0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие сорта свеклы для средней полосы и Подмосковья (фото, описания)

Содержание

Лучшие сорта свеклы для средней полосы и Подмосковья (фото, описания)

Добавление статьи в новую подборку

Если вы давно выращиваете столовую свеклу или только осваиваете этот процесс, вам пригодится наша подборка, где представлены гибриды и сорта свеклы – самые вкусные и неприхотливые. Берите на заметку описания и сохраняйте себе схемы-подсказки!

Чем отличается современная свекла от той, что выращивали наши мамы и бабушки? Благодаря постоянной селекции она стала более вкусной и урожайной, в ее мякоти все меньше твердых колец. И хранятся такие корнеплоды намного дольше.

По срокам созревания сорта и гибриды свеклы делят на ранние (75-110 дней от всходов до уборки), среднеспелые (100-130 дней) и позднеспелые (130-145 дней). Гибриды более урожайные, практически не боятся вредителей и болезней, зато их трудно размножать самим и придется каждый раз покупать семена заново. А сорта имеют устойчивые наследственные признаки, поэтому вы можете экономить на покупке семян, собирая их самостоятельно. В средней полосе России и Подмосковье стоит выращивать и сорта, и гибриды, чтобы использовать преимущества обоих видов.

Свекла: посадка и уход в открытом грунте весной

На сегодняшний день сортов свеклы включенных в Государственный реестр селекционных достижений насчитывается более сотни, также очень много не включенных в него. В этой статье мы не будем детально рассматривать сорта, просто разделим их по срокам созревания.

Это очень важно, так как выбрав позднеспелый сорт и посадив его в северных районах семенами в землю, вы попросту можете не собрать урожай.

Для правильного выращивания корнеплода необходимо знать его требования и предпочтения. Начнем с биологического описания. Свекла – двухлетний овощ. В первый год жизни образуется корнеплод с розеткой из листьев. На второй год образуются цветоносы с цветками и впоследствии семенами.

Свекла, наверное, более всех требовательна к теплу чем другие корнеплоды. Молодые всходы выдерживают заморозки до -1…-2 градуса, и холодостойкость увеличивается с возрастом. Семена начинают прорастать при температуре +3…+5 градусов, всходы при такой температуре появятся примерно на 25 день. Оптимальной температурой для прорастания считается +20 градусов.

После появления всходов и до начала формирования корнеплода, оптимальная температура понижается до +15…+18 градусов, а при формировании корнеплодов повышается до +20…+25 градусов. Длительное воздействие пониженной температуры у раннеспелых сортов, например в холодное дождливое лето, может вызывать цветушность.

Свекла – растение длинного светового дня и является самым светолюбивым среди всех корнеплодов.

Требование к влаге у растения различно в зависимости от фаз развития. Молодые растения более требовательны, так как корневая система еще не развита. С возрастом у растения формируется довольно мощная корневая система, способная извлекать влагу из глубоких слоев почвы. Повышается засухоустойчивость. Наибольшая потребность во влаге – в период утолщения корнеплода.

К почве особых требований свекла не предъявляет. Лучшие почвы – супесчаные и суглинистые богатые гумусом. Оптимальная кислотность pH=6-7, т.е. нейтральная или слабощелочная. Очень сильно не любит кислотные почвы, даже при небольшом увеличении кислотности резко снижается урожай. При раскислении почвы в год посадки, например известкованием, высока вероятность поражения паршой. Как вариант для понижения кислотности – использовать золу.

Свекла предъявляет довольно высокие требования к аэрации почвы, которые легко выполняются обычным рыхлением. Не пренебрегайте им.

И напоследок приведу интересные цифры – свекла в процессе своего роста выносит из почвы на 100 кг корнеплода:

  • азота – 450 гр.
  • фосфора – 150 гр.
  • калия – 600 гр.

У моркови цифры другие:

  • азот – 240 гр.
  • фосфор – 100 гр.
  • калий – 390 гр.

Это я привел для сравнения, как видите, свекла к питанию требовательней моркови в 1,5-2 раза.

Теперь, когда вы знаете предпочтения нашего корнеплода, будет проще посадить его и ухаживать.

Сроки весенней посадки свеклы

Как я уже писал, свекла теплолюбивый овощ. Для нормального роста и развития ей нужна теплая погода. Как правильно посчитать сроки посадки? Давайте определяться. Сроки посадки различные в зависимости от способа высаживания семян. Семена можно высаживать непосредственно в грунт или на рассаду.

Вегетационный период развития столовой свеклы, от всходов до технической спелости, условно делят на три периода:

  • 60-80 дней – раннеспелая
  • 80-120 – среднеспелая
  • 120 и выше – позднеспелая

Посадку осуществляют, когда почвенный слой прогреется на глубине 10 см до температуры примерно +10 градусов. При посадке семенами непосредственно в открытый грунт для южных регионов срок будет в первой половине мая, на Дальнем Востоке срок посадки смещается к последней декаде мая – началу июня. Добавив вегетационный срок посаженого сорта, вы узнаете срок сбора урожая.

Читать еще:  Лучшие сорта яблонь спартан: посадка и уход

Например, если вы 15 мая посадили в грунт семена среднеспелого сорта, урожай сможете собрать в августе – сентябре. А вот позднеспелый сорт может и не успеть вырасти. Тогда применяют посадку свеклы через рассаду.

Рассаду пересаживают в грунт в возрасте примерно 3 недели после всходов. Если вы будете пересаживать рассаду также 15 мая, то садить семена нужно в средине апреля. Урожай в этом случае можете собрать уже в июле-августе.

Посадка свеклы на рассаду в 2021 году по лунному календарю

Многие при посадке ориентируются на лунный календарь садовода и огородника. Оптимальными датами для посадки свеклы в 2021 году будут следующие:

  • март – 20-23, 25-27
  • апрель – 1-19, 22-24, 27-30
  • май – 19-21, 25-27, 30-31
  • июнь – 15-17, 21-22, 26-28

Лучшие сорта свеклы

Меня часто спрашивают про сорта, какие лучше. Вопрос и сложный и простой одновременно: лучшие для чего? Могу поделиться с вами личными наблюдениями:

  • лучше всех переносят морозы Подзимняя, Красный лед, Сибирская, Машенька.
  • наименее прихотливые Браво, Пабло, Египетская, Борщевая.
  • самые сладкие Несравненная, Валенто, Мулатка, Бордо, Мона.

Поэтому какой сорт для вас самый лучший определять вам. Вы можете привести свои лучшие сорта в комментариях и я обещаю дополнить статью и включить их.

Выбор свеклы для тепличного выращивания

Овощ пригоден для выращивания в закрытом грунте. В теплице семена возможно сеять со второй декады декабря, тогда уже в начале весны можно лакомиться молоденькими корнеплодами. В кулинарии популярна и свекольная ботва. Из нее готовят салаты и легкие супы. Собирать свеклу в теплице можно, когда овощи достигнут 3 сантиметров в диаметре. Периодически прореживая посадки, огородник дает возможность вырасти оставшимся корнеплодам до крупных размеров.

Для закрытого грунта подходят: Пабло F1, Цилиндра, Детройт, Красный шар. Для мелких (десертных) свеколок семена высаживают на расстоянии 8 сантиметров друг от друга; если планируется вырастить корнеплоды покрупнее, его увеличивают до 10-12 сантиметров.

Выбор места и подготовка грядок под свеклу

Растение предпочитает хорошо освещаемое, открытое пространство. Свекла прекрасно растет на суглинистой почве или супесчаной. Грунт должен быть легким, рыхлым, с нейтральной степенью кислотности и дренированным. Хоть свекла может расти в любой почве, культура, выращенная на тяжелом глинистом грунте, будет давать жесткие и безвкусные плоды. Высаживая растение, стоит учитывать его любовь к свободному пространству. Поэтому редко посаженные корнеплоды вырастут крупнее. Не выращивается свекла два года подряд на одном и том же месте. Лучше сажать культуру там, где росли лук, чеснок, кабачки. А вот на местах, где были капуста, помидоры и морковь свеклу высаживать не стоит.
Почву для высаживания следует подготавливать с осени. Земля перекапывается и удобряется. Органика вносится на глубину 30-35 см. Если кислотность почвы высокая, понижают ее добавлением перетертой скорлупы яиц, извести или древесной золы. Перед осенним перекапыванием по грядкам, подготовленным для свеклы, в сухом виде рассыпаются минеральные фосфатно-калиевые подкормки. С приходом весеннего сезона перед высадкой свеклы необходимо еще раз перекопать почву и замульчировать ее торфяником или перепревшими опилками.

Рейтинг лучших сортов свеклы

Мы разделили лучшие сорта свеклы на две категории.

  • Свекла для зимнего хранения. В этой группе сорта и гибриды, сохраняющие вкус длительное время. Большинство огородников рекомендуют их для зимнего хранения.
  • Свекла для осеннего употребления. Здесь представлены сорта с хорошей сохранностью, но теряющие вкус при зимнем хранении: уменьшается сладость, появляется свекольная горечь. По отзывам огородников их лучше употреблять в осенний период или перерабатывать и замораживать

Какой лучше выбрать сорт свеклы

Как правило, на наших огородах выращивают свеклу столовых сортов, которая идет в пищу. По срокам созревания культуру делят:

  • Ранняя – срок созревания до 80 дней
  • Средняя – до 100 дней
  • Поздняя – до трех месяцев

Для посадки на своем огороде следует выбирать сорт, адаптированный к климату региона.

Какой сорт для открытого участка выбрать?

В тепличных условиях выращивать свеклу одно удовольствие. Однако далеко не все фермеры могут похвастаться наличием парника. Приходится высаживать семена на открытом земельном участке. Тут надо учитывать, что существуют разные сорта свеклы для открытого грунта, которые в свою очередь объединяются в группы в зависимости от срока созревания клубней.

Долгохранящиеся сорта свеклы

Планируя высадить на земельном участке свеклу, многие дачники интересуются, какие сорта лучше хранятся зимой, а какие быстро портятся. Тут многое определяется периодом, за который созревает корнеплод. Поэтому имеет смысл подробнее рассмотреть классификацию овоща по срокам созревания.

Исходя из скороспелости, все сорта свеклы подразделяются на такие группы:

  1. Раннеспелые. Урожай обычно собирают уже спустя пару месяцев после появления первых всходов. На процесс созревания оказывают влияние некоторые факторы. Например, погодные условия, регулярность орошения, проведение рыхления, прикормка полезными веществами. Египетская плоская, Красный шар, Либеро – это лучшие сорта свеклы для посадки на открытом дачном участке с целью получения раннего и качественного урожая. Быстрое достижение состояния спелости – это, пожалуй, главная особенность и основное преимущество приведенных сортов. Однако имеют они и некоторые минусы. Например, в них содержится мало сахара, размер корнеплодов небольшой, срок хранения собранной свеклы не превышает и 2 месяцев.
  1. Среднеспелые. Созревают корнеплоды за 110 суток. Вкусовые качества у них более высокие. Их вкус насыщенней, нежели у ранних типов. Собранный урожай не боится длительного хранения. Поэтому среднеспелые сорта свеклы для хранения на зиму будут очень кстати для любителей делать запасы овощей.
    Яркими представителями группы являются разновидности Детройт, Несравненная А463 и Бордо. Как правило, эти сорта высаживают методом пикирования рассады. Все виды среднеспелой свеклы считаются устойчивыми к насекомым-вредителям и болезням. Это их отличительная особенность и преимущество.
  1. Позднеспелые. Период вегетации у данной группы овощей самый долгий. Составляет 135-140 суток. Фермеры чаще всего отдают предпочтение таким видам как Ренова, Цилиндра и Одноростковая. Данные сорта для хранения подходят идеально. К тому же эти представители признаны самыми вкусными. Они содержат большое количество питательных элементов. Особенно хороший сорт свеклы Одноросковой, который отличается высокой урожайностью и крупными плодами темно-бордового окраса. Каждый экземпляр достигает в весе 60 грамм. Мякоть сочная и нежная. Созревание происходит за 130 дней. Позднеспелые сорта свеклы для зимнего хранения подходят гораздо больше, нежели среднеспелые. В среднем собранный урожай способен сберегаться в погребе либо на балконе до 7 месяцев.
Читать еще:  Посоветуйте хорошие сорта клубники: посадка и уход

Урожайные разновидности культуры

Помимо сроков созревания, стоит обращать внимание и на урожайность при выборе разновидности семян для посадки. Задумываясь над тем, какой сорт свеклы лучше посадить, чтобы получить богатый и качественный урожай, имеет смысл рассмотреть следующие варианты:

  • Цилиндра. Дает от 7 до 10 килограмм корнеплодов.
  • Ренова. В среднем 7-9 килограмм.
  • Египетская плоская. Урожайность этого сорта составляет от 5 до 8,3 килограмм.
  • Бордо. Растение приносит порядка 4-8 килограмм свеклы.
  • Холодостойка. Ее урожайность равняется 4-7 килограммам.
  • Детройт. Средние показатели – 3,5-7 килограмм.
  • Несравненная А463. Высадив данную культуру, фермер получит от 3 до 7 килограмм плодов.
  • Бона. Урожайность варьируется в пределах от 5,5 до 6,8 килограмм.
  • Красный шар. Дает 3-6 килограмм корнеплодов.
  • Богема. Ее плодоносящие свойства самые низкие. Около 4,8 килограмм свеклы приносит данный сорт.

Без этого урожайность может существенно снизиться. Свекла предпочитает плодородную супесчаную почву. Полезны подкормки золой и калием. Также следует регулярно проводить рыхление грунта между рядами, разряжать всходы и удалять сорную растительность. Немаловажное значение имеет и полив. Орошение должно быть умеренным. Заливать ростки нельзя. Лучше следить за состоянием почвы и проводить процедуру полива тогда, когда имеется необходимость. Для получения обильного урожая специалисты рекомендуют высаживать семена в субстрат, в котором до этого произрастали тыква, кабачки, картофель, лук либо огурцы.

Сорта без колец на мякоти

Цвет свеклы обычно варьируется от малинового до темно-фиолетового тона. В большинстве сортов присутствуют выраженные светлые кольца, которые видны при разрезе корнеплода. Однако гораздо выше ценятся варианты без колец, поскольку они считаются самыми вкусными и полезными.

По мнению опытных фермеров, самые лучшие сорта свеклы без светлых колец такие:

  1. Бордо 237. Это популярная, морозоустойчивая разновидность. Корнеплоды созревают спустя 100-120 суток после высадки. Овощ по величине средний, имеет округлую форму. Вкусовые качества неплохие. Мякоть темно-красная, сладкая и приятная. Важно заметить, что при заморозке вкус плода не меняется. Храниться Бордо способен более полугода. Отлично подходит для посева осенью. Фермеры отмечают такие преимущества сорта как неподверженность вредителям и наличие стойкого иммунитета к ряду заболеваний.
  2. Модана. Рассматривая сорта темноокрашенные и без светлых колец, стоит обратить внимание на разновидность Модана. Культура дает красивые и аккуратные плоды. Форма их округлая. Мякоть сладковатая. Выращивают растение рассадным методом. Период созревания длится около 68-85 суток. Дачники положительно отзываются о Модана. Высоко ценится вид за устойчивость к недугам, холодостойкость и некапризность в выращивании. Однако собранный урожай хранится недолго.
  3. Пабло. Желая наслаждаться урожаем сладкой свеклы, имеет смысл высадить сорт Пабло. Разновидность раннеспелая. Созревает овощ за 85-95 дней. Корнеплод имеет округлую форму. Весит от 195 до 380 грамм. Характеризуется тонкой кожицей. Однако лежкость хорошая, составляет несколько месяцев. Пабло – отличный вариант винегретной свеклы, который завоевал хорошую репутацию среди отечественных фермеров.
  4. Богема. Это темный сорт свеклы. Форма корнеплода округлая. Цвет темно-бордовый, достаточно ровный. Вкус нежный, сладкий, сочный. Созревание происходит спустя 83 дня. Овощ устойчив к распространенным заболеваниям, способен храниться длительное время. Собранный урожай со временем не утрачивает своих вкусовых качеств.
  5. Борщевая. Сорт неприхотлив. Может произрастать на всех типах почвы. Созревают плоды примерно за 100 дней. Каждый экземпляр весит от 235 до 500 грамм. Мякоть темно-малинового тона, мягкая и приятная. Кожица тонкая. Свекла данной разновидности отлично подходит для борща, салатов, соков.

Лучшие сорта свеклы для вашего огорода

Ну какой огород может быть без свеклы – сладкого, нежного и очень полезного корнеплода? И дачное меню без свежего винегрета, холодного свекольника и наваристого острого борща со сметанкой – просто невозможно себе представить.

Свекла, морковь и редис – самые популярные корнеплодные овощи у российских садоводов. Причем свекла по содержанию витаминов и полезных веществ стоит на первом месте.

Казалось бы, посеял семена в грядку – поливай и жди урожая. Однако не все так просто. Есть целый ряд особенностей, без знания которых можно вообще не получить нормальные корнеплоды этого замечательного овоща.

К тому же сорта и гибриды очень отличаются друг от друга, поэтому вам необходимо выбрать те, которые вам больше по вкусу. А при огромном ассортименте свеклы на семенном рынке сделать это очень трудно, особенно начинающим огородникам.

Поэтому сегодня мы поговорим о различиях сортов и гибридов свеклы, о некоторых особенностях этого корнеплода, которые необходимо учитывать при его посеве и выращивании, а также представим вам лучшие сорта свеклы из нашей уникальной коллекции.

Читать еще:  Лучший сорт кольраби: посадка и уход

КАК РАЗЛИЧАЮТСЯ СОРТА И ГИБРИДЫ СВЕКЛЫ СТОЛОВОЙ

Чтобы понять, какой сорт или гибрид свеклы вам лучше подойдет, условно поделим их по различным признакам на несколько групп.

По срокам созревания свеклу можно разделить на три группы: ранняя (70 – 100 дней, например, Кариллон, Болтарди, Аксинья F1); среднеспелая (105 – 115 дней, например, Игл F1, Улыбка Фортуны, Дочь Цилиндры F1); поздняя (120 – 135 дней, например, Чудесница F1, Монти F1).

По форме свекла может: круглая (например, Голубка F1, Кардиал F1, Лукерья F1); цилиндрическая (например, Внучка F1, Дочь цилиндры F1, Кариллон), удлиненно-коническая (например, Монти F1, Мона); приплюснутая (например, Изабелла F1, Кардиал F1).

По цвету свекла бывает: темно-бордовая (например, Веселая смуглянка, Детройт, Кардиал F1); красная (например, Кариллон, Любушка F1, Внучка F1); оранжевая (например, Болдор); белая (например, Аваланч).

НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПОСЕВА И ВЫРАЩИВАНИЯ СВЕКЛЫ

О полезных свойствах свеклы, ее посадке и уходе за ней мы подробно рассказывали в наших опубликованных статьях:

В этой статье мы хотим обратить ваше внимание на очень важные особенности посева и выращивания свеклы, без знания которых хорошего урожая вам не получить.

Урожай свеклы зависит от почвы. Если вы хотите получить высокий урожай крупных, сладких, здоровых корнеплодов, позаботьтесь о правильно подготовленной почве на огородной грядке.

Земля на ней должна быть плодородная, богатая органикой, легкая, рыхлая и обязательно – нейтральная.

На кислых почвах корнеплоды не формируются!

Подробнее о подготовке почвы читайте в нашей статье:

Свекла любит солнце. Свекольную грядку располагайте на открытом солнце. Свекле необходимо солнечное освещение, чтобы сформировать крупные, сладкие корнеплоды. В тени эта культура будет расти плохо, и плоды там получатся мелкие.

Какая температура нужна свекле? Свекла – холодостойкая культура. Она способна хоть медленно, но все же расти даже при температуре порядка + 4…+ 5 градусов. Но в таких условиях всходы появятся только через 3 недели.

Оптимальная температура для хорошего роста и развития свеклы + 22…+24 градуса. Тогда семена дадут всходы уже на 5-й день, и корнеплоды начнут быстро расти.

Однако при дальнейшем повышении температуры рост затормозится, и в итоге корнеплоды получатся мелкими и не такими сладкими.

Поэтому если столбики термометров поднимутся выше +24… +25 градусов, посевы обязательно затеняйте в жаркие полуденные часы старыми простынями или тонким белым агроволокном, набросив их на дуги, установленные над грядкой.

Если температура опуститься ниже +13 градусов, также накройте посевы пленкой или нетканым укрывным материалом, иначе рост корнеплодов сильно замедлится.

Посев семян проводите только тогда, когда почва прогреется до + 11 градусов.

Свеклу необходимо прореживать. После появления двух настоящих листочков проредите растения, оставляя между ними 4 см. После того, как диаметр корнеплодов достигнет 3,5 см, проредите посевы повторно, так, чтобы на 1 п. м. в рядке было не больше 14 кустиков свеклы (расстояние между растениями 11 – 13 см).

Если вы этого не сделаете, то из-за тесноты на грядке корнеплоды перестанут расти, и никакого урожая вы не получите. Ваша свекла на непрореженной грядке вырастет мельче редиски.

Для свеклы важны частые поливы. Недостаток влаги в почве сильно замедляет рост корнеплодов. Особенно важно, чтобы в жаркое лето земля на свекольной грядке постоянно была хорошо увлажненной.

Однако при избытке воды к корням прекратится доступ кислорода, и растения начнут болеть. Так что не переусердствуйте с поливами.

Следите, чтобы на поверхности грядки не образовывалась почвенная корка. Для этого после каждого полива землю сверху неглубоко прорыхлите и замульчируйте торфяной крошкой или опилками.

Для свеклы важны предшествующие культуры. Лучшие предшественники для свеклы – горох, капуста, фасоль, укроп, лук, картофель, огурцы, томаты.

ЛУЧШИЕ СОРТА И ГИБРИДЫ СВЕКЛЫ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Мы рассказали вам об отличиях нескольких групп сортов и гибридов свеклы, подсказали на какие особенности этого корнеплода следует обратить внимание при его посеве и выращивании.

А теперь представляем вам лучшие сорта и гибриды из нашей коллекции.

Чудо-свекла:

Наша новинка:

Наша коллекция:

Подробнее об этих сортах и гибридах вы можете прочитать на нашем сайте или в каталоге «СЕМЕНА 2021».

А заказать их у нас для весеннего посева вы можете уже сейчас.

Уборка урожая и хранение свеклы

Урожай, для закладки на хранение, убирают, когда корнеплоды хорошо вызреют. Поэтому их оставляют на гряде до середины-конца сентября. Убирают свеклу в сухую погоду до наступления заморозков.

Корнеплоды не выдергивают из земли, а осторожно, чтобы не повредить, выкапывают, руками в перчатках очищают от земли. Обрезают ботву, оставив «пенек» в 2 см, дают подсохнуть этой ранке, положив свеклу на 2?3 дня под навес, только после этого ее закладывают на хранение.

Можно хранить урожай дома. Для этого необходимо положить корнеплоды в целлофановые пакеты, но не завязывать их, затем поместить пакеты туда, где прохладно, например, к балконной двери. Если лоджия хорошо застеклена, положите свеклу в картонный ящик, пересыпая ее сухим песком или опилками. Этот короб поместите в ящик побольше. Вниз постелите ненужное одеяло. Стенки между ящиками утеплите ветошью, сверху тоже можно прикрыть ящик одеялом.

Если есть подвал, погреб, урожай хранят там, следя за тем, чтобы влажность не была слишком высокой.

Видео про технологию выращивания свеклы, посадка и уход:

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector