0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращивание майорана — советы по посадке

Выращивание майорана — советы по посадке. Почва, рассада. Сорта, виды, типы, листовой, цветочный. Сбор урожая. Майоран в горшке

Как посадить и вырастить майоран. Как сажать — рассадой и прямо в грунт. Как собирать урожай (10+)

1 2

Вырастить майоран на дачном участке — задача одновременно простая и сложная. Однако, если все таки не полениться и вырастить хорошую рассаду, результат порадует вас непременно, ведь майоран еще с давних времен известен как пряность, а также отличное лекарственное и декоративное растение. Листья, как сухие, так и свежие, молодые побеги и цветочные почки, которые важно собрать до начала периода цветения — все это используется как пряность для заправок в салаты, рыбу, мясные деликатесы и традиционные овощные блюда. Для солений используют цветки и листья майорана, особенно при засолке помидор и огурцов. Благодаря эфирным маслам, которыми богаты семена майорана, консервация приобретает особый оттенок. В лекарственных целях майоран используется для лечения неврастении, головных болей, насморка и астмы. Настойка из майорана – это отличное тонизирующее и антисептическое средство, а масло из майорана применяется как растирка от варикоза вен и при ревматизме.

Описание и виды

Куст майорана вырастает до 20-50см в высоту и 35-40см в ширину. Раскидистость растению придают сильно разветвленные стебли, покрытые вогнутыми листьями в форме овала или яйца с притупленным кончиком и с короткими супротивными черешками. Мягкие серебристые ворсинки по краю светло-зеленого листа, длиной 1-2см и шириной 8-15мм, делают его мягким и нежным на ощупь.

Мелкие цветочки розового, белого, красного цвета собраны в колосовидные соцветия. Цвести начинает в июле или августе, привлекая ароматом пчел и насекомых. В августе — начале сентября начинается созревание семян.

В переводе с арабского майоран означает «несравненный». Действительно, сладкий камфарный аромат с кардамоновой ноткой не спутаешь с другим, а вкус, слегка горький и одновременно немного острый, придает специи неповторимость, что и делает пряность особенной, несравненной.

Популярно растение не только как специя, но и как культура, обладающая рядом полезных свойств. Отвары, настойки, ванночки, примочки на основе пряности применяются в народной медицине.

Для декора участка, придомовой территории майоран сажают в одиночных, групповых посадках, в композициях при оформлении газонов, цветников, так же выращивают на подоконнике как комнатное растение.

В дикой природе теплых стран майоран представлен разнообразием видов, а в условиях климата России и стран СНГ большее распространение получили садовые виды:

  1. Листовой – многолетний облиственный полукустарник с небольшим количеством цветков. Очень теплолюбивое растение и произрастает, в основном, в теплых регионах юга Азии. Температуры ниже +5° для него неприемлемы – вегетация прекращается, куст погибает. Листья и цветки обладают сильным ароматом и жгучим вкусом.
  2. Цветочный – теплолюбивый однолетник с небольшим количеством листьев и обилием соцветий в форме колоса. Кусты высотой 20-40см имеют форму шара. Аромат растения не столь сильный, как у лиственных видов. Цветет с середины июля.

Сортовое разнообразие

Есть сорта майорана, которым садоводы отдают предпочтение из-за специфических особенностей:

  1. «Байкал» — высокое (до 55см), с прямыми жесткими стеблями и небольшими листьями. Мелкие белые цветки обладают сильным ароматом. Наиболее подходящий сорт для заготовки специи. В засушке долго сохраняет свои свойства.
  2. «Лакомка» (сладкий майоран) — кусты вырастают до 60см, период вегетации 120 дней. Листочки небольшие, с гладкой поверхностью, иногда с серебристым налетом.
  3. «Термос» — куст не более 40см высотой с опушенными листьями серебристого или голубоватого оттенка. Кремовые (белые) соцветия мелкие.
  4. «Тушинский Семко» — куст высокий, с прямыми жесткими стеблями, листья заостренные с зубчиками по краю пластины. Период вегетации 3-4 месяца. Свежие листья используют до цветения, потом их сушат.
  5. «Критский» (лимонный) – кусты невысокие, листья бархатные, округлые, с голубоватым или серым оттенком. Свисающие цветки, необычно крупного для вида размер, окрашены в светлые розовые или фиолетовые цвета. Аромат лимона позволяет использовать свежие и засушенные листья как добавку к чаю. Молодые листья использовать начинают весной, на засушку срезают в августе.
Читать еще:  Астры лучшие сорта для срезки: посадка и уход

Выращивание из семян

Майоран выращивают из семян в регионах с теплым климатом, в которых воздух быстро прогревается до необходимого для растения уровня. Семена сеют в землю под зиму или весной под специальное укрытие, поскольку всходы погибают при падении температуры до -2 градусов. При посеве семян под зиму их нужно укрыть сухим торфом, соломой или опилками, прикрыв сверху пленкой. С наступлением весны это укрытие необходимо аккуратно убрать, оставив только пленку, снять которую можно только после минования угрозы заморозков.

Лучшим периодом для высевания семян майорана весной садоводы считают окончание апреля и начало мая. Примерно за неделю до посева участок под грядки нужно накрыть пленкой, чтобы почва лучше прогрелась. Непосредственно перед высадкой семян землю необходимо хорошо разравнять граблями и пролить заранее подготовленной, нагретой на солнце водой.

Семена майорана перед посадкой не нужно замачивать или проводить иную обработку. Для лучшей сыпучести их можно смешать с сухим песком. Высевать семена нужно на глубину до 1 см, засыпая сверху небольшим слоем сухого торфа.

Поскольку прорастает майоран при температуре не меньше +12-15 градусов, сеянцы после посадки должны быть укрытыми пленкой еще 2-3 недели. Как правило, ростки появляются на 15-25 день. До всходов следует следить, чтобы почва была увлажнена, и не допускать ее пересыхания.

Через 2-3 недели после прорастания майорана его нужно проредить, удаляя самые слабые ростки, в результате чего расстояние между сеянцами должно быть не меньше 10-15 см. Прореживание необходимо для того, чтобы растения имели достаточно места для развития, кроме того, слишком густо посаженный майоран больше подвержен заболеваниям.

После появления всходов важно достаточно обильно их поливать, затем уход сводится к умеренному поливу, рыхлению почвы и прополке.

Что понадобится для выращивания

Майоран легко вырастить в условиях обычной квартиры. Он отлично адаптируется к сухости воздуха и недостатку освещения. Для выращивания майорана из семян в домашних условиях потребуется:

  1. Пластиковый горшок объемом около 1.5 литров.
  2. Рыхлый, влагоемкий субстрат. Его можно составить из равных частей перегноя, дерновой земли и песка. Для выращивания также подойдет универсальная почвосмесь промышленного производства.
  3. Керамзит или гравий для обустройства дренажного слоя.
  4. Небольшие пластиковые емкости для посева семян.

После приготовления всего необходимого можно приступать к посеву.

Выращивание майорана на подоконнике

Если у вас нет своего участка земли, то популярную пряность выращивают в домашних условиях. Для этого понадобиться емкость, годятся цветочные горшки. Выращивать лучше весной. На дно емкости насыпают мелкие камешки, сверху грунт из магазина на 2/3 объема. Семена предварительно должны быть вымочены в марганцовке. Затем их смешивают с песком и высыпают на поверхность грунта. Слой не должен быть густым.

Засыпают землей и накрывают пленкой, делают в ней несколько отверстий. Ставят горшки в теплое место недели на две. Полив необходим каждый день. Как только появятся ростки, пленку снимают и выставляют растения на подоконник, на солнечную сторону. Вносят удобрение.

Когда кустик разрастется, примерно через месяц, полив уменьшают. Почва должна быть постоянно рыхлой, сорняки удаляют. Зелень употребляют, как только она взойдет. Для высушивания и хранения собирают листья, как только майоран зацветет. Если вы хотите иметь свои семена, то через 3-4 недели цветения они появятся в образовавшихся коробочках.

Как вырастить майоран

Скажу сразу, что большинство садоводов при первой попытке выращивания майорана терпят неудачу. Очень уж требователен он. Малейшее нарушение в агротехнике может плачевно сказаться на результате.

Для майорана очень важно выбрать правильное место, где он будет выращиваться. Это должен быть небольшой пригорок, на крайний случай равнина, но только не впадина с застоем вод. Место должно быть открытым, солнечным, но без сквозняков, они для растения губительны. Если это будет грядка под уклоном, то она должна хорошо прогреваться.

Почва для майорана нужна лёгкая, хорошо удобренная органикой. Ещё заблаговременно до посадки под неглубокую перекопку вносятся удобрения из расчёта на квадрат площади:

  • 20 грамм мочевины
  • 40 грамм суперфосфата
  • 20 грамм соли калия

Выращивание рассады майорана

Сеять майоран сразу в открытый грунт у нас в средней климатической зоне, нет никакого смысла, потому что:

  • Во-первых, растение имеет довольно длительный вегетационный период и просто не успеет нормально вырасти
  • Во-вторых, очень мелкие семена имеют плохую всхожесть и для них нужно создавать максимально комфортные условия.
Читать еще:  Как выращивать розы в домашних условиях в горшке для начинающих?

Для получения хороших результатов нам нужно раздобыть самые свежие и качественные семена и правильно приготовить почву для рассады.

Посев семян

Для рассады оптимально использовать невысокие ящики, если вы будете вскоре пересаживать растение в открытый грунт. Можно сеять семена и в горшочки, чтобы выращивать пряность в домашних условиях.

Почва для рассады должна быть особенно лёгкой и рыхлой. Есть несколько вариантов её подготовки, самый простой:

  • 2 части перегноя
  • часть листовой земли
  • часть песка
  • часть перлита

Можно сделать ещё вариант, смешать две части биогумуса с частью кокосового волокна. Главное, чтобы почва хорошо пропускала воздух и была влагоёмкой.

Так как семена майорана очень мелкие, для удобства советую смешать их с песком, чтобы распределять максимально равномерно. Не делайте при посеве ошибку, не заделывайте их глубоко в почву. Их нужно просто распределить по поверхности, а потом через сито притрусить землёй на пару миллиметров.

Семена высевать нужно в начале апреля, иногда они всходят через три недели. Хотя если всё время поддерживать температуру около +25, всходы можно увидеть и на 7-ой день.

После появления двух настоящих листочков рассада пикируется по отдельным горшочкам. необходимо всё время соблюдать температурный режим. Каждому маленькому растению должен быть максимальный доступ света, все горшочки нужно постоянно поворачивать, чтобы сеянцы не вытянулись и не выросли слабыми растениями.

Через десять дней после пикировки нужно подкормить растения. Можно использовать готовое удобрение специально для рассады.

Если майоран в дальнейшем будет расти на улице, в открытом грунте, то растения необходимо начать закаливать за две недели до высадки. Можно выносить горшочки на балкон в самое тёплое время дня, постепенно увеличивая нахождение на улице, только нужно следить, чтобы не было сильного ветра.

Пересадка в открытый грунт

В открытый грунт майоран можно высаживать в середине июня, когда уже пройдут все заморозки. Рассаживать молодые растения на грядку лучше вечером, чтобы солнце не обожгло молодые листочки. Сразу же нужно полить пряность и прикрыть сверху на случай похолоданий. Первое время, пока растения не примутся нужно прикрывать на ночь и в самые жаркие часы.

Ухаживать за пряностью несложно, рыхлить, следить за увлажнением почвы и удалять сорняки. Через каждые 2-3 недели проводить подкормку.

Способы размножения майорана

Так как культура эта многолетняя, то её можно легко выращивать у себя дома на подоконнике. А если можно выращивать, значит можно и размножать, кроме семенного способа есть ещё более простые и дающие быстрый результат.

  • Черенкование позволяет уже через пару месяцев срезать первую зелень. У взрослого куста нарезаются черенки, длиной около 7-ми см и опускаются на некоторое время в стакан с водой. Через пару недель будут заметны появившиеся корешки, тогда черенки можно будет пересаживать в отдельные горшки. Черенкование проводится до начала цветения.
  • Деление куста тоже хороший способ размножения майорана. осенью, в сентябре можно выкопать куст с грядки и перенести его в дом, заодно поделить на несколько частей, чтобы у каждой была хорошая, мощная корневая система. Если вы хотите размножить таким способом майоран, живущий на вашем подоконнике, тогда лучше это делать в марте месяце.

Уборка урожая

Собирать урожай нужно во время массового цветения, лучше срезать веточки ножом в нескольких сантиметрах от земли, чтобы растение опять отросло. пряность в хорошо проветриваемом помещении, не на солнце. Сушёный майоран долго хранится в хорошо закрытых ёмкостях и не теряет своих свойств.

Майоран применение

Как пряность его используют при консервировании. Добавляют в мясные фарши, супы, сметанные соусы. В любые мясные подливки и закуски.

Применяется он и как лекарственное растение, в виде отваров при головной боли, астме, неврастении, насморке. Из растения делают масло, которое хорошо помогает при варикозе, ревматизме и подагре.

Напоследок рецепт свинины с майораном

Ингредиенты: свинина (вырезка) – 500 гр, 1 луковица, 1 ст. ложка измельчённого майорана, 1 среднее яблоко, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Лук и яблоко порезать кубиками и потушить на растительном масле. Свинину нарезать брусочками толщиной 2 см и обжарить отдельно, добавить тушёные яблоки с луком, майоран, посолить поперчить и дать потомиться в течении 5 минут.

Ароматная приправа майоран, выращивание и уход не очень сложные, конечно требует времени, но мне кажется, стоит попробовать выращивать такую пряность.

Читать еще:  Хорошие сорта огурцов: посадка и уход

Как вырастить майоран на даче, видео

Болезни и вредители орегано

Одно из наиболее часто встречающихся заболеваний у майорана — альтернариоз. Признаком заражения является образование на листве плотных коричневых пятен и прекращение роста куста. Инфекция распространяется довольно быстро, поскольку споры грибка-возбудителя переносятся даже ветром. Это заболевание способно уничтожить до половины урожая.

Профилактика альтернариоза — протравка семян фунгицидными составами и изгнание с дачного участка насекомых, которые переносят грибковые споры. При первых признаках инфекции пораженные растения уничтожают. Остальные обрабатывают бордосской смесью или готовыми препаратами — Картоцид, Купроксат и т. п.

Справка. Инфекция опасна и для человека. Споры грибов вызывают обострение бронхиальной астмы.

Майоран могут облюбовать такие вредители как:

  • Трипсы. Насекомые величиной до 1,5 мм выращивают свои личинки в ткани листьев, чем их повреждают. Листья, заселенные трипсами, приобретают серебристый оттенок и покрываются буро-коричневыми пятнами. Профилактика заражения — достаточная увлажненность воздуха. При появлении насекомых растение пересаживают, предварительно обработав корневище Децисом или Карате (не применяют, если трава употребляется в пищу). «Безопасная» альтернатива — опрыскивание листвы суточным настоем луковой шелухи.
  • Паутинный клещ. Вредитель оставляет после себя на нижней стороне листовой пластины тонкую паутинку. Потом на листве появляются желтые пятна. Паразит очень мал, поэтому заметить его на ранней стадии заражения почти невозможно. Борются с паутинным клещом, обрабатывая листья мыльной водой.
  • Белокрылка. Близкая родственница тли напоминает мелкую муху. Она опасна тем, что откладывает на листве личинки, которые питаются соком майорана. Против белокрылки эффективна липкая лента, а также холодный воздух. Опытные садоводы рекомендуют опрыскивать растение пятидневным настоем чеснока (170 г зубцов на 1 л воды).

Майоран — прихотливое растение. Но усердные огородники всегда добиваются своего. Если попытки заполучить ароматный куст на грядке потерпели крах, то можно попробовать повторить эксперимент в домашних условиях. Как правило, эксперимент заканчивается успехом.

Видео — Как посадить и вырастить майоран

Несколько рецептов с майораном

Для тех, кто интересуется, куда можно добавить майоран кроме кулинарных блюд, интересно будет ознакомиться с несколькими способами использования такой травки. А они следующие.

1 ч.л. эфирного масла перемешивают с равным количеством винного спирта. Смеси дают настояться 2-3 часа, после чего туда добавляют 1 ч.л. сливочного масла и ставят разогревать на водяную баню (10 мин). По окончанию времени, жидкость процеживают и охлаждают. Полученное средство хорошо помогает при простудах, если использовать его для массажей, компрессов и растираний.

1 ч.л. сухих листьев заливается 250 мл крутого кипятка. Время настаивания – 5 минут. Такой средство отлично спасает от бессонницы и раздражительности, поэтому оно хорошо подходит для женщин в менструальный период. Но пить его можно не более полулитра за сутки. Также данный чай можно использовать для полоскания ротовой полости, если есть проблема с кровоточивостью десен.

Вытяжка из майорана

Чистое эфирное масло хорошо борется с мозолями и бородавками. В горячую ножную ванночку добавляют 2-3 капли майоранового масла и 5 капель оливкового. Парят ноги 10-15 минут. Чтобы избавиться от бородавок и мозолей, мероприятие нужно повторять через день.

Но хочется сказать об одном предостережении – аллергии. Перед использованием того или иного рецепта, нужно проконсультироваться с врачом-дерматологом. Вполне вероятно, что врач может выявить склонность к аллергической реакции. В таком случае он сможет предложить альтернативные средства.

Дорогие хозяюшки, свой урожай сохраняю несколькими способами. Коротко остановлюсь на каждом.

Сушеный

  • Собранный высушенный веточками урожай храню в жестяных банках с крышками на полках кухонного шкафа.
  • Или перемалываю блендером сухие ветки в порошок.
  • Складываю в стеклянную емкость с плотно закрывающейся крышкой.
  • Хранится сушеный майоран, не теряя свойств, до 1 года при комнатной температуре.

Замороженный

Для заморозки срываю молодые веточки до цветения.

  • Нарезаю, предварительно промыв и высушив, ветки.
  • Раскладываю для заморозки на поддон в морозилке.
  • Затем распределяю порционно по пакетикам, плотно их закрываю, выпустив воздух, храню в морозилке до полугода.
  • Повторно не замораживаю.

Свежий

Свежесрезанные листочки и ветки лучше лежат в холодильнике.

  1. Соврав или купив свежую приправу, очищаю от поврежденных листьев.
  2. Промываю и подсушиваю бумажным полотенцем.
  3. Заворачиваю во влажную ткань.
  4. Упаковываю в пищевую пленку.
  5. Так лежит и не портится на полке в холодильнике до 2 недель.

Друзья, масло майорана хранится более 3 лет в темном месте при температуре не выше 25 градусов.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector