых почвах, сырых участках или по соседству с пораженными ржавчиной соснами, кустарник может поражаться:

    • мучнистой росой;
    • листовой пятнистостью;
    • ржавчиной.

    В профилактических целях курильский чай рекомендуется по весне опрыснуть медным купоросом. В случае появления первых признаков заражения каким-либо из вышеперечисленных заболеваний, многолетние сорта лапчатки необходимо обработать бордоской жидкостью или любым другим фунгицидом. Если мучнистая роса появилась на молодых кустах, первого года выращивания, их рекомендуется уничтожить, а соседние растения обработать фунгицидными препаратами.

    При нашествии совки, которой иногда подвергается курильский чай, уничтожить ее помогут опрыскивания народными средствами или промышленными инсектицидами — Фитоферм, Фуфан и др.

    Цветы по алфавиту

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:
    Adblock
    detector