1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

10 крупноплодных томатов для теплиц из поликарбоната и открытого грунта

10 крупноплодных томатов для теплиц из поликарбоната и открытого грунта

Среди богатства овощного мира томат занимает одно из центральных мест. Этот продукт присутствует во многих блюдах и обязателен в рационе тех, кто следят за своим здоровьем. Он обладает множеством полезных свойств и веществ. Но с точки зрения огородника, в первую очередь, он должен приносить отличный урожай. Поэтому, если вы хотите большие, сочные и полезные плоды на своём столе, следует обратить внимание на крупноплодные сладкие сорта помидоров. Они обладают особым томатным вкусом, не сильно отличаются по уходу от обычных томатов, но приносят огромные урожаи.

В этой статье мы рассмотрим подробнее, в чём заключены отличия таких сортов и какой томат стоит выбрать для вашего огорода.

УХОД ЗА КРУПНОПЛОДНЫМИ ТОМАТАМИ: ШАГ ЗА ШАГОМ

Выращиваю томаты из самостоятельно отобранных семян. Очень важно, чтобы кусты обильно плодоносили и были совершенно здоровыми, а плоды — полностью созревшими (но не перезревшими!). Помытые и насухо вытертые томаты разрезаю поперек на две части и чайной ложкой извлекаю семена с мякотью и соком в небольшую посуду.

Емкость с мякотью накрываю марлей и ставлю в темное место на два-три дня для сбраживания. Как только на поверхности массы появятся пузырьки и защитная пленка, большая часть семян опустится на дно, а сок станет осветленным, содержимое сосуда выливаю на дуршлаг с мелкой сеткой и тщательно промываю проточной водой до тех пор, пока семена не станут чистыми. Чтобы отобрать самые полновесные из них, повторно заливаю водой. Затем посадочный материал сушу до полного отсутствия влаги.

Раньше для этого использовала бумажные полотенца, пластиковые поддоны и т. д. А в прошлом сезоне шли дожди, и с сушкой семян возникли трудности. Впрочем, эту проблему решила очень просто. Дело в том, что мой муж сделал апидомик, чтобы поправлять здоровье сном на пчелиных ульях. И я подумала:

«Если пчелы способны оздоровить человека, почему они не могут то же самое сделать с моими семенами — насытить их целебной силой? Они ведь тоже живые…». Подумала и решила поставить емкости с семенами сверху на ульи. А чтобы проверить результат, «пчелиные» семена высеяла на отдельную грядку. Невероятно, но за весь сезон никаких признаков болезней у томатных растений не было. Эксперимент собираюсь продолжить и в нынешнем году.

Семена томатов на рассаду сею за 55-65 дней до высадки растений в открытый грунт. Для этого обеспечиваю температуру в помещении на уровне 22-26 °C. Семена предварительно обеззараживаю в слабом растворе марганцовки. Почвосмесь в рассадных ящиках хорошо увлажняю, затем делаю линейкой мелкие борозды (глубина примерно 1 см), раскладываю в них семена на расстоянии 1 -1,5 см друг от друга. Ящики с семенами накрываю сверху стеклом или полиэтиленовой пленкой. Как только семена начинают прорастать, перемещаю рассадные ящики на подоконники южной ориентации. Чтобы сеянцы не вытягивались, в вечернее и ночное время досвечиваю их лампами дневного света.

После появления двух-трех настоящих листьев сеянцы пересаживаю в емкости побольше и на 2-3 см глубже, чем они росли до этого. Рассаду обильно поливаю, затем саженцы осторожно извлекаю вместе с корневой системой. Внимательно слежу, чтобы не повредить корни растений. Если корни срослись вместе в комок, поливаю их водой и разделяю. Очень длинные корни прищипываю, чтобы при посадке они не подгибались, а росли только вниз. После пикировки растения поливаю теплой дождевой водой.

За неделю до высадки рассады на постоянной место начинаю ее закаливать — в утренние и вечерние часы выношу на несколько часов на улицу.

Выращивание рассады — увлекательный процесс. И если удается получить красивые, здоровые растения с хорошо развитой корневой системой и толстым прочным стеблем, получаю мощный внутренний заряд.

ПЕРЕСАДКА РАССАДЫ ТОМАТОВ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ

В мае, когда ночная температура не опускается ниже 15-16 °C. рассаду высаживаю на постоянное место. Посадку своих питомцев провожу в вечернее время, чтобы избежать прямых солнечных лучей. Затем поливаю растения теплой водой под корень. Особое внимание уделяю листьям, поскольку они так же, как и корни, напрямую связаны с процессами питания растения. Пасынки обрезаю только утром, чтобы за день ранки затянулись, и в них не проникли вирусы. Слежу, чтобы листья не соприкасались с почвой, поскольку могут стать проводниками инфекции. За много лет выращивания томатов хорошо усвоила: нельзя бездумно удалять листья, ведь с их помощью за счет испарения растение сглаживает температурные колебания.

Читать еще:  Самосад как выращивать в домашних условиях

Высокорослые томаты всегда формирую в один стебель, удаляя все пасынки до центральной точки роста. Томатные грядки мульчирую соломой, скошенной травой и т. д.

При температуре воздуха 35 °C и выше растения испытывают острую нехватку кислорода, в результате чего листья начинают голодать и скручиваются. Впрочем, причиной деформации листьев может быть также чрезмерное пасынкование или прищипывание, частый полив или внесение в больших количествах органических удобрений, настоя трав, а также азотсодержащих удобрений на фоне резкого дефицита фосфора, калия, меди и кальция.

Исправить такое положение можно, если развести 1 ч. ложку монофосфата калия на 10 л воды и обработать этим раствором нуждающиеся в помощи кусты.

У крупноплодных томатов есть свои особенности, которые необходимо учитывать в процессе выращивания. Во-первых, формирование крупных плодов требует много питательных веществ, поэтому подкармливать растения приходится довольно часто. Во-вторых, чтобы кусты не гнулись и не ломались под тяжестью плодов, их нужно подвязывать к опорам.

Возделывать томаты непросто. Но если заниматься этим с любовью, добросовестно выполнять необходимые агроприемы, растения вознаградят вас обильным урожаем вкусных и красивых плодов.

Особенности выращивания крупных сортов помидоров

Крупные сорта помидор, чаще всего, индетерминантные или высокорослые детерминантные растения.
В теплице растения лучше формировать в один стебель и получить максимальное количество плодовых кистей, используя высоту теплицы. После завязывания достаточного количества плодов, верхушку индетерминантных томатов прищипывают, чтобы завязи успели набрать вес и созреть.

Рекомендованы для теплиц

  • Медвежья лапа.

Сорт среднего срока созревания (110-115 дней), тип куста индетерминантный, растение может достигать в высоту 2 м и больше. Образует большое количество зеленой массы. Плодовые кисти не большие — 3-4 плода. Но это не мешает собирать с куста до 30 кг помидор, так как вес одного помидорчика в среднем 300-400 г, а некоторые экземпляры набирают вес до 800 г. При этом кожура плода не жесткая, мякоть нежная, с кислинкой. Цвет красный. У плодоножки выражена ребристость, сами плоды округлые, немного приплюснутые.

  • Бабушкин секрет.

Высокорослый (до 2 м), индетерминантный, среднеспелый сорт. Формируется максимум в 2 стебля. Высокоурожайный. Кисти состоят из 3-5 плодов. Плоды розовато-красного цвета, ребристые, немного плоские, средний вес 300-500 г, на нижних кистях бывает до 700 г. Плоды мясистые, с низким содержанием влаги.

Нижние кисти дают по 6-8 яйцеобразных плодов весом около 300г. Они достаточно плотные, кожица тонкая, мякоть со слабой кислинкой. Имеет хорошие товарные качества, хранится до 45 дней.

  • Король гигантов.

Для получения гигантских плодов весом 400-600 г и более растение необходимо формировать в один ствол. Урожайность с куста до 10 кг. Плоды ярко — красные, имеют слегка приплюснутую форму, мясистые, сладкие (содержание сухого вещества до 5%). Сорт среднеспелый, хорошо хранится, устойчив к растрескиванию и основным заболеваниям. Используется для всех видов переработки и в свежем виде.

Хороши в открытом грунте

  • Толстой.

Неприхотливый, устойчивый к заболеваниям и неблагоприятным условиям выращивания. Сроки созревания средние (100-115 дней). Тип куста индетерминантный с мощным образованием побегов и укороченными междоузлиями, требует подвязки к высокой опоре. При формировании в один стебель в тепличных условиях вырастает до 3 м, рост при этом не ограничен. На одной плодовой кисти созревает до 10 однородных, темно-красных, сладких помидоров весом 100 г и больше с хорошими вкусовыми качествами. Хорошо хранится и дозревает после снятия. Универсального назначения. Высокоурожайный, плодоносит до заморозков.

Раннеспелый, первые плоды созревают меньше, чем за 100 дней. В южных регионах может выращиваться безрассадным способом. Растение низкорослое, до 50 см, куст широкий. С куста получают по 4 кг круглых, плотных плодов весом от 120 до 250 г. Универсального назначения.

Благодаря хорошему соотношению минеральных элементов пригоден для диетического питания.

Эта разновидность помидоров относится к раннеспелым культурам, а потому прекрасно растёт в средних широтах и даёт полноценный урожай на открытом грунте.

Крупноплодные индетерминантные сорта

  • Мазарини.

Ценится за высокую урожайность и достаточно ранее созревание (110-120 дней). Куст достигает высоты 2 м, хорошо облиственный. Количество плодовых кистей не ограничено и зависит от условий выращивания. Плодообразование продолжается до заморозков, одна кисть дает до 6 плодов. Помидоры малиново-красного цвета, с сочной, сахаристой консистенцией мякоти, небольшим количеством семян и семенных камер, весом от 200-300 г и до 600 г. Кожура эластичная, тонкая, не растрескивается. Вкусные плоды универсального назначения.

Читать еще:  Какой сорт клубники можно выращивать круглый год?

Сорт среднеспелый, поэтому в южных районах дает хорошую урожайность в открытом грунте, а в северных лучше показал себя в искусственных укрытиях. Высота растения до 1,5-1,7 м, нуждается в постоянном пасынковании и подвязке под каждой плодовой кистью, так как на каждой завязывает 5-6 плодов, вес которых достигает 300 г, а на нижних — до 400 г. Вкусовые качества — отличные.

Созревает в средне-ранние сроки, пригоден для теплиц и открытого грунта. Куст разрастается энергично (до 2 м). Требуется постоянное пасынкование. Полноценные кисти содержат до 8 крупных плодов весом около 200 г, некоторые из них достигают 500-600 г. Цвет ягод темно-розовый. Мякоть кисло-сладкая, плотная, ароматная, с небольшим количеством семенных камер и семян. Пригоден для переработки и свежих салатов.

Очень известный и популярный, неприхотливый и простой в выращивании, имеет отличный вкус и приятную мякоть. По типу куста — детерминантный, достаточно высокорослый (до 1,5 м), пригоден для теплиц и открытого грунта. Урожайность в теплице до 12кг с 1 м 2 . Цвет плодов — от грязно-белого до темно-бордового. Повреждается фитофторой.

Отзывы дачников

Несколько отзывов огородников, которые выращивают на своем участке высокорослые томаты:

Никита, г. Москва: «Люблю урожайный сорт Розовый слон за красивые и сочные помидоры. Собираю плоды еще в зеленом виде — они доспевают на балконе. Технология выращивания проста, главное — вовремя подвязать растение».

Мария, г. Челябинск: «Высаживаю в открытом грунте высокорослый сорт Бармалей. Собираю в августе, использую в свежем виде или мариную на зиму. Приятно открыть в холода баночку сочных заготовок».

Павел, г. Орел: «Высокорослые сорта доставляют много хлопот — приходится их постоянно формировать и прищипывать, удалять пасынки. Как по мне, то лучше сажать на участке детерминантные штамбовые кустики, высота которых 50 см».

Детерминантные сорта

Эта группа еще многочисленнее, чем высокорослые помидоры. Они не насколько урожайные, но огородники их любят больше, так как уход намного проще, не требуется бесконечное пасынкование. Но если его выполнять и формировать в 2-3 стебля, то томаты получатся покрупнее, чем без пасынкования.

Лучшими отечественными крупными сортами помидоров считаются Краснодарские любительские томаты:

  1. Малиновый гигант. Ранний, высокоурожайный (с куста до 12-15 кг), высота растения до 1 м, вес плодов – до 700 г. Устойчивый к большинству заболеваний.
  2. Ажур. Относится к универсальным детерминантным сортам высотой до 80 см. Среднеранний – 110 дней, вес томатов 400 г, стоек к жаре и недостатку влаги. При качественном уходе может дать до 30 кг в кв.м! Помидоры Ажур отлично хранятся и транспортируются, идеальный сорт для рынка.
  3. Пудовик – розовый сорт народной селекции. Мясистые и очень вкусные помидоры в ворме сердца достигают до 900 г, а отдельные могут потянуть и на 1,5 кг. Высота куста 1,2-1,5 м, в пасынковании не нуждается.
  4. Алсу – новый томат с самыми вкусными плодами красного цвета и сердцевидной формы. Вес от 300 до 700 г, урожайность – до 7 кг с куста. Кустик невысокий – около 70 см, не пасынкуется, созревает рано – через 90 дней от всходов.

Среди других штамбовых крупноплодных сортов стоит обратить внимание на такие: Аляска, Пародист, Бобкат, Бони-М, а для теплиц – Биф, Игранда, Мажор, Русская тройка.

Розовый гигант

Томат сорта Розовый гигант, фото Светланы Полупановой

Плоды вырастают крупными, но на кусте их не больше десятка. Созревать начинают довольно поздно (по сравнению с другими), часто растрескиваются у плодоножки и очень плохо хранятся. Подходят для приготовления салатов и соков, растут и в теплице, и в открытом грунте. Можно формировать в 2-4 стебля, но обязательно нужно подвязывать.

Что такое биф-томаты и как они появились

Среди диких и примитивных полукультурных форм томата крупноплодные не встречаются. Это результат деятельности человека, который в процессе селекции стремился увеличить размеры продуктовой части окультуриваемых растений, а у томатов это плоды, используемые непосредственно в пищу.

Частично размеры плодов увеличились, когда растения стали культивировать искусственно на плодородных почвах и при хорошем уходе. Отборы более крупноплодных растений также сделали свое дело. Наблюдательность земледельцев позволила выявить и размножить некоторые природные мутации у томата — например, срастание цветков. При этом и плоды формировались более крупные, часто многокамерные и ребристые, более мясистые. Скорее всего, именно потомки таких природных форм и стали родоначальниками современных крупноплодных сортов томата.

Читать еще:  Морковь в гранулах посадка и уход в открытом грунте

Из-за мясистости плодов крупноплодные томаты в англоговорящих странах стали называть бифами (от английского beefмясо, мякоть). Этот термин успешно закрепился и в нашем лексиконе.


Крупноплодные томаты пользуются большой популярностью у овощеводов-любителей. Томат ‘Жёлтое сердце’

Первые бифы имели, как сейчас говорят, среднего размера плоды массой около 200 г. Сейчас к бифам относят более крупноплодные формы с массой плода более 250-300 г. Они пользуются большой популярностью у овощеводов-любителей. Большинство бифов имеют многокамерные мясистые плоды с отличными вкусовыми качествами.

Многие любят не только полакомиться биф-томатами, но и самостоятельно вырастить их на своем земельном участке. Что важно знать для получения урожая?

Среднеспелые сорта

В эту категорию вошли томаты, чей срок созревания составляет 112-125 суток.

Тарасенко-2

На сегодня этот сорт признан один из лучших гибридов отечественного происхождения. Высокая разновидность, может достигать и 2,2 м.

  • формой плоды напоминают шар с заостренным каплевидным концом;
  • масса невелика, составляет всего 100 граммов;
  • оттенок яркий, красный, очень насыщенный;
  • мякоть плотная и сочная, очень вкусная;
  • отличным образом подходит урожай для приготовления салатов, также из него можно делать соки, пюре, соусы, пасту;
  • томат этот высокоурожайный — с 1м2 собирают 15-20 кг плодов.

Очень часто этот сорт выбирают фермеры для промышленного выращивания. Связано это с тем, что плоды обладают высокими товарными свойствами: привлекательно выглядят, имеют отличный вкус, способны без потерь храниться и перевозиться.

Кроме того, сорт «Тарасенко-2» обладает устойчивостью к фитофторе.

Кардинал

В высоту куст данного томатного сорта достигает всего полутора метров, что для высокорослых разновидностей немного. Одна плодовая завязь дает 6-8 помидорчиков.

  • плоды имеют форму сердечка, крупные размеры;
  • масса одного томата доходит до четырехсот граммов, первые плоды могут иметь и 600-граммовый вес;
  • оттенок плодов малиново-розовый, традиционный;
  • мякоть по плотности средняя, очень сочная и сахаристая;
  • вкус прекрасный, причем сохраняется он еще долгое время при хранении;
  • сорт обладает высоким иммунитетом, вполне достойно переносит как засуху, так и временные похолодания;
  • урожайность высока — 15 кг плодов приносит 1м2 посадок.

Важно: получить особенно хороший урожай «Кардинала» можно, если посадить данный сорт в почву легкую, питательную. Ну и уход, конечно, нужен соответствующий.

Медовый спас

Это растение достигает в высоту 120-160 см, то есть не является слишком уж высоким.

  • плоды окрашены в желто-медовый, очень приятный оттенок;
  • форма помидорчиков округлая, размеры довольно крупные;
  • масса одного экземпляра доходит порой и до 600 граммов;
  • мякоть ароматная, чуть кислит;
  • сорт устойчив к грибку, в том числе к фузариозу и распространенному фитофторозу;
  • урожай отлично переносит хранение и перевозки;
  • урожайность вполне хорошая — один куст дает 4-5 кг плодов.

Внимание: эти помидоры причислены к диетическим сортам и подойдут даже аллергикам, людям пожилым, больным, также детям.

Розовый слон

Куст «Розового слона» возвышается над землей на полтора-два метра. Одна кисть дает 6-8 плодов.

  • окраска насыщенно-малиновая — отсюда и название сорта;
  • плоды крупные, мясистые;
  • вес одного экземпляра держится около 300 граммов;
  • форма несколько необычная, больше всего напоминающая приплюснутый шар;
  • вкус отличный — сладкий и ароматный;
  • урожай подходит и для свежего употребления, и для заготовок;
  • плоды вполне неплохо переносят перевозки.

Что касается урожайности, то в данном случае она не самая высокая: с куста можно собрать 2,5-3 кг плодов.

Преимущества и недостатки выращивания высокорослых помидоров

У огородников и садоводов высокорослые сорта овощей пользуются немалой популярностью. К главным достоинствам таких помидорчиков относят компактность кустов. Такие саженцы растут только в высоту и не разрастаются вширь, что позволяет сэкономить свободное место на участке. Если все высаженные кустики подвязывать к опорам, они займут меньше места в огороде, чем низкорослые сорта.

Также есть у высоких томатов и другие достоинства, с которыми надо ознакомиться:

  • Урожайность. Это наиболее урожайные томаты, которые позволяют с каждого куста получить по несколько ведер плодов. Высокая урожайность достигается за счет формирования большого количества кистей с томатными плодами.
  • Надежный иммунитет. Подвязанные высокорослые кусты практически не контактируют с грунтом и лучше освещаются. Это защищает их от фитофторы и других распространенных патологий.
  • Продолжительное плодоношение. У индетерминантных помидоров длительное плодоношение, которое начинается в первой половине июля и заканчивается в октябре.
  • Простота полива. Поскольку кусты не раскидываются по поверхности почвы, их намного проще увлажнять.

Есть у таких помидоров и несколько недостатков, к которым относятся:

  • необходимость периодически удалять пасынки;
  • подвязывание к опорам.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector