1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салатные сорта томатов

Салатные сорта томатов

Помидоры используются в пищу не только как нарезка, но и для приготовления огромного количества салатов. Однако далеко не все сорта для этого подходят, ведь вкусовые качества этого овоща имеют значительные различия. Рассмотрим некоторые популярные салатные сорта томатов.

1. Томат «Белла Роса F1» – лучшие помидоры для свежих салатов

Что может быть вкуснее, чем сочный мясистый помидор с собственной грядки?

Томат «Белла Роса F1». @ Людмила Светлицкая

Основные требования, которые обычно предъявляются к салатным помидорам: средний или крупный размер, ровный цвет, аппетитный внешний вид, плотная сладкая мякоть. По нашему мнению, в наибольшей степени подобному запросу отвечает гибридный томат «Белла Роса». Этот гибрид был выведен японской компанией «Саката», а в 2008 году он был включен в Госреестр Российской Федерации как рекомендованный для выращивания в открытом грунте.

По типу роста томат относится к детерминантным, по данным производителя, куст достигает размера 80 сантиметров. (Но в наших условиях он никогда не вырастал выше 60 сантиметров). Кусты «Бела роса» можно отличить даже издалека – они очень мощные коренастые и хорошо облиственные.

Этот сорт рекомендуется формировать в два стебля, но, по нашим наблюдениям, гибрид не нуждается ни в нормировании количества стеблей, ни в удалении пасынков, поскольку он прекрасно формирует хороший урожай самостоятельно. Единственная необходимая мера – это удаление мощных листьев, чтобы они не затеняли поспевающий урожай.

Плоды у гибрида «Бела Роса» буквально словно с картинки: одномерные, весом от 150 до 300 грамм, (у нас в среднем вырастали по 200 грамм), правильной плоскоокруглой формы, приятного равномерного темно-красного окраса, без некрасивых зеленых пятен у плодоножки. При этом мякоть внутри слегка розоватая.

Плоды высокоустойчивы к солнечным ожогам и растрескиванию, хорошо переносят жару и небольшую засуху. Для тех, кто занимается продажей излишков урожая, этот гибрид – идеальный вариант, так как покупатели обычно выбирают глазами, а внешность у «Бела Роса» невероятно аппетитная.

Вполне под стать внешнему виду и вкус этих томатов, плоды у гибрида очень гармоничные – в меру сладкие, сочные и мясистые. Срок созревания средний – 80-95 дней от всходов до начала сбора плодов.

Также хотелось бы отметить высокую устойчивость к заболеваниям. (Хотя профилактическую обработку мы обязательно проводим для всех сортов помидор). Урожайность томата «Бела Роса» на нашем участке ежегодно очень высокая.

Недостатки гибрида томата «Бела Роса»

Некоторые огородники утверждают, что любые гибридные помидоры, имея привлекательный внешний вид, проигрывают по вкусовым качествам при сравнении их с сортовыми томатами. Возможно, существуют сорта с более выразительным помидорным вкусом, но для нашей семьи таковых пока не нашлось. Других недостатков у томатов «Бела Роса» выделить не могу.

Читать еще:  5 лучших сортов винограда: посадка и уход

Детерминантные или индетерминантные: что это за томаты?

Выбирая сорта томатов для посадки, нужно учитывать место выращивания, так как сорта помидоров разделяются на «низкорослые» и «высокорослые» или, как их ещё называют, на «детерминантные» и «индетерминантные».

В свою очередь, высокорослые томаты могут иметь неограниченный рост или только до 1,5-1,7м. В зависимости от высоты вашей теплицы, делайте правильный выбор.

Высокорослые или индетерминантные сорта могут иметь практически неограниченный рост основного стебля. Вы можете поэкспериментировать и посадить, например, рассаду сорта «Де-Барао» вдоль изгороди с южной стороны. Через какое-то время, при должном уходе, у вас получится плодоносящая живая изгородь, которая будет органично вписываться в дизайн участка.

Вот вы уже определились и выбрали сорта томатов, которые хотите вырастить, осталось пойти в магазин со списком и купить семена. Опытные дачники советуют всегда брать несколько больше семян, чем вы планировали посадить, так как велика вероятность, что какие-то семена окажутся слабыми или вовсе не взойдут. Это абсолютно нормально и встречается у любого дачника, поэтому лучше предусмотреть такую ситуацию и посадить семян на рассаду «про запас».

Советы опытных огородников

Есть определенные нюансы выращивания салатных сортов, так как они имеют очень крупные плоды:

  1. Требуют более интенсивного полива. Стоит отметить, что самым оптимальным для этих сортов, будет ежедневный полив. В крайнем случае, это нужно делать через день, только так вы получите крупные и сочные плоды. Иногда от переизбытка влаги салатные помидоры могут растрескиваться, так что стоит выбирать сорта, которые этому не подвержены.
  2. Также эти культуры требуют частой подкормки. Дело в том, что если плод будет крупным, а куст слабым, то вы не получите желаемого урожая. Поэтому чтобы вырастить мощный куст, с множеством завязей растению нужны питательные вещества. Использовать нужно минеральные и азотные удобрения в течение всего сезона.
  3. Так как производятся постоянные подкормки и обильный полив, томаты могут быть заражены фитофторозом. Чтобы это предотвратить, теплицу нужно постоянно проветривать, следить за состоянием растения и применять противогрибковые средства в качестве профилактики и замульчировать вокруг куста почву.
  4. Салатные помидоры должны собираться по мере созревания – доспевать на подоконнике они не должны.
  5. Плоды очень тяжелые, поэтому придется постоянно подвязывать кусты, и устанавливать подпорки под кисти, так как есть вероятность, что куст обломается.

Совет! Для большей экономичности вашего участка нужно высаживать сразу несколько сортов томатов, а не только салатные, так как салатные кушают сразу с куста, храниться они не могут.

Если следовать вышеперечисленным советам вы будите употреблять в пищу полезные и вкусные помидоры в течение всего года.

Ваша семья любит салаты, соусы и соки, тогда следует посадить много салатных сортов томата, если таких предпочтений нет, то в теплицу высаживают несколько сортов: для салатов, для консервации.

Томаты салатных культур всегда пользовались большим спросом у дачников – это не удивительно, так как они вкусные, мясистые и ароматные. Прежде чем высаживать эту культуру на своем участке, нужно тщательно подобрать сорт, вам подходящий. Стоит также понимать, что эти культуры очень высокорослые в большинстве своем, поэтому место под посадку нужно выбирать так, чтобы была возможность установить шпалеры.

Читать еще:  Лучшие сорта лущильного гороха: посадка и уход

Самые крупные сладкие сорта

Крупные сорта томатов привлекают своей урожайностью и большой массой (от 300-800 г). К ним относятся:

  • Сахарный пудовичок. Этот томат всех покоряет своим изысканным вкусом и массой плодов до 600 г. Растение универсальное, поскольку подходит для выращивания в условиях теплиц и открытого грунта. В теплице кусты достигают высоты до 18 м, а на открытом грунте — около 80-100 см. Отличается высокой урожайностью — до 5 томатов в одной кисти. Можно с одного куста получить до 11 кг помидоров.
  • Сахарный бизон. Этот томат отличается своей повышенной сахаристостью. Плоды имеют розовый цвет и сердцевидную форму. В основном выращиваются в защищенном грунте. Куст достигает высоты 1,8 метра. Сами помидоры имеют массу до 300 г. С одного растения можно получить до 9 кг плодов.

Томат «Сахарный пудовичок»

Сорт «Сахарный бизон»

Сорт «Сахарная Настасья»

Сорт томата «Кибо F1»

Сорт томата «Сахар коричневый»

Яблонька России

Томаты с таким трепетным названием не могли не попасть в топ – созревают они рано – со времени появления первых всходов до того момента, как кустики будут сплошь усыпаны небольшими круглыми плодами (массой около 100 г) и впрямь похожими на наливные яблочки, проходит от 118 до 135 дней.

Многие считают этот томат беспроблемным – он детерминантный, штамбовые кусты вырастают невысокими – до 100 см; придавать им форму и пасынковать их не нужно; они некапризные и прекрасно себя чувствуют и завязывают плоды как в теплице, так и в открытом грунте. На одном кусте может одновременно зреть до 100 аккуратных помидоров, пригодных для консервирования – кожица не лопнет, можно не опасаться. Не томат, а просто загляденье!

Популярные сорта ранних помидор

Лучшие сорта ранних томатов, классифицированные по урожайности, болезнеустойчивости и пригодности для консервирования.

С высокой урожайностью

Сорта с повышенной урожайностью могут расти как в теплице, так и в грунте. Тепличные томаты отличаются непрерывным ростом стебля и нуждаются в пасынковании. Лучшие сорта скороспелых томатов с повышенной урожайностью уже перечислены выше. Это Андромеда F1, Убойная сила, Мандаринка, Золотая кисть, Сладкая гроздь.

Выносливые к болезням

Сорта раннеспелых томатов, устойчивые к болезням:

  1. Джина. Созревает за 90 дней. Салатный сорт для любого грунта. Кусты низкорослые, плоды достигают веса в 350 г.
  2. Санька. Супер ранний сорт может расти в любых условиях. Небольшие красные плоды весом 80 г хороши для засолки.
  3. Снежный Барс. Холодостойкий ранний сорт для открытого грунта. Компактные кусты приносят плоды весом до 150 г.
  4. Дебют Устойчивый к холоду и болезням среднерослый гибрид. Плоды достигают веса в 220 г.
  5. Лабрадор. Низкорослый сорт с высотой куста до 70 см. Ультраранний томат созревает на 75 день. Дает средние плоды средним весом 100 г. Универсальные помидоры для любых целей. Имеют высокую лежкость.

Самым угрожающим заболеваниям для томатов считается фитофтороз. Выведены сорта, которые устойчивы к этому виду поражения:

  • Огородник. Раннеспелый, полудетерминантный сорт. Вырастает до 2 метров. Урожай появляется через 110 дней. Плоды темно-красные. Для получения хорошего урожая нужно формировать куст в 2 стебля, нуждается в подвязке.
  • Цыган. Салатный сорт, срок вызревания 110 дней. Высокая всхожесть и урожайность., Кусты не превышают 1,3 метра. Помидоры имеют круглую форму и темно-розовый цвет.
  • Резонанс. Раннеспелый, стодневный гибрид. Очень устойчивый к жаре и засухе. Полутораметровый куст с плодами весом 300 г темно-оранжевого цвета.
  • Кардинал. Раннеспелый, урожай готов к снятию на 80 день после появления первых всходов. Плоды крупные красные.
  • Черный. Вызревает через 100 дней. Высокорослый и обильно плодоносящий сорт. Название сорта соответствует цвету томатов.

В основном все гибриды выведены с повышенной устойчивостью к распространенным заболеваниям, лучшими считаются голландские и сибирские ранние томаты.

Для консервирования

Супер ранние сорта, пригодные для консервирования:

  1. Сахарная слива. Созревает на 87 день. Тепличный томат высотой до 1,4 метра. Аккуратные плоды в форме сливы имеют плотную кожицу и не трескаются.
  2. Засолочное чудо. Низкорослый сорт для любого грунта. Плоды красные весом до 90 г. Созревает за 80 дней.
  3. Золотое сердце. Готов к употреблению через 78 дней. Низкорослые кусты дают урожай до 7 кг. Плоды оранжевые плотные.

Сахарная слива – ранний сорт томатов для консервирования

Кроме этих сортов для засолки подойдут Санька, Крайний север и само опыляемые томаты.

Сорта для выращивания в теплице

В плёночных или поликарбонатных теплицах выращивают помидоры среднего роста. Рассаду высаживают раньше чем в открытый грунт на 14-25 дней.

  1. На «Мандаринке» оранжевые сочные, салатные помидоры, по 100 г, спеют кистями. Кусты требуется подвязывать и пасынковать, но они не боятся засухи и болезней.
  2. Гибридный высокорослый сорт «Парниковый». Красные круглые плоды, отменного вкуса, весят по 150-180 г.
  3. Неприхотливый гибридный сорт «Зарево» с ярко-розовыми, малинового оттенка, плодами весом до 150 г. Вкусные, лёжкие, транспортабельные помидоры.
  4. Спелые плоды сорта «Болото» жёлто-зелёного цвета и сладкого вкуса, весом до 200 г. Чтобы сохранить вкус, урожай рекомендуется собирать вовремя, не давая помидорам переспевать.
  5. Куст «Сахарной сливы», которую предлагает агрофирма «СеДеК», даёт до 3 кг не кислых плодов весом по 45 г. Помидорки ровные и маленькие, как сливы, годятся для консервирования и приготовления салатов. Кусты вырастают по 120-140 см высотой.

Советы и мнение огородников

Есть учитывать некоторые секреты, которыми делятся опытные дачники, то повышаются объем и качество урожая:

  • поскольку всхожесть семян в открытом грунте понижена, то в каждую лунку кладут 3–4 семени, чтобы повысить вероятность прорастания;
  • безрассадным методом желательно высаживать ранние и скороспелые сорта, поскольку кусты будут развиваться позже и период урожайности придется на конец лета; удачный выбор – низкорослые и среднерослые томаты;
  • удаление нескольких самых нижних листиков повышает проветриваемость кустов, больше питания достается плодам.

Вполне реально на дачном участке вырастить достойный урожай помидоров. Тем более что есть масса сортов и способов выращивания, которые можно применять с учетом климатических особенностей регионов.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector