0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Гигантский чеснок – лучшие сорта для вашего огорода

Гигантский чеснок – лучшие сорта для вашего огорода

В последние годы гигантский чеснок буквально «ворвался» на огородные грядки российских садоводов из разных уголков нашей страны, и, похоже, обосновался там надолго.

Речь идет именно об отечественном гигантском чесноке, прародителями которого стали естественные формы очень крупного дикого чеснока, видимо, перопылившегося с какими то формами дикого лука.

На основании крупноплодного дикого чеснока отечественными селекционерами и были выведены культурные сорта гигантского озимого чеснока, которые, после продолжительных испытаний на наших опытных полях, мы включили в свою коллекцию и предлагаем вам для посадки на своем огороде.

Мы получили от вас много вопросов по поводу особенностей выращивания гигантского чеснока. Они безусловно существуют. И в этой статье мы поговорим о том, как правильно выращивать гигантский чеснок, как за ним ухаживать и порекомендуем его самые лучшие сорта.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГИГАНТСКОГО ЧЕСНОКА

Любой чеснок воистину уникальное растение по своим целебным свойствам. Его используют во всех народных медицинах мира.

3-%-ный раствор спиртовой настойки чеснока полностью очищает кровь от тяжелых металлов, вредных химических соединений и ненужных элементов.

Месячный курс такого лечения снижает до нормального уровня холестерин, билирубин и мочевую кислоту, нормализует вязкость крови убивает в ней все вирусы и вредные микроорганизмы и препятствует образованию тромбов.

Зубки гигантского чеснока содержат такие химические элементы: натрий, калий, кальций, магний, медь, цинк, железо, йод, серу, германий, селен, молибден, титан, цирконий, фосфор, свинец, кобальт, ванадий, марганец и серебро.

В них содержатся практически все витамины, фосфорная, кремневая и серная кислоты, растительный белок, полисахариды, жиры, глюкозиды, пектиновые вещества, фитонциды, природные антибиотики, антиоксиданты и очень редкие вещества – аллицин и адонизит.

Именно они способствуют разжижению крови и полностью страхуют нас от образования тромбов. Ученые доказали, что и витаминов, и полезных веществ в гигантском чесноке содержится в 3,5 раза больше, чем в обычном.

ОСОБЫЕ СВОЙСТВА ГИГАНТСКОГО ЧЕСНОКА

Все сорта гигантского чеснока, которые мы предлагаем вам, относятся к озимым. А, как известно, – озимый чеснок крупнее, вкуснее и полезнее, чем яровой.

Луковица у всех сортов очень крупная, массой до 180 г. Она состоит из 6 – 7 ровных, крепких зубков. В отличии от обычной, луковица гигантского чеснока покрыта 5 – 6 плотными чешуйками, которые защищают ее от самых сильных морозов.

Гигантский чеснок может выдерживать зимнее понижение температуры до – 45 градусов.

Несмотря на наличие традиционной остроты, зубки гигантского чеснока на вкус более мягкие и нежные, что делает их предпочтительнее при использовании в кулинарии.

Предлагаемые нами сорта гигантского чеснока практически не болеют и не повреждаются вредителями. К тому же они отличаются очень высокой лежкостью (без повреждений могут храниться до 11 месяцев).

При хорошем уходе гигантский чеснок одарит вас очень высокими урожаями – до 450 кг с одной сотки!

Высота одного растения гигантского чеснока может превышать 90 см. Это нужно учитывать при выборе места под посадку. Его мощную листву весной вы можете использовать в качестве витаминной зелени для приправ и приготовления салатов.

ОСОБЕННОСТИ ПОСАДКИ И УХОДА ЗА ГИГАНТСКИМ ЧЕСНОКОМ

При посадке гигантского чеснока необходимо учесть целый ряд его особенностей. Так, сажать зубки нужно не глубже 8 – 10 см от поверхности земли, потому что мощные корни могут затянуть луковицы на 20 см вниз.

Большое значение для гигантского чеснока имеют предшественники. Его не следует сажать после корнеплодов и луковичных культур. А вот после сидератов, бобовых, огуречных и тыквенных овощей он будет расти прекрасно.

Сроки посадки. Лучшими сроками для посадки гигантского чеснока считаются: для северных регионов – 27 сентября – 8 октября; для южных – 2 – 5 ноября.

Ориентируйтесь на свой климат. Вы должны закончить посадку гигантского чеснока за месяц до наступления устойчивых холодов, чтобы чесночные зубки успели хорошо укорениться и выпустить молодые ростки.

Чеснок – холодостойкая культура, поэтому весной его корневая система начинает расти уже при температуре + 1 градус. При этом гигантскому чесноку нужно очень много влаги, чтобы его корни быстро разрастались вглубь и в разные стороны.

В этом ему поможет обильно образующаяся талая вода.

Выбор места. Гигантскому чесноку нужно много солнца, чтобы он хорошо вызрел и дал высокий ранний урожай. Располагают посевы на ровном участке (не должно быть никаких уклонов), с севера на юг, тогда растения в течение всего дня будут хорошо освещены.

Не сажайте чеснок рядом с овощными и клубничными грядками, чтобы он не затенял растущие на них культуры.

Почвы. Почвы гигантский чеснок любит плодородные, богатые органикой, легкие, рыхлые, хорошо водо- и воздухопроницаемые с нейтральной реакцией среды (рН 7,0). На кислых он будет болеть и никогда не достигнет своих сортовых габаритов.

Поэтому кислую землю нужно предварительно нейтрализовать доломитовой мукой или толченым мелом (из расчета 2 кг на 5 кв. м площади посадки).

На одном месте гигантский чеснок выращивайте не более трех лет. После этого срока луковицы резко мельчают и начинают болеть, так как вокруг них именно у гигантских сортов быстро накапливается болезнетворная микрофлора.

При подготовке грядки для посева чеснока на 1 кв. м. вносят: 2 ведра компоста или перепревшего навоза, 2 ведра листовой земли, 2 ведра песка, ведро древесной золы, 3 ст. ложки суперфосфата и 2 ст. ложки сульфата калия.

Посадка. Гигантский чеснок сажайте отдельными зубками, разделив на них чесночную головку прямо перед посадкой, чтобы не засушить донце. Иначе зубок не сможет образовать корневую систему.

Все верхние чешуйки снимите, так как в них могут быстро поселиться болезнетворные микробы. Затем на два часа опустите все зубки в розовый раствор марганцовокислого калия. После этого еще на час поместите их в раствор препаратов «Циркон» и «Цитовит» (по 4 капли препаратов на литр воды), хорошо просушите и можете сажать.

Запомните очень важный момент: сажать озимый чеснок нужно только в сухую погоду! Грядки ни до, ни после посадки поливать нельзя!

На грядках сделайте бороздки глубиной 8 – 10 см. Землю на дне бороздок хорошо разрыхлите, чтобы образовавшимся корням легче было разрастаться в разные стороны.

Для гигантского чеснока расстояние между растениями должно составлять 30 см, между рядками – 50 см.

Заровняйте грядки и сверху замульчируйте их опилками или торфяной крошкой.

Полив. Для гигантского чеснока он имеет огромное значение. Любой чеснок считается самой влаголюбивой луковичной культурой. А гигантский – тем более. Представляете, сколько ему нужно питательных веществ и влаги, чтобы сформировать полноценную огромную луковицу?

Читать еще:  Помидоры хороший сорт: посадка и уход

Поэтому поливать такой чеснок нужно не реже двух раз в неделю (в жару – чаще) с нормой полива 2 лейки на 1 кв. м. посадок, чтобы хорошо промочить глубокие корни, уходящие от луковицы до 1,5 м вглубь почвы.

Все посевы обязательно замульчируйте опилками слоем не менее 5 см, чтобы сохранить влагу в почве и перекрыть рост сорнякам.

Подкормки. Первую подкормку – раствором мочевины (2 ст. ложки на ведро теплой воды из расчета на 1 кв. м. посадок) проведите сразу после таяния снега, предварительно очистив грядку от укрытия.

Вторую подкормку – навозной жижей (в концентрации 1:10) дайте вашим посадкам гигантского чеснока в середине мая (1 лейку на 1 кв. м).

В первой декаде июня гигантский чеснок подкормите фосфорно-калийными удобрениями. Они необходимы гигантскому чесноку для завязывания крупных, здоровых головок.

Можно внести суперфосфат и калимагнезию, а можно – какой-то готовый минеральный комплекс для летней подкормки луковичных культур (дозировки указаны на упаковках).

В начале августа уже можно снимать первый урожай. Однако основную уборку проводите в середине — конце сентября.

Подготовка к зиме. После того, как столбик термометра устойчиво будет показывать отрицательные температуры, замульчируйте посадки сухими листьями слоем 30 см.

В случае резкого похолодания без выпадения снега (наступление «черной зимы»), накройте посадки чеснока двойным слоем елового лапника.

ГИГАНТСКИЙ ЧЕСНОК – НАШИ ЛУЧШИЕ СОРТА ДЛЯ ВАШЕГО ОГОРОДА

Теперь, когда вы знаете, как выращивать гигантский чеснок, представляем вам его лучшие сорта из нашей коллекции:

Их подробную характеристику вы можете прочитать в нашем каталоге: «ОСЕНЬ 2020».

А купить гигантский чеснок вы можете у нас уже сегодня!

Какие бывают виды чеснока

Культура делится на две обширные группы: яровой чеснок и озимый. Каждая из них имеет свои преимущества и недостатки. Прежде чем сажать растение, необходимо внимательно изучить правила посадки для того или иного сорта. Яровой сажают в конце или в середине апреля, озимый — преимущественно осенью.

Чем отличается яровой чеснок от озимого

Отличия заключаются в следующем:

  1. Вкус озимых сортов более яркий, поэтому такой чеснок больше подходит для приготовления блюд. Этот овощ обладает пряным вкусом и насыщенным ароматом.
  2. Озимые сорта могут похвастаться большими размерами — зубчики крупные, гладкие.
  3. Яровой чеснок созревает значительно дольше, чем озимый.
  4. Озимый овощ отличается большей урожайностью — свежие зубцы можно использовать уже летом.
  5. Яровые сорта хранятся дольше — вкусовые и внешние качества неизменны в течение года. В то время как озимый хранится всего 3-4 месяца.
  6. Яровой лучше переносит болезни и паразитов.

Важно! Невозможно однозначно сказать, какой сорт лучше — яровой и озимый. Все зависит от ухода и региона проживания.

Лучшие ранние озимые сорта чеснока

Башкирский . Сорт созревает за 85 — 90 дней. Стрелкующийся. Форма головки округло — плоская или округлая, при этом средний вес бывает в пределах 64 г. Цвет чешуек фиолетовый. Количество зубчиков может быть от 4 до 6 штук. Собирают с 1 кв. м участка по 0.7 — 1 кг. Назначение универсальное. Выращиваться может почти во всех регионах России.

Лекарь . Срок созревания сорта колеблется в пределах 100 — 109 дней. Сорт не стрелкуется. Форма округло — плоская, но может быть и просто плоская. При этом масса головки достигает 36 г — 43 г. Зубчиков может быть от 11 до 17 штук. Цвет бледно — розовый или фиолетовый. Вкус слабоострый. Хранится до 7 месяцев (60 % сохранности). Предназначение универсальное. Плюс , так это морозоустойчивость, стабильность (1.12 кг с 1 кв. м).

Широколистный 220 . Среднеранний со сроком созревания 97 — 118 дней. Не Стрелкуется. Головка имеет форму округло — плоскую. Вес ее может быть 20 г — 40 г, при этом количество зубчиков может достигать 8 — 10 штук. Головка имеет цвет бледно — розовый, а может быть и желтым. Вкус полуострый, но бывает и острый. Из плюсов , можно отметить морозостойкость и устойчивость к фузариозу. Урожай может быть 0.35 кг с 1 кв. м. Минус , так это то, что сорт плохо переносит засушливый период.

Любаша . Созревает сорт в течении 90 — 95 дней. Дает стрелки. Вес может доходить до 65 — 80 г. Иногда встречаются рекордсмены. Очень урожайный, где можно получить с 1 кв. м участка 1.5 — 3 кг луковиц. Цвет головок здесь бело — розовый. Форма округло — плоская. Лежкость хорошая (до 10 месяцев). Имеет острый, и к тому же пикантный вкус. Назначение универсальное. Плюс, так это устойчивость к фузариозу, неприхотливость. Кстати , сорт хорошо переносит засуху (благодаря хорошей корневой системе).

Алькор

Алькор . Сорт ранний (85 — 95 дней). Дает стрелку. Головки имеют массу от 15 г до 35 г, и в ней может быть 4 — 5 зубчиков. Которые имеют цвет с розоватым оттенком. Вкус полуострый. Отличается морозоустойчивостью, стабильным урожаем. Назначение универсальное. Кстати , пригоден для любых регионов.

Антоник . Сорт созревает всего за 80 — 90 дней. Стрелкуется. Вес головки может достигать 55 — 75 г, а зубчиков в ней бывает 4 — 5 штук. При этом, головка имеет цвет грязно — белый. Форма округлая. Назначение универсальное. Плюсы , так это устойчивость к болезням и хорошая, стабильная урожайность (1.2 кг с 1 кв. м).

Герман . Срок созревания сорта находится в пределах 88 — 98 дней. Стрелкуется. При этом, головки округло — плоской формы весом до 50 г. Цвет чешуек белый с сиреневым отливом. Зубчиков здесь может быть 6 — 7 штук. Вкус острый. Плюсы тут, так это хорошая лежкость (до 8 месяцев), стабильная урожайность (с 1 кв. м снимают 0.9 кг). И еще, он универсальный в применении.

Новосибирский . Созревает этот сорт в течении 80 — 85 дней. Не стрелкуется. Вес луковиц бывает до 35 г, при этом, головка может содержать 4 — 10 зубчиков. Цвет здесь светло — розовый. Вкус полуострый. Предназначение универсальное. Хранение до 6 месяцев. Пригоден для многих регионов России.

Юбилейный Грибовский . Среднеспелый сорт, который созревает в течении 90 — 120 дней. Стрелкуется. Головки получаются массой 25 — 33 г, при этом образуется от 5 до 7 зубчиков. Форма округло — плоская. Цвет чешуек фиолетовый с темными прожилками. Вкус острый. Назначение универсальное. Урожай может быть 1.25 кг с 1 кв. м участка. Относительно морозостойкий и засухоустойчивый. Плюс , так это хорошая устойчивость против болезней и вредителей.

Какие зубчики чеснока выбирать для посадки: общие правила

Для начала нужно внимательно осмотреть чеснок. На нем недолжно быть никаких признаков болезней. Порченые дольки, черный налет, увядание служат сигналом для отбраковки посадочного материала. В таком случае лучше приобрести новый чеснок для посадки, а место, где от рос в прошлом сезоне, еще три года не использовать для посадки этой культуры. Все зубки должны быть гладкими, чистыми, плотными. Это гарантия здоровья будущего урожая.

Сорта чеснока. Выращивание (посадка и уход за чесноком)

Сорта чеснока. Выращивание (посадка и уход за чесноком)

А знаете ли вы, что чеснок насчитывает более 70 сортов, и довольно многие из них стали популярными в выращивании на своих огородах. Такое разнообразие сортов чеснока позволяет выбрать чесночек на любой вкус. Мы с вами познакомимся с несколькими популярными сортами чеснока и узнаем, как же правильно посадить чеснок и как ухаживать за ним.

Читать еще:  Перцы лучшие сорта: посадка и уход

Чеснок выращивает на своем участке почти каждый огородник, это связано конечно же с большой популярностью применения этого корнеплода в кулинарии, консервации, народной медицине. Мы довольно много употребляем его в пищу. Разнообразие блюд с чесноком просто удивляет, в некоторых странах даже в десерты добавляется чеснок.

Сорта чеснока

Начнем мы с того что весь чеснок делится на два вида – яровой и озимый.

Озимый понятно даже из названия высаживается поздней осенью в зиму и как только сходит снег он начинать всходить. Озимые виды чеснока имеют центральный стержень. Этот вид чеснока выпускает стрелы на верхушке которых образуется небольшие луковицы. Урожайность озимого чеснока выше ярового. Зубчики в головке расположены по кругу, все зубки имеют одинаковую форму и размер.

Яровой же зиму не переживает, он высаживается исключительно весной, как только грунт становится пригоден к посадке. Яровой чеснок можно самостоятельно определить по внешним признакам. Он не имеет центральный стержень, его зубчики располагаются по спирали, к центру они всегда мельче, сами же зубчики в отличие от озимого имеют разную форму и размер, в одной головке могут быть как мелкие, так и очень крупные зубчики. И еще яровой чеснок не дает стрелы.

А теперь рассмотрим сорта чеснока:

Сорта ярового чеснока

Сорт чеснока «Викторио»

Викторио довольно урожайный сорт чем завоевал своих поклонников. Созревание сорта среднее. Чешуя у сорта напоминает луковую, она имеет легкий желтовато-золотистый цвет. По форме головки напоминают инжир, они круглые и немного приплюснуты. Сорт стойкий к грибковым заболеваниям.

Сорт чеснока «Еленовский»

Сорт урожайный, срок созревания этого сорта средний. Наружная чешуя Еленовского белая, а вот внутри зубки имеют розоватую чешую. Данный сорт довольно стойким ко всем заболеваниям.

Сорт чеснока «Гулливер»

Гулливер хоть и относится к яровому виду чеснока, но он выпускает стрелы. Срок его созревания среднепоздний. Имеет крупные головки, зубков в головке относительно немного от 3 до 5, сами зубки крупные. Вес головки может достигать от 120 до 300 грамм каждая. Цвет чешуи у Гулливера белый с небольшой серостью как снаружи, так и внутри на зубчиках. Данный сорт слабо подвержен болезням, но все к нему необходимо относится внимательно чтобы не пропустить заболевания. Данный сорт чаще остальных используется в лечебных целях.

Сорт чеснока «Ершовский»

Ершовский дает хороший урожай. Головки крупные, в каждой головке много небольших зубков, в одной головке может быть 20 зубков. К болезням он устойчив. Сорт относится к среднеспелым сортам.

Сорт чеснока «Орловский»

Орловский относится к раннеспелым сортам. Головки вырастают до 100 грамм весом. В каждой головке много мелких или крупных зубков. Чешуя у него белая с фиолетовыми жилками, а чешуя самих зубков розоватая. Сорт отличается отличными качествами для длительного хранения, он может лежать до следующего урожая. К заболеваниям довольно стойкий.

Сорт чеснока «Кледор»

Кледор сорт среднего размера, вес каждой головки примерно 80 грамм, в каждой головке много небольших зубков, их количество в одной головке достигает 20 штук. Отличает этот сорт способность к длительному хранению, этот чеснок может пролежать, сохранив свои свойства до 12 месяцев. Урожайность средняя. К заболеваниям этот сорт устойчив.

Сорт чеснока «Флавор»

Флавор вывели Французские селекционеры. Сорт отличается хорошими свойствами для хранения, он хранится до 12 месяцев, не прорастая и не усыхая. Головки небольшие до 80 грамм, зубки расположены в 2 ряда, в каждой головке может быть до 20 зубков. Мякоть зубков плотная и сочная, острота средняя. К болезням стойкий. Высаживается только в теплую землю.

Озимые сорта чеснока

Сорт чеснока «Любаша»

Любаша один из наиболее популярных сортов. Он дает хороший урожай. При высадке отлично переживает даже самые сильные морозы и так же хорошо переживает засушливое и жаркое лето. Головки довольно крупные от 110 до 150 грамм, зубки крупные, не более 9 зубков в одной головке. Вкус очень острый, мякоть упругая и сочная, сорт идеально подходит для консервации. Чешуя белая с фиолетовыми жилками. Высокая устойчивость к болезням. Так же этот сорт хорошо хранится до следующего урожая.

Сорт чеснока «Титан»

Титан относится среднепоздним сортам созревания. Головки у него довольно крупные до 150 грамм, зубки крупные в головке их не более 6 штук и каждый зубок может весить до 25 грамм. Хранится этот сорт не очень долго, до 6 месяцев. Урожайность у него высокая с 1 квадратного метра можно собрать до 2 кг чеснока. К заболеваниям устойчив.

Сорт чеснока «Добрыня»

Добрыня сорт чуть менее урожайный и менее морозостойкий чем Любаша. Головки у него такие же крупные, но менее острые, острота в нем мягкая, он хорошо подходит для употребления в пищу в свежем виде. Срок созревания у этого сорта поздний. Болезням он не подвержен.

Сорт чеснока «Софиевский»

Софиевский сорт морозостойкий, но вот сильную жару переносит плохо. Головка у него довольно крупная до 100 грамм, сами зубки крупные до 6-7 в головке. Чешуя светлого фиолетового цвета. К болезням устойчив. Вкус острый в меру, пригоден для употребления в свежем виде.

Сорт чеснока «Дубковский»

Дубковский сорт довольно урожайный. Головки у этого сорта не крупные, максимально 50 грамм. Имеет очень острый вкус. Отличается сорт отличными способности к долгому хранению. К болезням среднеустойчив.

Сорт чеснока «Титан»

Титан относится к среднепоздним сортам созревания. Головки вырастают крупными до 150 грамм, зубки крупные, зубков в головке не много всего до 6 штук, вес каждого зубка может достигать 30 грамм. Чешуя у него светло-фиолетовая. Сорт может хранится, без ущерба его качеству, до 6 месяцев.

Сорт чеснока «Москаль»

Москаль был выведен в Украине. Сорт очень урожайный. Головки крупные до 100 грамм, зубков в головке не много до 5 штук.

Сорт чеснока «Чеснок-гигант»

Есть сорта очень крупного чеснока. Его редко выращивают огородники на приусадебных участках, потому как такой чеснок — он на любителя, это для тех, кто использует много чеснока сразу. Если же вы не используете одновременно много чеснока, то тогда такие сорта не для вас.

Сорт чеснока «Рокамболь»

Рокамболь — сорт который выращивается в домашних условиях и наиболее пригоден для выращивания на частном огороде. Этот сорт очень крупный, масса головки колеблется от 100 до 450 грамм в зависимости от условий его выращивания и питательности почвы. Этот уникальный сорт можно выращивать в течение 3 лет, чем дольше он растет, тем крупнее, его не убирают на зиму, а просто оставляют его в земле расти дальше. Этот сорт очень стойкий к различным заболеваниям.

Выращивание чеснока (советы от бывалого дачника)

Выбрав сорт самое время приступить к его посадке. Хоть выращивание чеснока и не хлопотное дело, но все же некоторые правила существуют.

Выбор места для чеснока

Чеснок любит открытые и хорошо освещенные места, предпочтительно высаживать его в солнечном месте, но, если вы проживаете в регионе где летом могут быть высокие температуры, тогда лучше высадить его в место с частичной тенью, чтобы хоть часть дня чеснок находился в тени, в противном случае он может просто перегреться и испортится, проще говоря сгореть. Полная тень не допустима, в таком месте он будет расти плохо и медленно.

Читать еще:  Лучший сорт хамона: посадка и уход

Грунт для посадки чеснока

Чеснок предпочитает рыхлые почвы. Если на вашем огороде очень плотный грунт его необходимо разрыхлить иначе хороший урожай вы не получите. Для разрыхления почвы можно использовать крупный речной песок, просто высыпьте его на почву где будет расти чеснок и перекопайте землю.

Посадка чеснока

Для высадки делают бороздки глубиною 5-7 см, выложите в бороздку зубки чеснока на расстоянии 10 см друг от друга. Затем просто засыпьте бороздку землей. При посадке чеснока на зиму можно углубить его сильнее, чтобы исключить замерзание зубков. Можно высадить чеснок и старым бабушкиным методом, проверенным годами, можно просто воткнуть зубки в землю без бороздки углубив его в землю просто протолкнув его пальцем в грунт, метод ничуть не хуже, чем посадка в борозду.

При посадке на зиму можно засыпать место посадки осенней листвой или годовалыми опилками, они защитят чеснок от сильных морозов, если такие бывают в вашем регионе, а также, перегнивая дадут дополнительное питание чесноку.

Уход за чесноком

Чеснок довольно прост в уходе и вырастить его может даже начинающий огородник.

Рыхление почвы

Чеснок очень любит рыхлую почву, во время роста чеснока очень важно, как можно чаще рыхлит почву на которой растет чеснок чтобы дать ему необходимый доступ воздуха к растущим головкам.

Прополка сорняка

Чеснок совершенно не переносит соседства сорняков. Сорняк мешает полноценному росту, а тем самым возможность набрать необходимое количество сока и других питательных веществ. Обязательно убирайте весь сорняк с чеснока даже самый мелкий.

Полив чеснока

Поливать чеснок необходимо по правилам. Пока он растет и его зелень еще сочная его необходимо часто и обильно поливать. Далее, когда головки сформируются его поливают не более 1 раза в неделю исключительно, когда грунт полностью просох. Как только перо станет сохнуть, полив полностью прекращают, в противном случае он начнет рассыпаться на зубки и гнить, сохранить такой урожай на долго не получится.

Необходимо ли убирать стрелы с чеснока?

Убирать стрелы на чесноке нужно обязательно, если их не убрать головка будет очень маленькая. Стрелы оставляют исключительно с целью сбора посадочного материала. Стрелы необходимо срезать ножницами или ножом у основания. Кстати стрелы не стоит выбрасывать их можно очень вкусно приготовить, рецепт вы так же найдете на нашем сайте: Как приготовить стрелки чеснока? Жаренные чесночные стрелки

Сбор урожая чеснока

Чеснок собирается с середины лета до глубокой осени в зависимости от сорта и срока его созревания. Понять, что он созрел не сложно, у чеснока так же, как и у лука при созревании головки засыхает перо. Как только он созрел сразу выкапывайте его. Не оставляйте на долго в земле созревший чеснок иначе он рассыплется на зубки и начнет прорастать, такой урожай не хранится.

После сбора чеснок необходимо просушить в тени. Когда начнет шелушиться чешуя, чеснок можно складывать в место для хранения.

Хранение чеснока

Чеснок необходимо хранить в сухом и прохладном месте. Лучше всего хранить как это делали наши бабушки, собрав пучком и подвесив, либо сложить его в сетку и так же подвесить. Данный способ позволяет сохранить чеснок максимально долго.

Выбирайте подходящий вам сорт и удачного вам выращивания!

Особенности ярового чеснока

Летний, или как его называют, яровой чеснок, сажают весной. Урожай собирают в конце августа или в начале сентября, в зависимости от климатических условий, особенностей сорта.

В небольших головках формируется до 16-20 разнокалиберных зубков. Яровые разновидности не дают стрелку (исключение — сорт Гулливер), проигрывают зимнему чесноку в размерах головки, зубков, показателях урожайности. Но зато такой овощ хранится продолжительное время (до года), при этом не теряет вкуса и остроты.

Считается, что в плотной мякоти долек летних сортов содержится больше полезных веществ. Подробно об отличиях ярового чеснока (весеннего) от озимого мы писали в этой статье.

Так как растения не выбрасывают стрелки, нет возможности использовать для размножения воздушные бульбочки. Единственный вариант посадки — зубчики, но так как в луковице их много, проблем с посадочным материалом не возникает.

На заметку! Высаженные на грядах открытого грунта летние сорта устойчивы к возвратным заморозкам, не боятся весенних похолоданий.

Как и многие другие овощные культуры, чеснок классифицируют по срокам созревания и делят на три основные группы (указано в сутках):

  • ранний — 80-100;
  • среднеспелый — 100-115;
  • поздний — свыше 115.

Выведено большое количество яровых видов овоща, при этом многие дачники выращивают чеснок, даже не зная, какой именно сорт растет на участке. Рекомендуется каждые 3-4 года омолаживать старые посадки, приобретать семенной материал в специализированных питомниках и у коллекционеров.

Сорта ярового чеснока

Сорта ярового чеснока

От появления всходов до сбора урожая ярового чеснока проходит 80–150 дней. Эта группа характерна луковицами меньшего размера, чем у озимого чеснока, с многочисленными вытянутыми зубками среднего и малого размера. Урожай хорошо хранится в подвале до середины весны, а иногда и более года.

Сочинский 56

Ранний сорт, не образующий стрелки, полюбился огородникам за гармоничный вкус зубков, мякоть которых содержит высокий процент сахаров. Луковицы весом около 50 г собирают через 85–90 дней с момента всходов, в каждой головке насчитывают до 30 продолговатых зубков. Чеснок этого сорта знаменит превосходной лежкостью – до двух лет и стабильной урожайностью ‒ 0,9–1,0 кг/м².

Викторио

Созревает в средние сроки, не стрелкуется, растение внешне отличается легким восковым налетом на длинных узких листьях. Головки с кремово-белыми чешуйками, весом около 40 г, количество зубков ‒ до 15 штук. Мякоть сочная, полуострого вкуса. Урожайность около 1 кг, урожай хранится до весны почти без потерь.

Абрек

Среднеспелый чеснок, не формирует стрелку, луковица с белыми чешуями, округлой формы, небольшая – весом около 30 г с выровненными зубками средним числом до 15 штук. Отличается острым вкусом ароматной плотной мякоти белого цвета. Урожайность хорошая ‒ 0,7–0,9 кг/м².

Сортовое разнообразие чеснока

Выведено более 70 сортов чеснока. Из такого разнообразия можно выбрать подходящий вариант гибрида для разной почвы, климатических условий, места расположения. Опытом огородников доказано, что выращивать на одном участке необходимо сразу несколько сортов, чтобы выбрать самый лучший сорт чеснока для своего региона.

Можно выбрать для выращивания два сорта: раннеспелый и среднеспелый. Некоторые гибриды чеснока созревают в начале лета, их можно добавлять в блюда, использовать для консервирования. Урожай среднеспелых, позднеспелых гибридов можно собрать только к концу дачного сезона, но зато они долго хранятся.

Юбилейный Грибовский

Среднепоздний, стрелкующийся сорт универсального использования. Луковица округло-плоская со сбегом вниз. Окраска сухих чешуй фиолетовая с темно-фиолетовыми прожилками. Зубки крупные, выравненные. Сорт относительно зимостойкий и засухоустойчивый, почти не поражается болезнями и вредителями.

ВкусКоличество зубковМасса луковицы, гУрожайностьЛежкость
Острый5-8 (до 11)22-441,2Средняя

Приобретайте надежные сорта, будьте внимательны к качеству посадочного материала, выбирайте удачное время для посадки – это обеспечит вас отличным урожаем озимого чеснока.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector