0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рассада капусты – когда сажать и как вырастить в домашних условиях

Рассада капусты – когда сажать и как вырастить в домашних условиях

Капуста – одна из самых популярных овощей, которую хозяйки часто используют на кухне для приготовления еды. Без нее никак не получится сварить щи или сделать квашеную на зиму. Конечно, уже готовую проще купить в магазине. Но какое удовольствие доставляет ее вырастить своими руками на своем участке, что и делают многие огородники. А богатый урожай начинается с крепкой и здоровой рассады. Сегодня я расскажу, как сеять белокочанные сорта овоща для выращивания рассады.

Упругие, сочные кочаны — это источник целого списка полезных витаминов, микроэлементов, клетчатки. Больше всего в этом овоще содержится витамина С, причем в ранних сортах его содержание не превышает 20%, а вот в более поздних сортах аскорбиновой кислоты содержится до 70% от дневной нормы. Поэтому недаром такие сорта белокочанной больше подходят для квашения. Ведь зимой организм человека так нуждается в хорошем иммунитете, который и обеспечивает достаточное количество этот витамин. Тем более его в этом овоще содержится больше в несколько раз, чем в картофеле или мандаринах.

А еще капуста ценится за наличие в ней витамина U, это противоязвенный фактор, поэтому сам овощ и его сок очень полезны больным с язвенными поражениями желудочно-кишечного тракта. Кроме того, это витамин способствует своевременному выведению токсичных веществ из организма. Не будем перечислять все достоинств этого овоща, это тема другого разговора, а лучше подготовимся к посадке ее семян для рассады.

Общая инструкция по выращиванию

Весь процесс лучше поделить на этапы — от покупки семян до высадки в грунт и дальнейшего ухода за растением. Но прежде всего необходимо определиться с сортом капустной культуры. Именно от этого зависит весь дальнейший успех. Какие виды можно вырастить в нашем климате:

  • белокочанная (ранняя, средняя и поздняя);
  • краснокочанная;
  • цветная (разновидность — брокколи);
  • пекинская.

Белокочанная капуста лидирует по спросу, ее можно найти практически на любом огороде. Ей присуща хорошая урожайность, высокая транспортабельность и устойчивость к неблагоприятным условиям. Используется она для приготовления самых разнообразных блюд, а также в лечебных целях. Цветная появилась в России только с конца XVIII столетия. По своему составу это самый ценный вид, в ней содержится максимальное количество витаминов и минералов.

Пекинка — скороспелое растение родом из Китая. Особая ценность заключается в высоком содержании белка. Отдельного внимания заслуживает кольраби — овощ, скорее похожий на репу, но все же являющийся раннеспелым видом капусты. Его стебель по вкусу похож на кочерыжку. Самыми востребованными являются белокочанная и цветная капустные культуры.

Подготовка почвы

Первым этапом при выращивании рассады является заготовка подходящей земляной смеси. Желательно запастись ей с осени, но если этот момент упущен, то подойдет следующий состав почвы:

  • одна часть дерна;
  • одна часть перегноя;
  • зола из расчета 1 столовая ложка на 1 кг земли.

Зола является не только прекрасным удобрением, но и антисептиком в то же время предотвращает развитие такого заболевания, как «черная ножка». Вместо дерна подойдет торф, или можно приобрести специальный готовый грунт.

Высадка семян

Чтобы выбрать оптимальный срок, когда посадить капусту, требуется определиться с сортом культуры. Рассчитать график можно по такой формуле: примерно 10 дней до появления всходов плюс 50—55 дней до посадки в грунт. Календарь, когда сажать капусту на рассаду, составляется в зависимости от того, в какое время будет получен урожай, и учитывается климатическая зона:

  1. Белокочанная и краснокочанная капуста. Ранние сорта культуры высеваются до 20 чисел марта, для среднеспелых идеальным является период с конца марта до конца апреля, а для поздних подойдет апрель до 25 календарного дня.
  2. Цветная. Для ранней срок высева придется на 15−20 дни марта, для средней — с 30 марта по 10 апреля, а для поздней — период с 25 апреля по 10 мая. Для осеннего урожая время посева сдвигается на период с 5 по 15 июня. Возраст рассады до момента посадки в грунт 40−45 дней.
Читать еще:  Уход за огурцами в открытом грунте от посадки до урожая

До того как сеять семена, необходимо их предварительно обработать (замачивание, протравливание и другие способы). Это нужно для того, чтобы обезвредить микроорганизмы и исключить развитие заболевания растений.

Семена, приобретенные в магазине, обычно проходят предварительную обработку специальными препаратами, которые способствуют скорейшему прорастанию, защищают от заболеваний и вредителей.

Достаточно будет их только прогреть (на 20 минут поместить в горячую воду примерно 50 градусов), а после охладить несколько минут в комнатной воде. Этот метод увеличивает стойкость растения к грибковым болезням. Но применяется он не для каждого вида капусты.

Высаживаются семена непременно во влажную землю. Для этого в ящике с грунтом делаются бороздки шириной 1 см на расстоянии 3 см. Каждое семечко выкладывается на расстоянии примерно 1 см друг от друга. Затем засыпают почвой и поливают теплой водой через сито. Дальше емкость с рассадой выставляют на подоконник, каждые несколько дней земля взбрызгивается водой.

Очень важно не допустить пересыхания. Капуста, как известно, очень любит воду. Но излишек влаги и неправильный температурный режим может привести к тому, что капуста в итоге будет иметь маленькие головки и рано зацветет.

Уход за молодым сеянцем

При температуре в помещении 18−20 градусов первые всходы появятся примерно на 5−7 день. Для того чтобы рассада не вытянулась вверх и не погибла, ее следует переместить в более прохладное помещение, в котором будет не более 7 градусов — для этой цели подойдет балкон или лоджия. А для рассады цветной капусты выращивание в домашних условиях происходит при более высокой температуре: 18−20 градусов до прорастания и до 10 после того, как взойдет.

Примерно спустя 10−14 дней после всходов необходимо пикировать растения.

Эта процедура выполняется для того, чтобы увеличить объем корней, сделать рассаду приземистой. Агротехники выяснили, что так она лучше приживается и становится более крепкой.

Перед пикировкой желательно обработать почву слабым раствором марганцовки или медного купороса.

Производится пикирование путем заглубления сеянца в грунт до семядоли. Приживается он обычно через 4−5 суток. После этого каждому расточку понадобится большая площадь для роста (не менее 3×3 см). Лучшим вариантом будет пересаживание каждого растения в отдельный горшочек или стакан размером 5×5 см.

Если заниматься пикировкой нет желания или времени, то есть один секрет, как правильно вырастить рассаду капусты из семян.

Для этого потребуется изначально сеять каждое семя в небольшой горшок. Так, корневая система будет небольшой и при дальнейшей пересадке не травмируется. Для цветной капусты процедура не выполняется, так как это замедляет рост на несколько недель.

Перед тем как пересадить в грунт, у рассады должно быть не менее 5 настоящих листьев. За 15−20 дней до того, как переместить капусту на грядку, начинается процесс закаливания. Для этого днем рассадник выносится на улицу или помещение хорошо проветривается. А также производится закаливание светом. А при первом выносе лотка под прямые солнечные лучи рекомендуется накрыть листки марлей, чтобы не допустить ожога.

Удобрение капустной рассады

В рассадный период растение особенно нуждается в подкормке. Первый раз подкормить сеянец следует через неделю после пикирования (если этот процесс не выполнялся, то после появления двух настоящих листков). Для этого в 1 литре воды растворяют половину таблетки микроэлемента или по 2 грамма калийных удобрений и аммиачной селитры, к ним добавить 4 грамма суперфосфата. А чтобы не спалить хрупкие корни, советуется предварительно полить растение водой. Следующая подкормка осуществляется перед началом закаливания.

Третья, завершающая стадия удобрения выполняется за несколько дней до того, как пересаживать растения в открытый грунт. Доза удобрений увеличивается для того, чтобы сеянцы лучше прижились. Готовить питательную смесь можно самостоятельно, а можно приобрести в готовом виде в сельскохозяйственных магазинах. Выполняя эти рекомендации, даже начинающий садовод сможет выращивать здоровую и крепкую рассаду.

Когда сеять семена капусты по Лунному календарю в 2020 году

Все посевные работы нужно осуществлять на растущей Луне.

Важно определить наиболее благоприятные дни для посева рассады капусты:

4, 7, 24, 25, 28, 29 февраля;

4, 5, 11, 18, 27, 30 марта;

6, 10, 14, 18, 19, 25, 27 мая.

В следующие дни не рекомендован посев рассады, так как они являются неблагоприятными:

1, 10, 12, 18 февраля;

2, 10, 15, 23 марта;

1, 3, 21, 24 апреля.

Рассада ранней капусты без пикировки

Способ посадки капусты без пикировки очень хороший! Он совершенно исключает травмирование корневой системы и рассада растет крепкой сразу, не болеет!

Читать еще:  Выращивать туи в домашних условиях

Этим способом капустка выращивается вот в таких стаканчиках.

Начинаем мы с обеззараживания семян. Делаем слабый раствор марганцовки (в аптеках ее не продают, но в садовых магазинах есть).

Замачиваем семена капусты на 20 минут в этом растворе.

В это время подготовим 100-граммовые стаканчики и наполним их грунтом.

Можно вместо стаканчиков использовать кассеты с ячейками.

Грунт должен быть питательным.

Для этого огородную землю смешиваем с перегноем 1:1. Вместо перегноя можно взять биогумус.

Землю в стаканчиках тоже польем слабым раствором марганцовки.

Для наилучшего прорастания капусты используем следующий прием:

Семена раскладываем между двумя влажными бумажными салфетками и оставляем так на 3-4 дня.

Спустя это время они хорошо набухнут, некоторые даже начнут прорастать. Вот такими мы и сажаем их по стаканчикам.

Сажаем 1 семечко в 1 стаканчик, в ямку не глубже 1-1,5 см. Это делается для того, чтобы пропустить пикировку.

Мы воспользуемся тем, что рассаде капусты не нужно много земли потому что корневая система у нее очень компактная.

Рассада будет расти в этих стаканчиках до самой высадки в грунт.

Через 10 дней у вас уже будут хорошие всходы с двумя семядольными листиками.

Подкормка рассады капусты дрожжами

На этом этапе мы используем подкормку дрожжами. Для этого на 1 л воды берем 10 г сухих дрожжей и 3 ст. л сахара.

Размешиваем и оставляем на 5 часов. Дрожжи активизируются и создадут отличную питательную среду, в которой есть все необходимые макро и микроэлементы для юной рассады.

Не разбавляя раствор проливаем нашу рассаду.

Температурный режим: придерживаемся 18-20 градусов тепла.

Теплее не нужно, рассада начнет расти быстрее и вытягиваться. А нам нужно, чтобы она была низенькая и крепенькая и силы свои тратила не на рост лопухов, а на развитие корневой системы . Также, чтобы рассада не вытягивалась нужно досвечивать ее, чтобы в общей сложности она была освещена 12 часов в день.

Через 15 дней рассада будет выглядеть уже вот так. В этой фазе подкормите азотным удобрением.

Так выглядит рассада ранней капусты возрастом 45 дней. Она уже полностью готова для посадки в открытый грунт.

Когда достаточно потеплело, рассаду высаживаем сразу в открытый грунт методом перевалки.

То есть обжимаем стаканчик, вынимаем растение вместе с земляным комом и с ним же помещаем в подготовленную лунку, прикапываем и увлажняем. Готово!

Пикировка рассады капусты

Почвенная смесь для пикировки рассады капусты состоит из 2-х частей торфа, 2-х частей дерновой земли, 1 части перегноя и 0,5 части песка. На 5 литров этой смеси добавьте 1 стакан древесной золы. Перемешайте.

Наполните горшочки почвенной смесью на 2/3 объема, уплотните. Сделайте лунки такой глубины, чтобы корни сеянцев размещались в них свободно, без загибов.

Пикировка рассады капусты в отдельные емкости.

Слишком большие кореши прищипните на треть. После засыпки почву вокруг сеянца слегка уплотните.

Аккуратно полейте распикированную рассаду капусты, начиная от края горшочка. После того, как вода полностью впитается, добавьте в горшочки столько почвенной смеси, чтобы она доходила до семядольных листочков.

Полив распикированной рассады капусты.

Капуста очень требовательна к освещению, поэтому после пикировки поставьте рассаду в самое светлое место. Температура в это время должна быть +15. +17°С.

  1. Возраст. Семена капусты годны к посадке в течение 4-5 лет после их сбора. Для высевания на рассаду обычно берут семечки 3-годичной выдержки.Молодые (1 год после сбора) и старые семена отличаются слабым иммунитетом.
  2. Обработка. Если для рассады берут магазинные образцы, то на упаковках есть вся информация об обработке посевного фонда. Визуально обработанные семена имеют дополнительную оболочку из дезинфицирующих средств.
  3. Калибровка Диаметр семечек должен быть не менее 1.5 мм для ранних и от 2 мм для средне- и позднеспелых сортов. Чтобы отбраковать «мелочь», используют сито с разными ячейками.
  4. Замачивание семян в растворе соли (50 г на 1 л воды). Семечки высыпают в воду на несколько минут. Хорошие, полные сразу тонут. Все, которые всплыли, необходимо собрать и выбросить. Это брак, пустышка.
  5. Проверка на всхожесть. Берут примерно 50 семечек и выкладывают их в конверт из влажной ткани. Обязательно выдерживают температуру +22…+25°С. На третий день проверяют всхожесть: если проросло 90-95% подопытного материала, значит вся подготовленная к посадке рассады партия пригодна для использования.

На момент посева семян лучше взять слабокислую или нейтральную, обязательно рыхлую землю, дополнительно разбавляя ее кокосовым субстратом и вермикулитом. По составу микро- и макроэлементов здесь нет особых требований.

Полный запрет для проращивания семян капусты вводится на торф (торфяные таблетки), так как из-за высокой кислотности возрастает риск развития черной ножки.

Для домашнего выращивания рассады подходит смесь дерна и песка. Компоненты берут в равных пропорциях и хорошо перемешивают. Чтобы защитить молодые растения от возможных возбудителей, грунт обеззараживают при помощи биологических фунгицидов.

Прокаливание земли или ее обработка марганцем вместе с возбудителями болезней убивают и полезную микрофлору. При комнатном выращивании рассады недопустимо использование навоза.

Первое внесение удобрений рекомендуется только после пикировки сеянцев. Для этого используют биогумус или компост.

Читать еще:  Лучшие сорта фарфора: посадка и уход

Выращивание капусты: от посева до урожая (видео)

Ниже представлены отзывы людей, которые самостоятельно выращивают рассаду капусты.

Я практически никогда не выращиваю рассаду капусты в пластиковых стаканах. В первой декаде апреля высеваю семена в грунт на огороде под укрытие из плёнки. Такая рассада растет быстрее, садить ее рано нет смысла. Именно поэтому такой метод выращивания саженцев мне очень понравился.

Каждый год в 10 числах марта я сею в горшки семена капусты. Как правило, выбираю ранние сорта, изредка среднеспелые. В моей квартире отопление регулируется, что является несомненным преимуществом при выращивании рассады. После 20 апреля растения высаживаю на огород, предварительно провожу закаливание. Кочаны капусты всегда крупные, капуста очень сочная и вкусная. Поливаю я через день в вечернее время.

Алина Анатольевна, Краснодар

Выращивая рассаду капусты в домашних условиях я часто после появления всходов выношу горшки с растениями на балкон. Капуста замечательно приживается и вырастает рассада крепкой. Самое главное уберечь молодые растения от заморозков.

Галина Семеновна, Москва

Капуста— любимый многими овощ, который издавна называют огородной барыней. Вкусная и полезная, она занимает далеко не последнее место в нашем рационе. Ее с успехом используют в народной медицине. О ней сочиняют загадки. А от возможности выращивать на своей земле барыню-капусту по доброй воле откажется редкий огородник.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Как правильно подготовить семена капусты на рассаду

Первоочередная задача — подготовка качественных и здоровых семян. Мы всегда надеемся вырастить удачную рассаду не только капусты, но и других овощей, а хорошие семена – залог большого урожая.

Отберите самые лучшие семечки, хилые и повреждённые не жалейте, выбрасывайте. Отбор произвести можно следующим образом: залейте все семена 3% соляным раствором, 5 минут дайте им так постоять, по истечении нужного времени те семена, которые всплыли на поверхность, слейте с водою вместе. Остальные помойте и высушите, среди них также потом выберите более крупные и средние экземпляры, мелкие лучше не высаживать.

При выращивании рассады капусты в домашних условиях, подготовка семян заключается не только в их правильном отборе. Перед посадкой посевной материал надо обеззаразить. Сделайте им обработку лёгким марганцевым раствором, это позволит защитить семена от различных возбудителей заболеваний, не забудьте после марганца их снова промыть.

Ещё больший эффект для обеззараживания даёт обработка тепловая. Положите капустные семена в тканевый или марлевый мешочек, нагрейте до 50 градусов воду и подержите в ней мешочек с семенами около 20 минут. Постарайтесь обязательно выдержать правильный температурный уровень, если будет ниже, то нужный эффект достичь не получится, а при высокой температуре воды семена потом могут не взойти.

Хороший народный чесночный метод также отлично справится с задачей обеззараживания капустных семян. Измельчите чеснок (30 грамм), размешайте его в 125-130 мл воды, положите в полученную жидкость семена на один час, затем помойте и хорошенько высушите.

Если вы купили капустные семена и на пакетике отмечено, что они уже обработаны, тогда дома будет достаточно применить лишь тепловую обработку, что позволит семенам стать более устойчивыми к грибковым инфекциям.

Пересадка рассады в открытый грунт

Рассаду пересаживают в открытый грунт в мае, когда устанавливается тёплая погода от 10 градусов тепла, без резких перепадов температуры. Температуру до -5 градусов ночью, капуста переживёт. На рассаде должно быть 5–6 взрослых листиков.

Перед высадкой нужно обильно полить рассаду и опрыскать её эпином. Это снимет стресс у растения при высадке на улицу.

Подготовка грядки и пересадка рассады в грунт:

  1. В перекопанную почву нужно внести мочевину и суперфосфат согласно инструкции, а также один стакан золы.
  2. Выкопать лунки на расстоянии 20 сантиметров, капусте нужно место для развития. Удобно сажать капусту в шахматном порядке.
  3. Посадить в лунки рассаду и закопать до листьев.
  4. Затем нужно полить рассаду.
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector