0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как вырастить морковь: посадка и уход, лучшие сорта

Род Морковь относится к семейству Зонтичных. Для употребления в пищу выращивают морковь культурную. Она делится на два вида:

  • столовую
  • кормовую

Естественно, что для употребления в пищу выращивают столовые сорта моркови. Весенние сроки посадки наступают сразу после оттаивания грунта. В некоторых местах это последние дни марта, но чаще всего это вторая половина апреля — начало мая. Сорта моркови для весеннего сева:

  1. Осенний король — сорт с отличным товарным видом и хорошим вкусом, плоды весом до 200 г и длиной до 29 см;
  2. Аленка — плоды вкусные, весом 150 — 170 г, один из лучших сортов для посева весной
  3. Тушон — плоды достаточно крупные, вес до 180 — 190 г

Летом принято садить морковь в первой декаде июня, для этого подходит сорт: Флакке или Валерия — урожайный, лежкий сорт, длина плодов достигает 0,3 м

Осенью морковь нужно посеять перед самым промерзанием почвы. Чаще всего это происходит в последнюю декаду октября — первую декаду ноября, в зависимости от погодных условиях это может быть и позже.

Сорта моркови для осеннего сева. Для посева под зиму более всего подходят раннеспелые и среднеспелые, устойчивые к морозам сорта. Этот способ применяют для получения урожая уже в середине июня и для употребления морковки летом и вначале осени. Для хранения в зимний период такая морковь не подходит. Лучше всего остановить свой выбор для осенней посадке на следующих сортах:

  1. Нантская 4 — период вегетации 80 — 100 дней, от появления всходов до сбора урожая проходит 65 суток, корнеплоды цилиндрические, красно — оранжевые, сладкие.
  2. Лосиноостровская 13 — холодостойкий сорт, корнеплоды содержат повышенное количество каротина, мякоть нежная.
  3. Московская зимняя — идеальный сорт для многих регионов с холодными зимами.

Если огородник определился с сортами моркови и удобными для себя сроками посадки, то остается разобраться в том, как лучше всего подготовить семена к посеву.

Подготовка семян к посеву

Для посева весной и летом посадочный материал нужно проверить на наличие пустых, бракованных семян. Для этого их заливают холодной водой. Все что всплыло вверх убирают. На следующем этапе с поверхности семян нужно смыть эфирные масла и другие вещества, задерживающие прорастание.

Для этого семена нужно сложить в мешочек из двух — трех слоев марли или тонкой ткани. Опустить его в подогретую до + 45 градусов воду и хорошо прополоскать. Воду слить и процедуру повторить. После этого семена помещают в холодную воду и слегка подсушивают. Вышеперечисленные приемы помогают добиться максимальной всхожести морковных семян.

Также сокращается и сроки появления всходов. Обычно это происходит на второй неделе после посева. Под зиму посев производят только сухими семенами. Важен и выбор места под морковную грядку.

Как выбрать культуру

Сказать точно, какие сорта морковки самые лучшие – очень сложно. Каждый из них может иметь характеристики, которые станут ключевым фактором при выборе того или иного вида. Чтобы подобрать наиболее оптимальный вариант для собственного огорода, необходимо ориентироваться на следующие параметры:

  • Общие свойства: цвет, вкус, размер. Морковка может быть красной, оранжевой, желтой, фиолетовой и других цветов. Она бывает большой и маленькой, толстой и тонкой, длинной и короткой. Вариантов масса. Вкус также может варьироваться от очень сладкого до травянистого. Однако, вкусовые качества не всегда зависят только от сортовой принадлежности. Для получения требуемого вкуса следует создать для растения соответствующие условия.
  • Приспособленность к произрастанию в определенных климатических условиях. Рекомендуется отдавать предпочтение тем видам растений, которые адаптированы для возделывания в данной местности. Они хорошо переносят местный климат, менее требовательны в уходе и гарантированно дают урожай качественных овощей. При желании поэкспериментировать и использовать зарубежные сортовые культуры и гибриды следует выбирать универсальные растения. Они должны стойко переносить перепады температур и обладать хорошим иммунитетом.

Сроки и способы посадки

Чтобы получить летний урожай, морковку высаживают весной. Процедура осуществляется сразу после схода снега, когда земля подсохнет. Рекомендовано хорошо пролить грядку перед посевом, чтобы исключить смыв семян перед укоренением.

Для получения раннего урожая культура высаживается под зиму. Всходы появятся, как только температура воздуха установится на уровне 3 градусов. Посадка должна производиться на хорошо освещенном и защищенном от ветра участке. Грунт должен быть рыхлым, с большим количеством органики. Если почва бедная, стоит внести в нее азотные вещества в количестве 15 г на метр квадратный.

Как подготовить семена к посеву

Чтобы морковные семена взошли быстро, необходимо их подготовить. Для этого можно воспользоваться несколькими способами.

  • За 10 дней до начала посева сухие семена в тканевом мешочке можно закопать в грунт. В день посева их выкапывают, просушивают – и можно осуществлять посадку.
  • Производится барботирование. Семенной материал держат в емкости с теплой водой в течение суток, обеспечивая поступление кислорода при помощи специальных приспособлений. Потом семена заворачивают в ткань и хранят в холодильнике 4 дня. Далее их вынимают и просушивают.
  • Осуществляется дражирование – семена покрывают питательной оболочкой. Для этого используется смесь из стакана жидкого коровяка, стакана торфа (порошок) и перегноя. Семена кладут в банку со смесью на пару минут, а затем вынимают и просушивают.

Указанные способы обеспечивают хорошую всхожесть семян и их активный рост.

Подготовка почвы

Сажать в открытый грунт морковные семена следует на том месте, где ранее росли капуста, картофель или томаты. Для посадки моркови землю нужно подготовить с осени.

В разных регионах овощ сажают в различное время. Главное, чтобы почва была достаточно влажной, а заморозков не предвиделось. Морковь следует сажать бороздами, заглубляя семена всего на несколько сантиметров. Грядку необходимо сначала полить. Затем сажаются семена и присыпаются землей.

Чтобы всходы появились быстрее, можно накрыть борозды пленкой, а как только всходы появятся, укрытие нужно убрать.

Схема посадки культуры

Сажая морковь, важно не экономить место. Расстояние между грядами должно составлять 40 см. Ширина грядки должна быть около 1,5 м. Оптимальная глубина бороздок – 1,5-2,5 см, между бороздами необходимо выдержать расстояние в 20 см. Семена располагают с дистанцией в 2 см. После того как на ростках образуется несколько листиков, слабые экземпляры удаляются, в итоге между оставшимися растениями должно остаться расстояние около 6 см.

Читать еще:  Как выращивать семена клубники в торфяных таблетках?

Подготовка и посев семян

Предпосевная подготовка позволяет сразу выявить «бракованные» семена и ускоряет прорастание. Поэтому пренебрегать этим этапом не стоит. Тем более что процедура не требует практически никаких усилий.


Семена моркови. Фото с сайта bunny-bites.netlify.com

  1. Для начала семена необходимо залить теплой водой. Через 10 ч весь «неликвид» всплывет.
  2. Чтобы ускорить прорастание на неделю или даже больше, необходимо провести еще одну несложную манипуляцию. Семена размещают на влажном кусочке ткани или ваты и выдерживают так несколько дней. Температура воздуха должна варьироваться в пределах +20. +24°С. В таких условиях уже через 3 дня семена проклюнутся – появятся хрупкие корешки.
  3. Перед посевом необходимо выкопать бороздки и хорошенько их увлажнить. Они не должны быть слишком мелкими, чтобы сильные порывы ветра не разнесли семена по всему участку. Нельзя делать бороздки и чересчур глубокими. Иначе семена и вовсе не прорастут. Оптимальная глубина заделки колеблется от 2 до 3 см. Расстояние между соседними бороздками – не менее 15 см, между семенами – как минимум 2 см.

Уход за морковью

Губительнее всего для морковных всходов соседство сорняков и образующаяся на земле корка. И то, и другое, способно изрядно попортить ваш урожай даже до того, как первые листочки моркови появятся над грунтом. Чтобы избежать этого, прополите и подрыхлите грядку, если увидите, что она зарастет травой или стала твердой. Кстати, рыхлить морковь нужно часто, ведь красивые ровные корнеплоды могут получиться только в легком грунте.

Полив

Без полива морковь становится вялой и горькой, причем негативно она относится как к постоянной недоувлажненности, так и к периодическим засухам. Впрочем, появлению «болота» она также не обрадуется – эта культура предпочитает стабильность и умеренность.

Чтобы ваша морковь не засохла прямо в грядке и не потрескалась от обилия влаги, возьмите за правило поливать ее раз в 5-7 дней на глубину, соответствующую длине корнеплода. Пока морковки молоды и тонки, достаточно промачивать грунт на 5-7 см, а вот взрослую морковь нужно поливать так, чтобы 30 см от поверхности почвы было увлажнено.

Подкормка моркови

На нормальной почве морковь достаточно подкармливать два раза за сезон – первый раз через 3 недели после появления всходов, второй – через месяц после первого. Для нормального роста корнеплоду подойдет любая из следующих подкормок:

  • 1 ст.л. нитрофоски на 10 л воды;
  • 2 стакана древесной золы на 10 л воды;
  • 20 г калийной селитры, 15 г мочевины и 15 г двойного суперфосфата на 10 л воды.

Прореживание моркови

Чтобы морковь выросла крупной, расстояние между корнеплодами нужно постоянно контролировать, не давая посадкам загущаться. Первое прореживание моркови проводят в фазе появления первой пары настоящих листочков, оставляя между всходами 3 см.

Гряда моркови до прореживания

Чтобы при прореживании не повредить остающиеся корнеплоды, проводить его нужно после обильного полива и рыхления земли.

Второй раз морковь прореживают, когда у нее разовьются 2 пары полноценных листьев. Тогда расстояние между растениями оставляют около 6 см.

Королева осени

Очень популярный сорт моркови поздних сроков вызревания. Собирать урожай можно через 130 дней после появления всходов. В государственном реестре РФ Королева осени находится с 2005 года. Выращивать можно в Волго-Вятском, Центрально-черноземном или Дальневосточном регионах.

Листовая розетка достаточно раскидистая, листья умеренных размеров. Плоды большие, имеют длину до 30 сантиметров и массу до 230 грамм. Кончик заостренный, мякоть яркая и сочная, хрустящая. Вкус приятный, сладкий.

Урожайность высокая, с квадратного метра можно собрать до 9 килограмм плодов. Если смотреть на данный показатель в глобальных масштабах, то он составляет 265-576 центнеров с гектара. Процент пригодной к продаже продукции составляет 77-89%.

Назначение корнеплодов – универсальное. Их можно употреблять как в свежем виде, так и отправлять на переработку. Кроме того, морковь очень долго хранится, не теряя своих характеристик. В одном плоде до 11% сахара, что неплохой показатель.

Отзывы дачников о сорте положительные. Люди подчеркивают, что морковь вкусная, урожайная и отличается высокой сопротивляемостью ко многим типичным проблемам.

Выращивание моркови в Хабаровском крае: сорта, посадка и уход

Сложности почвенно-климатических факторов вносят особые коррективы в агротехнику моркови в Хабаровском крае. Основная проблема – тяжелые суглинистые почвы и практически ежегодный переизбыток влаги в течение вегетационного периода. Однако если заранее подготовить почву и гряды, правильно посеять и ухаживать за морковью, щедрый урожай будет обеспечен.

Как выбрать сорт моркови?

1. Прежде чем начинать подготовительные работы, определитесь, какие сорта для предпочтительней по срокам созревания:

  • ранние,
  • средние,,
  • позднеспелые.

2. Решите, какие признаки вас интересуют:

  • величина плода,
  • цвет, форма,
  • содержание каротина,
  • срок хранения.

3. Обязательно учтите тип почвы на вашем участке.

  • От типа почвы зависит, какой длины должны быть корнеплоды у выбранных сортов моркови.
  • Если почва тяжелая, глинистая, то предпочтение придется отдать сортам с корнеплодами короткой и средней длины.
  • Либо придется заняться улучшением состояния почвы на грядках.

4. Отечественные или зарубежные? Существует огромный выбор в сортах и гибридах моркови. Главное здесь – правильный подход.

  • Если вы решили выращивать продукцию для собственных нужд, то стоит остановиться на отечественных представителях. Они хоть и не такие красивые и урожайные, как иностранные, зато намного вкуснее и полезнее, да и хранятся намного дольше.
  • Выращиванием иностранных сортов моркови лучше заниматься для коммерческих целей, для продажи.

5. И, конечно же, обратите в первую очередь внимание на районированные в вашей местности сорта.

Сорта моркови для Хабаровского края

В Хабаровском крае на 2017 г. были районированы 6 сортов моркови.

Леандр

  • Достаточно скороспелый сорт
  • Корнеплоды длинные, могут достигать 20-25 см.
  • Отличается повышенным содержанием каротина – до 21,5 мг на 100 г сырого вещества.
  • Идеальный сорт для закладки на хранение.

Королева осени

  • Широко распространенный позднеспелый сорт.
  • Плоды длинные, до 25 см.
  • Корнеплоды очень сочные, вкусные в свежем виде, великолепно хранятся.
  • Масса корнеплодов – 60-180 г.
  • Содержание каротина – 12-17 %.

Фото: сорт моркови Королева осени

Суражевская 1

  • Сорт Дальневосточной селекции (Приморская овощная опытная станция).
  • Сорт среднеспелый, подходит для различного использования в свежем виде и для хранения зимой.
  • Масса плодов 100-150 г, хорошего вкуса.
  • В урожае корнеплодов большой процент товарных плодов.

Фото: сорт моркови Суражевская 1

Тайфун

  • Сорт Приморской овощной опытной станции.
  • Корнеплоды среднепоздних сроков спелости.
  • Основное использование данного сорта – закладка на длительное хранение.

Крестьянка

  • Сорт имеет средние сроки созревания.
  • Плоды длиной до 20 см, массой 100-200 г, отменных вкусовых качеств.
  • Устойчив к болезням и цветушности.
  • Отлично хранится до следующего урожая.
  • Повсеместно в Приамурье используется для кулинарии, соков, заморозки.

Фото: сорт моркови Крестьянка

Мирна F1

  • Среднеранний гетерозисный гибрид универсального использования.
  • С корнеплодами средней длины, массой 100-200 г.
  • Отличается отличными вкусовыми качествами.
  • Используется в свежем, замороженном виде, прекрасно хранится.
Читать еще:  Как выращивать петрушку на подоконнике круглый год?

Фото: сорт моркови Мирна F1

Как выращивать морковь?

Предшественники и севооборот моркови

  1. Рекомендуется сеять морковь после капусты, огурцов, картофеля или томатов.
  2. На одном месте нежелательно размещать ее несколько лет подряд.

Почва для моркови

  1. Для моркови необходима почва с нейтральной или слабощелочной реакцией почвенного раствора (pH – 6-8).
  2. Для кислых почв необходимо провести известкование.
  • Одно из самых важных требований – глубокая обработка почвы, лучше глубокая осенняя перекопка или вспашка.
  • Если этого не было сделано, то следует весной, как можно раньше, разделать глубоко (на полную глубину пахотного слоя) землю с последующей обработкой граблями.

В Хабаровском крае все же предпочтительнее осенняя обработка почвы, т.к. из-за глубокого зимнего промерзания и позднего весеннего оттаивания могут возникнуть проблемы со сроками посева.

Важно!
Внесение навоза осенью может привести к снижению сроков хранения корнеплодов.

Гряды для моркови

  1. При переувлажнении почвы выручают дальневосточников гряды, рекомендованные в крае для выращивания овощных культур.
  2. Гряды способствуют более быстрому прогреванию почвенного слоя и сохранению необходимого количества зимней влаги для успешного прорастания семян моркови.

Удобрения для моркови
На грядках под морковь на 1 м² рекомендуется внести перегной или компост 2-3 кг, пригодится и перепревший домашний мусор.
________________________________________________

Кроме этого перед перекопкой равномерно по всему участку вносятся минеральные удобрения:

  • 15-20 г аммиачной селитры,
  • 40-50 г фосфорных (лучше суперфосфат),
  • 15-20 г КCl.

Вместо фосфорно-калийных добавок можно внести 100-200 г древесной золы на 1 м².

Как сажать морковь?

Сроки посева
Морковь сеют очень рано, как только представится возможность подготовки грядок на огороде, так как семена прорастают очень медленно.

  • Весной морковь сажают обычно в апреле-мае.
  • Под зиму посев моркови планируют на октябрь.

Способы посева моркови
Морковные семена мелкие и могут легко уноситься ветром. Поэтому посев проводить нужно в безветренную погоду, а семена лучше смочить и смешать с мелким песком.
___________________________________________________________________

Посев моркови весной

  • Посев проводится обязательно во влажную почву, т.к. в этот период морковь наиболее требовательна к влаге.
  • Ускорит прорастание семян и их предварительное проращивание.
  • Хорошо стимулирует прорастание семян замачивание в снеговой воде в течение 2-3 дней с последующим посевом во влажные бороздки на глубину 1,5-2 см.
  • Бороздки готовят на расстоянии 15-20 см.

После посева лучше укрыть грядки любым укрывным материалом для сохранения влаги.
___________________________________________________________________

Подзимний посев моркови

Практикуют дачники и подзимний посев моркови.

  1. На выровненном защищенном от ветров месте вносят минеральные удобрения, перекапывают землю.
  2. При подзимнем посеве норма высева должна быть увеличена еще наполовину. На 10 м² потребуется 8-10 г семян, примерно спичечный коробок.
  3. Посев проводят, когда температура опустится до 2-3 °С.
  4. Подзимний посев моркови дает появление всходов весной на 12-14 дней раньше.

В условиях Хабаровского края подзимний посев моркови проводят в начале октября. Более ранний посев может привести к ранним всходам и дальнейшему их вымерзанию.

Как ухаживать за морковью?

Прополка и рыхление

  • Поскольку семена моркови всходят очень длительно, то велика вероятность быстрого разрастания сорной растительности на этой же грядке.
  • Чтобы не допустить заглушения молодых всходов моркови сорняками, посейте на морковной грядке скороспелые культуры: редис или салат. Их ранние всходы позволят обозначить и определить будущие рядки, и начать прополку.
  • За сезон обычно проводят не менее 2-3 прополок и рыхлений.

Прореживание
Обязательно нужно прореживать посевы моркови, т.к. загущение приводит к образованию уродливых искривленных корнеплодов.

  1. Первое прорывание всходов на расстояние 1-2 см проводят обычно при наличии у моркови 1-2 настоящих листьев.
  2. Второе – через 2-3 недели на расстояние 4-5 см.

Полив
Во время налива корнеплодов морковь особенно нуждается во влаге.

  • При недостатке влаги следует проводить полив утром или вечером.
  • Затем за месяц до уборки поливы прекращают во избежание растрескивания плодов.

Нарушение агротехники моркови, в том числе режимо поливов, прополок, прореживаний и др., может привести к искривлению и снижению качества корнеплодов.
____________________________________________________________________

Подкормки
При недостаточном формировании урожая моркови нужно провести подкормки органическими удобрениями:

  1. навозной жижей, разбавив ее водой в сотоношении 1:3-4,
  2. коровяк и птичий помет, разбавив с водой в пропорции 1:2.

Впоследствии применять концентрированный настой удоберний, разбавляя водой еще в 8-10 раз.

  • Внесение удобрений следует проводить в бороздки, проделанные на расстоянии 8-10 см от морковных рядочков.
  • Расход – ведро на 10-15 погонных метров грядки.

Уборка моркови
Убирают морковь хабаровские огородники до наступления заморозков.
_____________________________________________________________________

Хотите вырастить большой урожай картофеля?

Узнайте о 10 секретах посадки и выращивания картофеля в одной удобной шпаргалке. Скачайте Гайд от экспертов проекта Антонов сад!

Перейти на страницу Гайдов →

Антонов Сад. Рассылка

Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.

  • МОЙ САД
  • Лента новостей
  • Вопрос-ответ
  • Объявления
  • Участники
  • Подарки
  • Помощь

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

  • О проекте
  • Установить мобильное приложение
  • По вопросам сотрудничества пишите admin@antonovsad.ru
  • Пользовательское соглашение
  • Конфиденциальность
  • Помощь
  • Контакты
    Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Читать еще:  Лучшие сорта голландских помидор: посадка и уход

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Сроки посадки моркови

Чтобы не остаться с носом, иначе говоря, без урожая, нужно выращивать те сорта моркови, которые пригодны для возделывания в вашем регионе, потому что есть раннеспелые сорта, их срок вегетации примерно 70 дней, и позднеспелые, которые образуют корнеплоды через 130 суток.

Я от выращивания королев и королей отказалась, слишком уж большие корнеплоды. Мне нравятся Шантанэ, Канада, Самсон, Мо, а вы сами подберите такие, какие сорта подходят именно вам.

Рассчитывайте, за какой срок поспеет ваша морковь. А поспевает она к октябрю. Нарастание корнеплодов особенно мощное — в сентябре, потому-то и не надо спешить с уборкой ее, а приступать к сбору, когда средняя температура опустится примерно до 5 градусов.

Иногда слышишь: слаще морковки ничего не ел. Оказывается, это высказывание очень грешит против истины. К примеру, каротель — настолько вкусна, что название сорта превратили в синоним изысканности. Некоторым чревоугодникам огородная каротель показалась недостаточно изысканной, и ее стали выращивать в теплице! И это во Франции, где морковь можно получать в грунте практически круглый год. Чего только не сделаешь ради желудка!

Вся ярко-оранжевая красавица, которую мы любим добавлять в еду, делится на ранние, средние и поздние сорта.

Срок начинает считаться с появления первых ростков до момента сбора урожая. Этот период еще называется вегетационным. У ранней моркови он длится от 55 до 100 дней. Выбираем только самые сладкие и плодоносящие сорта.

Ранние

Оранжевый мускат бьет рекорды по сроку созревания. Всего 55-70 дней – и можно собирать! В средней полосе России его начинают сеять в конце апреля – начале мая. Вырастает морковка огромная и тяжелая: 16 см длиной и до 150 г весом. Отличается хорошей урожайностью – с 1 кв. м дает до 6,5 кг корнеплодов. Сорт очень сочный и сладкий. Подходит для изготовления детских пюре и соков.

Парижская морковь (Каротель) – хоть и похожа по размеру на редиску (до 5 см; 60 г), но зато быстро созревает. С момента посева проходит всего 72 дня. Также приносит много корнеплодов: с 1 кв. м огородники собирают до 8 кг, но, конечно, при условии правильного ухода. Мякоть нежная, сочная и сладкая. Хорошо сохраняется. Подходит для диетического и детского питания.

Тушон – самый хитовый сорт, сеют при температуре от +3 до 6 градусов как весной, так и под зиму. Созревает за 80-90 дней. Собирают до 6 кг с 1 кв. м. Длина 15-20 см, вес 100-150 г. Отличается прекрасной лежкостью. Чемпион по содержанию каротина, содержит его почти 12 %. Поэтому подходит маленьким детям для первого прикорма, а школьники обожают ее брать с собой в школу для перекуса.

Хотя ранняя морковь долго не хранится, все же стоит выделить некоторые виды, которые отличаются хорошей лежкостью:

  • Абака.
  • Артек.
  • Нантская.
  • Медовый спас.

Среднеспелые

Среднеспелые обычно сеют в конце второго месяца весны и собирают в конце сентября. Поэтому урожай легко выдержит зимние месяцы дома в подходящих условиях. О том, как хранить морковь, читайте в отдельной статье.

Итак, перечислим самые популярные и урожайные сорта.

Шантанэ – особенно любят огородники. С 1 кв. м собирают до 9 кг, поэтому ее часто выращивают на продажу. Легко приживается в местностях с разными климатическими условиями. Созревает за 80-110 дней. Длина корнеплода средняя, не более 14 см, в диаметре до 6 см, весом 300 г. Мякоть хрустящая, плотная, ярко-оранжевая. Этот сорт с радостью едят и дети, и взрослые.

Витаминная – подтверждает свое название высоким содержанием каротина – до 22 %. Содержит также высокий процент фруктозы, витаминов. Масса одного корнеплода достигает 165 г, длиной до 19 см, окраска красно-оранжевая. Высаживают в зиму. Устойчива к долгому хранению. Урожайность – с 1 кв. м до 10 кг.

Если вы вдруг хотите вспомнить, чем полезна морковь для красоты и здоровья – в нашей статье есть подробная информация.

Красный великан – название сорта в точности характеризует внешний вид и размер. Это очень крупные оранжевые плоды, которые достигают 25 см в длину, 5-6 в диаметре и весят около 150 г. Культура устойчива к морозу и заболеваниям. Хранится долго. Годится в пищу в любом виде.

Стоит также дополнительно вспомнить некоторые среднеспелые сорта:

  • Викинг.
  • Альтаир.
  • Каллисто.
  • Лосиноостровская.
  • Московская зимняя.

Позднеспелые

Морковка, которая созревает не менее чем за 120 дней и хранится до 8-9 месяцев, называется позднеспелой.

Королева Осени – особенно ценна тем, что легко переносит морозы, не растрескивается. Созревает за 130 дней, поэтому предназначена для длительного хранения, причем сохраняет полезные свойства весь период. В длину достигает 20-25 см, весит 150-180 г. Очень сочная, сладкая, нежная. Подходит для еды как в сыром, так и в обработанном виде.

Сладкая Зима – чемпион по содержанию провитамина А и сахара. Вырастает в длину до 25 см за 150 дней. Дает высокий урожай. Из посеянных семян 90 % всходят. Имеет хорошую лежкость. Плоды сочные и сладкие. Наилучшим образом подходят для детских соков, диетического питания, долго сохраняют полезные качества.

Монастырская – если собрать ее в октябре, то при правильных условиях она будет храниться до июля следующего года. Одна из самых крупных – до 25 см длиной, весом от 140 до 220 г. Созревает за 140 дней. Вкус приятный, деликатный. Из нее делают соки, детское пюре, а также консервируют. При тепловой обработке почти полезные свойства не теряются.

Стоит также вспомнить такие сорта, как Долянка, Флаккоро, Олимпус, Йеллоустоун (желтый). Преимущества позднеспелых видов заключается в том, что они:

  • не растрескиваются;
  • устойчивы к заболеваниям;
  • не пускают стрелки на семена;
  • созревают минимум за 120 дней, а значит, хранятся до следующего сезона;
  • растут почти в любом грунте и в разных климатических условиях.
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector