1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать щавель

Не просто так щавель считается ранней зеленью. Семена начинают прорастать уже при температуре +3 градуса. Примечательно, что выращивать рассаду не надо, так как семечко прекрасно чувствует себя в открытом грунте. Главное — выбрать правильные сроки посева.

Есть три варианта:

  1. Ранняя весна. Семена высеиваются тогда, когда появляется возможность перекапывать землю. Одним из самых популярных представителей ранней зелени является крупнолистный щавель. Растение зреет в течение 50-ти дней после появление первых всходов. Также довольно часто для раннего посева используется широколистый щавель. После первых всходов урожай можно будет собрать уже через 45-50 дней.
  2. Летний посев производится не раньше июня. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrashchivat-shchavel.htmlК этому моменту уже должен быть собран первый (ранний) урожай, как правило, это редиска, зеленый лук. Для посева в летний период подходят все сорта щавеля. Но, чтобы семена проросли, необходимо поддерживать хорошую влажность почвы, а для этого следует соблюдать регулярный полив.
  3. Зимний посев производится с середины осени. Но для каждого региона сроки могут отличаться, так как разные климатические условия. Для зимнего посева надо дождаться холодов, ночных заморозков и сухой погоды. Как правило, лучше всего сеять щавель в конце октября или в начале ноября. Чтобы семена не перемерзали зимой, надо посыпать грядки перегноем.

Чтобы весь посевной материал взошел, надо его правильно подготовить. Семена необходимо достать из пакетика за несколько дней до посева и завернуть в хлопчатобумажную тряпочку. Необходимо постоянно опрыскивать посевной материал, поддерживая оптимальный уровень влаги. Во влажной среде семена должны находиться 2-3 дня (за это время они прорастут), после чего их можно сеять в открытый грунт. Проращивание семян не является обязательной процедурой.

Для опрыскивания семян можно использовать специальные удобрения, которые стимулируют рост корневой системы и повышают иммунитет растения.

Посев семян и уход за щавелем

Посадка семян проходит на глубину до 1 см в приготовленные бороздки. Расстояние между рядами 7 см. Щавель можно садить круглый год в разные емкости для постоянной свежей срезке. После появления всходов прореживаем посадки. Оставляя растение на расстоянии 4 см.

  • Необходим частый полив, растение любит влагу и рыхление почвы.
  • Подкармливать раз в месяц жидкими удобрениями для цветов.

Листья срезают по мере надобности, когда они достигнуть 10 см. Срезанные листья щавеля желательно сразу использовать для получения всех витаминов. Если растение выпустило цветонос он не нужен, его срезают. И все питательные вещества пойдут в листья.

Стандартная посадка щавеля

Высадка щавеля должна осуществляться на хорошо удобренном участке. Это могут быть грядки, где ранее произрастала свекла, морковь, белокочанная и цветная капуста, сельдерей или редис, петрушка или картофель, огурцы. В такой почве все органические и минеральные элементы содержаться в достаточном количестве. Лучше всего использовать для посадки семена второго года хранения.

Прорастание семян осуществляется при температуре от 15 до 23 градусов по Цельсию. Полив растения осуществляется в соответствии с погодными условиями: забудьте о поливе на некоторое время, если на улице жара, поскольку в это время вырастут цветоносы.

Читать еще:  Сорта петрушки лучшие: посадка и уход

В течение трех лет после посадки растения его пересадка не требуется. Пересадка понадобится только тогда, когда на следующий год начнут расти более мелкие и грубые листья. Причиной снижения урожая является увеличение объема щавелевой кислоты.

При выращивании щавеля следует использовать подкормку в виде органических элементов, минеральных веществ и плодородных субстратов. Суглинистые почвы и чернозем подходят лучше всего.

Если обеспечить плодородный грунт вы не в состоянии, то именно использование удобрений в качестве подкормки спасет ситуацию. Обеспечьте хороший полив, поскольку при его недостатке сформируются недостаточно крупные листья, но слишком большое количество влаги будет способствовать отмиранию и замерзанию корневой системы щавеля.

Лучше всего в качестве подкормки использовать раствор птичьего помета, коровяка, мочевины с суперфосфатами, а также азотные и калийные удобрения. В зелени почти не накапливаются нитраты.

Уход за щавелем

Огородники, которые интересуются, как вырастить щавель из семян, часто совершают распространенную ошибку. Ее суть в том, что многие считают, будто ему не нужен никакой уход, но это не совсем так. На самом деле культура нуждается в регулярных поливах, особенно при летнем посеве. При высокой температуре и низкой влажности появляется листовая розетка, растение зацветает и его листья становятся слишком жесткими.

Примечание: Чтобы предотвратить цветение, цветоносы удаляют как можно раньше.

Посадка и уход в открытом грунте включает (рисунок 4):

  • Перед началом роста, ранней весной, почву мульчируют, рыхлят и подкармливают коровяком;
  • Чтобы замульчировать голые корни растения, осенью в междурядья вносят компост или перегной.
  • Прореживание и прополку проводят регулярно. Также растения нужно поливать, особенно при недостатке естественных осадков.

Рисунок 4. Уход за растением: мульчирование, прополка, полив и подкормка

Кроме того, необходимо удалять соцветия, это поможет молодым листьям хорошо развиваться. Каждые четыре года его пересаживают на новый участок, чтобы не подвергать его нападению слизней и других вредителей.

Из видео вы узнаете всю необходимую информацию по выращиванию и уходу за щавелем.

Щавель. Биологические особенности

Шавель — растение многолетнее. На одном месте может расти 3-4 года, а то и больше. Корень проникает глубоко в почву. Листья собраны в прикорневую розетку, зацветает на второй год после посева.

  • Скороспелое растение, если уже растение перезимовавшее,после раставания снега молодые листья уже будут готовы к съему через 20-25 дней. А при укрытии пленкой – раньше на неделю.
  • Урожайное растение.
  • Неприхотливое растение. За ним практически не требуется никакого специального ухода.
  • Зимостойкая культура.

Щавель популярный прежде всего своими листьями, которые с успехом можно есть в салатах. В ПИЩУ УПОТРЕБЛЯЕМ ТОЛЬКО МОЛОДЫЕ ЛИСТЬЯ! В них содержится множество полезных для человека веществ, белки, углеводы, каротин, витамины, минеральные соли. А главное – характерный для щавеля вкус обеспечивается за счет наличия яблочной и лимонной кислоты. А именно щавелевая кислота присутствует в незначительных количествах( 5.8%). С возрастом, при образовании цветоносных побегов, яблочная и лимонная кислоты исчезают. А содержание вредной для человека щавелевой кислоты резко возрастает. (Подробнее о пользе и вреде щавеля + корректировка времени посева ЗДЕСЬ)

Как ухаживать за витаминной культурой

Уход за щавелем предполагает комплексность. В частности, у молодых всходов следует прореживать листочки (оставляя только 3-4 молодых). Существуют и общие требования к уходу за щавелем:

  • Главное для этой культуры – это своевременный, но не слишком обильный полив. Причём его наличие обязательно вне зависимости от времени посадки (лето, весна или осень). Взрослое растение щавеля любит воду.
  • Пересушенная почва провоцирует выбрасывание щавелем цветоносов, и это стоит учитывать при формировании графика поливов.
  • Немаловажным аспектом ухода за щавелем являются процедуры своевременной прополки и рыхления. Чтобы свести такие работы к минимуму, следует после каждого полива мульчировать щавелевые посадки, что поможет предотвратить распространение сорняков.
  • Перед наступлением зимы корешки щавеля лучше закрывать перепревшими опилками, перегноем или содержимым компостной ямы.
  • Если срезание листочков щавеля происходит массово, то желательно витаминное растение подкормить после такой процедуры, воспользовавшись настоем коровьего навоза, разведённого с водой в соотношении 1:10, крапивы либо обычной травы. После подкормки, посевы щавеля рекомендуется обильно полить.
  • Собирать урожай из листьев щавеля лучше всего утром, поскольку в этот период времени они – сочнее всего. Их либо выщипывают вручную, либо срезают ножом, оставляя примерно 5 см. расположенные посредине маленькие листочки трогать не стоит, пусть они растут дальше. Собирая урожай щавеля, не стоит тянуть за лист, поскольку это чревато вырыванием всего растения с корешком.
  • В весенние деньки рекомендуется провести рыхление междурядий со щавелем, удобрив растение смесью перегноя и золы, что поспособствует активизации роста молодых листочков. Затем щавелевые посадки хорошо поливаются и накрываются сверху плёнкой. При правильном выполнении рекомендаций всходы появятся очень скоро.
  • Срезание листьев щавеля необходимо прекратить примерно за месяц до наступления морозов. Это позволит растению набраться сил перед длительными холодами.
Читать еще:  Как выращивать домашних куриц?

Выгонка из корневища

Высадка семян – не единственный способ выращивания рассады щавеля. Альтернативный метод – выгонка листового овоща из корневища. Он часто применяется огородниками, на участке которых уже имеется данное растение.

Технология выращивания следующая:

  • выкопайте взрослый куст в конце октября (его возраст должен составлять не менее 2 лет);
  • укоротите корень на 10 сантиметров и поместите растение в емкость с заранее подготовленным влажным грунтом;
  • выставьте его на неделю в прохладное помещение, но с достаточным количеством света;
  • переместите саженцы в теплую комнату с температурой от +17 до +20 градусов по Цельсию.

При необходимости можно периодически делать фото рассады щавеля, чтобы определить, насколько быстро она адаптируется к домашним условиям. Недостаток выгонки из корневища заключается в невозможности выполнить полноценное обеззараживание, поэтому существует риск перенесения вредоносных микроорганизмов с открытого грунта.

Польза щавеля

Щавель – источник минеральных веществ в виде калия, железа. Присутствуют в нем белки, сахара, органические кислоты, витамин С и каротин. Это растение широко используется в народной медицине. Его применяют в качестве мочегонного и кровоостанавливающего средства. Сок растения обладает антисептическим эффектом, нормализует обмен веществ, работу ЖКТ. Прибегать к его использованию с целью терапии необходимо крайне осторожно, ведь он богат кислотами, которые способны негативно отразиться на работе почек.

В кулинарии щавель используют для приготовления блюд, соусов. Это растение считается главным компонентом такого известного блюда, как «зеленый борщ». Не утрачивает своих полезных свойств в любом виде (в консервированном и свежем).

Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

Вредители щавеля при выращивании в открытом грунте и теплице

Щавель любят многие вредители, которые не прочь полакомиться сочными листьями.

Жук-листоед — небольшие жучки черно-зеленой блестящей окраски и размером 5-10 миллиметров. Перезимовав в земле, с приходом весны они начинают откладывать яйца на нижней стороне листа и поедать зелень. Чтобы с ним справится,

Читать еще:  Какие сорта земляники можно выращивать на балконе?

  • рассыпьте на посадки древесную золу или табачную пыль.
  • Опрыскайте растения мыльно-чесночным раствором. Для этого в 3л воды разведите стружку от одной пачки хозяйственного мыла, добавьте чесночные стрелки или листья, настаивайте 10-12 часов. После процедите и обработайте посадки. Зелень можно использовать в пищу через 2-3 дня.
  • Смешайте 1 стакан древесной золы, 1 ст. л. сухого горчичного порошка и 1 ст. л. жгучего красного перца. Опудрите смесью посадки щавеля.

Проволочник . Для щавеля страшны личинки жука-щелкуна, именно они питаются корнями, нанося тем самым вред растению. Чтобы с ним справиться, своевременно пропалывайте и рыхлите грядки. Если этот вредитель вас одолел, тогда рациональнее каждый год проводить посев заново из семян. Наличие проволочника – это индикатор кислой почвы, поэтому чтобы избавиться от вредителя необходимо известковать почву. Как избавиться от проволочника.

Медведка . Нет более злостного вредителя на огороде, чем медведка. Подсохшие кустики щавеля, легко достающиеся из земли – признаки его появления на огороде. Справиться с вредителем сложно, но необходимо, иначе могут пострадать и соседние овощи на участке. Помогут справиться с вредителем народные средства. Если они окажутся неэффективными, тогда придется при бегать к более радикальным мерам и применять химические препараты.

Слизни , как видите, любят полакомиться не только сочными капустными листочками. Как с ними бороться? Обычно делают ловушки, которые наполняют пивом или сладкой водой, а также рассыпают яичную скорлупу, древесную золу, известь или суперфосфат. Положите доску или лист шифера, через некоторое время поднимите их и соберите вредителей. Можно опрыскать щавель 10% нашатырным спиртом. Не допускайте загущения посадок, поскольку слизни обитают в местах с повышенной влажностью.

Тля – мелкие жучки зеленого или черного цвета, которые высасывают соки из молодых листочков. Растение постепенно чахнет, увядает и гибнет. Справиться с тлей помогут опрыскивание настоями луковой шелухи, табака, чеснока, ботвы помидоров, одуванчика. Подробнее – как бороться с тлей.

Озимая совка . Если вы увидели на щавеле, как летают серо-бурые бабочки, значит есть и ее личинки – гусеницы. Именно они любят лакомиться нежной зеленью, прогрызая листья насквозь. Справиться помогут опрыскивание настоем лопуха. Нарвите полведра листьев лопуха, добавьте доверху воды и настаивайте 3 суток, потом опрыскивайте растения. Сделайте сладкие ловушки, например, из забродившего варенья, расположите их на высоте 1 м от земли.

Щавелевый пилильщик до того прожорлив, что попав на посадки способен оставить от листьев только одни прожилки. Опрыскивайте посадки 1 раз в 7 -10 дней отваром аптечной ромашки, смешанного с раствором хозяйственного мыла.

Болезни щавеля

У щавеля есть и многочисленные болезни, каждые из них имеют свои характерны признаки и методы лечения. Наиболее часто растение подвержено мучнистой и ложной мучнистой росе, белой пятнистости, ржавчине, серой гнили.

Чтобы не было возможности развитию болезней, необходим правильный уход. Не загущайте посадки и своевременно убирайте сорняки, а также не допускайте чрезмерного переувлажнения почвы. В случае появления признаков болезни применяйте фунгициды и народные средства.

Дорогие читатели, в заключение скажу, что несмотря на многочисленные полезные свойства щавеля, его употребление не рекомендуется больным с моче- и желчекаменной болезнью, нарушением солевого обмена, панкреатитом и повышенной кислотностью желудка. А всех остальных пусть он радует свежей ранней зеленью.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector